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Régime et Thermomix...?

Page 190/375 · 9369 réponses · 157364 vues

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mais j'ai un mal de chien d'écrire (reste de 2 AVC)
bisous et encore merci
mamynou4 a écrit :


Un peu de Magie Un peu de Magie Un peu de Magie à toi
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Elle est superbe ta couronne Siro C'est Okey !
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ce midi zhom a fait de la viande à sa manière...je n'ai pas mangé Siffle

donc pour moi
ce midi....frites avec 2 oeufs dur, salade verte(une tête de laitue), salade de carotte/choux blanc, salade de betterave...
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en ce moment j'ai l'impression d'être une " poubelle à bouffe " mon mari mange de moins en moins et je me sens obligée de finir les plats aux repas suivants ...c'est un cercle vicieux puisque je recuisine un nouveau plat censé lui plaire ...il en prend un peu et le reste me revient de droit ..je n'aime pas jeter la nourritur

cafetière si ton mari mange moins, fais des plats plus petits !!!
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doc, mp envoyé, meci a toi.. moi aussi Doc, merci


mais le lait ecreme justifie probablement la remontée d'eau chez vero.. c'est ce que je penses aussi moulino, je vais acheter des litres de lait 1/2 écrémé pour mes crèmes, ça ira ? faut pas du entier quand même ?

bon dimanche a toutes
moulino45 a écrit :
6 Recette

Galette au caramel beurre salé aux pommes

Ingrédients Équivalences
  • 4 pommes
  • 200g de sucre semoule
  • 160g de crème liquide entière
  • 60g de beurre demi-sel
Recette certifiée 100% sans IA
Je n'ai jamais fait, ni gouté une galette au caramel au beurre salé, ça me tente bien, mon zhom aussi je viens de lui en parler. Très Heureux Merci pour la recette.

Je te dis un grand Bravo ! Bravo ! Bravo ! pour tes pâtisseries, elles sont magnifiques et certainement très bonnes.
Comment fais-tu le glaçage sur tes éclairs?
C'est la pâtisserie préférée de mon fiston, je voudrai bien le surprendre et lui faire plaisir. Très Heureux
elliane a écrit :


J ai fait revenir 4 pommes coupées en lamelles dans un peu de sucre, j ai couvert et cuit pendant 15 min à feu doux.
Les 5 dernières min j ai rajouté le caramel et j ai bien mélangé.

Je te donne la recette du caramel beurre salé (recette du blog "mes douceurs" et donnée par Gamine Cligne de l'oeil

Caramel
200 g de sucre semoule
160 g de crème liquide entière
60 g de beurre demi-sel

Faire un caramel à sec avec le sucre
Simultanément faire bouillir la crème et l'ajouter au caramel ( chaud ) ne laisser pas le caramel refroidir ! Attention au éclaboussure Cligne de l'oeil
Bien mélanger
Remettre sur feu doux et faire épaissir (racler bien le caramel) : lorsqu'on retire la cuillère du caramel elle doit être nappée
Laisser tiédir
Ajouter le beurre demi-sel et bien l'incorporer au caramel
Verser dans un bol,
Réserver au frais.

Une fois tièdes, j ai posé les pommes et fini la galette.

Pour le glaçage sur les éclairs.
C est du fondant pâtissier que j ai fait fondre
30 s dans le micro onde + chocolat sans sucre.

Ma galette est entrain de cuire
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ce midi zhom a fait de la viande à sa manière...je n'ai pas mangé Siffle

donc pour moi
ce midi....frites avec 2 oeufs dur, salade verte(une tête de laitue), salade de carotte/choux blanc, salade de betterave...
schipsili a écrit :


des frites avec deux oeufs au plat dessus, une tuerie !
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j'ai encore acheté des nouveautées culinaires
je ne sais pas ce que je vais en faire, mais je les ai dans mon placard.
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sirobelle brioche.
Vous allez vous régaler
nadjou Hello, Kikou, Bonjour
des dessous déshabillés bouhouhouh bouhouhouh
Super les soldes en Suisse.
vérofrites + oeufs sur le plat.
Humm tu as raison, c'est trop bon!
schipsilic était quoi cette viande à sa manière.
Maminaqu est ce que tu acheté??

Vais m habiller.
On doit partir dans 45 mns.

Merci pour vos compliments Bisou
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j'ai acheté 2 confits pour du fromage, myrtille poivre séchuan et abricot cumin
puis des arômes déco au vin rouge, au vin blanc et au poivre, c'est des petits flacons stylo deco
et aussi du papier cuisson pour biscuits et viennoiseries réutilisable plusieurs fois, on peut aussi s'en servir pour des papillotes et aussi pour protéger et cuire sur la plancha
Et un mini rouleau de papier sulfurisé, pour des mini moules ou cercles de présentation ( 10 cm sur 25 m )
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Cool pour les achats Cligne de l'oeil

J'ai vu aussi une bien belle brioche Cligne de l'oeil

J'avais prévu de repassage mais je suis atteinte de flemmingite aiguë dingo dingo et en même temps c'est toujours pas sec...

