Glaçage maison recette de papounet

tu rigole lalita97 : il est super
et merci pour ton compliment
ps : je n'ai eu de la casse que pour le modèle en sucre!!!

moi j'ai mis le beurre et le choc en même temps

coucou moi j'ai eu les même problème que toi au début
déjà moi j acheté le chocolat blanc le moins cher, celui qui est sous papier transparent
ensuite je fais fondre au bain marie et moi des que je mettais le colorant il devenait granuleux, donc j'ai mis quelques gouttes d 'eau et là le chocolat se ramoli, mais met le goutte par goutte

moi le premier que j'ai fais c était avec du sucre, et bien çà a jamais durci, donc je me suis rabattu sur le chocolat et j en suis très contente

en faite je vois, que chacun a sa recette, le principale c'est que çà marche
mais je suis plus pour le chocolat que le sucre

moi aussi stephyann,

pour moi, je trouve le glaçage royal trop sucré ( normal c'est du sucre ) et plus écoeurant.

BONSOIR,

c'est vrai chacun à sa technique et c'est en faisant et refaisant des décors que l'on se perfectionne
Ma nièce a essayé spiderman mais elle a rajouter de l'eau dans le choco blanc avec le colorant, donc elle a raté son décollage...........tout était collé.
Mais bon, elle fera mieux la prochaine fois c'est tellement bien quand on réussi.
Bises

moi aujourd hui je vais essayer le rouge avec mes nouveaux colorant, pour voir si çà, se décolle bien
comme c'est pas des colorant liquide , çà devrait aller
je vais juste essayer sur un coeur pour voir

coucou
pour ma par la recette de papounet et inpecable
sauf que j'ai pas mis d eau mais beaucoup de colorant
et j'ai fait fondre le beurre après rajouter le chocolat puis le colorant comme ma conseiller papounet (si je fait l inversse sa fait des grumeaux)
et sa marche
merci encore papounet

alors moi essye très concluant, avec mon colorant rouge GEL, j'ai fais un coeur rouge et il se décolle parfaitement, je pense a toute celle qui veulent faire spiderman par exemple
avec ce colorant sans problème

stephyann3 eh bien avec les doses que j'ai mise, au bout de 1 nuit et 1 jour, il a parfaitement durci, il se décollai tout seul
malheureusement comme je l'explique plus haut, il s'est cassé dans les mains de mon en voulant le prendre en photo, pour le montrer "sur pied"
il n'y avait que de la glaçe royale, mm les contours...

c'est bien qu'il est durci, mais dommage qui les cassés
c'est pour çà que je préfère le chocolat c'est plus costaud , et en plus çà reste très longtemps sur le gâteau, çà ne fond pas , même quand ce n est pas au frigo

j'ai voulu faire un test suite à de nombreux post et tester ma pâte concentrée bleu ciel (colorant alimentaire)
bye

bonjour
pour les deux ans de ma filleule j'aimerais utiliser cette méthode, mais je ne suis pas très douée alors j'aurais besoin de quelques précisions!
1) pour faire les contours: je ne comprends pas l'idée du sac de congélo! sinon on peut le faire avec un pinceau?
2) le remplissage: faites vous toujours le même glaçage puis vous ajoutez des colorants? si oui avez-vous la recette! et avec quoi remplissez vous?

désolée pour toutes ces questions...
et merci beaucoup!

petitebulle
🔗 La méthode de chane (2) + photos
voici le lien qui explique
pour les contours, c'est plus facile avec un sac ou un flacon comme si tu dessinais avec un feutre!

Bonsoir tout le monde
J'espère que vous allez tous bien!
Samedi mon homme a eu 30 ans, et je lui avais préparé une petite surprise, sans la méthode de Chane, mais je voulais partager avec vous:

Bonsoir,

Le week end dernier j'ai fait un gâteau Spiderman pour un petit garçon de 6 ans et j'ai eu quelques soucis avec mon chocolat.
Je fais fondre au bain marie, résultat impeccable .
Coloration rouge avec colorant en gel, résultat impeccable .
Coloration en bleu avec colorant liquide, résultat tout granuleux, , sur le coup grosse panique, mais que vais je faire ? Puis je me suis dit perdu pour perdu, ajoutons un peu d'eau, aussitôt dit, aussitôt fait, et là miracle après avoir bien mélangé la pâte était de nouveau bien lisse mais j'avais mis un peu trop d'eau donc c'est resté un peu trop liquide.
Voici le résultat.


Quen pensez-vous ?

A bientôt de vous lire.
Cordialement, Martine.

Martine, je te félicite!
Ton gâteau est superbe, le petit Matthieu devait être ravi!

CHOUCHOUS et TITINE

Vos gâteaux sont magnifiques

Chouchous, que c'est "chou" et raffiné cette déco, les petites feurs, le tour en crème tout ça sans un beau vert tendre. Félicitations, c'est aussi beau voire même mieux que chez le pâtissier
Je serai vraiment contente le jour où je ferai un gâteau aussi beau dans le détail ! mais je ne désespère pas, je m'équipe pour (j'ai acheté aujourdhui une super seringue pour décorer les gâteaux, j'ai hâte de la tester)

Titine génial ton speaderman !
Et l'écriture aussi est chouette, tu as utilisé la méthode chane ou écrit à main levée
En tout cas très beau travail

Comme toujours, j'ai hâte de voir vos prochaines réalisations

Isa

coucou titine contente de te voir, ton gâteau est super bo bravo
je voulas te remercier, car j'ai acheté les colorant dont tu m avait dit la marque , et ils sont super, y compris pour le rouge qui est quazi impossible a faire avec le colorant liquide

Chouchous et Titine, vos gâteaux sont magnifiques, bravo !
Pour ma part, je suis en pleine préparation de mes prochains décors : mon plus petit loulou va avoir 3 ans le 21, alors, il y a du gâteau dans l'air : 1 pour l'école, 1 pour la nounou, 1 pour fêter avec les cousines qui vont avoir 4 ans en même temps et un juste pour nous, en famille !
Ça y est, j'ai les idées, le matériel . Alors, comme on dit, "ya plus qu'à...!"

Coucou!
alors moi aussi j'ai décidé de m'y mettre! (merci à vous pour tous vos conseils )
j'ai deux petites questions:
- comment faire du marron clair?
- auriez-vous une belle image du visage de petit ours brun?

merci!

Bonjour à tous et à toutes

Petitebulle, pour la couleur marron clair mélange du chocolat noir avec du blanc jusqu'à obtenir la couleur que tu veux.
Pour le dessin essaie les sites de coloriages

A +

petitebulle,
nanoutte a raison : tu peux obtenir toutes les teintes de marron en mélangeant les différents chocolats et même du chocolat au lait . Regarde dans mon album si tu veux, j'ai utilisé cette technique pour le gâteau Mater (cars).

original ton gâteau stephiann