La méthode de chane (1)

Papounet

ton décor avec le motif du visage de ton enfant est très joli une belle réalisation

Moi cette aprèm j'ai réalisé un décor pour mon neveu qui fête ces 5 ans demain midi et est un fan de Spider man



Je dois avouer que je suis assai fière car je ne croyée pas le réussir

Voila mon gâteau (raté mais très bon....) de One Piece. Dommage parce que le dessin était très beau avant le décollage.
Pour répondre à ta question papounet, j'avais fait un mélange chocolat blanc, beurre et après j'ai séparé pour mettre les divers colorants, avec certaines couleurs ça a bien fonctionné, avec d'autres pas du tout, c'est resté mou.... alors de deux choses l'une: ou j'ai mal remué et le beurre n'était pas dosé pareil partout, ou j'ai pas assez attendu avant de décoller (j'étais un peu pressée, j'ai fini au dernier moment avec tous les préparatifs de mon gâteau d'Halloween).
Voilà le résultat

[/img]

Fred-érique

ben il est pas mal du tout moi je trouve c'est l'attention a le faire qui est la plus importante

Tu crois pas toi ?

bise

salut labiloute,

il y a erreur sur la personne.

voila de qui était la citation :



et oui ce chef d'oeuvre n'est pas de moi, mais d'estellie.

bravo encore pour elle

après réflexion,

ton spiderman est pas mal, mais si je ne m'abuse ton décor une fois retourné sur ton gâteau, ton écriture sera a l'envers

superbe estellie

très bo gâteau fre derik

super son spidermann labilloute comment as tu fait le bleu du pantalon moi il a viré au vert j'ai mis du beurre avec le chocolat blanc et ça fait viré le bleu au vert j'ai voulu faire le bleu avec du curaçao mais toi c très réussi bizzzzzzzzzz

cdc18 le glaçage vahi.... on ne le trouve plus malheureusement

bonne nuit a tous et toutes je file au dodo

Alors Estéllie pour ton oeuvre ton visage est très réussit qd on vois la photo

Merci Papounet de m'avoir fait remarquer mon erreur car moi n'avais po
merci pour le compliment

Eve et bien j'ai acheté mes collorant alimentaire sur le net et en suis très contante il est vendu aussi pour les proféssionnels .
Mon glaçage je l'ai acheté tout fait a Métro sur Bordeaux donc pas de mérite pour moi

Mais si tu veux que ton glaçage tienne il faut qu'il soit composé de sucre un peu d'eau et un peu de glucose (glucose que tu peux acheter a ton pâtissier ou Boulanger pâtissier si tu leur demande vas y avec un pot en verre

Voilà le mystère du bleu qui tient

et là il y a a peine 1h30 que j'ai fini le gâteau pour y poser le sessin j'ai fais le sicilien de "Flore88" il a l'air super bon verdict demain midi et oui bon allez s'il reste une par je vous l'envoi juré

bonne nuit

salut à toutes,

voici mon dernier essai :



j'ai eu un petit problème au décollage.

l'explication, je pense est la suivante:

pour faire du marron, j'ai du utilisé plus de colorant que d'habitude,ce qui hélas a trop détendu mon glaçage, il n'a donc pas assez durci.
heureusement que c'était pour les cheveux car j'ai pu décoller le reste directement sur le gâteau et racler délicatement le plastique petit à petit sans trop abîmer.

en ce qui concerne ma recette de glaçage, je pense qu'avec l'utilisation de colorant,il faut éliminer les 2 cuillères à soupe d'eau car cela détend trop le glaçage.

ceci pour les futurs essai a venir.

bonne nuit.

