La méthode de chane (1)

salut justemaman,

super réussi ton tee-shirt " crocodile ".

ton grand devait être content.

carine bravo très joli ce dragon

merci papounet44

mon fils étais vraiment content je pense avoir visé juste avec cette idée , la découpe tee schirt mes venue qu'au moment du montage .

il a encore des défauts mais bon a force de pratique ça va bien venir...

Bien réalisé ton dessin et gâteau original ds sa forme

mais ton fils n'aime pas les marque non ? je ne fais pas d'allusion non

en tout cas pas mal du tout a toi aussi

papounet je trouve également le chocolat meilleur et moins écoeurant que le sucre mais en pâte d'amande c très bon aussi

très joli ton polo juste maman

bizzzzzzzzzz labilloute tu roules trop vite ne prends pas froid sur ta moto

merci Eve
et merci Labiloute , oui mon fils adore les marques malheureusement pour mon porte monaie ....

c normal a 15 ans les ados aiment tous les marques mais encore

bon voila , j'ai du glaçage blanc va...et du couleur chocolat
du chocolat blanc , du beurre , les 3 colorants
et du chocolat au lait et du chocolat noir
j'aimerais une petite explication

je dois d'abord faire les contour au chocolat pour ce contour je dois juste faire fondre le chocolat au bain marie seul ou avec quelques choses ?

quand j'ai fait les contour je fais le galcage au chocolat et j'ajoute les couleurs claires ? autre petite question je voulais faire le contour au chocolat au lait et remplir les cheveux avec du choco noir etc ce que quelq'un a déjà fait cela ou vaut til mieux faire les contour au cocolat noir
c'est bien cela

autre petite question comme galacge sur le gâteaux en dessus du matif vous utilise quoi ?

désolée de vous poser totue ces question mais j'ia peur de faire des bêtises car je n'ia pas eu le temps de faire des tests et je me lance desuite dans le bon cette après midi pour mercredi il doit être impec et j'ia besoin de vos conseil

j'attend vos reponces

merci d'avance

salut jenael,

je te renvoi ce qui as déjà été proposé sur le forum :



en ce qui me conserne, moi j'utilise la même recette que mon glaçage, mais avec du chocolat noir.

je t'ai renvoyé ma recette en réponse à ton MP.

ah oui, j'oubliais,
pour les contours, tu le fais simplement avec du chocolat fondu,
tu peux faire sans problème, tes contours au chocolat au lait et le remplissage de tes cheveux au chocolat noir( pur).

en espérant t'avoir éclairé sur le sujet.

merci merci merci

je me lance dans les essais cette après midi je vous mettrais les photos en ligne

Ok ok je te remercie je vais essayer ça dans la semaine il faut juste que je retrouve dans quelle pages étais ta recette car il y a pas mal de pages et je vous tiens au courrant merci merci
bises

bonjour à toutes.
J 'ai voulu moi aussi faire un super dessin pour mettre sur mon gâteau... Il était super seulement voilà au moment de le mettre sur la gâteau il était collé... Donc il s'est cassé...
Pouvez vous m'expliquer comment vous faites pour ne pas le casser?
Merci.

voici la phoot de mon essai d'auj un bob l'éponge

ben cela ne focntionne pas

si, si jenael,

il faut attendre que le forum donne son accord

salut ads,

tout d'abord qu'as tu utilisé comme glaçage?
as tu fais ton décor assez épais ?
as tu passé ton décor au congél, si oui assez longtemps ?

pour trouver une explication il faut un maximum d'information.

j'ai fait les contours au chocolat noir fondu puis l'intérieur avec du chocolat blanc coloré et puis je l'ai laisser une nuit au congel.
Quand j'ai voulu le mettre sur le gâteau il était collé puis il a cassé.
Voilà...

Coucou à tous et à toutes
Je suis de retour après une petite semaine de vacances, et je retrouve pleins de magnifique chefs d'oeuvres à mon retour!
Ma soeur à rendcontrer un souci, elle a utilisé la méthode de Papounet pour faire un Titi pour les trois ans de son petit et au moment de le mettre sur le gâteau, le titi ne s'est pas dé"collé de la pochette, juste le contour en chocolat pâtissier s'est bien décollé. En fait l'intérieur de son glaçage était collant et pas pris!?! Cela vient il du chocolat utilisé? La c'était un de marque Cham**on

le problème reste toujours le même le "décollage du plastique".

je reste persuadé que nous sommes proche du bon résultat.

j'ai eu moi aussi un soucis pour la photo de ma fille tout c'est décollé sauf les cheveux, qui avaient cet aspect collant.
c'est cette partie qui avait le plus de colorant.

je pense qu'il faut enlever l'eau( ou peut être en partie) car avec l'utilisation de colorant ça rajoute de l'humidité au glaçage.

à priori, EVE a essayé avec du chocolat 1er prix donc je ne pense pas que cela vienne de la qualité du chocolat

ads je pense que si ça se casse ce n'était pas assez épais

oui papounet moi je le fais avec du chocolat blanc 1 er prix mon seul soucis c que le beurre colore un peu le chocolat blanc en couleur beige et finalement ça fait virer le colorant bleu en vert enfin le curaçao en fait c'est que que j'emploie comme colorant bleu