Aller au contenu

Nos repas de tous les jours (2)

Page 20/138 · 3449 réponses · 112997 vues · Fermé

1
Bonjour , Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour

Hier au soir repas Corse,un régal mais ça tient bien au corps, aujourd'hui gratin de courge, et préparation de tripes à la niçoise (4kg) pas TM, que je congèle en barquettes et que je retrouve en hiver surtout quand on va au Sport Ski.

A + j'ai plein de travail

Bisou Bisou Bisou
2
Bonnejournee
bonne journée avec de la pluie pour nous
3
Hello, Kikou, Bonjour mon ordi a fait que de beuguer cette semaine pas moyen de m y mettre .mon mari a répare ce matin ouf.mais momix n a pas chôme .lundi :polenta sauce tomate saucisses .mardi:lazagnes potiron et crèmes pistachee mercredi gratin potiron a la ricotta et quatre quart au citron .ce jour pizza.j'ai teste sorbet coco ananas du livre top chrono mais la reme de coco même mise au congel était molle du coup j'ai tout tout mixe et mis la nuit au congel et bien bon . Bisou
4
Coucou les filles

Ce midi choux de bruxelles moutarde et cote d agneau
Restant de gâteau aux pommes ww
1 danette
Gamine tes danettes allégées sont un régal merci

Bisous
5
heureusement que je garde les anciennes alertes sinon ,rien
dommage quel poisse ce truc
un jour marche un jour non
bonne après midi
6
pas d alerte ici non plus bouhouhouh bouhouhouh
je garde les anciennes aussi
7
Bonjour!

Aujourd'hui, le repas était déjà près à 9h30, les ''réparateurs du lave-vaisselle'' partis. Grr, mon lave-vaisselle a à peine 1 an et déjà 3 réparations. J'en ai marre, 4h pour un lavage! la galère! Faut encore attendre les pièces!
Du coup, les 2 petits et moi sommes sortis ce matin sous la pluie (qui dure qui dure) voir le marché de noël à Botata*ic. Bof! C'est pas la foule qui m'a gêné et au moins, j'ai pu parer à toutes les petites mains baladeuses sans mal! Je bondis de joie

A midi:
courgettes en sauce (oignon+ail+tomate+ carotte+un peu de céleri) OUaha c'est trop bon !
quenelles en sauce tomate et gruyère au four
œuf au plat
kiwi

Pour le goûter, ils veulent des churros Je suis vert ! Vais voir chez Tokinette! Encore j'ai faim
8
pour le radis noir, j'en rachèterai C'est Okey !
9
bonjour à toutes,
quelle recette de pâte brisée me conseillez vous car celle que j'ai testé était dure après cuisson (c'est vrai que je me suis trompé dans les mesure d"eau et de farine) c'est peut être l'explication Très Heureux
je trouve que la balance ne répond pas toujours précisément et j'ai toujours un doute quand je pèse
que pensez vous de la balance , super précise ou pas?
merci pour vos conseils Bisou
10
Pensez vous de la balance , super précise ou pas?
merci pour vos conseils Bisou
catabou a écrit :

Très délicate surtout sur les petits poids. Il lui faut surtout être bien à plat . Parfois même elle réfléchit avant de prendre en compte, je me suis fait piéger et ça fait tout drôle. Depuis, je pose le bol vide sur le plateau de ma balance de cuisine en permanence sur le plan de travail . Ensuite je tare et je pèse.
11
je fais la même chose que toi Cpanpan ou parfois même je pèse à part et ensuite je mets dans le bol, je sais ce n'est pas comme on devrait faire mais moi aussi je me suis faite piéger. Et ce n'était pas cool du tout.
12
J'utilise la balance de momix mais bon...je ne fais rien qui nécessite une grande précision! Je suis vert !

Pour la pâte brisée, je préfère la recette du livre Mille et une pâtes.

si tu aimes les pâtes brisées plus gouteuses et moins sèches, tu as la recette de la pasta frôla aussi...

