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La méthode de chane (1)

Page 5/56 · 1388 réponses · 344775 vues · Fermé

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bonjour a toutes voila je me suis lancée et voici le résultat bon ok je n'ai pas été originale mais ma puce adore dora donc hier pour ses deux ans voici : Charlotte mousse chocolat poires dora
je voulais aussi faire charlotte aux fraises mais le problème c'est que mon gâteau est assez petit donc voila!!!
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Bravo pour le résultat Rox Bravo !
tu t'en es bien sortie C'est Okey ! c'est bien réussi !!!!
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Ouaouuuuuhhhh ! une copine m'a indiqué le lien vers ce forum, et je le trouve tellement chouette que je viens de m'inscrire.

J'ai testé dès aujourd'hui la fameuse méthode pour faire de zolis dessins, et voilà, j'ai un beau Buzz l'Eclair pour mon petit garçon qui va fêter ses trois ans demain à la garderie !

Mille mercis pour l'idée.

Au fait, il n'y avait effectivement plus de sachets Vahin.. blancs à Auchan, mais j'en ai trouvé dans un autre supermarché (Cora). Ouf !
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Je suis époustouflée...j'adore tous vos gâteaux décorés...je n'ai pas encore tout lu...donc, pas compris la méthode...mais, c'est sur, je vais essayer..Le 20 février arrive, ce jour-là, c'est l'anniversaire de ma petite fille et de moi-même...Faudrait que j'assure ce jour-là...elle aime beaucoup DORA et moi aussi...
Un grand merci CHANE de nous apprendre ta technique.... Tendrement coeur Bisou
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Divers

Etoiles Magie Tisane Etoiles Magie

Il me fait plaisir de te souhaiter la
Etoiles Magie BIENVENUE Etoiles Magie
Sur les forums de cuisine et d’entraide,
au nom de l’équipe Toinette!!!
Tendrement coeur Si tu veux que les autres membres du site te connaissent mieux,
Que ce soit des conseils ou de l'aide ,
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Si tu as des questions n’hésites surtout pas…
Passe une agréable journée
et à très bientôt sur le site.


katou
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Merci beaucoup Katou de ce petit mot de bienvenue !

Sandrine Tendrement coeur
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J'ai essayé votre méthode mais mon dessin ne veut pas ce décoller. J'arrive très bien à faire les contours mais j'ai un soucis avec le remplissage. J'ai essayé avec du chocolat blanc et ca marche pas et avec un glaçage avec du sucre glace et c'est encore pire.

J'ai fait plusieurs magasin et je n'ai pas trouvé de glaçage blanc.

A l'aide Malheureux (triste) , je voudrais faire un winnie pour les 1 an de ma fille qui est née le 20 février.
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bonjour,
moi aussi j'ai un soucis, je meurs d'envie d'essayer de si jolies oeuvres mais je ne comprends toujours pas comment cela marche : embarrassé (oops)
D'accord pour la pochette plastique et le contour du dessin, puis, si je comprends bien, on remplis avec le glaçage de base ? on superpose les couleurs ? mais après tout ça, comment faites vous pour décoller l'oeuvre ? Si il ya un galaçage de base, cela doit aller mais sinon ???
Décidement, ce truc me turlupine !!! Je suis malheureux
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J'ai essayé votre méthode mais mon dessin ne veut pas ce décoller. J'arrive très bien à faire les contours mais j'ai un soucis avec le remplissage. J'ai essayé avec du chocolat blanc et ca marche pas et avec un glaçage avec du sucre glace et c'est encore pire.

J'ai fait plusieurs magasin et je n'ai pas trouvé de glaçage blanc.


Malheureusement d'après les messages précédents beaucoup ont rencontré le même problème. Avec le glaçage Vah..prêt à l'emploi, je n'ai eu aucun souci.
Il y a bien un site Vah.. .fr , peut-être qu'en les contactant ils peuvent dire où on peut trouver tel ou tel de leurs produits ??

moi aussi j'ai un soucis, je meurs d'envie d'essayer de si jolies oeuvres mais je ne comprends toujours pas comment cela marche : embarrassé (oops)
D'accord pour la pochette plastique et le contour du dessin, puis, si je comprends bien, on remplis avec le glaçage de base ?

Oui, on remplit tout l'intérieur du dessin avec du glaçage, indépendemment du glaçage éventuel du gâteau lui-même (c'est ce que tu appelles glaçage de base?)
Pour mon Buzz par exemple, j'ai d'abord recouvert le gâteau d'un glaçage uni sur toute la surface. Puis, j'ai préparé mon motif lui aussi avec du glaçage, que j'ai plaqué ensuite sur le gâteau encore un peu chaud, histoire que ça se colle bien.

on superpose les couleurs ?

