Régime et Thermomix...?

voici l'assiette campagnarde.


crêpes aux pommes



et la liqueur des fées

Andrée, oui, c'est ça, 11,3kg (j'ai pas de quoi être fière, hein ) merci encore!
Mie, malheureuse, tu n'as pas entendu ce que Véro et moi avons dit au sujet des fours whirpoule? A bannir!
Je viens d'avoir zhom au téléphone, il me demande si je continue mon régime ben heureusement que oui, hein

Mie, Siro, c'est très joli tout ça!

Bon je vais faire ma pâte à crêpes je vais juste faire fondre le beurre dans momix et mixer le tout ensuite, je ne m'y suis pas prise assez tôt

aussi!

D'ici quelque temps nous nous serons toutes converties à l'induction! quand même, au niveau dépense énergétique, ça doit être moins économique que le gaz, non?

Merci Nadine, je pense que je vais l'acheter... pour 3,75 euros et sans FDP (chez mazone)

siromix: tes roses!
Pas trop régime, tout ça!

titbebete: Bon, alors j'entérine! mais c'est qu'avec ça, elle descend, la balance: 86,9kg! plus que 1,3 kg pour rattraper le niveau d'avant les fêtes! Ouais!

Tu as bien travaillé! ça fait drôle de voir des crêpes si petites... mais peut-être qu'ainsi on en mange moins?

A propos de crêpes: quelqu'un a vu "Tout le monde veut prendre sa place" ce midi?

Mes loulous sont repartis.
Les crêpes étaient légères et délicieuses.Ils se sont régalés et nous aussi.

j'ai aussi une plaque à induction, c'est une Schott ceran (pas très connue) mais j en suis super contente.

Miesuper ton assiette campagnarde.
La saucisse (c'est bien une saucisse?) c'est quoi? et la sauce elle est à quoi?
Tu as mis une pomme en rondelles sur ta crêpe?
Siromixbelles roses.
Andréenon pas vu tout le monde...
la crème Budwig se fait avec du fromage blanc?
Schipsili j aurai donc posé une question stupide ?

J'ai fait ma pâte à crêpes (elle est belle, mais elle est plus chère en PP que celle que je fais d'habitude ) et ensuite, je suis montée sur Dereck, pfff, j'ai mal partout, ça a l'air vraiment efficace ce truc pour peu qu'on soit assidue! Et j'ai l'intention de l'être
Bon je vais faire cuire mes crêpes et on va passer à table!
Andrée, non pas vu ça, qu'est-ce qu'il y a eu?

ha oui Derek , j avais oublié !
faut que je retourne voir la photo.
Tu vas en faire matin et soir?

superbes roses siro!! ça fait du bien des fleurs en hiver!
Gourmande, oui initialement il y a du fromage blanc, mais tu peux le remplacer sans souci! voici un extrait de Kousmine....

RECETTE ORIGINALE DE LA CRÈME BUDWIG
source: kousmine.fr
• 4 cuillères à café de fromage blanc maigre à 0%*
• 2 cuillères à café d’huile vierge biologique de première pression à froid riche en acides gras polyinsaturés (AGPI). (Madame Kousmine préconisait l’huile de lin)
Battre énergiquement l’huile et le fromage blanc pour émulsionner l’ensemble. On ne doit pas voir de traces d’huile.
Ajouter :
• Le jus d’un demi citron,
• Une banane mûre écrasée ou 2 c à c de miel,
• 2 c à c de céréales complètes crues fraîchement moulues,
• 1 ou 2 c à c de graines oléagineuses complètes crues, fraîchement moulues,
• Des fruits de saison, entiers, en morceaux, râpés ou mixés.

*Le fromage blanc ou équivalent :
Il sert de liant et permet d’émulsionner l’huile. Suivant le goût et l’état de santé, on choisira : du fromage blanc biologique à 0%, ou séré maigre, des yaourts (biologiques ou au lait de chèvre ou de brebis, des yaourts au bifidus ou au K-phyllus).
En cas d’intolérance aux produits laitiers ou dans les maladies dégénératives, remplacer par : du fromage blanc de soja ou du yaourt de soja, du tofu frais, des laits végétaux… ou une compote de fruits doux.

