Régime et Thermomix...?

Coucou les filles

J'ai besoin de faire du pain pour demain soir (pour les escargots miam miam

Je l'ai toujours préparé le jour même et là je voudrais faire la pâte aujourd'hui pour la faire cuire demain après midi : seulement je ne sais pas comment procéder ?

1ere levée en map, ensuite dégazer, faire une boule et filmer, mettre au frigo, demain, la sortir, la façonner, faire la 2eme levée et cuire ?

Je ferais pareil pour le pain brioché, ça m'évitera comme tous les ans de stresser comme une malade à devoir tout faire le dernier après midi ! ou alors ? vous faites comment ?

Et chaque année je me dis que je suis mal organisée, je veux faire plein de trucs à l'avance et je n'y arrive pas !

Je ne savais pas pour la muco des enfants de bebete et fafa, quelle sal.... cette maladie !

schuth as tu des retours sur les crémeux aux noisettes du dernier Thermomix et vous??
j'ai tout ce qu'il faut et j'ai bien envie d essayer.
j'ai fait les mendiants d'Andrée
Vous mettrai une photo plus tard.

Non Gourmande, ça fait un moment que je n'étais pas à l'agence et pas échangé avec les collègues....

Un truc m'interpelle pour le glaçage des crémeux : 300 g de chocolat et 300 g de lait....? Vu la mauvaise expérience des bouchées au 3 chocolat testées par CHRISTALIE, je me demande comment les recettes ont été élaborées.....pff
Demain je ferai les mini dacquoises au chocolat ( de la newsletter)

Info : sortie d'un nouveau livre THERMOMIX avec 50 recettes végétariennes:
VÉGÉTALES ET GOURMANDES

Titiana, oui, tu procèdes comme tu as dit, c'est ce que je fais toujours

j'ai le rhuuuube ... En plus j avais rdv ce matin chez mon chirurgien préféré il m a infiltre la main, c'est horrible ce que c'est douloureux dans les doigts .... Ca fait le 3eme doigt plus 2 autres opérés . j'ai des doigts à ressaut. Bon ca va me permettre d éviter l intervention. Du coup j en ai profité que les enfants soient la pour me faire chauffeur.
J espère que demain ca ira parce qu'il faut que j assure en cuisine et j'ai aussi des visites a faire ...

Ce soir apero avec les copines infirmières.

Merci Fafa ! mais je crois que c'est trop tard pour ce soir, quoique .... faudrait quand même que j'avance

J'ai googolisé ma question, et cela ne semblait pas si évident pour les personnes qui demandaient au Chef Simon, mais bon, si tu le fais je te fais confiance

Bonsoir à toutes,
Je vois que vous êtes toutes au taquet, je vous admire pour tout ce que vous faites, bravo
Moi, je me laisse vivre cette année , cela me fait tout drôle car l'année dernière j'étais submergée.
Heureusement, car j'ai mon pouce droit bloqué et gonflé, peux plus le plier et j'ai super mal ; d'après mon toubib nodule à l'articulation (arthrose ?) l'anti inflammatoire local ne fait rien, donc piqûre ou chirurgie, après les fêtes de toute façon
bon, en attendant les agapes, je vais avaler ma petite soupe de légumes

myangel...j'aime bien tu dis heureusement ...mais c'est pas tellement heureusement quand même hein...

doc...pas tout compris avec tes doigts...sauf que tu as mal aussi et que tu as évité l'opération avec l'inltration...bouh oui ça doit faire mal dans les doigts

bb shrek...allez...tu y es presque ça a été avec ta collègue?

ici les courses sont terminées...voici donc le menu de demain

appéro...mini croissants jambon /parmesan et mini croque monsieur

entrée...foie gras/petit pain/chutney de figue(que j'ai acheté parce qu'il en faut vraiment pas beaucoup) ou saumon fumé

plat...boeuf wellington/fagotins de haricots au lard/pommes croquettes

pas de fromage

dessert...havane...pas envie de bûche cette année

et vous alors...on s'est pas vraiment dit...?.

babicka ça a été les examens?
et violaine la mamo?

alors moi sur ma table de mercredi ...ce sera un gros lunch ...

- bouchons de crevettes au pesto
-bouchons de bourgogne
-petits choux au foie gras
- mini quiches et pizzas pour les enfants
- cuillères de guéméné
- toast au foie gras
- toast au saumon fumé
- galantine de dinde
- rosbif
- plateau de fromages
-grosse corbeille de fruits
- bûchettes bavaroises
- gâteau au fromage blanc ...commandé spécialement par ma belle fille
-biscuits et pain d'épices
et sans doute encore des petites gourmandises qui vont se rajouter

champagne et tisane pour celui qui en voudra

chacun se servira selon ses goûts et son appétit ...le véritable repas de noël est prévu pour samedi midi ...entre temps on se mettra au bouillon de légumes

voila ce que j'ai prévu pour ma tribu ...nous serons 17

pfff..... fichues recettes ! on se demande parfois si les gens qui écrivent, tapent les recettes ou les recopient les testent avant! ça arrive régulièrement et maintenant que je pensais avoir terminé ma "bûche" il n'y a pas assez de mousse! comme si je n'avais que ça à faire!
heureusement le reste est presque terminé.... je dois encore faire un deuxième gâteau aujourd'hui, mais j'attends que mon moule se libère..... fils n°2 est aux fourneaux pour préparer le repas de ce soir....c'est toujours ça de gagné!
j'y retourne!....

