Glaçage maison recette de papounet

pour les fleurs j'ai un emporte pièce, après je les ai strié avec un ustentile de cuisine, et je les ai posé sur une boite a oeuf, sur les petit piquo qu'il y a dedans, pour leur donner cette forme, et après j'ai coller une boule allongé verte au milieu et j'ai mis des petites boules argenté

merci , mais vous voyez , j en ai un peu marre de la pâte en chamallows et la famille aussi , car en 2 mois ,çà nous fait 6 gâteaux, et pour les prochians je ne les ferai pas avec cette méthode
même si je trouve que c'est ce qui les rend très bo

Oui c'est vrai que comme déco, c'est super, mais un peu décevant au goût.
Difficile d'avoir le meilleur et le plus beau.

STEPHYANNton gâteau est superbe!

bonjour a tous
je suis pas très en forme alors je me fait discrète

mais je voulais dire a sab que ses gâteaux sont superb

et steph come b habitude trop beau

au faite j'ai vu que chez toi vous en avais mare du chamalow
essaye la même chose en pâte d amande avec ou sans crème en dessous sa donne un bon goût

bye bye a tous je retourne au lit

Merci PAPOUNNET je vais m y attaquer vendredi.

Je compte faire une genoise fourrée au nutella, par dessus un glaçage au chocolat au lait et ensuite mettre la photo de mes parents dessus en choc noir et blanc.

Et peut être quelques petites fleur en sucre voila je vous met la photo bientôt , en espérant que ca soit réussis car ca va être le premier.

Bon courage jenny, et amuse-toi bien . On attend les photos .

Jenny je te souhaite de réussir! Et n'oublis pas:

t es malade ?

houps désoler steph

ben la je sais plus quoi te dire

c'est rien t inquiète, il faut que je trouve autre chose

tu te sens mieux ?

Moi aussi, je suis très déçue de ne pas trouver la pâte à chamallow très bonne, alors que c'est si joli, surtout quand on voit tes gâteaux, en plus je l'avais bien réussie en suivant ta recette.
Il faudra se contenter d'une ganache au chocolat blanc, ou de chantilly toute bête, ou la pâte d'amande si on aime ça .

steph ben en fête non je suis pas encore rétablie
mais rien de grave sa iras sûrement mieux dans quelque jour

aggorha ne désespère pas

en faite je sais pas si je vous et dit
mais quand tu net de la crème pâtissière
sur le gâteaux avant de mètre la pâte d amande
une fois bien frois sa donne un autre petit goue a la pâte d amande
moi j aime bien

Lalita, moi j'aime bien la pâte d'amandes, c'est surtout que je trouvais magnifique la déco avec la pâte à chamallows.

Bon rétablissement.

bin y a la pâte a sucre aussi dans le même genre , mais c'est très sucré aussi , et je les pas trouvé très solide

tu l a fait comment exactement ta ganache ?

En fait, je n'en ai jamais fait, mais je pense que c'est comme au chocolat noir (que je n'ai jamais fait non plus) mais il faut faire bouillir de la crème fleurette (100 g), et la verser bouillante sur le chocolat noir (200 g), certaines recettes ajoutent du beurre.

Il faudra que je teste.
J'ai fait une fois un gâteau 3 chocolat de Bernard Dauphin et sur le dessus le chocolat blanc était fait un peu de cette façon. Et c'était très bon.

merci agghora

bonsoir, j'aimerai faire un fraisier pour la communion de mon fils. j'aurai aimé le faire entièrement blanc deco gâteau de mariage .que me suggérez vous ? la pâte d'amande n'est pas tout a fait blanche , le glaçage royal est très sucré et coule beaucoup
merci pour vos indications précieuses

Bonsoir trekeuse!

Avec de la chantilly, ha mais tu veux peut-être faire un dessin dessus! Sinon pourquoi pas du chocolat blanc!

Bonne soirée!
Cécile!

bonsoir tout le monde,
alors, tout d'abord félicitations pour vos gâteaux ils sont toujours aussi réussis

Eh! bien moi, pour changer, je vais vous montrer mon échec
Je sais pas pourquoi, mon tit ne s'est pas bien décollé, certaines couleurs ne se sont pas solidifiées au frais (peut-être trop de beurre avec le mélange des colorants) et en plus en le sortant du frigo, la feuille m'a glissée des mains et elle est tombée
Mais bon c'était pas trop grave, c'était pour ma grande nièce (27 ans) et ça lui a plu quand même

bin y a la pâte a chamallow , tu prend que des chamallos blanc, mais comme on en parlait, c'est très sucré, mais sinon en dessous tu lmet une chantilly quazi pas sucré

ok faudrait que j essai, mais çà a quel consistance a la fin ?

au fait Stephyann, comment fais-tu pour que ta pâte brille autant sur tes gâteaux ?

mince quel dommage, il avait l air très bien réussi, mais la deco du gâteau est très joli