Menu pour faire les courses

bonjour,

en faite pour faire des menus économique il faut manger de saison et profiter des promos pui s préparer congeler et ensuite on sort au fils des jours et des humeurs. Nous ne mangeonspas que du congelé mais ca dépanne au niveau du temps et du budget de fin de mois.

ps : Pour les croque tu les congel et par contre du congélateur ca va au four direct ou dans l'appareil croque

tiens j'ai testé un truc très bon pas cher des pâtes aux aubergine et tomate les enfants ont même pas sentis le goût des légumes
ils adorent aussi les tagliatelles de courgettes qui sont très très rapide a cuisiner et succulente.

bonjour mouette

Pourrais tu me dire comment tu fais cuire tes tagliatelles de courgettes et avec quoi tu les sers merci.
hier j'ai voulu acheter des courgettes a l...dl mais elles étaient à 1.74 euros le kilo j'ai trouvé que c'était cher. j'en achèterai au marché samedi matin le prix sera plus intéressant je pense...

bonjour,

c'est tout simple (mais a faire quand elles sont pas cher et pas pleine de graine sinon y'a de la perte)

on enlevé la peau d'abord
tu prends l'économe et tu pèle ta courgette dans la longueur jusqu'a la fin ou il reste les graines si on peut dire (moi si c'est tendre je le mets en rondelles a cuire aussi) donc dans ta poêles tu vas avoir commes des tagliatelles mais verte, je les mets cuisson a 4 d'abord (plaque électrique) un filet d'huile d'olive et sel et il faut 5 a 10 mn de cuisson lorsqu'elles deviennent un peu transparente ou molle (je ne saurais vraiment expliquer) elle peuvent être aussi croquante au goût si tu veux mais en aucun cas elles doivent griller ou devenir marron.
a la fin je mets un carré de beurre ail persil par dessus que j'ai toujours de prêt au congel un délice et vite prêt. Je le fais avec des saussisse, du porc du steack bref avec tout c'est délicieux

j'espère que j'ai été assez claire

tu me diras si tu aimes

merci mouette j'essaierai ça doit ête bien bon

Mouette, les croque monsieur tu les congèles une fois cuits et tu fais juste réchauffer au four ou tu congèles crus ? ? Question un peu bête....

non pas bête quand on sait pas, tu les congelés crus et sur une plaque au début puis 2 heures ou 1 jours après tu les mets dans un sachets comme ca tu peux les sortir individuels sans qu'ils soient tous collés ensemble et pour décongeler direct du congel au four !

Merci Mouette ! ! Je crois que je vais en faire une réserve ! C'est bien pratique pour les soirs où l'on a pas le temps de cuisiner ou pas envie !

heureuse d'avoir pu te rendre service
oui c'est très pratique franchement

au faite katstef les tagliatelles de courgettes bon ou pas ?

oui! très bon merci, je vais essayer avec des carottes
et cuisson vapeur (j'ai quelques petits kilos à perdre )
merci mouette

mouette je viens de m'apercevoir que tu habites en allemagne mon père est né à Cologne

oui je suis en allemagne, encore un ou deux ans, près de la frontière française (heureusement car les courses je reste tout de même attaché a certains produits bien de chez nous) mais j'aime la vie ici rien a voir avec la france,

heureuse de voir qure tu as essayé les courgettes c'est bon et rapide

idée menus de ces jours chez moi

poireau vinaigrette /boulettes de viande en sauce spaguetties

ce soir soupe de légumes, fromage et fruits

demain lentilles saussices
et le soir les reste

vendredi midi
carottes râpées et betteraves crus râpées /épinard a la crème et aux lardons
le soir crêpes party (tout les 2 mois il faut pas en abuser! mes les enfants aiment bien )

samedi
concombre/ lasagnes salades
le soir meli lélo de reste

bon appétit a tout le monde

bonjour tous le monde
je me joind à votre post car moi aussi je fais mes menus et pour cela j'ai commencé par faire l inventaire du contenue de mes deux congélateurs
he oui opération dégivrage des congels et je cherche ensuite des recettes pour utiliser tout cela la semaine je n'ai que le repas du soir a préparer car mon mari et mes fils ne mangent pas à la maison.du coup le budget course à fondu comme neige au soleil et ça fait du bien
donc voila mon menu :
lundi -soupe de potiron_crudité fromage crème brûlé
mardi -flameske salade fromage polenta au lait
mercredi-boudin purée yaourt
jeudi- soupe poireaux pomme de terre rillette fruit
vendredi- mogette saucisse salade yaourt
samedi-pâte fraîche aux crevettes
-soupe a la tomate salade crêpes ou tarte aux pommes
dimanche-blanquette de dinde
-soupe de radis noirs salade gauffres ou fruit
voila pour une semaine
ha oui vous avez sûrement remarqué qu on est des mangeurs de soupes
je n'ai aussi pas mis de viande rouge car mes hommes en mange 2 fois ds la semaine àl a cantine( je récupère les menus de la cantine pour pas faire la même chose le même jour et pour que tout les jours il y aie un fruit et un laitage en dessert) voila à bientôt

