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Riz Libanais aux Vermicelles Caramélisées

Page 1/3 · 72 réponses · 58836 vues

Pâtes & Riz
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 verre de riz long
  • 2 verres d'eau
  • 50g de beurre
  • 1cs d'huile végétale
  • 1/2 verre de vermicelle
  • un cube magie volaille
Recette certifiée 100% sans IA
riz libanais :

Riz libanais2Voir l'album

1 verre de riz long (le premier prix est le meilleur riz)
2 verres d'eau
50g de beurre+1cs d'huile végétale
1/2 verre de vermicelle
et un cube magie volaille

faites chauffer le beurre et l'huile ajouter la vermicelle mélanger jusqu'à coloration bien foncée(plus la vermicelle burnisse meilleur est la recette)
ajouter le riz remuer un peu et puis ajouter l'eau et le cube magie
dés que l'eau commence à bouillir bessé le feu au minimum et couvrer
ça dois prendre10à15minutes selon le riz

faites moi confiance tout mes amis et belle famille l'on adopter

bon apétit et donner moi votre avis
2
est-ce que ça pourrait aller avec des petites pâtes alphabet à la place des vermicelles???
3
oh non c'est vraiment le traditionnel riz libanais désolée mais non ce n'est pas la même chose et pas le même goût
moi les pâtes alphabet j'en mets dans ma soupe mais si tu as une recette je suis preneuse
4
Riz libanais2
j'ai réussi enfin alors ça vous donne envie?
à bientôt
5
Mon mari est égyptien et c'est toujours comme ça que nous mangeons le riz, c'est très bon ! En plus il n'est pas sec donc inutile de préparez une sauce d'accompagnement.

Nous le servons d'habitude avec du poisson mariné et poelé ! et de la salade

Lieu noir
6
Bonjour,

Pour combien de personnes est cette recette ?

merci

Sandrine
7
bonsoir Sandrine
tout dépend du verre moi j'utilise un verre de moutarde donc 4à6personnes selon la gourmandise

si vous utiliser un verre plus petit on diminu le beurre
8
bonjour,

J'ai fait cette recette et mon mari et moi on a adoré. La prochaine fois je remplacerai le riz par du boulgour.

merci encore pour cette recette

Sandrine
9
Bonsoir sandrine2,
contente que ça vous a plus oh que oui je te confirme moi je le fais souvent avec du boulgour c'est hyper bon et exactement de la même façon

bon week
Sabo
10
bourgoul à la tomate et au hachis
Bourgoul

faites rissoler un oignon émincé dans de l'huile d'olive puis ajouter 250g de viande hachée sel et poivre laisser cuire 4à7' puis ajouter un verre de bourgoul et 4 tomates coupés en dés bien mélanger baisser le feu et couvrer cuire 20' au besoin rajouter de l'eau
11
Merci

C'est pour 4 personnes ?

A quel moment met on le boulgour ?

sandrine
12
en fait ce riz on le fait dans tout le proche et moyen-orient, je suis palestinienne et chez moi on fait le riz comme ça aussi..........c'est bon n'est-ce pas?
13
Délicieux ton riz libanais Très Heureux

j'ai testé ta recette ce midi et c'est vraiment à refaire,moi qui savait jamais comment préparer mon riz,facile et bon....

MERCI pour ta recette
14
Riz libanais adopté par toute la famille! Cligne de l'oeil
15
Et bien voilà sabo, par ta faute, je m'y recole aujourd'hui! Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) A la demande général, je dois refaire un riz libanais! j'avoue que j'en ai très envie aussi! Cligne de l'oeil
16
bonjour les filles

petite précision, le vermicelle c'est celui qu'on met dans les soupes(vermicelles de pâtes) ou bien les vermicelles que l'on trouve au rayon chinois (transparent) Question

merci Cligne de l'oeil
17
Bonjour,

J'ai été dans un restaurant libanais pour la première fois jeudi dernier et je dois avouer que je suis tombée amoureuse de cette cuisine !

Justement, il y avait du riz dans mon assiette, mais il ne ressemblait pas à celui de la recette sus-mentionnée. On aurait dit qu'il était assaisonné avec de la cannelle et autres épices. Difficile à déterminer.

Ca vous dit quelque chose ?

Kass

p.s. J'essayerai ta recette, ca m'a l'air délicieux Heureux
18
Sophie, c'est le vermicelle de la soupe. Cligne de l'oeil
Cette recette est vraiment divine et très très facile à préparer quand on a pas beaucoup de temps (ou plus beaucoup de courage!! Rire (lol) ) et qu'on veut régaler la famille quand même. Un succès chez moi. Heureux
19
bonsoir les filles ou mesdames,
merçi babane d'avoir répondue à ma place Bisou
Kassnwaset je pense que celà diffère des régions au Liban y'en a qui mettent du cumin partout et peut être que c'était pour la déco....
en tout les cas moi j'aime bien les choses natures
et tiens moi au courant Sophie2005 aussi

à bientôt Sabo
20
sabo, ou babane,

vous me dites des vermicelles pour la soupe mais d'après la photo j'ai l'impression qu'ils sont super longs... vous prenez quoi comme type de vermicelles (parce que ceux que je prend moi sont tous petits!!)

merci Cligne de l'oeil
21
Sophie,
c'est de la vermicelles toutes simple au rayon pâtes Pan*ani moi je prend la marque du magasin
Sabo
22
Moi aussi je prend la marque du magasin, pas besoin de plus c'est délicieux comme ça. Je vais de ce pas voir ton lien sabo et merci encore! Razz (Ha ouaip :-p)
23
sabo....
que dire de plus.... c'est DÉLICIEUX.... tout simplement délicieux//
moi, qui ne savais jamais comment faire du riz autrement qu'avec la sauce rouge!! divin
un grand merci à toi Cligne de l'oeil
24
Super bon ce riz libanais, j'avais doublé les doses, je n'ai pas eu de reste!!!!
Dans mes coups de coeurs cool coeur Tendrement coeur
25
Merci Sabo pr cette recette extra!!! mon ptit loup ne veut plus que ce riz là maintenant!!! c'es super bon, facile à faire et on n'ajoute même pas de sel!...
Merci aussi à babane pr m'avoir refilé l'astuce Cligne de l'oeil
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