Glaçage maison recette de papounet

marmotte super ton gâteau

Voilà un moment que je n'avais pas mis la main à la pâte, et voilà, c'est chose faite .
Je me suis remise au travail pour les 4 ans de la petite puce de nos amis . Et 4 ans ça se fête !

Voilà le résultat :

bonsoir a tous désolé j'ai mis du temps pour vous répondre mon ordinateur était occupé par un fana de foot enfin bref pour mon
speederman j'ai utiliser du chocolat noir pour les contours et du fondant blanc avec du colorant alimentaire (comme le chocolat blanc n'est pas compatible avec le mien) pour l'intérieur .mon fondant c'est tout effriter peut être trop de colorant ou trop d'eau
j'espère que cette fois ci mes détails vous aiderons plus merci d'avance pour vos future conseil ;

salut texane,

est ce que tuas gardé ton décor au frais ou à température ambiante?

les deux .

bonsoir,vos gâteaux sont magnifiques!
quelqu un pourrait il m envoyer par mp des sites ou l on peux acheter du colorant liposoluble svp?pour réaliser comme il faut des dessins avec du chocolat blanc car j'ai peur qu un glaçage soit difficile a travailler non?car je n'ai que du colorant liquide de supermarch" mais tout se solidifie

BIZAG tu as fais un super travail!
La petite Naomie devait être époustouflée! Et il y a de quoi car tas fée est superbe!

bizag ta petite noemie a dû être très heureuse du travail de sa maman

quand tu utilises du fondant il faut le laisser sécher à température ambiante, car le fondant n'aime pas l'humidité.

ha ok papounet je pensais que le fondant c'était comme le chocolat le frigo on pouvait le faire

je l'ai laisser un moment a température ambiente mais ça ne prenais pas , je me demande aussi si mon fondant n'était pas fichu, avant de le faire fondre il était dure et sec .

salut eve,

non car le fondant, c'est du sucre

c'est normal,
c'est plus long, car ça se solidifie par séchage, mais je répète pas d'humidité.

as tu une méthode spéciale pour utiliser le fondant ?
j'avais oublié j'ai étalé le fondant avec un pinceau

merci papounet on en apprend tous les jours

as tu une méthode spéciale pour utiliser le fondant ?

texane papounet t'a dit séchage à l'air et pas de réfrigérateur

ce n'est pas a cause du séchage j'ai compris .
c'est juste pour les proportion du mélange (eau +colorant ), peut être que j'ai mis trop d'eau ou de colorant [/quote]

ok texane papounet va te répondre quand il aura pris connaissance de ton message

si ce n'est pas un problème de séchage,
tu as du effectivement mettre trop de liquide ( eau, colorant, ... ).

il est normal que ton fondant soit dur pour le faire fondre il faut ajouter un fond d'eau si tu dois rajouter un autre liquide ( colorant, alcool, arôme) mais un plus petit fond d'eau.
le plus difficile, c'est qu'il n'y a pas de dosage, ça dépend de ton fondant, il faut que ce soit toi qui juge.
donc ne mets pas trop d'eau au départ, fais fondre doucement (ne pas faire bouillir) au bain marie et rajoute de l'eau si c'est trop épais.

il faut que ton fondant soit légèrement tiède, qu'il soit nappant mais assez épais et surtout toujours bien blanc (s'il devient transparant, c'est trop tard il a trop chauffé)
tu colores et tu laisses sécher.

j'espère avoir été clair, sinon je suis toujours là pour d"éventuels renseignements.

bonne journée à tous.

Chouchous et Eve123, merci pour vos compliments les filles !
Je prends toujours autant de plaisir à réaliser ces décors . Et quand on voit les yeux de ces boutchous quand ils voient leur gâteau, c'est trop mignon !

Là, en plus, ce n'était pas ma fille, mais celle d'un couple d'amis, et j'ai une tendresse toute particulière pour cette fillette qui est adorable et qui m'a gratifiée d'un énorme sourire, et de pleins d'étincelles dans ses beaux yeux noirs !
Quel bonheur !

merci pour ton aide je vais essayer comme ça
si ça ne marche pas j'essaierais avec du chocolat blanc mais ce sera moins coloré

Bonsoir, je vous mets les photos de mon premier essai avec la méthode de chane, mon fils et ses copains de foot étaient très content. En plus j'avais rajouté une photo de chacun sur le terrain de foot et ils étaient tous émerveillés

ancle super ton décor en pâte d'amande cela a du être délicieux miammmmmmmmmmm

de rien bigzag tu mérites ces compliments