Comment ça ? Non, je ne crois pas, en tout cas moi je n'ai rien superposé, j'ai fait couleur par couleur, comme un coloriage sauf que l'encre, c'est du glaçage blanc ou teinté.

mais après tout ça, comment faites vous pour décoller l'oeuvre ?
En refroidissant, le motif durcit et se décolle tout seul. Je l'ai manipulé avec une spatule pour le poser proprement sur mon gâteau. Buzz s'est cassé une jambe en route, mais comme le gâteau était encore chaud, ça a fondu et tout s'est recollé ni vu ni connu Très Heureux ...

Sandrine[/quote]
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Bravo pour toutes vos réalisations. Je me lance dans Blanche-Neige. Qui peut me dire comment obtenir la couleur bleue? Autrement la robe sera verte (?)
J'ai effectivement essayé le chocolat blanc avec du colorant : Avec le jaune aucun problème, mais avec le rouge c'est la cata, tout cristallise.
Je vais essayer avec du fondant. Mais est-ce qu'une fois dur il se décollera comme le chocolat?
Merci de m'aider à faire briller les yeux de ma petite fille de 4 ans.
Bonne journée à tous.
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Bravo Tisane Bravo ! pour ton joli Buzz !
c'est vrai qu'avec le glaçage Vah*né tout se passe bien ! je n'ai essayé que ça d'ailleurs ... ça évite de se décourager Cligne de l'oeil

moi je commence demain matin !
je dois faire une tête de batman pour mes neveux ! ce n'est pas leur anniv, j'ai juste envie de leur faire plaisir pour le dessert ! j'espère que ça va pas faire un flop !!!

et puis je vais utiliser cette méthode pour décorer un entremet ! j'ai le nom du gâteau à faire en choco noir, et un dessin avec une poire que j'ai imprimé ! j'espère réussir

allez ! bonne journée à vous toutes
Un peu de Magie
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Bravo pour toutes vos réalisations. Je me lance dans Blanche-Neige. Qui peut me dire comment obtenir la couleur bleue? Autrement la robe sera verte (?)
J'ai effectivement essayé le chocolat blanc avec du colorant : Avec le jaune aucun problème, mais avec le rouge c'est la cata, tout cristallise.
Je vais essayer avec du fondant. Mais est-ce qu'une fois dur il se décollera comme le chocolat?
Merci de m'aider à faire briller les yeux de ma petite fille de 4 ans.
Bonne journée à tous.
babouchka a écrit :


Bonjour Babouchka !
je ne suis pas encore experte, mais j'ai lu sur les précédentes pages que le bleu il fallait prendre soit du Curaçao (pour les cocktails dans le rayon alcool) qu'il fallait faire chauffer pour évaporer l'alcool ! ou du bleu de méthylène que tu peux trouver en pharmacie !
c'est vrai qu'après il faut en avoir l'utilité !
une robe verte ça sera aussi joli Cligne de l'oeil

pour le glaçage, après le passage au frigo, il se décolle bien ! avec le Vahi*é en tout cas !
il faut manier avec douceur car sinon ça casse facilement ... du moins c'est ce qu'il s'est passé lors de mon essai ! mais c'est sans doute de ma faute car à certains endroits la couche de glaçage était fine embarrassé (oops)

j'espère que tu vas t'en sortir ! et que ta petite sera très heureuse de l'attention de sa maman Razz (Ha ouaip :-p)
est-ce que tu as le temps de t'entrainner sur un motif avant son anniversaire ??? déjà ça te rassurerait C'est Okey !
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Merci beaucoup pour ta réponse rapide petite fée. Je pense que je vais utiliser du vert cette fois-ci. Et je vais, faire un essai, si je peux avant dimanche. Je voulais aussi préciser que je suis la grand-mère, d'où peut-être mon envie encore plus grande de faire plaisir à Angelina.
Bisous et bon après-midi. Un peu de Magie
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_ faire TOUT les contours (sac congélo,cornet de papier sulfurisé...) il faut mettre sur la pochettes de dessins Rire (lol) les colorants?
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Babouchka :
ah ... embarrassé (oops) j'avais pas compris que tu étais la mamie Rire (lol)
et bien en tout cas j'espère que tu vas bien y arriver Cligne de l'oeil

Vivi :
tu mets ton dessin dans une pochette plastique, et tu fais les contours avec du chocolat noir par exemple (sur la pochette), une fois tous les contours fait, tu mets au frigo pour que ça durcisse !

après tu prends ton glaçage que tu fais fondre, tu y mets le colorant voulu, et tu remplies l'intérieur de ton dessin ! Attention : faire couleur par couleur, mettre au frigo entre chaque couleur
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Babouchka :
ah ... embarrassé (oops) j'avais pas compris que tu étais la mamie Rire (lol)
et bien en tout cas j'espère que tu vas bien y arriver Cligne de l'oeil