Vous m'étourdissez ........Cafetière, impressionnant
Merci Schipsili et pas mal aussi ton menu

A voir tout ce que vous préparez, je mesure la chance que j'ai, cette année, de ne rien avoir à faire!
et cafetière, avec ses 17 personnes à nourrir ... j'admire! (surtout si c'est toi qui as tout préparé! )

SC: c'est contrariant, en effet! heureusement que ton fils te seconde!

Pas de nouvelles de babicka et violaine? Mes examens, je les ai repoussés en janvier ... au cas où l'on m'aurait annoncé une mauvaise nouvelle avant les fêtes!

Doc: j'espère qu'une infiltration te suffira! te connaissant, je suppose que c'était devenu insupportable...

myangel: je sais comme c'est douloureux et handicapant, j'ai eu ça aussi!

bbscherck: alors, ça s'est passé comment aujourd'hui? Tu as vu ta collègue?

non demain je verrai ma collègue

On verra bien ...

Bonne soirée à toutes

on t'a soigné comment, j'ai un peu la trouille quand même

tes examens, j'espère que ça ira

Moi aussi!

"On" ne m'a pas soignée ... ou plutôt si, mais ces soins, au bout de 6 mois, m'ont conduite à l'hôpital! j'ai donc, tout d'abord, suivi les conseils d'un bouquin écrit par un ostéopathe (épuisé); j'ai pris pendant ... 8 semaines, je crois, des gélules de prêle, harpagophytum et reine des prés.En même temps, j'ai commencé à modifier mon alimentation ==> mes douleurs se sont atténuées, puis ont disparu. J'ai pu à nouveau tenir quelque chose dans mes mains (et, en prime, j'ai maigri!).

J'ai aussi consulté une homéopathe, qui m'a convaincue de supprimer les produits laitiers et d'alcaliniser mon organisme. Je continue à la voir (depuis 2010), ainsi qu'un ostéopathe... Un sport non violent fait aussi beaucoup de bien.

Bon, ça n'empêche pas mes douleurs musculaires (depuis juillet) ... mais ce n'est pas l'arthrose!

coucou gourmande Ca souffle , ça souffle, c'est assez impressionnant

Bien arrivée chez mes parents. Au menu demain, fruits de mer et chapon pour le mercredi mais je n'en sais pas plus
Pour le jour de l'an, je ferai une oie de guinée...jamais tente avant
Biz

Vero: non, ce sont des gélules différentes.
Pas de bicarbonate, c'est ma façon de m'alimenter qui a changé (+ le sport).

piroma: Une oie de Guinée? qu'a-t-elle de différent?

cc du soir

suis hs aussi...pour les douleurs rumastimales, je prends ch-on-dr-os-teo,( complément alimentaire), et j'en suis contente..j'ai un peu de mal a accepter que la rumato m'ait annonce la polyartrite

bref, j'ai fait la brioche étoile, déçue, je la trouve "étouffe chrétien" comme on dit chez nous..
des rochers coco, le pain d'épice de physalis,la bisque de crevettes que j'ai stérilisée, comme ça j'ai de quoi a l'avance selon les envies (ma soeur descend pour passer noël avec nous, je ne sais pas combien de tps elle restera)la bûche au moka est dans sa gouttière... restera sa deco demain...

pfff pour qq 'un qui ne devait rien faire de spécial a noël, je suis a recevoir pour le 24 et le 25

je suis de lire que cfafa va fêter noël sans l'infirmier... si lgt partie je me demandais si fils allait bien...

bon courage aux "cuisinières",
passez toutes de bonnes fêtes entourées des gens que vous aimez

un coucou vite fait avant d'aller me coucher
j'ai eu droit au resto, surprise de Gazou.
j'ai bu 2 verres de champagne et un bon Chabl*s.
suis

J espère qu'il n y aura pas trop de dégât avec cette tempête. C 'était pratiquement à la même période en 99.
Je viens de lire qu'il y a déjà des gros dégâts en Bretagne et un disparu.
BrigJ espère que tout va bien chez toi?
Physalistu es où?

Myangel.
Cafetière
c'est une bonne idée de faire plusieurs choix mais quel boulot!
Bravo à toi.
schipsiliappétissant aussi ton menu.
Le dessert? demain je ne sais pas et mercredi c'est Buche choux et crème pâtissière, vais faire vanille, chocolat et pistache.
je l ai faite l année dernière et mes jeunes ont beaucoup aimé.
PiRoMahumm!! des fruits de mer.
BBschrektu es une bonne professionnelle.
c'est ce que tu dois te dire et ne pas te laisser impressionner par une collègue.
Andrée Violainevient tard en principe.
docdomc'est le canal carpien?

j'ai oublié le reste
Vais me coucher

Bonne nuit les filles

je viens de commander sur le net, les 3 produits dans une même gélule ! (j'en avale assez en ce moment)