je vois que titbebete a déjà répondu!Andrée a écrit :
je vois que titbebete a déjà répondu! Régime et Thermomix...?
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je vois que titbebete a déjà répondu! J'avais demandé si certaines d'entre vous avaient essayé la pâte à crêpes avec les blancs battus en neige Siffle Shiruken (Ninja)
J'ai déjà fait mais ce sont des crêpes soufflées alors.... pas été convaincue... c'était plus de travail et plus écoeurant je trouve alors plus jamais refait! ceci dit j'imagine qu'il y a sans doute plusieurs façons de faire....
tibete: te dire de combien tu étais partie... je ne sais pas. Tu voulais perdre 10 kg, tu en es (aux dernières nouvelles) à 12,5kg... 
Elle a raison, SC, l'autre est quand même plus séduisant!
Elle a raison, SC, l'autre est quand même plus séduisant!
Andrée a écrit :
Bizarre, ça. Parce que si je suis partie de 68 comme il me semble bien, j'arrive à 11,3 kg, moi.
Pas 12,5kg. Sinon, ça me ferait être à 70,5kg... et lundi dernier j'étais à 69,3kg...Je ferai le point demain avec toi si tu veux bien
Violaine, ma plaque à induction, c'est une De Dietrich je crois. Comme ça fait un moment que je ne l'ai pas vue, je n'en suis plus très sûre mais je peux demander à zhom si tu veux. Mais c'est une mixte.
Celle de mon fils, c'est tout induction, je vais lui demander par texto la marque et je te dis ça. Je me rappelle que le vendeur avait dit de regarder la puissance, il ne faut pas prendre trop faible. Mieux vaut mettre un peu plus cher, il avait déconseillé les premiers prix.
mais je peux demander à zhom si tu veux. Mais c'est une mixte.Celle de mon fils, c'est tout induction, je vais lui demander par texto la marque et je te dis ça. Je me rappelle que le vendeur avait dit de regarder la puissance, il ne faut pas prendre trop faible. Mieux vaut mettre un peu plus cher, il avait déconseillé les premiers prix.
titbebete a écrit :
Merci ma Bebete je veux bien si ça ne te dérange pas
Merci sorbetje l ai mise de côté et j essayerai.
Violainetu trouves que je mange léger le soir
j adopte le: manger comme un roi le matin, comme un prince le midi et comme un pauvre le soir.
Voici mes roses
Violainetu trouves que je mange léger le soir
j adopte le: manger comme un roi le matin, comme un prince le midi et comme un pauvre le soir.
Voici mes roses
Moi aussi, je n'apprécie pas de manger cher au restau ce que je fais aussi bien ou parfois mieux chez moi, mais justement je n'avais pas jusqu'à présent une crepière me permettant de faire de grandes crêpes de 35cm de diamètre
Moi, ma motivation vient 5min et repart pour 5jours donc forcément
Mais , demain aussi, malgré les invitations, je crois qu'il va falloir que j'arrête de baisser les bras
Gourmande, j'ai pensé à toi en mangeant le gâteau de Cyril (je sais que c'est ton chéri :Moi aussi, je n'apprécie pas de manger cher au restau ce que je fais aussi bien ou parfois mieux chez moi, mais justement je n'avais pas jusqu'à présent une crepière me permettant de faire de grandes crêpes de 35cm de diamètre
Moi, ma motivation vient 5min et repart pour 5jours donc forcément
Mais , demain aussi, malgré les invitations, je crois qu'il va falloir que j'arrête de baisser les bras
Gourmande, j'ai pensé à toi en mangeant le gâteau de Cyril (je sais que c'est ton chéri
)
Moi, ma motivation vient 5min et repart pour 5jours donc forcément
Mais , demain aussi, malgré les invitations, je crois qu'il va falloir que j'arrête de baisser les bras
Gourmande, j'ai pensé à toi en mangeant le gâteau de Cyril (je sais que c'est ton chéri :Moi aussi, je n'apprécie pas de manger cher au restau ce que je fais aussi bien ou parfois mieux chez moi, mais justement je n'avais pas jusqu'à présent une crepière me permettant de faire de grandes crêpes de 35cm de diamètre
Moi, ma motivation vient 5min et repart pour 5jours donc forcément
Mais , demain aussi, malgré les invitations, je crois qu'il va falloir que j'arrête de baisser les bras
Gourmande, j'ai pensé à toi en mangeant le gâteau de Cyril (je sais que c'est ton chéri
)Violaine, celle de mon fils, c'est une Electrolux
PiRoMa, 35 cm de diamètre, waouh!