Bonjour à toutes

Cela fait un bon moment que je ne suis pas venue vous voir mais je ne vous oublie pas, voici mes menus pour la semaine si cela peut vous aider :

Ce vendredi hot dog maison
samedi boulettes viande spaguetti
dimanche reste boulettes
lundi riz au jambon
mardi pomme de terre au lard
mercredi montbeliard purée
jeudi jambon au four sauce poivre pomme dauphines

Je vais ce soir faire les courses pour le menu je vous dirais le prix global de ce menu qui est pour 4 personnes et uniquement le soir.

Bon courage et BON WEEK END A TOUTES

Salut

Hier soir j'ai fait mon menu pour la semaine prochaine, et comme toujours je me base sur les promos de Carref**r pour la viande et le poisson; et pour les légumes, je prend de saison autant que possible:

Dimanche: Midi: poulardine aux écrevisses, navet et frites. Soir: noix de StJacques au vinaigre balsamique, salade, pain.

Lundi: cabillaud vapeur et poêlée de pdt au poivron et haricots verts

Mardi: cuisses de lapin au romarin avec courgette/tomates/chou-fleur et riz blanc

Mercredi: soupe de carottes + sauté de porc aux macaronis

Jeudi: truite, curry aux 2 choux (càd chou-fleur et brocoli), pdt rôties au romarin et curry

Vendredi: resto

Samedi: pizza pour les 2 hommes et pour moi probablement foie de volaille avec poêlée de champignons et du pain.

Et voilà ...

Bonne semaine à toutes!

Carimy

Hello les filles

Voici mes menus de la semaine prochaine si cela peut vous aider :

Vendredi 15 Camembert au four Pomme de terre pain
Samedi 16 blanc de poulet panés frites
Dimanche 17 croque monsieur
Lundi 18 Chili maison (steak haché mélangé avec haricots rouge)
Mercredi 19 gratin pâtes jambon sauce gorgonzola
Jeudi 20 poelee pomme de terre merguez
vendredi 21 hot dog maison

j'espère vraiment vous avoir donné un peu d'idée pour vos menus

A TOUTES

Voilà d'autres idées mais je n'ai pas le temps de préciser les jours, ça varie selon les envies

poulet à la normande pdet en dés surgelées
pdet dés ppois tournedos
cordon bleu ppois
tarte poireaux jambon
croque monsieur soupe
raclette
fondue au vin blanc
croquettes poisson épinards
hachis parmentier
poisson à l'oseille (surgelé) riz
raviolis
gratin poisson (surgelé) salade

Voilà, à la suivante

Voilà je fais remonter le post.

Encore quelques idées, je précise pas les jours car je fais en fonction du temps que j'ai, des envies. Je cuisine le soir car à midi pas le temps, parfois je rentre pas, j'amène mon repas au boulot.
J'ai fais mes courses lundi, pour 3 semaines (sauf légumes frais ).
Alors voilà pour 3 semaines, quand j'ai passé les recettes, je fouille dans mes placards, le congel pour vider avant de refaire les courses.
-poulet et potatoes et salade
-poulet et gratin de choux-fleur
-caillette et salade, restes de choux-fleur
-caillette, salade d'endives
-lentilles aux carottes et saucisses
-lapin aux champignons
-tartiflette
-fajitas
-macédoine et oeuf dur
-cake aux olives et jambon, salade
-salade de pois chiches au thon, pomme de terre, oeuf dur
-tarte aux légumes, salade
-pain de saumon et salade
-gnocchi
-haricots blancs à la tomate et escalope de poulet
-souflé aux épinards
-salade d'endives géantes (oeuf, dés de jambon, gruyère, croûtons)
-salade et criques
-endives au jambon

bonjour, j'apporte ma contribution
je fais le menu au mois il peut varier surtout le vendredi soir et samedi soir mais autrement je m'y tiens un max

je procède comme ca :
- je prépare le menu du mois
- je note jour par jour les choses dont j'ai besoin pour ce plat
- je fait des traits si il m'en faut plusieurs
- je prépare ma liste de courses par magasin avec le nombre d'ingrédients pour le mois
- je fais le compte car j'ai un cahier ou j'ai note tout les prix
- et je fais mes courses

