Matafan jambon-fromage aux courgettes et camembert

et bien elle est très bonne cette recette.

je n'avais pas de courgette sous la main,alors j'ai râpée une carotte et j'ai mis camenbert + bleu (et oui en fin de semaine plus grand chose dans mon frigo) et bien c'était un délice. avec une salade endives.
merci a doudouce02
nanou2

Alors Bibounette, le matafan ??
ca t'a plu ?

bonjour
super cette recette merçi ! nous avons adoré!tout a été engloutie
michèle

Michele je suis très contente que tu aies apprécié.
A toi de varier les plaisirs du matafan maintenant !

Natmat je suis déçue que ca ait été fade pour toi car pour moi ca ne l'étai pa du tout !
Pour le lait attention ce n'est pas 60+130 mais 60+100 !
En fait 160g de lait = 160ml de lait, voila !

Top! je vais essayer ce soir! je n'ai pas de camambert mais avec du gruyère, du parmesan et des petits lardons, ça ne doit pas être mal!!!

Merci Doudouce pour cette recette!!!

Je pense que c'est le camembert qui relève bien le goût de cette préparation.
Du coup j'ai qd même relevé vos remarques sur une éventuelle fadeur, et j'ai ajouté au mélange une pincée d'épices ("Italie de Al*di" et un pince d'ail moulu.
Par ailleurs, j'ai fait préalablement revenir mes courgettes ds de l'huile d'olive avant de mettre le reste de la préparation.
Mes enfants ont vraiment aimé!!! et moi aussi!!!

Merci encore

Polange oui je pense que le camembert est parfait pour la recette !
on m'a aussi dit de mettre du bleu ou du roquefort mais moi j'aime pas

tant mieux si tes enfants ont apprécié !

Ho polange! vous zici! ça va twa?

Bon, je vais vous avouer avoir préparé le matafan hier soir et...être un peu déçue. Il faudra que je le prépare différement une autre fois, il était trop épais et fade à mon goût. J'ai pourtant fait revenir mes courgettes avant dans l'huile d'olive avec un oignon et ajouté chorizzo et jambon mais rien y a fait. Je pense que moi aussi j'ai été trop frileuse en sel et qu'il était trop farineux.
La recette n'est pas en cause, j'adore ces petites recettes faciles et rapides à préparer quand on a pas beaucoup de temps!

Doudouce,

Merci pour ta recette de matafan, bon, rapide, super pour un dimanche soir d'autant plus que ce sont des produits que j'ai toujours au frigo.

J'y ai rajouté une petite touche perso, du cumin et avant de servir du vinaigre (comme je le fais avec mes omelettes)

Je crois que ta recette était pour 4, on a tout mangé à 2.

Amicalement

Babane

Ton matafan était trop épais je pense que ta poêle était trop petite, la prochaine fois prends en une plus grande ou fais le dans 2 poêles.

Effectivement s'il était épais, il n'était peut-être pas assez cuit d'ou ce goût farineux.

Quand à moi je n'ai pas hésité saler et à poivrer (j'ai rajouté du cumin et arroser de vinaigre avant de servir)

Amicalement

bonjour doudouce

alors le matafan ,je l'ai avec du gruyère et jambon accompagner d'une salade verte

a refaire ,car tout le monde a bien aimé

bonne journée

cool Angia ! jsuis contente que tu aies aimé

merci du compliment Michele !

Angela je n'en ai aucune idée mais je pense que ca ne donnera pas du tout la même chose.
TU sais c'est très simple pour retourner le matafan. Quand il est cuit d'un coté, tu prend une assiette ou un plat plus grand que ta casserole et tu le glisses dedans, ensuite tu met la casserole par dessus le plat et tu fais l'inverse.

Essaye !

Coucou !
La semaine dernière j'en ai refait un cette fois ci avec du gruyère râpé, du jambon et a la place des courgettes une julienne de légumes congelés.

C'était trop trop bon !

Ta recette me tente bien mais est ce que tu fais cuire tes courgettes avant car je pense qu'elles ne puissent pas cuire correctement dans la crêpe.
Dis moi quoi car ça me tente de le faire ce soir, merci

Ptitbouchon si si je t'assure les courgettes cuisent dans le matafan, le tout c'est de les couper en rondelles très fines !

essaye tu veras c'est un régal

bonjour

alors j'ai testé cette recette hier mais j'ai mit un peu de tout dedans surimi gruyère un peu de munter du fromage fondu a hamburger et de la ciboulette

ben même si ca peu paraître bizard j'ai du en refaire car on c'est vraiment régalé

merci doudouce pour ta recette c'est génial comme d'habitude

si on met le matafan dans le four cela donne une sorte de tagine tunisien

Merci doudouce 02 jk'ai fait ta recette je l'ai trouvé succulante0.

Si tu as d'autres recettes aussi facil et économique n'hésite pas a ma les envoyer

Bisous