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(1)- Recette super facile et pas chère

Page 14/14 · 340 réponses · 356030 vues · Fermé

1
Légumes d'été et pâtes en gratin

un poivron, une aubergine et 3 tomates
un reste de pâtes, sinon prévoir la cuisson de pâtes)
une barquette de lardons
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 boule demozarella
sel, poivre
un peu de gruyère

- faire revenir dans de l'huile d'olive un poivron, une aubergine et 3 tomates, jusqu'à ce que tout le jus soit absorbé.
- Pendant ce temps, faire revenir une barquette de lardons.
- Ensuite, ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche au reste de pâtes.
- Y ajouter les légumes et les lardons bien égouttés.
- Mettre une 1ère couche de ce mélange dans un plat à gratin
- Déposer des rondelles de mozarella
- Mettre le reste du mélange de pâtes
- Un peu de gruyère
Et hop, au four !

C'était trop bon Exclamation
2 Recette

Tarte aux poires et chocolat

Ingrédients Équivalences
  • 1 fond de pâte brisée
  • 1 boite de poires au sirop (ou des fraîches)
  • 1 petite brique de crème
  • 100g de chocolat à pâtisser
  • 1 œuf
  • 1/2 verre de lait
  • 2 c à soupe de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
supertarte aux poires pas chère et hmmmmmm très miam!!(pour 1 tarte: 2,30 euros(moins si on a 1 poirier Très Heureux !)

1 fond de pâte brisée : 0,40 cts chez interm
1 boite de poires au sirop (ou des fraîches c'est la saison):0,90 inter
1 petite brique de crème: 0,39
100 de chocolat à pâtisser, 0,40
1 oeuf: 0,15
1/2verre de lait
sucre

délayer 2 c à soupe de sucre dans le lait et la crème, chauffer.
Casser le chocolat et le mettre dans le liquide chaud, laisser fondre très doucement
pendant ce temps, étaler la pâte dans un moule, la piquer etisposer les poires en grosses tranches égouttées
retirer le chocolat fondu mélangé au lait et ajouter l oeuf.
battre très rapidement pour lincor^porer et ensuite verser le tout sur les fruits.
Au four, 175° environ 25 min.
Servir tiède, c'est un régal.
j'ai fait ça ce soir, avec une soupe, fromage salade

bonne nuit
Loty
3 Recette

Omelette flan crémeuse au thon et cantal

Ingrédients Équivalences
  • de grosses boîtes de thon à l'huile
  • 1/2 courgette
  • 1/2 poivron rouge
  • 6 œufs
  • 25 cl de lait
  • 150 g de Cantal
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
salut à tutti,
bon alors je peux pas vous dire le tarif mais je pense pas cher c'est une sorte d'omelette-flan au thon,
il faut
de grosse boites de thon à l'huile pour pas que ce soit trop sec, une demi courgette, un demi poivron rouge de préférence, 6 oeufs et 25 cl de lait, 150 g de cantal, sel poivre.

éplucher ou non la demi courgette, la couper en dés, épépiner le poivron et le couper en dés, couper le cantal en dés.
d'autre part, battre les oeufs en omelette et verser le lait puis ajouter le fromage et les légumes et le thon émietté.

Mettre au four thermostat 6 ou 180° minimum 20 mins pour omelette très crémeuse plus longtemps si vous préférez flan. Facile
4 Recette

Muffins aux fromages et tomates

Ingrédients Équivalences
  • 3 oeufs
  • 50g d'huile de tournesol ou d'olive
  • 125g de crème
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure ou 150g de farine à gâteaux + 1 cc de levure
  • 100g de gruyère râpé
  • mozzarella 1 boule 125g (recette 200g)
  • 2 tomates sans la peau, épépinées
  • quelques feuilles de basilic
Recette certifiée 100% sans IA
je me suis inspirée d'une recette cake pour en faire ds muffins mais avec de la crème à la place du lait, Neutre Rire (lol)

la base:

3 oeufs bien battus,
+ 50g d'huile de tournesol ou d'olive (recette 5 cl)
+ 125g de crème(recette 12,5 cl de lait)
bien mélanger

ajouter
150g de farine+ 1 sachet de levure ou 150g de farine à gâteaux + 1 cc de levure
100g de gruyère râpé
sel, poivre

garniture, préparée auparavant
mozzarella 1 boule 125g (recette 200g) découpée en petits cubes
2 tomates sans la peau, épépinées, en petits cubes
+ quelques feuilles de basilic découpées

dans des moules à muffins en silicone, four 180° 190° pendant 20 25 mn
22 muffins

autre garniture essayée
fromage de chèvre dés de feta (à utiliser)
olives vertes dénoyautées
dés de tomates
mais attention au sel Encore j'ai faim Je suis malheureux prévoir de ne pas saler la préparation

j'en mets au congélateur ce qui permet des en-
cas rapides aussi Cligne de l'oeil

bon appétit à tous
praline

Modifié (févr. 2008)