mon menu de mars
samedi 1 rata poireaux
invite
2 rouelle moutarde pdt roussies haricots verts
spaghettis steacks haches
lundi 3 reste rouelle pdt rissollees
4 rôti porc au jus macaronis
5 omellette pdt champignons
6 basse cote frites salade salade de fruits
7 sandwich frites fricadelles salade tomates
samedi 8 mac do
spaghettis bolognaise (corned beef + hache) 9 cuisse de dinde macaronis salade de fruits
reste bolo fromage blanc, fraises
lundi 10 pdt farcies (crème, jambon, fromage)
11 croque monsieur
12 cotes de porc pdt a l'eau chou fleur gratin
13 bavettes farfalles
14 Invite
samedi 15 jambon purée
saucisses bacon fromage frites tomates
16 cuisses poulet pdt petits pois
soupe fromage
lundi 17 rata carottes
18 filet dinde curry pdt rissollees haaricots vert
19 beefsteacks macaronis
20 roule de dîne fusillis ratatouille
21 spaghettis carbonara
samedi 22 saucisses pâtes
crêpes
23 bourguignon frites salade
restes
lundi 24 cotes de porc blesotto
25 restes crêpes jambon fromage champignons
26 steacks haches pâtes papillon
27 chipo pdt a l'eau épinard
28 cordon bleu maison fusillis
samedi 29 saucisses frites
invite
30 gratin pdt italien
salade frisée, pdt carrées, lardons
lundi 31 gratin dauphinois jambon
1 cuisses poulet au jus spaghettis
2 tomates farcies riz
3 rôti porc orloff pdt rissollees haricots verts
4 steacks frites tomates salade

voila en gros ce que ca donne

si je peux vous donnez des idées, très heureuse!

Bonjour,

Si cela peut vous aider je fais mes menus tous les 15 jours car j habite a la campagne et pas toujours le tempset par soucis d économie
lundi midi: hachis parmentier/salade verte/tranche d ananas
lundi soir:crêpes salées et sucrées
mardi :soupe au chou,oignon,persil/quiche lorraine/petits suisses
mercredi:des de betteraves et persil/penne aux trois fromages et crevettes/salade
jeudi:concombre sauce yaourt et ciboulette /lotte*/jardinière de légumes/yaourt
vendredimidi:cuisse de pintade en cocotte/épinards a la crème
vendredi soir:pointes d asperges/rôti de dinde /haricots verts
samedi midi:céleri rémoulade/gratin dauphinois/poelee de courgettes/fromage blanc
j espère vous avoir donne des idées
samedi soir :betterave rouge/mais/foie de veau et coeur/blettes persillees/riz créole
dimanche midi: pamplemousse/purée de navet ,p de terre/escalope de veau aux champipi/flanc chocolat

bonsoir a toutes
alors là je dits bravoooooooooooo je n'ai ja mais su m'oraganiser pour les repas a l'avance et là je lits mem pour une mois pffffffff je suis rêveuse
bravo atoutes

bonsoir
une petite recette de poisson au four
1 morceau de cabillaud ou autre gros morceau
1 boite de tomates pellees
1 oignon
1 citron
du thym sel et poivre

mettre le poisson dans le plat et autour tout les ingrédients en les alternant(une tomates,une rondelles de citron,une tranches d'oignons + le jus des tomates) une demi heure au four a chaleur tournante pour les autrEs four un peu plus.

Bonjour nouvelle semaine:nouveau menu
Menu pour le soir sauf week end et mercredi:
LUNDI:potage potiron/tomate;omelette/épinard;yaourt
MARDI:soupe a l oignon;endive au jambon;fromage blanc aux poires
MERCREDI MIDI:salade de mâche;escalope de dinde aux 2 agrumes;riz blanc;crumble aux poires
MERCREDI SOIR:soupe aux lentilles aux croûtons grilles;tarte aux légumes;pomme
JEUDI:salade pomme de terre/des de jambon/persil/échalote
VENDREDI MIDI:foie de veau;chou fleur(sauce fromage blanc)
VENDREDI SOIR:salade /pizza(tomate/champi/jambon)
SAMEDI MIDI:poireaux vinaigrette;rôti de porc;pâtes
SAMEDI SOIRharicot vert bolognaise
DIMANCHE MIDI:bavettegrillees;jardinière de légumes(navet/carotte/oignon/céleri branche);poire
dimanche soir:reste
Bon app

Bonjour à tous
moi aussi je prépare mes menus pour mes repas
je ne marque que les repas du soir car le midi on mange le reste du soir car j'en fait toujours plus
lundi 07 04 escalopes de dinde à la sauce aux poires + féculent
mardi 08 04 chili + riz
mercredi boeuf à l'indiennes+ féculent
jeudi poule aux riz
vendredi crêpe farcies
samedi midi frites +steack +endives
samedi soir (ça dépends)
dimanche midi poulet + frites +légumes
dimanche soir pâtes + steack hachés
pour les desserts c'est yaourts ou gâteaux que je fais ou crème

A+
gizmo

bonjour gizmodu59, comment fais tu ton bœuf à l'indienne ?

merci d'avance pour la recette