Name: Poulet à l' indienne
Ingredients: 2 oignons coupés en quartiers; 4 cm de gingembre frais; 8 hauts de cuisse de poulet sans la peau; 1 cas d'huile d'olive; 1 cac de cumin; 4 gousses de cardamome écrasées; 1 cac de paprika; 1 cac de curcuma en poudre; 1 cac de cannelle en poudre; 1 cas de sucre roux; 300 ml de bouillon de poule; 2 cas de concentré de tomate (ou purée de tomate); 5 cas de crème fraîche; amandes grillées; quelques brins de coriandre

1 janv. 2014

bonjour a toutes
qui a déjà essayé la cuisson en sachets papillotes toute prêtes
moi j'avais essayé les pilons de poulets, je n'ai pas aimé c'est meilleur directement au four
et aujourd'hui pour me dépanner j'ai fait des haricots verts en papillotes et du poisson
C'est pas bon, c'est trop salé j'ai tout jeté
comme je disais à Papounet quand on voit la pub a la télé ça a l'air bon, c'est pour celles qui n'ont pas le temps de cuisiner, mais c'est pas bon

mamina1313 a écrit :

ben nous on avait bien aimé !

2 janv. 2014

bon je me suis aussi apperçu que la semaine des mes "règles" si on peut encore les appeler comme ça

je perdais nettement plus.

fancach a écrit :

moi c'était l'inverse toujours 3 à 400 gr que je reperdais la semaine d'après, d'ailleurs je ne devrais pas parler au passé, car ça me le fait encore, et mon toubib dit que c'est impossible ! ben, n'empêche que j'ai encore les symptômes

3 janv. 2014

Merci Véro! fichier bien reçu!
J'ai vu (très vite parcouru) une recette de lasagnes saumon épinards..... hier justement j'ai fait des cannellonis saumon épinards.... avec un coulis tomates, très bon!

Pour les sachets, jamais testé....mais je me demande si Doc n'avait pas essayé pour sa fille?....

4 janv. 2014

C'est vrai que dans le sud, ils dégustent! En ce moment ici à Nîmes, il pleut à verse, c'est râpé pour la piscine, je n'ai même pas de kway et le parapluie de la voiture est cassé. J'appellerai pour avoir les tarifs et j'espère que mercredi, il fera meilleur!
Mamina, les sachets papillotes, zhom n'avait pas aimé du tout, moi j'avais trouvé ça trop fort en goût(j'avais essayé poulet et côtes de porc), du coup et parce que j'aime bien le principe, j'ai acheté des papillotes simples sans épices, c'est tip top, ça ne salit pas le four et on peut l'épicer selon son envie

Mon fils devait aller avec des amies au ski dans les Pyrénnées ce week-end, pas de nouvelles et pas d'accusé réception des textos

j'espère que tout va bien...

5 janv. 2014

véro fichier reçu . merci

gourmande j'ai oublié tout a l'heure. je pédale toujours

6 janv. 2014

véro fichier reçu . merci

gourmande j'ai oublié tout a l'heure. je pédale toujours

fancach a écrit :

C'est sûr, ça doit bien aider de pédaler aussi

7 janv. 2014

c'est râpé pour la piscine,

titbebete a écrit :

ben, tu n'auras pas besoin de passer à la douche avant d'entrer dans la piscine comme ça

8 janv. 2014

ben, tu n'auras pas besoin de passer à la douche avant d'entrer dans la piscine comme ça

verodu01 a écrit :

Oui, mais pour se faire, je serais obligée d'y aller direct en maillot... je le sens pas trop, tu vois

2 kms à pied et en maillot, je me ferais ramasser pour me conduire direct en HP

9 janv. 2014

Veromerci j'ai reçu le fichier.
fancachça fait un moment maintenant que tu pédales

ce soir - repas indien

Poulet à l indienne dans la mijoteuse.
je viens de faire des rooti (petits pains plats)
Riz (faut que je trouve des légumes mais je n'ai pas d'idée)
glace pistache fait maison

10 janv. 2014

bonjour a toutes

gourmande, pour paris, ca me semble complique, le salon est assez conséquent... peut être arriverai je a croiser piroma, si tant est qu'elle ait envie et qu'elle me donne un numéro de tel portable...
tournée de Un peu de Magie

, pour celles qui sont soulagées et ou inquiètes ou qui n'ontpas le moral..

je file, chez le roi merlin, acheter de la peinture..