PiRoMa, 35 cm de diamètre, waouh!
Andrée, on l'avait commencé quand la balance collective?
Parce que j'ai tellement fait le yoyo que du coup, je ne sais plus où j'en suis.
Parce que j'ai tellement fait le yoyo
que du coup, je ne sais plus où j'en suis.Re coucou
Bon ben on est pas allé à la pâtisserie on est tombé en plein dans la manif pour tous donc complètement bloqués... du coup 1h en voiture et rien... on est allé marcher 30min et on a donné le goûter au petit dehors...
Du coup rien de spé...
Bon ben on est pas allé à la pâtisserie on est tombé en plein dans la manif pour tous donc complètement bloqués... du coup 1h en voiture et rien... on est allé marcher 30min et on a donné le goûter au petit dehors...
Du coup rien de spé...
ma plaque à induction est une Sauter et j'en suis très contente, les niveaux de chaleur vont de 1 à 12, avec un booster sur chaque zone, et 2 zones qui peuvent être réunies pour les plats longs genre cuiseur vapeur ou poissonnière par exemple 
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Recette
Crêpes au Lait et Marnier Thermomix
Ingrédients
Équivalences
- 500 ml de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 oeufs
- 60 gr de sucre glace
- 200 gr de farine
- 80 gr de beurre
- 10 gr de grnd marnier ou cointreau
- le zeste d'une orange
désolée pour le retard, mais mon ordi n'arrête pas de planter! ça fait plus d'une heure que j'essaye...
Pour une vingtaine de crêpes
500 ml de lait
2 jaunes d'oeufs
2 oeufs
60 gr de sucre glace
200 gr de farine
80 gr de beurre
10 gr de grnd marnier ou cointreau
le zeste d'une orange
Faites un beurre noisette puis passez-le à la passoire fine; laissez refroidir à température ambiante.
Mélangez ensemble le lait, les jaunes et les oeufs entiers puis ajoutez progressivement la farine et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Terminez en ajoutant le beurre noisette, le zeste d'orange et l'alcool choisi.
Mixez et faites cuire tout de suite.
Pour une vingtaine de crêpes
500 ml de lait
2 jaunes d'oeufs
2 oeufs
60 gr de sucre glace
200 gr de farine
80 gr de beurre
10 gr de grnd marnier ou cointreau
le zeste d'une orange
Faites un beurre noisette puis passez-le à la passoire fine; laissez refroidir à température ambiante.
Mélangez ensemble le lait, les jaunes et les oeufs entiers puis ajoutez progressivement la farine et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Terminez en ajoutant le beurre noisette, le zeste d'orange et l'alcool choisi.
Mixez et faites cuire tout de suite.
sorbetcitron a écrit :
Merci SORBET, j'essaierai demain ou après demain
je suis allée voir sur youtube, le beurre noisette c'est donc du beurre cuit.. c'est pas bon pour la santé ça !
Modifié (févr. 2014)
Je me corrige : à condition d'être consommés avec des féculents
violaine1 a écrit :
là oui, je suis d'accord...parce que sans moi aussi j'ai faim beaucoup plus vite...
Mais c'est une mixte.
titbebete a écrit :
euh ! elle est mixtée avec quoi ?
schipsilic'est toi qui l a fait le kouglof?
ben oui pourquoi?...je suis en alsace, ça me viendrait pas à l'idée de l'acheter
schipsilic'est bien toi qui parle
Plus envie de chocolat
oui enfin, c'est valable seulement pour les préparations hein
l
gourmande63 a écrit :
merci pour tous ces conseils....que je ne retiendrais sûrement pas
euh ! elle est mixtée avec quoi ?
verodu01 a écrit :
Avec du gaz... pas top pour le nettoyage. Je regrette de n'avoir pas pris tout induction, mais à la Réunion, avec les cyclones et les pannes de courant qui y sont liés, le gaz est presque une obligation, disons une "sécurité".
dans le genre, je déteste la menthe et j'adore les after eight ! d'ailleurs j'ai oublié celui du jour, j'y vais !
verodu01 a écrit :
ah ben je regarderai à cora...mais dans le u et le simply y a plus café...et moi je n'aime pas ce qui sort direct de frigo....ceci explique cela
titbebete...moi non plus je l'aime pô ton dereck...
vais repasser...
merci pour tous ces conseils....que je ne retiendrais sûrement pas
schipsili a écrit :
fais comme moi, tu te les envoies par mail et tu classes dans ta messagerie dans un dossier recettes !
