Nos repas de tous les jours (1)

les oeufs cocotte Cpanpan en parlait plus haut
tu les fais au tm ?

je vais aller voir la marque des miennes pour comparer...j'en pense du bien. sur tous les sites bio basse température on parle de ces casseroles...

non la dedans - 45 s aux micro-ondes - c'est parfait quand on n a pas le temps.

il n'y pas la marque sur mes casseroles...j'ai pas de mode d'emploi... j'ai retrouvé le mode d'emploi de mon ancien lave linge et du karcher de zhom mais pas ça...je dois autant avoir la facture quelque part dans les archives de mes parents...
je vais mettre une photo...
j'ai la casserole, la passoire vapeur et le bol bain marie qui s'adapte. mais ça va pas sur l'induction

j'ai la casserole, la passoire vapeur et le bol bain marie qui s'adapte. mais ça va pas sur l'induction

doc, si c'est la marque dont j'ai parlé hier, ce n'est que depuis 2005 que leur batterie est compatible avec l'induction....
si tu vas sur leur site, tu verras de suite si tes cocottes y ressemblent.... leur design n'a pas vraiment changé....

ça ressemble beaucoup. je vais aller voir les recettes et le mode d'emploi

Gourmande, jamais vu ce truc !

ce midi grillade salade et crème de marron momix .pour ce soir glace aux marrons et après je sais pas .il faut dire que je commence toujours par faire le dessert en premier.ici on ne papotte pas on cuisine

finalement soupe de mâche du livre a toute vapeur.et saumon poisson et sa sauce légumes

Ce midi momix au repos
Filets de poisson en sucré salé (oignons + carotte + navet long blanc + ananas + tofu mariné aux herbes)avec du riz
Salade de fruits en dessert.


Ce soir, ? sommes invités

moi j'ai reçu mon panier bio plein de verts...des salades, des radis, des blettes...chouette demain c'est férié je vais pouvoir cuisiner....
bon la petite a la gastro donc elle mangera pas le vert ça c'est sur mais même sans gastro....

j'ai trouvé velouté de fanes de radis, tarte aux fanes...si vous avez des idées je suis preneuse...

quelqu'un avait fait un pesto avec des fanes je crois ou alors dans la blogosphère

j'ai vu dans la blogosphère en effet!!

sinon je fais beaucoup de quiche aux feuilles de betteraves (épinards) ou les feuilles vertes et dures de la frisée et là je bénis mon momix!

Tu m'intéresse avec tes quiches : j'ai des feuilles vertes et dures à utiliser dans la semaine
STP

tu cuis les feuilles 8 min dans le bol du TM vit3 ou 4 il faut que les feuilles soient toutes entraînées dans le mouvement. tu égouttes si besoin et tu mixes les feuilles , après tu les mets sur un fond de pâte et ton appareil à quiche ( et lardons ou jambon ou autre selon le goût) cuisson habituelle.

Bises

je croyais que tout le monde dormais aujourd hui plus d'alerte
heureusement non
bonne nuit

une belle salade verte...pfff j'ai plus de graines germées, ça se relâche....
tarte aux blettes
poire au coeur chocolat

( des ptites pâtes à potage au bouillon pour la petite...j'espère une nuit tranquille...)

poire au coeur chocolat c'est une recette momix ?

pour midi boulettes de boeuf, semoule

je ne connais pas cet ustensil pour faire des oeuf cocotte
tu as la place à mettre de la crème ou tu mets juste les oeufs

Coucou tout le monde,
Comme je débarque, vous pouvez me dire de quelles casseroles vous parlez?

Coucou
je peux mettre 2 rondelles de chorizo coupées en morceaux - 1 petit peu de tomates fraîches ou séchées, 2 cc de cuillères + 1 peu d emmental et mon oeuf.

Bisous

OK,OK Gourmande mais on le trouve où (tu enlèves une lettre et tu nous dis laquelle)

Comme je débarque, vous pouvez me dire de quelles casseroles vous parlez?

nous parlions des cocottes s*l*t (double i),..... qui sont semble-t-il d'excellente qualité pour un prix où il faut double savon de marseille au fond du lit avec la cb!
que ne ferait-on pas pour cuisiner sainement.....

Merci beaucoup Sorbetcitron. Je pensais bien qu'il s'agissait de ce genre de casseroles et je sais bien que c'est cher...

oui c'est extra cher je crois avoir compris qu'une cocotte genre "cocotte minute" mais à basse pression et donc cuisson douce, est à plus de 350 €
Je ne sais pas quoi faire

Hier soir j'ai fait une terrine aux lentilles germées de lentilles vertes aux petits légumes (radis noir, céleri branche, oignon rouge et ail + épices ...) très bon et très digeste, accompagné de couscous de kamut.

Ce midi pdt actifrifri aux épices avec salade verte et magret de canard épicé et fruits en dessert.

Docdom en ce moment j'ai des azukis en germination, je compte bien les manger bientôt.
J'ai aussi des graines de moutarde, mais pfff quelle galère c'est trèèès/troooop mucilagineux. et elles ne germent pas très vite.
Par contre les autres mélanges salade folle et chai plus quoi, ça marche très bien.

Bon je cherche mon cake aux noix !

Toujours pas trouvé de graines de carottes ni de betterave Sorbetcitron, ni la levure en 500g d'ailleurs je suis désolée.

oui c'est extra cher je crois avoir compris qu'une cocotte genre "cocotte minute" mais à basse pression et donc cuisson douce, est à plus de 350 €
Je ne sais pas quoi faire

Hier soir j'ai fait une terrine aux lentilles germées de lentilles vertes aux petits légumes (radis noir, céleri branche, oignon rouge et ail + épices ...) très bon et très digeste, accompagné de couscous de kamut.

pour la cocotte genre minute mais avec basse pression, c'est laquelle? comment peut-elle cuire plus rapidement alors?
il faut vraiment que j'aille analyser le site à fond! comme je pensais que c'était haute pression, j'ai directement zappé la cocotte minute!
pour ta terrine, tu fais comment? ça m'intéresse....
pour les graines germées, j'ai un peu laissé tomber.... pas bien, je sais.... il faudrait vraiment que je me remotive!
pour les graines de carottes, j'ai fini par trouver, mais par contre pas pour les betteraves.... et pour la levure, j'en ai parlé à mon magasin bio, ils ont passé commande et on attend la livraison si le fournisseur en a!
c'est déjà bien gentil à toi (et à toutes les autres!) d'avoir cherché! merci!

Vos casseroles m'interpellent, vais voir le site....

Ce midi
Entrée : Salade d'endive et betterave du panier BIO
Plat : Pizza momix avec les saucisses des enfants OK je sors....
Je reviens...
Dessert : Pomme du panier BIO

Pour le goûter, un cake avec des vrais fruits confits que j'ai acheté sur le marché, ils macèrent depuis hier midi dans du rhum et ils ont l'air trop, trop bons.

Ce soir
Soupe avec les légumes du panier BIO
Yaourt maison (sans momix)
Fruits ou compote

La semaine dernière avec mes cuisses de canard j'avais fait une purée PDT navets et comme il me manquait des PDT, j'ai mis à la place des Topinambours et bien nous, nous sommes régalées avec mon amie.

à vous