11 janv. 2014

Coucou

Les sachets cuisson nous on aime bien pour le poulet ou le porc... celles pour le poisson effectivement sont beaucoup trop salées.

Ce midi zhom a fait des bouchons maison

3 pour moi, et filet de thon mi-cuit, épinards et tortis.

Véro je suis intéressée aussi pour ton PDF de recettes allégées

0 gr en moins sur ginette ce matin... mon jour de pesée officiel c'est demain mais je n'y crois guère

J'ai fait attention aux repas mais il restait quelques chocolats au boulot !
Schipsili moi qui suis bonne mangeuse, je n'arrive pas à comprendre comment tu peux arriver à 48 PP

Tu es sure ?
Moi aussi je dépasse les points mais pas autant.

Bon week-end parisien à Docdom et Gourmande

et une pensée particulière à celles qui ont des soucis de santé

Fiston est au ski aussi il rentre lundi matin, il nous a appelé par face time ce matin

12 janv. 2014

Veromerci j'ai reçu le fichier.
fancachça fait un moment maintenant que tu pédales

ce soir - repas indien

Poulet à l indienne dans la mijoteuse.
je viens de faire des rooti (petits pains plats)
Riz (faut que je trouve des légumes mais je n'ai pas d'idée)
glace pistache fait maison

gourmande63 a écrit :

Tu mets quoi comme épices dans ton poulet à l'indienne?

13 janv. 2014

Oui, mais pour se faire, je serais obligée d'y aller direct en maillot... je le sens pas trop, tu vois

2 kms à pied et en maillot, je me ferais ramasser pour me conduire direct en HP

titbebete a écrit :

on ira te voir !

mets un une pièce tu auras moins froid

14 janv. 2014

Véro je suis intéressée aussi pour ton PDF de recettes allégées

violaine1 a écrit :

donne-moi ton adresse mail par MP

15 janv. 2014

on ira te voir !

mets un une pièce tu auras moins froid

verodu01 a écrit :

Ah ben de toute façon, qui dit piscine municipale dit maillot une pièce, je réserve le bikini à ma piscine à moi

(et c'est pas pour demain

)

16 janv. 2014

Fancah, Titbebete, arêtez-moi si je me trompe, mais il me semble avoir lu dans vos fichiers, (j'ai lu les 4 premiers

)qu'il ne fallait pas avoir un minimum inférieur à 29, or Nanounette m'a donné : 26

17 janv. 2014

à ma piscine à moi

(et c'est pas pour demain

)

titbebete a écrit :

ma pauvre, ça doit pas être drôle hein ! pouh ! déjà quand je couchais 4 jours par semaine dans mon studio pour le boulot, c'était pas top, mais au moins je rentrais le week-end à la maison, mais toi, plusieurs mois sans rentrer, ppppfffff !

18 janv. 2014

Véro MP envoyé

Pour la version ww en PP1 c'était 29pp et 35 de réserves
Pour la version en PP2 (la dernière en date qui permet les journées sans compter) c'est 26PP et 49 de réserve...

Nanounette est toujours à la page

19 Recette janv. 2014

Poulet à l' indienne

Ingrédients Équivalences

2 oignons coupés en quartiers
4 cm de gingembre frais
8 hauts de cuisse de poulet sans la peau
1 cas d'huile d'olive
1 cac de cumin
4 gousses de cardamome écrasées
1 cac de paprika
1 cac de curcuma en poudre
1 cac de cannelle en poudre
1 cas de sucre roux
300 ml de bouillon de poule
2 cas de concentré de tomate (ou purée de tomate)
5 cas de crème fraîche
amandes grillées
quelques brins de coriandre

veroj'ai trouvé mon repas de demain soir grâce à ton mail.