Avec du gaz... pas top pour le nettoyage. Je regrette de n'avoir pas pris tout induction, mais à la Réunion, avec les cyclones et les pannes de courant qui y sont liés, le gaz est presque une obligation, disons une "sécurité".
titbebete a écrit :
ah ben, c'est ce que j'aimerai moi ! c'est pas bien ? je ne veux pas lâcher mon gaz, et à côté j'ai une plaque induction portative...
ah ben je regarderai à cora...mais dans le u et le simply y a plus café...et moi je n'aime pas ce qui sort direct de frigo....ceci explique cela
titbebete...moi non plus je l'aime pô ton dereck...
vais repasser...
titbebete...moi non plus je l'aime pô ton dereck...
vais repasser...
schipsili a écrit :
le simply où j'allais à Lyon n'en a jamais eu !
Moi aussi, je n'apprécie pas de manger cher au restau ce que je fais aussi bien ou parfois mieux chez moi, mais justement je n'avais pas jusqu'à présent une crepière me permettant de faire de grandes crepes de 35cm de diamètre
PiRoMa a écrit :
35 cm, je vois ça plutôt pour les galettes de sarrasin ... mais après tout, pourquoi pas pour des crêpes?
Les miennes sont faites:
Elles sont bien moelleuses, avec un petit goût de vanille et de rhum pas désagréable du tout! hic!
Titbebete: J'ai mis les dates à partir du 10 août, nous étions 15 à l'époque.
Titbebete: 10+3,3= 13,3-0,3= 13 kg-0,2=12,8kg-0,7= 12,1kg-0,2= 11,9kg+0,5=12,4kg-0,2= 12,2 kg (dernier chiffre 2013)
En janvier: 12,2 kg +0,8= 13kg-0,5= 12,5 kg
Ma fille a une plaque comme celle d'Hco, je ne sais pas quelle marque.
Je ne me fie pas trop aux conseils des vendeurs... vu qu'ils ont un intéressement sur leurs ventes.
Très jolies tes roses, gourmande!
Avec du gaz... pas top pour le nettoyage.
titbebete a écrit :
il te faut une plaque comme cela Titbebete :
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Recette
Crêpes au Grand Marnier et Zeste d'Orange
Ingrédients
Équivalences
- 500 ml de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 oeufs
- 60 gr de sucre glace
- 200 gr de farine
- 80 gr de beurre
- 10 gr de grnd marnier ou cointreau
- le zeste d'une orange
désolée pour le retard, mais mon ordi n'arrête pas de planter! ça fait plus d'une heure que j'essaye...
Pour une vingtaine de crêpes
500 ml de lait
2 jaunes d'oeufs
2 oeufs
60 gr de sucre glace
200 gr de farine
80 gr de beurre
10 gr de grnd marnier ou cointreau
le zeste d'une orange
Faites un beurre noisette puis passez-le à la passoire fine; laissez refroidir à température ambiante.
Mélangez ensemble le lait, les jaunes et les oeufs entiers puis ajoutez progressivement la farine et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Terminez en ajoutant le beurre noisette, le zeste d'orange et l'alcool choisi.
Mixez et faites cuire tout de suite.
Pour une vingtaine de crêpes
500 ml de lait
2 jaunes d'oeufs
2 oeufs
60 gr de sucre glace
200 gr de farine
80 gr de beurre
10 gr de grnd marnier ou cointreau
le zeste d'une orange
Faites un beurre noisette puis passez-le à la passoire fine; laissez refroidir à température ambiante.
Mélangez ensemble le lait, les jaunes et les oeufs entiers puis ajoutez progressivement la farine et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Terminez en ajoutant le beurre noisette, le zeste d'orange et l'alcool choisi.
Mixez et faites cuire tout de suite.
sorbetcitron a écrit :
Il y a davantage d'alcool dans la recette de P Hermé (que j'ai eue chez c'est ma fournée): 30g! je t'en garde une, titbebete?
35 cm, je vois ça plutôt pour les galettes de sarrasin ...
Andrée a écrit :
ben non pourquoi Andrée ? ma crêpière en fonte est une 35 aussi ! ça fait de belles crêpes, et ça va plus vite
35 cm, je vois ça plutôt pour les galettes de sarrasin ...
Andrée a écrit :
ben non pourquoi Andrée ? ma crêpière en fonte est une 35 aussi ! ça fait de belles crêpes, et ça va plus vite
Il y a davantage d'alcool dans la recette de P Hermé (que j'ai eue chez c'est ma fournée): 30g! je t'en garde une, titbebete?
Andrée a écrit :
bah l'alcool c'est à discrétion ! mon rhum je le mets au pif !