Régime et Thermomix...?

si tu avais eu une plaque a induction ça ne serait pas arrivé

oups oublié de dire bonjour
ce midi j'ai fait des Soufflés de pommes de terre, poireau, poulet et camembert avec une salade

moi Vouaahhhhhh
papounet Bofffff
J'ai du lui faire un bifteck en plus malgré que je lui avais dit c'est un plat complet il y a du poulet dedans

Véro , tu trouveras sur internet la recette de la crème budwig ou celle de la crème aux fruits appelée aussi "Miam aux fruits"

Andrée , je vais continuer quelques jours encore ce petit déjeuner. IL est possible que mon organisme soit un peu perdu par ce changement. Merci de ta réponse

Sorbet citron :
Schipsili

merci Brig, je vais aller voir !

Tu n'as pas dû bien lire ce que j'ai dit à plusieurs reprises

Ca me tente bien aussi l'idée du tapis en bambou.
Moi, ce midi j'ai fait des nuggets de filet mignon de porc au sésame et pavot : super croustillant
Question crêpes, je suis super contente de mon achat de crepiere électrique : je me débrouille comme une chef mais du coup, je ne crois pas que l'on retournera à la crêperie du coin parce que ca revient bcp moins cher à la maison (en un repas, j'ai rentabilisé mon achat )

Alors pour moi ce midi, reste de salade de betterave, salade de pommes de terre, pamplemousse.
Il faut que je garde un max de PP pour ce soir

En un seul repas ben oui, en effet! En même temps, vous êtes 5

vero....ben pourquoi tu les mats au frigo....chez moi c'est dans le placard...
en plus j'ai plus trouvé au café...c'est soit chocolat soit vanille/caramel....j'aime pô...mon préféré c'était le café...

oui oui faut que je vous le dise....les préparations à base de chocolat ne m'attire pas plus que ça ...je préfère tout à l'arôme de café ou moka.....ça vous en bouche un coin hein

ce midi...suis pas trop bien, vais me coucher tout à l'heure....virus qui traîne partout sans doute....donc velouté de carottes courgettes et un peu de nouilles avec un peu de sauce, même pas mangé de viande....pourtant filet mignon forestier...mais pas envie....

mamina....ah oui, un bon steack pour papounet j'imagine bien....un coucou pour lui

Nous c'était un bon pot au feu...

Mon tit mari va nous emmener dans une pâtisserie pour nous faire plaisir donc j'ai le droit aux coups de car la spécialité les gros gâteaux américains et les cupcakes
J'ai envie de faire plein de choses mais si je veux manger un peu de tout il faut absolument que je compté sérieusement et que je fasse les menus..

Du coup je suis là pour papoter pendant que grand et tit zhoms font la sieste...

PS: je vais faire mieux à partir de demain

ohlala....la dernière fois que je suis allée dans une crêperie j'étais ado ....et je trouvais que c'était déjà super cher pour une crêpe....d'ailleurs quand je vois les prix....ben ça me coupe l'envie dites donc...

bon allez, je finis de ranger et au dodo
c'est pas que je suis malade mais moi à chaque fois ça me prend les forces.....pourtant je tousse pas et pas de rhube....

bb shrek....tu sais la motivation on l'a ou on l'a pas...., moi je ne sais jamais vraiment pourquoi je l'ai et jamais vraiment non plus pourquoi je ne l'ai pas....et quand je ne l'ai pas, j'espère toujours que ce ne sera pas trop long....quoique là c'était trèèèèès long...maintenant elle est revenue et tout ce fait naturellement....mais bon je prend tant que ça dure hein...

en fait ce que je voulais dire tout à l'heure c'est que quand je vais au resto je n'ai pas envie de payer pour quelque chose que moi je sais faire....et depuis que j'ai momix....et vous ....ben je sais faire beaucoup de choses quand même hein....du coup ça me convient souvent pas au resto....mais j'ai encore en mémoire mon mille feuilles de poisson....que je ne sais pas faire.....je pense qu'on ira là bas pour les 20 ans de petitzhom( ex pâtissier)...j'en salive déjà

et encore une dernière....ma tarte au fromage blanc est cramée sur le dessus.....comme cherche encore un peu au niveau des programmes ben elle était pas assez cuite sur le dessus....du coup je l'ai mis un peu sous le grill...ben crotte alors, le temps que je me retourne c'était de trop

voilà voilà...

Je suis comme toi, Schips, pour la motivation...ça va ça vient et je profite qu'elle soit là!

Je vous présente Dereck:

C'est pas moi dessus, hein, mais je devrais ressembler à ça d'ici peu
On l'a baptisé ainsi parce qu'il porte presque le même nom que le Dr Mamour de Grey's anatomy (du point de vue phonétique, pas orthographe)
Donc si je vous dis: je vais monter sur Dereck, vous saurez de quoi je parle ça ne voudra pas dire que je trompe mon zhom

Bonjour les filles

Grand ciel bleu et soleil depuis ce matin.
Suis allée faire une promenade avec Raphaël.