5
risotto au thon
titelo, le risotto c'est une façon de faire cuire du riz dans du vin blanc et du bouillon, en lui ajoutant aussi des bonnes choses du thon ....... du parmesan..

pour 2 personnes,
faire revenir un oignon dans un peu d'huile (d'olive), mettre 1 petit verre de riz et le laisser devenir transparent. remuer pour ne pas qu'il devienne trop dur;
"déglacer" = ajouter un petit peu de vin blanc, attendre un peu, ensuite un peu de bouillon (de l'eau chaude et 1/2 cube de bouillon) et surveiller ....
quand le riz est tendre, ajouter une petite boîte du thon au naturel et laisser un peu cuire.
touche finale : de la crème, du parmesan ou plutôt du grana ou du râpé si good: bon app

bonne soirée
praline57

Modifié (avr. 2008)

6
Bonjour,

Je ne vous ai pas oublié. Pour ma part j'achète toujours une dizaine de plaques de beurre que je mets au congélateur et je les sors au fur et à mesure. Je les garde au maximum 2 mois dans le congélateur. Une fois décongelé, le beurre se conserve sans problème 1 semaine. Idem pour les fromages que je coupe en portions, les fromages à pâte persillée (bleu roquefort) perdent un peu de leur onctuosité, mais ils sont parfaitement mangeables !
Bizzzzzz
Betounette
7 Recette

Cake aux tomates séchées, olives et feta

Ingrédients Équivalences
  • 180g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 12 cl de lait
  • 6 cl d'huile
  • 50g de gruyère râpé
  • 100g de feta
  • de 100 à 150g de tomates séchées
  • 1 dizaine d'olives vertes (dénoyautées)
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
recette de cake à la feta
(voilà la base que j'ai adaptée pour les muffins)

cake à la feta aux tomates séchées et aux olives
180g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
12 cl de lait
6 cl d'huile
50g de gruyère râpé
100g de feta
de 100 à 150g de tomates séchées mais voir suivant les goûts et la qualité maintenant je préfère les tomates fraîches
1 dizaine d'olives vertes (dénoyautées) que personellement je rince avant de les dénoyautées et de les couper en petits morceaux
sel, poivre

mélanger la farine avec la levure. ajouter les oeufs, l'huile, le lait. puis la feta, les tomates, les olives tout ça en petits morceaux le râpé, poivre, voir pour saler.... : vérifier
verser dans un moule à cake beurré, fariné éventuellement ou garni de papier sulfurisé. , four 180° pendant 30 à 40 mn selon les fours

je n'utilise plus l'huile des tomates séchées depuis un essai où on a trouvé que c'était fort assaisonné et il y a peut être différents conservateurs Je suis malheureux

bonne soirée
praline

Modifié (févr. 2008)

8
Un grand merci à celles qui poste toutes leurs idées, continuez.

je suis étudiante, et le mois de septembre a été chaud vu que je me suis installée. Les factures de tel/internet ne sont pas encore passées, et il ne me reste plus beaucoup de sous sur mon compte.

Toutes les bonnes idées de menus pas cher pour une personne sont les bienvenus (je n'ai pas micro-onde, mais four et plaques + petit congel).

Merci encore
9
on m'a donné un morceau de courge et j'en ai fait un gratin

gratin de courge

-peler, couper et faire cuire la courge environ 20 min
-faire revenir des dés de jambon (ou des lardons) avec un oignon et une gousse d'ail, lorsque le tout est cuit y ajouter la courge bien égouttée et un peu de crème
-dans le fond du plat couper une ou deux pommes de terre et déposer la préparation précédente dessus
-parsemer de râpé et mettre au four environ 15 min (le temps que les pdt cuisent

voila. a bientôt pour de nouvelles idées !