Papounet encore une jolie réussite n'en pêche !

et voilà le mien de ce midi mon neveu ouvrait de ces kinkés avec un sourir extraordinaire il n'en revenait pa sde voir le gâteau que taie avait fait pour lui mes les gds non plus
et en plsu il était super bon entremet "Sicilien" de Flore88 base bavarois chocolat nougatine et crème brûlée humm trop bon



J'ai réalisé les piques de nougatine en refesant une 2em fois la recette de nougatine du Sicilien une fois faite j'ai rapidement découpé des triangle long et j'ai plié dessuite leur extrémitées car sinon cela durci si vite que ça casse ,et voilà

bonne nuit

Il est super ton Spiderman Labiloutte. J'ai jamais essayé de faire de la nougatine, mais en voyant ton gâteau ça me donne envie d'essayer....

fred-erique Bonjour

merci pour le compiment ,en revanche la nougatine c'est très facile a réaliser mais avant de commencer il te faut préparer une plaque de marbre ou a défaut en bois et si en bois 2 feuilles de papier sulfurisé ds laquel tu va déposer ta nougatine puis replier par dessus la 2em feuille de papier et rouler avec un rouleau a pâtisserie en bois car en plastique pas sufisament lourd et donc n'écrase pas la nougatine en une plaque bien fine

puis rapidement tu découpe si tu a sdes emportées pièces ben c'est encore mieux car encore plus rapide ,car ça sèche très vite

bon dimanche

et bien que des chefs d'oeuvres ici

merci papounet de te préoccuper autant pour cette recette de glaçage ,je pense qu'un jour on arrivera au top des top!

quant aux autres utilisatrices, ne vous arrêtez pas vous faîtes des choses formidables

a+++chane

salut labiloutte,

merci, toi aussi,
super réussite ce gâteau, il a l'air bon, recette de flore a essayer.

de rien chane,

à la base tout viens de ta super idée.

cela m'intéresse de trouver le glaçage idéal pour pouvoir faire des chef d'oeuvre grâce à ta méthode

Bonjour à tous

J'ai découvert ce forum il y a peu et bientôt l'anniversaire de mon garçons de 4 ans donc d'ici peu je vais m'essayer au gâteau spiderman en espérant que ce soit aussi jolie que ce que vous avez fait.
J'ai un peu lutter pour trouver la recette du glaçage mais ça y est ! du moins je crois, la recette que j'ai trouvée et 1blanc d'oeuf pour 200g de sucre + colorant est ce bien ça svp ?
Sinon j'ai vu celle de papounet44 avec du chocolat blanc c'est quoi la différence ?

Bises a tous

Merci beaucoup chane pour ta méthode qui m'a permis de réussir ce dragon... Il m'aura fallu quand même 3 essais avant d'y arriver donc il faut persévérer chères internautes!
Mon fils de 6 ans était ravi (je lui avait annoncé mes 2 échecs et donc que je n'étais pas sure de réussir).

salut venum angel,

si tu utilises le glaçage: oeuf+sucre+colorant, d'après ce que j'ai pu entendre sur le forum,ça ne se décolle pas(normal, car le sucre et l'humidité ne vont pas ensemble)

avec ma recette, c'est moins sucré déjà et ça se décolle plus facilement,
il faut juste mettre plus ou moins d'eau en fonction de la dose de colorant utilisé.

voila ce que je peux te dire pour l'instant.
si tu as d'autres questions n'hésite pas.

félicitation chane c'est magnifique !

petite question
comment faitons pour une photo d'enfant ?

j'ai déjà fais un diddl mais jamais avec un portrai je trouve cela génial !

salut mamounette,

voici mon dernier gâteau :



pour faire un décor avec photo d'enfant :

tu choisi une photo, (si possible portrait)
tu l'as photocopie en noir et blanc(c'est mieux, pour les traits du visage),
tu l'agrandis comme tu le désires.
tu l'as met dans une pochette plastique,
tu fais les contours au chocolat noir,
tu fais le remplissage avec ton glaçage avec coloration là ou il faut.
et le tour est joué.

si se n'est pas assez clair, n'hésites pas a recontacter le forum.

coucou tout le monde

alors bienvenue aux nouveaux et félicitation pour les nouvelles créationsa tous.

voici comme promis mon gâteau pour mon grand qui a fêter c 15ans aujourd'hui .

salut carine,

super réussi ton dragon,
cela aurait été dommage de ne pas le refaire, même si c'était pour la 3ème fois.
comme tu dis, "persévérance"?