Budget courses?

Ah chouette j'espère que tu reprendras avec pleins de nouvelles choses ! car j'ai imprimé tous les menus !

Merci Natgirl pour ta recette de croque ! A essayer peut être demain soir ?

Ce midi salade de riz et tomates du jardin +mayo
Steak haché
Flan de courgettes
Fromage blanc maison

Ce soir
Soupe tomates+poivrons (du jardin)
spaghettis
Melon du jardin

Il faut que je me tienne à mon budget courses mais ce mois ci dur dur avec les invitations et les repas pris midi et soir à la maison.

Donc je vais poursuivre le "vidage" du congél et des placards !

C super Betounette ! de récolter autant de produits dans son jardin, fruits et légumes ! au moins c frais, naturel et économique...

Natgirl, je suis allée sur ton site : bravo pour ton organisation !
Et oui les légumes du jardin c'est super mais je n'ai pas beaucoup de choix : tomates poivrons et melons mais c'est déjà ça
Au menu ce midi

Salade tomates + riz
Steak haché
PDT sautées
Fromage blanc

Hier soir
Salade verte
croque monsieur
Spaghettis sauce tomate pour zhom
Melons

Hier matin j'ai fait 4 bocaux de sauce tomates et hop au congél pour cet hiver

Bonne journée !

Je me suis pris des bouquins à la bibliothèque :
"les hachis"
"les croques" et "les soufflés" je vais potasser tout ça... humm ça a lair sympa, je vous dirai ce quil en est

Nunue merci de nous faire part de tes trouvailles !
Ce matin suis allée au marché j'ai acheté 4 kg de moules (2.50 € le kg). Zhom va les préparer à ce soir à la crème et vin blanc !
J'ai aussi acheté 32 € de viande (1kg de merguez et 24 côtelettes d'agneau) à faire griller. De quoi tenir jusqu'à la fin du mois !
Ce midi c'était
salade verte et salade de tomates
steak et haricots verts
fromage blanc
Bonne journée !

Hier aussi on a mangé des moules à la crème miammm c'était une promo à inter.
Ce soir on mange crudité ( concombre/ tomate) et courgettes farcies
demain midi saucisses au barbec et salade de riz.
Le soir ça sera crudité, oeuf coque et jambon.

Moi aussi j'ai fait le plein de viande jusqu'à la fin du mois cuisses de poulet, caissette de saucisses, côte de porc, on a tout séparer en sachet et hop au congel. Avec ce qui restait steack haché, escalope de dinde et cordon bleu plus beaucoup de courses à faire sauf produit frais.

Pas de quoi Bétounette, j'ai un peu regardé les croques ce midi : il y a plein d'idées auxquelles on ne pense pas forcément, même avec du poisson, des restes... très astucieux, dès que je pourrai je vous mettrai qq recettes.

Humm j'adore les moules, j'avais entendu la promo hier cétait 1.79 je crois à Inter, valable ! mais pas le temps d'aller... pfff dur dur je commence à tirer dur... 7/7 au taf pas simple.

Les filles rentrent lundi, on a hâte de les retrouver mais il va falloir encore s'organiser pour les occuper, les menus à gérer tout en courant partout... mais bon on fera simple et ça va se faire.

Demain soir c feu d'artifices ici.

Nunue bon courage ! Il doit te tarder de récupérer tes filles ! Bon feu d'artifice !
Soph, je fais la même chose que toi encore qqs produits frais à acheter et je pense tenir jusqu'à la fin du mois !

Hier soir soupe de poisson (en bocal) avec rouille croûtons et râpé
omelette au fromage
melon

Ce midi
Salade verte
échines de porc marinées au citron
Haricots verts sautés au beuure (reste d'hier)
Fromage blanc ou yaourt maison

Ce soir les enfants viennent manger :
Moules à la crème préparées par zhom
Côte d'agneau
Pdt au four farcies à la crème
Iles flottantes (préparées ce matin)
Vu la chaleur pas eu le temps de faire un cake !

Bon dimanche

Ouiiiiiiiiiiiiii Bétounette on a hâte de les retrouver ! je file les récupérer demain midi en fermant, leur train arrive à 13H03, elles devront m'attendre une petite demie heure avec pèpère ! le temps de manger leurs sandwichs...

Dis donc bien appétissant tes petits menus et copieux aussi j'arrive !

Bonsoir,j'ai fait l'autre jour les croque à l'oeuf à mes filles et depuis mes filles n'rrêtent pas de m'en redemander,les garçons n'ont même ps goûter.Merci Natgirl pour la recette

Bonjour,

bien moi mon budjet vien d'explossé...
je sort du magazin avec.. un nouvel ordinateur... pas le choix.... donc ca fais un peu bcp mal... vais devoir redoublé de vigilence pour récupéré toute cette sommes....

mais bon des foi il faut....

Et oui parfois il y a imprévus. Après il faut faire attention aux côtés.

