Aller au contenu

Pizza à la poêle aux tomates et fromage

Page 1/3 · 74 réponses · 70977 vues

Fromage & Crème
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 150 grs de farine
  • 2 oeufs
  • un demi sachet de levure chimique
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 150 ml de lait
  • sel
  • 1 poivron
  • 2 tomates
  • 10 olives
  • si vous aimez, 2 tranches de jambon ou chorizo ou les deux
  • concentré de tomate
  • 80 grs de gruyère
  • 1 gros oignon
  • origan
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
PIZZA A LA poêle

Pizza a la poeleVoir l'album
Pour la pâte à pizza

150 grs de farine
2 oeufs
un demi sachet de levure chimique
2 c. à soupe d'huile d'olive ( ou autre )
150 ml de lait, sel

garniture :

1 poivron, 2 tomates, 10 olives, ( si vous aimez) 2 tranches de jambon ( ou chorizo OU les deux )
concentré de tomate
80 grs de gruyère
1 gros oignon
origan, sel, poivre

Mélanges bien tous les ingrédiens pour avoir une pâte homogène .
Verses la pâte dans une poêle chaude et bien huilée, couvre la poêle et laisses cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes .

Quand tu verras que la pâte est ferme et à moitié cuite, retourne- la comme une crêpe, si tu crois ne pas y arriver ( mais si tu y arriveras ) tu peux mettre dessus une deuxième poêle huilée et retourner le tout .

Une fois la pizza retournée dans la poêle ( et pendant que la pizza continue de cuire sur feu doux ) badigeonnes-la avec du concentré de tomate, parsème dessus de l' origan, du gruyère, le jambon en dés ET l'oignon, le chorizo et le poivron (que tu auras fait revenir légèrement dans de l' huile d'olive) rajoutes par dessus les tomates coupées en petits dés. Décore avec les olives si tu aimes et assaisonne avec le poivre et le sel, remets encore dessus une belle couche de gruyère râpé .

Laisses cuire encore à feu doux et toujours à couvert pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce que tu voies que le gruyère est fondu et que la pizza est cuite en dessous ( soulève-la légèrement avec une spatule pour voir, délicatement pour ne pas casser la pizza )
Servir aussitôt , c'est délicieux .
Voici la photo de celle que je viens de faire :

Pizza a la poeleVoir l'album

Bisou Rose
2
ça y est, j'ai testé cette pizza à la poêle.
Mais je n'avais pas les ingrédients nécessaires. Alors, j'ai réalisé une pizza façon "flammenkuche".

Une fois la pâte cuite, j'ai mis un mélange fromage blanc-oeufs. J'ai ajouté des lardons et des oignons frits. Puis du gruyère.
C'était bon.
La prochaine fois je ferai la "vraie" recette. Razz (Ha ouaip :-p)
Nous allons enfin manger des pizzas car réaliser la pâte à pain ne me disais pas grand chose (surtout le soir en rentrant du boulot confus (ennuyé))
3
Marie9377, un seul mot : DÉLICIEUX (je l'ai faite hier au soir et j'ai remporté un vif succès un court instant, je te l'ai vite attribué par la suite).

Encore merci.
4
coucou
alors depuis que j'avais vu la recette de marie , j'avais envie de la faire , je me suis décidée avant hier , et j'ai fait avec les moyens du bord :
bolognaise, jambon et lamelles de cantal doux
je me suis régalée et on peut faire plein de variante
mais l'idée est géniale , vite faite en plus
je vous montre le résultat
Ma pizza a la poele selon marie
5
Ca y 'est nousvenons de la déguster. Je n'ai mis qu'un oeuf et quelques herbes de provence dans la pâte. C'était très moelleux .
La prochaine fois je mettrai paut être un peu de fécule pour rendre moins pâteux. Et la quesion une fois retournée vous laissez combien de temps ? Moi je crois que c'était un peu juste
6
ce soir, j'en ais faite une, avec des oignons et lardons rissolés avant dans une petite cuillèrée d'huile, 3 tranches de bacon et qqs dés de jambon...après avoir cuit ma pâte 10mn d'un coté, je l'ais retounée, et j'y ais mis 300g de fromage blanc à 0% ,ail, sel poivre, + ma garniture et du gruyère râpé, que j'ai fait cuire doucement à couvert environ 10 mns..on a trouvé que c'était très bon ...comme une tarte flambée de chez moi, avec une pâte moelleuse et gratinée .....et c'est plus vite fait , que cuire une pizza congelée du commerce....bien sur , faut toujours surveiller la cuisson...
7
Un vrai régal, je l'ai essayé hier soir !!
J'ai changé le coulis de tomate pour de la sauce dtomate à la viande et mis du jambon des champignons et du fromage de chèvre ! arrosé d'origan et de gruyère ! Et tou celà en 1/2 heure chrono ! Cligne de l'oeil Tout le monde s'est régalé !
Merci Marie !
8
ta recette est trop top Marie, les filles ne veulent plus de pizza achetée, donc je change de garniture a chaque fois :
hier soir, je leur ais mis du saumon fumé et des câpres oignons frits sur fromage blanc, elles ont adoré
sinon, c'est la classique, sauce+ steack cuit éparpillé, oignons et poivrons frits , et râpé , j'essayerais au thon aussi ...
vraiment cette recette dépanne beaucoup, les soirs de manque d'imagination ....
j'ai aussi fait la version "Marie" de la flammekueche, fromage blanc et crème, oignons et lardons frits, râpé
et la version sucrée, comme chez nous en alsace, compote de pommes lamelles de pommes , un peu de crème + sucre et cannelle, on flambe a la fin, avec une boule de sorbet pommes, ça fait un merveilleux dessert après un dîner light.....
9
hello Hello, Kikou, Bonjour

re pizza aujourd'hui tomate-jambon-champignon-fromage-olive

délicieuse

merci marie de la part de mes enfants qui adorent
10
MARIE!