Vivi :
tu mets ton dessin dans une pochette plastique, et tu fais les contours avec du chocolat noir par exemple (sur la pochette), une fois tous les contours fait, tu mets au frigo pour que ça durcisse !

après tu prends ton glaçage que tu fais fondre, tu y mets le colorant voulu, et tu remplies l'intérieur de ton dessin ! Attention : faire couleur par couleur, mettre au frigo entre chaque couleur
LaPtiteFée a écrit :
merci pour commencer je fais un ballon de foot ,j'espère que je réussirais ,alors selon les autre il faut prendre du vahiné ,tu peux me dire le nom exact pour que j'en trouve facilement c glaçage ,c ca? Un peu de Magie
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il faut d'abord faire le glaçage blanc Rire (lol) et ensuite mettre le dessin dessus Question et ou on trouve le glaçage Question c le colorant ? Pleure ou vraiment très malheureux
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si tu n'as pas de contours au chocolat à faire, oui : tu commences pour le glaçage de la couleur que tu veux, mais tu fais couleur par couleur, et entre chaque tu mets au frigo

regarde : voici le début de mon némo :

Methode de chane contours du nemoj'ai commencé à faire les contours en chocolat, et après j'ai mis au frigo.

Methode de chane nemo fini
par la suite j'ai fait le orange, puis remis au frigo,
et j'ai fini par faire le blanc, puis j'ai remis au frigo
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pour le galçage : tu trouves dans le rayon pâtisserie de ton supermarché : c'est marqué Glaçage blanc Vah*né

après pour faire les couleurs que tu veux pour les différents dessin, tu achètes dans le rayon pâtisserie des petits tubes de colorants jaune, vert et rouge !
derrière le paquet tu as marqué les équivalence si tu veux faire des couleurs bien précises : pour le orange j'ai du mettre 2 goutte de jaune + 1 goutte de rouge je crois !
bref : tout est expliqué derrière le paquet pour doser tes colorants et obtenir la couleur que tu souhaites !

donc, lorsque tu te lances : tu fais fondre ton glaçage blanc Vah*né au bain marie, et tu mets des gouttes de colorants, et après tu appliques sur la pochette plastifiée Cligne de l'oeil
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merci LaPtiteFée je comprend mieux les contourc il vaut mieux le faire avec une douille Question ou autre chose Question
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Bonsoir tout le monde !!!!

Vivi :
moi je prend une petite poche congélation, et je coupe un tout petit bout du coin ... mais si tu fais un trou trop grand c'est très dur pour s'en sortir confus (ennuyé)
la prochaine fois je tenterai avec un cornet fait avec du papier de cuisson ! visiblement certaines utilisent cette méthode qui n'a pas l'air mal !

voici mon Batman que j'ai servi en dessert ce midi à mes neveux ... ils étaient content ... sauf qu'il y en a un qui a dit "oh : Batman c'est nul" Encore j'ai faim la prochaine fois je demanderai conseil à ma belle soeur Cligne de l'oeil

le rose n'est pas uniforme ... j'aurai du étaler le glaçage rose avec un cure-dents ... car c'est ce que j'ai fait pour le masque en chocolat noir et c'était nickel ...
à force d'en faire, je vais vraiment m'améliorer Je suis vert !
Gateau au chocolat avec batman pour mes neveux methode chane

j'ai utilisé la même technique pour faire de la déco sur mon gâteau d'anniversaire pour ce midi :

bon : j'avoue les poires étaient bien vertes ... mais c'est pas facile à doser quand on utilise les colorants ... les gouttes partent plus vite qu'on ne le voudrait des fois Rire (lol)
Le passy de flore88
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Vivi :
moi je prend une petite poche congélation, et je coupe un tout petit bout du coin ... mais si tu fais un trou trop grand c'est très dur pour s'en sortir confus (ennuyé)
la prochaine fois je tenterai avec un cornet fait avec du papier de cuisson ! visiblement certaines utilisent cette méthode qui n'a pas l'air mal !
merci
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bonjour,et bravo pour tous vos gâteaux superbement décorés;je sens que je vais poser une question stupide lol;où trouvez vous les dessins représentant leur personnage favoris?j'ai l'intention de faire un Gâteau au chocolat avec un décor pour le 22 mars et je voudrais faire un essai avant au cas où...
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Tout simplement sur des sites de coloriage. Pour en trouver il te suffit de taper dans ton moteur de recherche coloriage Dora (si tu recherches une Dora par exemple).
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Bonjour.
Voici Blanche-Neige. Ce n'était pas parfait, loin de la mais je trouve que les photos gâchent un peu le résultat.
Merci à toutes pour vos conseils.

Blanche neige

Blanche neige