Glaçage Maison (Recette de Papounet)

Hello,
Voilà mes gâteaux réalisés ce WE pour le 1er anniversaire de mon fils.
Ils sont tout simples mais ça me suffisait pour un premier essai!
Merci pour vos bons conseils...

Super
j'adore les petites mains, c'est une super idée
Bon anniversaire à ton pitchoun au fait

simples... mais c'est terrible nat462, comme l'endive de Gocinel, ça met de l'effet à un bon gâteau....
les filles

nat 462 bravo super tes gâteaux

trop mimi les gâteaux nat462
j aimerai savoir pourquoi l hors de mes glacages ( sucre glace bl oeuf ) quand je les décolle le glaçage m ets pas sec ou ca fait des tites "cloque" même après 4 jours de séchage comprends pas je n y arrive plus si vous pplait aidez miiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

lulu il ne faut pas mettre le glaçage dans le frigo car il ne sèche pas il faut le laisser à l'air

je sais je le laisse sécher a l air libre

lulucosmic

tu sais qu'il faut rajouter du jus de citron qui aide à sécher et évite les fissures?
je mets 1 CàC de jus de citron pour 150gr de sucre glace et un blanc d'oeuf....et doucement sur le colorant car ça rend liquide donc faut réajuster avec le sucre glace!
va voir là, j'explique mon procédé :
🔗 La méthode de chane 2 + photos

salut a tous
je voudrais faire un glacaga au chocolat blanc (jamais fait)
je fais mon contour en choco noir j attends que ca sèche et je mets le choco blanc fondu(sans eau)dans les trous de mon logo et ca ou pas ,?
mon contour ne va pas fondre au contact du choco blanc?
Je vais mettre du colorant dans mon choco bl. a quel moment et lequel colo je dois mettre poudre ou liquide vah"né?
merci bien les forumeuses

oui c'est ça lulu.
Pour le colorant, moi je prends du liquide que je chauffe un peu avant au micro ondes, puis je remet chauffer avec le choco blanc, pour éviter que le choco blanc ne fasse de la pâte.
Bonne chance, bises

OK JE VAIS MIS METTRE TALEUR

bonjour

j'ai fait tous mes petits modèles (y en a 14 )ils sont prêt pour samedi soir dois je les renforcer en étalant une couche de choco ou pas et comment je peux les conserver jusqu a samedi car mes glacages sucre oeuf n ont pas aimés du tout le frigo voila merci j attends vos réponses bisous

pour les décors en chocolat, tu auras aucun pb à les conserver au frigo.
Et oui, tu peux remettre une couche par derrière, ça va les fortifier et éviter qu'ils se cassent.
Pour tes décors en sucre glace, normal qu'il aient pas apprécié le frigo, le froid à du humidifier tes dessins, et ça fait fondre le sucre glace !
Bisous

ok merci belie

bonjour
comment fait on pour avec une couleur grise sans avoir de colorant noir merci bise

bonsoir tout le monde, je viens de passer la soirée a vous lir et demain je me lance. dès que la journée de boulot est finie j'essaye! j'enverrai des photos

dis donc lili297, a cette heure pas encore couchée? quand t'auras fait tes essais on pourra goûter?

peut être avec un peu de noir de seiche mais il faut avoir des seiches lol (je réponds pour la couleur grise)

c quoi du noir de seiche

c'est de l'encre de poisson (la seiche c'est un poisson)

bon le mickey trop raté je vais reesayer et ouiimamiroise tu pourras venir goûter mon gâteau!

oui belie c'est ça c'est l'encre qui se trouve à l'intérieur du poisson (seiche)