UN MOT UN SEUL: FANTASTIQUE ta pizza à la poêle

Pizza a la poele

pour cette pizza, dans une cuillerée à soupe d'huile d'olive, ...
j'ai fait revenir un oignon avec de la viande de boeuf hachée( steack hâché en vrac du boucher ou surgelé tout prêt ), un peu de sauce tomate( toute faite en tube), puis j'ai coupé des rondelles de tomates, olives noires et gruyère, je crois n'avoir rien oublié ...

bises
11
coucou les filles

j'ai fait la pizza à la poêle et voici le résultat

Pizza a la poele
12
bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour

j'ai fait cette recette hier soir et c'est vrai c'est très rapide et facile à réaliser . alors quand on est pressée c'est super !

mais bon désolée confus (ennuyé) confus (ennuyé) confus (ennuyé) je préfère le goût et la consistance de la pâte levée ainsi que la cuisson au four .....(je dois être un peu spéciale mais j'adore travailler les pâtes à la main ?)

a+ lilas Fiesta Fiesta
13
J'ai essayé cette recette de pizza mais je suis vraiment désolé... embarrassé (oops) nous n'avons pas tellement aimé. Cela ressemble à une grosse crêpe, on est loin de la pâte à pain. En tous cas, c'est une super idée et rapide à faire.
14
Coucou à tous! Hello, Kikou, Bonjour

J'ai essayé cette pizza hier soir et mon mari et moi nous sommes régalés Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

J'ai tout de même une petite question... Comment pourrait-on modifier la pâte de façon à ce qu'elle soit un peu plus "pain" et moins "crêpe" Question Ce serait encore plus meilleur, je pense Cligne de l'oeil
15
pareil que toi miss_choco!
mon copain a trouvé ça bon mais moi moyen je dois avouer embarrassé (oops) la pâte un peu crêpe casse l'ambiance pizza je trouv confus (ennuyé)
16
Salut à tous!
Hier soir, j'ai retenté la pizza et mis d'autres ingrédients mais c'était toujours aussi délicieux.
Dailleurs, cette fois-ci, je l'ai prise en photo. Je sais pas si on verra grand chose car mes talents de photographe sont très limités

Pizza

P.S.: Dedans j'ai mis : concentré de tomates, oignons, lamelles de jambons, dés de st paulin, dés de roquefort, thon émietté et rondelles de citron.
J'crois que j'ai rien oublié!

Bye!

Un peu de Magie
17
Merci bcp pour cette recette délicieuse qui a fait l'unanimité !
c'est une idée de génie Cligne de l'oeil

pour ma part j'ai mis concentré de tomate et pour la garniture, oignons dorés+tomates pélées+dés jambon+maïs+crème fraîche + gruyère .
18
coucou
j'ai fait la fameuse pizza et c'était délicieux!
j'ai utilisé de la farine complète de la sauce tomate aux légumes, des champignons et du râpé
cependant j'ai trouvé la pâte un peu tp épaisse quelle taille de poêle utilisé vs?
peut être qu'en mettan moin de farine ce serait moin épais
j'ai rencontré un autre problème:le fromage de fondait pas vraimant et la pâte commençait à cramer au fond alors la pizza a fini sous le grill du four pr fair fondre la râpé!
de plus la pâte a cuit beaucoup plu vite que prévu avant de la retourner...

malgré tt tt le mde l'a trouver délicieuse et je la referais sans hésité! MERCI Bravo !
19
bonjour! j'ai essayé cette recette et je dois dire que je suis convaincue!
pour la pâte, j'ai hésité à mettre tout le lait, puis j'ai fait confiance à la recette et j'ai tout mis Cligne de l'oeil
pour la garniture, j'ai mis de la pulpe de tomates, du gruyère, des oignons + poivrons que j'avais fait revenir, un steak haché que j'avais fait cuire auparavant, et enfin encore du gruyère.
il est vrai que la consistance étonne au premier abord (sorte de crêpe épaisse et moelleuse) mais c'est vraiment bon!
Pizza a la poele
20
en tant que pizzaiolo, cette recette me fait un peu bondir Entraînement physique de boxe mais au vu des commentaires je vais essayer quand même à la maison, je vous donnerai des nouvelles rapidement Je suis à plat !
21
oui,c'est vrai qu'on ne devrait peut-être pas appeler cette recette "pizza", car ce n'est pas du tout la même pâte...
mais c'est tout aussi bon! Cligne de l'oeil
22
Je viens de faire cette pizza, totalement convaincue!!!rapide, facile et délicieuse. Pour la garniture, j'ai mis des restes qui traînaient ds le frigo!!
Je la referai très souvent!!!

Pizza a la poele

Merci pour cette recette!!! C'est Okey !
23
je l ai faite hier, c'est un délice Bravo !
merci pour la recette Bisou
24
Motivée par les commentaires sympa j'ai essayé la recette. Verdict : pas convaincue du tout. J'ai trouvé comme certains que la pâte n'a absolument pas un goût de pizza mais plutôt celui d'une espèce de brioche.
25
rapide et bon pour la pâte peux être mettre juste un oeuf pour que ca fasse pas trop brioche
merci pour la recette
Recettes similaires