Ah! Au fait, mes churros Fiesta ; j'ai enfin utilisé ma tout neuve presse à gâteaux! Les petits se sont régalés, j'ai eu du mal à en garder 3 pour zhom! je pense que je les ai fait un peu trop gros, faudra que j'essaye une grille plus petite!
13
J'ai vu Cambo j'ai vu

Ce soir je teste une fondue d'endives aux pommes (momix)

et demain un chili con carné au cookin ? va savoir Siffle Siffle
14
Il arrive déjà ? Je bondis de joie
15
ce soir, une belle béchamel tm pour nous faire de délicieux chicons au gratin (endives.... Cligne de l'oeil )
16
Il arrive déjà ? Je bondis de joie
cpanpan a écrit :

yes bouhouhouh bouhouhouh

ma fondue d'endives ressemble à de la bouillie je ne suis pas sûre que les fistons raffolent je vais chercher quelque chose pour compléter au cas zoù!

Sorbetcitron je penserai à tes chicons certainement plus goûteux que ma fondue!!
17
quand ils étaient petits chez moi, je faisait des chicons coupés en tout petit morceaux, avec une petite béchamel au fromage et des petits morceaux de jambon, le tout bien mélangé servi avec des pâtes.... ils adoraient! tu peux éventuellement faire ça avec ta "bouillie"? C'est Okey !
en fait, c'est un gratin très déstructuré! C'est bon
18
J'ai vu Cambo j'ai vu

Ce soir je teste une fondue d'endives aux pommes (momix)

et demain un chili con carné au cookin ? va savoir Siffle Siffle
chichou83 a écrit :


Fondue d endives aux pommes humm ça doit être quelque chose
tu nous diras dis!

Ce soir velouté de carottes gingembres miel
Clafoutis pommes poires ww.
19 Recette

Endives au citron et sucre, façon Girardet

Ingrédients Équivalences
  • 500-600g d'endives
  • 2 CS de jus de citron
  • 20g de sucre en poudre
  • 2 bonnes pincées de sel
  • pepper to taste
  • 25g de beurre
  • 2 cuillères à café de citron jaune
Recette certifiée 100% sans IA
Des chicons ou endives ! je retrouve mes origines ... Vous pouvez les faire de cette façon, vous ne serez pas déçus

Endives façon Girardet
Essuyez et nettoyer les endives (500à 600g), les couper en biais en partant de la pointe vers le tronc. Défaire les feuilles à la main, ne pas mettre de morceaux durs. Réserver dans un grand saladier.
Assaisonner les endives avec 2 CS de jus de citron, 20g de sucre en poudre pour les empêcher de noircir, 2 bonnes pincées de sel et quelques tours de moulin à poivre. Mélanger le tout avec les mains.
Faire fondre 25g de beurre dans une grande casserole bien chaude, ajouter les endives et remuer sur feu très vif pendant 2mn pour leur faire perdre leur eau. Ajouter 2 cuillères à café de citron jaune. Poursuivre la cuisson pendant une à 2 minutes pas davantage toujours en remuant et sur feu vif
20
Chichou, on t'accompagne ! Régale toi bien. Raconte nous TOUT
21
Bsoir tout le monde

Encore pas de cuisine pour moi, je crois que je ne vais pas toucher les fourneaux avant demain soir ... peut-être!
Zhom est de corvée Bravo ! : raviolis avec saucisses de tofu et un reste de haricots plats aux oignons . Tout ça mélangé ensemble ça va.
EN dessert ? yaya pour les schtroumfs et les derniers babas pour nous. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
22
Ben je suis toute dingo fiston N° 1 a trouvé ça très bon ! je n'en reviens pas !
je mets ma recette dans le post adéquat ?

J'avais accompagné ça d'un steak haché et de couscous pour les zohms!

J'ai fait aussi des tatins de bananes : recette sympa mais pas momix!

bises
23
Contente pour toi Chichou Bisou
24
Contente pour toi Chichou Bisou
cpanpan a écrit :
merchi
recette postée au cas où Siffle
25
oui cela a l'air d'être bon
bonne nuit a toutes