En ce qui me concerne ce mois ci le budget n'est pas très bon. J'ai eu mon frère pendant 3 semaines et il mangeait très bien (nous n'allons pas nous plaindre). Le week end dernier nous avons été en Bretagne donc fait quelques petits écarts. Il ne reste plus qu'à rectifier le tir.
Aujourd'hui j'ai été chez mes beaux parents qui m'ont donné pas mal de légumes et plusieurs poulets. Ca va bien aidé.

Bon courage à tous.

Oui des fois.. mais tous arrive en même tps dans ces cas la en plus...

mais ce qui est bien c'est que je serai prélevé du montand d'achat que dans 3 mois.. donc j'ai trois mois pour arrivé a économisé un maximum pour limité les dégât... lol .. heureusement que les iimpôts on été gentille cette année... lol

Ce midi au menu
Salade de tomates (du jardin)
steak haché (je sais ça revient souvent mais pas courage de faire mijoter de bons petits plats)
Pdt à la crème
Fromage blanc et melon du jardin

Ce soir aubergines à la parmesanne et ?

Mon coulis de tomates du jardin pour cet hiver est entrain de mijoter !

Au niveau budget va falloir jouer serré car on a acheté 3 luminaires dont 2 pour ma fille qui s'est installée dans son nouvel appart ! Et hier contrôle technique de ma voiture 60 € heureusement tout est ok !

On est déjà le 18 encore une semaine à tenir pour avoir le salaire. Pour moi pas de rentrée scolaire ouf ! mais impôts et assurance maison à payer fin août

bonsoir

j'ai souvent entendu parler des aubergines à la parmesanne mais quesce que c'est exactement...

ca a l'aire bon en plus...

merci

Recette trouvée sur le site Merci Grazzie et Pussynemo !

Aubergines à la parmesanne

2 belles aubergines
une boite de tomate
2 mozarella
permesan 400g
poivre sel basilic ail
Huile d'olive extra vierge

couper les aubergines en tranches et les couvrir de gros sel en les laissant egouter environ 1 heure, puis les rincer et bien essuyer
a part préparer une sauce tomate comme suit:faire blondir l'ail dans
l'huile et y ajouter la boite de tomates pelées, asaisonner de poivre et sel
et laisser cuire 1/2 heure sur feu doux.à fin de cuiccon y mettre le basilic.
Pendant ce temps faire frire les trenches d'aubergines( on peu aussi les griller pour un plat plus légér)
prendre un plat à four et mettre sur le fond un peu de sauce puis y mettre les tranches alignées et dessus la mozarella en morceaus la sauce tomate et le parmesan
Faire 2 couches ainsi et terminer avec la mozarella et le parmesan et faire griller dans le four pour 1/2 heure environs.

pour ce midi des boulettes de boeuf sauce tomate poivrons + restes et salade de tomates en vrac

Ce soir tomates farcies et riz !

merci pour la recette betounette.. je vais sans aucun doute essaier....

bonsoir a toutes

je cherche quelques précisions sur les conserves
en fait d'habitude je fais de la sauce tomate que je congelé mais j'aimerais gagner de la place dans mes congelés donc je voudrais les mettre en pots

je pensais utiliser pour la stérilisation mon stérilisateur électrique pour les biberons mais sui pas sur que ca soit asser stérilise
vous pouvez me donner des conseils
merci

Coucou Betounette !

dis moi comment fais tu ton coulis de tomates ?

Christy,

Pour le coulis de tomates : Faire revenir oignons + ail + sel et poivre dans une casserole avec un peu d'huile. Rajouter les tomates bien mures lavées et coupées en morceaux. Ajouter un peu de thym laurier, herbes de Provence. Laisser cuire à feu moyen 15 mn avec couvercle. Puis à découvert pendant encore 10 mn. Passer ensuite au moulin à légumes. Si le coulis n'est pas assez épais soit je laisse le jus dans le fond de ma casserole, j'y ajoute de l'eau et un K*b et l'utilise pour faire un potage vermicelles tomates. Soit je laisse mijoter encore à découvert pour que le coulis s'épaississe.
Je laisse refroidir et le mets dans des bocaux au congélateur.
Ce soir au menu :
rissoles avec reste de viande hachée
reste rôti de porc sauce moutarde
haricots blancs en bocal
crème au chocolat blanc

Bonne soirée

des bocaux au congélateur tu n'as pas peur que ça éclate ?

Non, je laisse 1 ou 1 cm de vide. Ils n'ont jamais éclaté et ça fait des années que je fais ça. Avant je stérilsais avec la cocotte minute mais je trouvais que la sauce avait un goût de conserve trop prononcé !
Ce soir au menu
Rissoles de viande hachée+salade verte
oeufs durs dés de jambon béchamel
spaghettis sauce tomate du jardin
Yaourt maison
Bonne soirée

Hier salade et lasagne maison le soir ben pareil on est rentré tard pas prévu donc on a fini les restes

Ce midi tomate cerises, haricots beurre, steack hachés, kiwi
Ce soir pizza maison.

Bientôt la fin du mois courage à toute.