Timéo fait la sieste, tit mari s'endort sur le canapé et moi sur l'écran... fait froid et pas beau donc je ne pense pas qu'on sorte.. et le weekend se termine déjà...
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comme il me restait de la pâte feuilletées, j'ai fait ces petites fleurs

FleursFleursFleur
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Cafetière je vais t envoyer une invitation sur FB. c'est au sujet de WW.
ok gourmande

acheté quelques sous-vêtements je dirais basiques et certains un peu plus déshabillés Je suis vert ! Je suis vert ! Shiruken (Ninja) bouhouhouh ou vite enlevés comme dirais une de mes copines Rire (lol) Rire (lol) je me suis fait plaisir et parait-il pas qu a moi


nadjou ...j'adore les beaux sous vêtements Heureux

siro très belle brioche Bravo !

cafetière si ton mari mange moins, fais des plats plus petits !!!


vero même petit..il ne finit jamais un plat ...l'idéal serait qu'il ne mange qu'un plat mais ça ne lui convient pas , il faut une entrée , un plat fromage et dessert ...c'est comme ça !!

gourmande j'ai quand même relevé ta recette de caramel beurre salé Cligne de l'oeil

mamina tu m'épateras toujours Bravo !
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coucou les filles

fait bien froid aujourd'hui,,de bonnes gelées,et surtout un épais brouillard,qui s'est très peu levé,et vu l'heure,je pense que ca restera couvert...l'hiver arriverait-il ?

je me suis régalé a pâtisser hier et ce matin,,je fais très rarement de la pâtisserie en semaine et le week quand on est que 2...
le bémol:c'est d'être très,très raisonnable pour la dégustation
je viens de manger 3 clémentines,,,ca va me caler pour le goûter
et fiston reprendra les restes Razz (Ha ouaip :-p) ,,pas de tentation pour demain

ce midi : restait 2 paupiettes,sauce champignons, gratin de quinoa-courgettes,,y avait un moment que j'avais pas fait,,,ct C'est Okey ! .

je prépare mes menus pour la semaine..je prévois le pot au feu de canard (du défi);pas fait encore,Vais devoir aller au magasin demain soir avant la piscine ,me manque quelques légumes

j'ai vu de belles pâtisseries,miam

pendant des années ,j'ai consommé beaucoup de crème flan vanille (imperi@l), fiston ne mangeait que ca,,,soit en crème (genre crème dessert),soit en flan sur 1 base de pâte brisée..depuis qu'il a quitté le nid,,presque 10 ans,,,peut être refait 2 a 3 fois

la diet me conseille ce genre de crème sans sucre,,mais bof,bof,,,je préfère mes yaya ou crèmes a la MD

verodu : le lait écrémè,,une fois chaud c'est de la flotte, tout comme la crème fraîche 4%mg...prend du 1/2 ecreme,,,entier c'est encore mieux en patisseriie
tu me demandais pour la quiche sans pâte, c'est une recette momix,pas tupp.
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comme il me restait de la pâte feuilletées, j'ai fait ces petites fleurs

Fleurs
mamina1313 a écrit :


waoh ! c'est trop artistique ça !!!! que c'est beau mamina !
16
[quote="cafetiere"]

vero même petit..il ne finit jamais un plat ...l'idéal serait qu'il ne mange qu'un plat mais ça ne lui convient pas , il faut une entrée , un plat fromage et dessert ...c'est comme ça !!


et bien, tu lui fait des extra-mini-portions !

tu t'es inscrite sur ww, je vais peut-être le faire à la fin du mois, c'est bien ?
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verodu : le lait écrémè,,une fois chaud c'est de la flotte, tout comme la crème fraîche 4%mg...prend du 1/2 ecreme,,,entier c'est encore mieux en patisseriie
tu me demandais pour la quiche sans pâte, c'est une recette momix,pas tupp.
éve80 a écrit :


eve, pendant des années, j'ai fait mes crèmes (alsa ou ancel), (pâtissière ou anglaise) avec du lait 0% je n'ai jamais eu ce problème d'eau qui remonte, il n'y qu'avec la crème impérial...
zut, pas de momix...

je viens de mettre en route une compote pommes/poires au blender... miam... avec des tuiles faites hier... re-miam !

depuis la pesée de jeudi, j'ai maigri 100 g vendredi, encore 100 g samedi, et aujourd'hui dimanche j'ai grossi de 200 g Malheureux (triste) mais bon je sais pourquoi, contrairement à d'habitude : il y a un truc que je pourrais manger à la louche jusqu'à saturation ! vous savez pas quoi ?

des blancs d'oeuf battus en neige avec du sucre dingo dingo dingo dingo dingo holala !
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Bonjour les filles

ben je t'assure que pour moi....il y longtemps c'est vrai mais quand même....c'était plus facile d'arrêter de fumer que d'arrêter la bouffe...la preuve, j'ai toujours pas réussi avec la bouffe HihiHi!!! HihiHi!!! Je suis malheureux
schipsili a écrit :


HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
Oui c'est vrai ça non plus c'est pas facile Entraînement physique de boxe

BB Shrek tu as arrêté facilement mais tu es plus jeune aussi, donc moins d'années de tabagisme... Bravo quand même C'est Okey !