OEuf cocotte jambon,
champignons et fromage frais.

Faut juste que je rajoute un peu de pain et un fruit.

TitbebeteIl y en a beaucoup mais la recette est dans la récap des mijoteuse

je suis allée la chercher

Poulet à l' indienne

Pour 4 personnes

2 oignons coupés en quartiers
4 cm de gingembre frais (j'ai mis 1cac)
8 hauts de cuisse de poulet sans la peau
1 cas d' huile d'olive
1 cac de cumin
4 gousses de cardamome écrasées
1 cac de paprika
1 cac de curcuma en poudre
1 cac de cannelle en poudre
1 cas de sucre roux
300 ml de bouillon de poule
2 cas de concentré de tomate ( j'ai mis de la purée de tomate)
5 cas de crème fraîche
amandes grillées
quelques brins de coriandre. ((pas mis - pas trouvé)

Faire revenir les cuisses de poulet.
Réserver
Faire revenir les oignons et ajouter le cumin, les gousses de cardamome, et les autres épices
Faire revenir pendant 1 mn et ajouter le bouillon, le sucre et le concentré de tomate. sel (j en n'ai pas mis)
Porter à ébullition en remuant.

Mettre les cuisses de poulet dans la mijoteuse, arrosez avec la préparation aux oignons et épices et enfoncez le poulet dans la sauce.
Couvrez et faites cuire 5 à 7h à température basse.
Ajoutez la crème fraîche.
Décorez avec des amandes effilées et quelques brins de coriandre.

Servez avec du riz nature

20 janv. 2014

Merci Gourmande, ça a l'air bien bon!
Pas de mijoteuse chez ma fille, mais c'était pour savoir si tu utilisais un mélange d'épices indiennes tout fait

je vois que non...

Heu... Nanounette, c'est Nanou mince et gourmande ou c'est une autre?
Quelqu'un sait pour la stab, le nombre de PP et la réserve (en PP1) bon je sais, j'en suis loin encore

c'est pour avoir une idée...

?
Pas encore planché sur mes menus...

21 janv. 2014

ma pauvre, ça doit pas être drôle hein ! pouh ! déjà quand je couchais 4 jours par semaine dans mon studio pour le boulot, c'était pas top, mais au moins je rentrais le week-end à la maison, mais toi, plusieurs mois sans rentrer, ppppfffff !

verodu01 a écrit :

Ben c'est sûr que je préférais être dans ma maison plutôt que dans un appart en plein hiver ici

mais bon, je m'y fais... j'ai une bonne capacité d'adaptation en fait...heureusement!
Et puis, j'ai un minimum de confort qui me rappelle mon chez-moi: momix, internet, ma fille

et un grand lit pour moi toute seule

Et un gentil chat qui depuis deux jours vient me réveiller à 6 ou 7 heures du mat

22 janv. 2014

Et puis je vous ai vous

et c'est très important pour moi

23 janv. 2014

Véro MP envoyé

Pour la version ww en PP1 c'était 29pp et 35 de réserves
Pour la version en PP2 (la dernière en date qui permet les journées sans compter) c'est 26PP et 49 de réserve...

Nanounette est toujours à la page

violaine1 a écrit :

Donc Fancah, tes fichiers sont pour PP1 mais moi je vais utiliser avec des recettes en pp2 ? j'en sais rien tu coup ! ben ça sera au "petit bonheur"...

gourmande, tant mieux ! moi, pas encore feuilleté !

24 janv. 2014

Heu... Nanounette, c'est Nanou mince et gourmande ou c'est une autre? oui c'est elle
Quelqu'un sait pour la stab, le nombre de PP et la réserve (en PP1) bon je sais, j'en suis loin encore

c'est pour avoir une idée...

?
Pas encore planché sur mes menus...

titbebete a écrit :

25 janv. 2014

titbebete

violaine, super !

bon, vais faire un semblant de sieste car j'ai les yeux qui me brûlent ! (yeux fermés mais pas dodo malheureusement)

Régime et Thermomix...?

Poulet à l' indienne