Modifié (sept. 2007)

10
j'ai 2 petites recettes, pas chères, pour ma part chaque plat me fait 2 jours

1/flan de courgettes
4 belles courgettes
10 oeufs
1 paquet de lardons
1 paquet de gruyère
1 mozarrelle (si j'ai)
1 peu d'huile d'olive

couper les rondelles en demi rondelles, les déposer dans un palt a four, battre les oeufs en omellettes et verser sur les courgettes, ajouter les lardons et mozarelle, + le paquet de gruyeres et hop au four

2/

500gr de pâtes
500gr de viande haché
3 boite de sauce tomate Buiton*

cuire les pâtes et la viande et mélanger le tout avec la sauce tomates
Je suis vert !
11 Recette

Gratin de purée au jambon et gruyère

Ingrédients Équivalences
  • Purée restante
  • 1 tranche de jambon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 œufs
  • Un fond de crème fraîche
  • 1 verre de lait
  • Gruyère râpé
Recette certifiée 100% sans IA
On est presque à la fin du mois, alors hier j'ai fait une gratin avec ce qui me restait au frigo : gratin au jambon que mes enfants et mon mari ont apprécié.
A un reste de purée en sachet, j'ai ajouté 1 tranche de jambon et une gousse d'ail hachées au mixer.
J'ai rajouté ensuite 2 oeufs, un fond de crème fraîche 1 verre de lait et du gruyère râpé. J'ai bien mélangé au fouet électrique et j'ai mis dans un plat à gratin au four 20 mn.

Un délice vite fait et peu cher !
Betounette
12
bonjour les filles,
je vous lis toujours, même si je ne poste pas souvent
Bravo ! pour vos recettes, aussi appétissantes les unes que les autres.
je vous propose une recette pas chère, je ne sais pas si ça a été déjà posté :

pour 4 : ragoût de pommes de terre au lard

1 tranche de lard fumé/pers
1 oignon émincé
huile
1 verre de vin blanc sec
farine
pommes de terre en morceaux, selon l'appétit
sel, poivre, thym, laurier

faire revenir le lard et l'oignon dans un peu d'huile. Quand c'est doré, saupoudrez de farine, remuer et ajouter le vin blanc, remuer.
Ajouter les pommes de terres, et compléter avec de l'eau pour recouvrir les pommes de terre. Salez (attention le lard est peut être déjà salé), poivrez, thym, laurier et laissez mijoter à feu doux.
Quand les pommes de terre sont cuites, le plat est bon à être dégusté. Bon appétit. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
13 Recette

Casserole de riz aux légumes et thon

Ingrédients Équivalences
  • 1 oignon
  • 1 poivron
  • 1 courgette
  • 150 g de riz
  • 1 boîte de thon nature
  • 1/2 bouteille de vin blanc sec
  • Une petite brique de crème fraîche
  • 1 bouillon cube
  • Du fromage râpé
  • Sel
  • Poivre
  • Huile
Recette certifiée 100% sans IA
ça y est je me suis lancer hier soir dans la préparation d'un risotto Rire (lol) seul problème au moment de fair revenir mes oignon . les plaque éléctriques qui décide de me laisser tompé confus (ennuyé) j'ai donc inprovisé un plat plutôt bon avec les ingrédients du risotto:
pour environ 3 personnes ou 2 affamés

-1 oignon
-1 poivron
-1 courgette
-150 g de riz
-1 boite de thon nature
-1/2 bouteille de vin blanc sec (les petites "individuelles"Cligne de l'oeil
-une petite brique de crème fraîche
-1 bouillon cube
-du râpé
-sel, poivre, huile

j'ai donc couper les légumes et l'oignon en "dés" que j'ai mélanger avec le riz cru et le thon puis j'ai ajouter la crème, le vin et le cube de bouillon
dilluer dans un peu d'eau
j'ai recouvere de râpé et mis au four jusqu'à ce que le riz soit cuit (environ 30 min)

servit avec une salade c'était très bon et sa tien bien au ventre Cligne de l'oeil
14
alors une idée lorsqu'on est un peu nombreux:
tourte aux pomme de terre

2 rouleau de pâte feuilletées
pour moi je fais un mélange d'oignons émincés avec une petite barquette de lardons fumés que je fais revenir dans la poelle
dans un moule à tarte je mets une pâte ensuite je mets des pommes de terre coupées en rondelles régulières je recouvre de mon méalnge oignon-lardons et je remets la pâte feuilletée dessus en y faisant une cheminée avec une petit bout de carton au four 180° C pendant au moins 45 minutes au minimum
Avec un couteau je découpe la pâte du dessus et je verse un peu de crème liquide ( suivant les goûts de chacun perso je n'en mets pas beaucoup) je remet la pâte du dessus et encore au four pour 10/15 minutes

avec une salade verte c'est un véritable régal!
la dernière fois
au lieu du mélange oignon-lardons j'ai mis un restant de camenbert et la crème tout de suite et au four mais pour 50/55 minutes
Voilà pour mes dernières idées!
bonne journée à tout le monde
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Je voulais remercier tous le monde pour les recettes et les astuces, Depuis 2ans je consulte régulièrement le site vu que j'ai 5 enfants donc faut savoir improvisé,

Merci a tous. Un peu de Magie
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