Cafetière on aime bien te lire, tu as tort de te priver d'écrire C'est Okey !
Et comme je te comprends pour les restes... c'est un cercle vicieux !
J'ai aussi décidé de ne cuisiner que des plats WW pour quelques temps. Zhom a perdu presque 6KG alors ça ne lui déplaira pas d'en perdre encore un peu Cligne de l'oeil
Mon fils n'y verra que du feu...
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Sorbet zhom ne fume pas non plus, mais ça ne le dérange pas... mon fils ne fume pas et je dirais "grâce" à moi Exclamation
Il a horreur de ça Cligne de l'oeil
Ma fille fume, puis s'arrête, puis reprend... c'est compliqué mais elle est jeune, j'aimerais autant qu'elle arrête tôt !

Moulino ma mère et ma soeur ont arrêté depuis des années mais les odeurs ne les gênent pas plus que ça.
D'ailleurs, elles ne comprennent pas l'intolérance de certains anciens fumeurs qui tourne parfois au ridicule.

Pour ton poids, pourquoi peine perdue ? Je suis malheureux
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Hello, Kikou, Bonjour

maminou: merci d'avoir fait un gros effort pour écrire. J'espère que tu vas quand même relativement bien! Un peu de Magie Un peu de Magie

Moi je suis arrivée à m'arrêter de fumer très facilement mais par contre perdre du poids ça devient peine perdue Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux

Dites moi avez vous une recette d'osso bucco de dinde à faire au momix ?
Merci d'avance Bisou Bisou
BB Shrek a écrit :


🔗 Recette thermomix: Osso-bucco + photo

Siromix: magnifique, ta couronne! C'est Okey !

Tes fleurs aussi, mamina!

La cigarette, ça aussi c'est un sujet récurrent... Bon courage à celles qui sont motivées! Un peu de Magie
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Pour l'arrêt de la cigarette, pas de problème pour moi, je n'ai jamais essayé, par contre Papounet a arrêter du jour au lendemain,
mamina1313 a écrit :


J'arrive ce soir pour ton plat Mamina C'est bon

Tu n'as jamais essayé quoi ?
D'arrêter de fumer ou jamais fumé ?

Schipsili moi je fume à la maison puisque ça n'a jamais gêné JP...
Pourquoi n'essaierais-tu pas de parler à ton mari de la cigarette électronique pour essayer ?
S'il a déjà essayé plusieurs fois, ça pourrait peut-être lui convenir cette solution ?

Nadjou oui c'est vrai pour les odeurs en moins !
Je dirais même que ça sent bon cette vapeur HihiHi!!!

Belle couronne Siromix C'est Okey !
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Nous à midi, on a bien aimé la blanquette de veau à l'ultrapro.
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Zhom aussi était de cuisine ce midi !
Il a tenté des vrais raviolis aux crevettes (purée de crevettes dans le ravioli) sauce au beurre citronnée C'est bon

Raviolis crevettes de zhom

C'était bon ! j'en profite aujourd'hui parce qu'à partir de demain... reprise WW avec menus que je dois préparer sur papier pour ne pas faire n'importe quoi...

Frites et oeufs hummmmm
La tuerie étant des oeufs pochés Ange miam Ange miam

Mamina jolies fleurs aussi C'est Okey !
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en ce moment j'ai l'impression d'être une " poubelle à bouffe " mon mari mange de moins en moins et je me sens obligée de finir les plats aux repas suivants ...c'est un cercle vicieux puisque je recuisine un nouveau plat censé lui plaire ...il en prend un peu et le reste me revient de droit ..je n'aime pas jeter la nourriture
donc dorénavant je vais cuisiner pour moi (2 portions) il en prend s'il veut sinon tant pis pour lui il n'aura qu'à se nourrir de charcuterie et de fromage ..et pareil pour les gâteaux je n'en ferais que quand j'aurais du monde qui nous aidera à les finir
:
cafetiere a écrit :

J'ai l'impresssion de me lire dingo
C'est pareil chez moi !.

Mais donc a partir de demain je cuisine pour 1
Apres comme j'aime toujours pâtisser j'en ferai profiter les copines du dessin, les repas du cineclub ou les voisins !
Ma balance cruella ayant éte sympa ce matin
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Nous voilà rentrés d'une petite demi heure de marche au frais..

Mais bon c'est plutôt morose tout ça...

Mes menus avancent un peu mais sans plus...

C'est bon