Violainec'est vrai que dormir les pieds surélevées ça peut aider.
Brigpas trop de dégâts chez toi?
j'ai vu les infos, c'est impressionnant.
Sorbetje me suis lancée dans les roses moi aussi, il me restait de la pâte feuilletée.
je ne sais pas ce que ça va donner une fois cuit.
schipsilic'est toi qui l a fait le kouglof?
Andréenon pas vraiment dormi.
Couchée à minuit je crois et je ne dormais pas à 3h30.
c'est franchement pénible et ça me tape sur le système.
J aime beaucoup les tapis en bambou. c'est une bonne idée.
Titbebeteremise de tes émotions?
On avait prévu la piscine aussi ce matin mais comme on a Raphaël.
Maminaça doit être bien bon effectivement.
c'est un plat complet.
PiRoMaTu as raison, le resto devient très cher maintenant et c'est bien meilleur chez nous.
schipsilic'est bien toi qui parle
Plus envie de chocolat

nadjou et pour celles que cela intéresse voici quelques conseils donnés hier.
Prendre la farine T55 ou farine de gruau si vous en trouvez.
Ne jamais faire lever une pâte près d'une source de chaleur (radiateur). La levée dans le four c'est pas top parce qu on ne peut pas contrôler la chaleur qui ne doit pas dépasser les 30°
Il est préférable de faire lever à t° ambiante même si cela prend 6 ou 7h
Le mieux étant de préparer les viennoiseries la veille et de laisser lever toute la nuit à t° ambiante.
Pour dorer les viennoiseries, il faut passer de l oeuf dessus, 2 fois.
la première fois avant la pousse pour éviter que cela devienne sec et après la poussée et avant la cuisson, pour avoir un côté brillant.
Il vaut mieux prendre de la levure fraîche.
L hiver vaut mieux mettre plus de levure que prévue dans la recette et l été il vaut mieux en mettre moins.
Pour le sel, mettre de la fleur de sel, c'est bien meilleur.
Quand une recette contient du lait, prendre du lait cru ou pasteurisé. Le lait HUT contient trop d'eau alors si vous n avez pas d 'autres lait, mettez de l'eau.
Il n est pas nécessaire de laisser poser la pâte entre chaque tour.
On a fait un tour double et un tour simple et on a laissé poser le temps de préparer la pâte à brioche.
Pour faire la pâte à brioche pour celles qui ont un kitch, prendre la feuille et pour la pâte à croissant, prendre le crochet.
Au moment de mettre les œufs dans la pâte, vaut mieux les battre ensemble.

Je crois que je n'ai rien oublié.
Vais coucher Raphaël

Moi j'ai envie, j'ai la motivation avec des objectifs mais j'y arrive pas... pourquoi ?

J'ai gardé le jus du pot au feu... pour le manger demain soir en bouillon ! Mais je compte combien ?

la recette de crêpes, c'est selle de michalak.... je vais vous la recopier, elle vient d'un de ses livres...

merci pour mes c'est super léger et pourtant très bon!

tapis en bambou, je ne connais pas.... mais à priori c'est naturel et comme j'aime les fibres naturelles ça doit être pas mal!

Pour la crème budwig lorsque j'en prenais j'étais bien calée....si je me souviens bien j'ajoutais parfois un peu plus de fruit et c'est vrai que je passais très bien la matinée sans avoir faim.... mon problème c'est que j'adorais la crème budwig....mais j'adore le pain aussi!! et je ne peux pas prendre les 2 quand même!
j'ai aussi un petit livre sur la crème budwig....celui-ci....vous connaissez?l

Mamina, tes soufflés me parlent beaucoup.... tu vas mettre la recette chez toi?

Tu verras que tes roses seront très jolies gourmande! on ne t'arrête plus en pâtisserie toi! merci pour tous les conseils! en tout cas, il est vrai que lorsque je laisse mon pain au levain lever toute la nuit au frigo, le pain est beaucoup plus beau après cuisson, bien levé et beaucoup de goût!

Titbebete, sans te vexer je préfère l'autre dereck.... enfin, à chacun son style hein....

Mon four sonne....je reviens très vite pour vous copier la recette!

Ha oui j'ai oublié
Si vous faites vos pâtes à la main, lorsque vous modelez votre pâte, tapez là avec la paume de la main et rabattez là avec une corne.
(je ne sais pas si c'est clair)

Sorbet j attends ta recette.
Je voulais faire celle du blog "c'est ma fournée" mais si la tienne est bonne je vais la faire.

Je te donne 1h parce qu après ce sera trop tard pour la laisser poser avant l arrivée du reste de la famille

et oui c'est une location !

Très belles viennoiseries Gourmande et jolies roses aussi Sorbet
Vous êtes fortiches les filles

Je suis de plus en plus tentée par l'induction... je vais aller voir les prix à peu près !
Mais vu qu'on avait l'intention de partir un peu en mars, je ne sais pas si...
Enfin vous voyez quoi ! c'est le dilemme

Vous avez raison pour dormir les pieds surélevés, j'y ai pensé aussi mais ce n'est pas le matin que mes chevilles son enflées... ça vient dans la matinée, quoique pour l'instant ça a l'air d'aller à peu près

dans le genre, je déteste la menthe et j'adore les after eight ! d'ailleurs j'ai oublié celui du jour, j'y vais !

Je ne connais pas: qu'en penses-tu? (j'ai lu des critiques négatives)

tibete: te dire de combien tu étais partie... je ne sais pas. Tu voulais perdre 10 kg, tu en es (aux dernières nouvelles) à 12,5kg...
Elle a raison, SC, l'autre est quand même plus séduisant!

Merci gourmande, c'est toujours utile d'avoir des conseils de pro!

Je n'aime plus trop non plus aller au resto ... surtout si c'est pour manger ce que j'aurais pu faire (souvent en mieux) à la maison! je me demande toujours d'où viennent leurs produits, comment ils ont été traités, le niveau d'hygiène des cuisines et des réserves... donc autant rester chez moi!

bbschreck: j'espère que tu as vu les recettes que je t'ai postées...?

ah mince ! je prends toujours le crochet ! merci gourmande ! je vais noter pour la prochaine fois, car je viens d'en mettre une en route, et c'est trop tard !!