Pour le crème Budwig j'utilise du yaourt de brebis ou chèvre bio

J'ai vu que les roses ont eu du succès aujourd'hui, Gourmande, Nadjou,

Coucou les filles

Sorbet, quelles belles roses ! tu es très douée, mais je manque de concentration, et j'avoue que je ne sais pas ce que c'est !

Titbebete, tu l'as échappé belle : j'ai fait la même bêtise un jour et j'ai cramé la plaque sous le tartotruc, pas utilisé depuis, mais je crois qu'il marche encore normalement.

Heuu momix aussi a été posé par mégarde sur une plaque, mais j'ai capté sur le champ, donc juste une petite trace sur le socle enfin ça m'avait quand même assez perturbée

La crème budwig, j'en ai fait deux ou trois fois à l'époque où le sujet était à l'ordre du jour (Andrée et Doc) : je n'avais pas énormément aimé, mais je sais pourquoi maintenant, mon huile de noix était rance, je ne le savais pas, je croyais que c'était son goût, quelle bourrique

Bon, encore un week-end terminé, j'aime pas le dimanche soir

AndréeSuis allée voir ce qu était le miam O fruits.
j'ai lu qu'il devait être mastiqué et insalivé longuement en petites bouchées.
Tu veux l essayer pour une raison particulière?
Il peut aussi être transformé en smoothie. c'est pas mal aussi je trouve.

merci sorbet
je n'ai pas de moulin pour moudre les céréales.

Ce soir pour rectifier le tir du goûter (3 crêpes pâte à tartiner petit beurre+chocolat et pâte à tartiner spéculoos + chocolat )

Gourmande, c'est de la saucisse Mombelliard. Ensuite, moutarde et cancaillotte.
Pour les pommes, oui ce sont des pommes coupées à la mandoline cuites au four. Tout est expliqué sure mon face avec les photos, tu ne les as pas vu ?

Effectivement, j'avais lu que Vero avait des problèmes avec son four mais je ne savais pas que toi aussi titebebete. Que conseillez-vous comme four ?
bisous les filles, j'attends vos conseils !

Non Mie, je ne suis pas allée voir sur FB mais je vais aller faire un tour après dîner.
Me doutait que c était cette saucisse mais
j hésitais.
Cancaillotte

Il faut que je m achète une mandoline, la mienne est trop dure et je risque de perdre des bouts de doigts régulièrement malgré le poussoir.
ça me fait peur. j en avais vu une, un jour dans une location de vacances et je n arrive pas à la retrouver. Elle était super légère et facile d'utilisation.
Avez vous une marque à me conseiller?

Merci à toutes pour votre réponse

Comme mandoline , j'ai la BÖRNER, lame en V, épaisseur réglable, qu'on trouve en démo dans différentes foires . Je m'en sers assez souvent. Tu peux voir sur le net.
J'en suis contente.

Gourmande, pour la mandoline, le mieux pour moi c'est la basique borner; dans le temps elle était orange...je la trouve top! maintenant il y a plusieurs accessoires vendus ou non avec...

un jour j'ai acheté une super de buyer....je m'en suis servie deux fois; je trouve qu'elle ne coupe pas bien, elle est encombrante et pas si pratique je trouve.... bref, c'est un des rares achats que j'ai amèrement regretté!

j'ai aussi été faire ma curieuse pour le miam o fruits...fort semblable à budwig sauf qu'il n'y a pas de fromage blanc ou yaourt et qu'elle bannit les fruits séchés; Kousmine pas me semble t-il....

Bonne soirée et peut être à demain soir

mais non...mais non...

pas de crêpes ici cette semaine....j'en ferais vendredi prochain peut être...

c'est étonnant, on entend pas encore parler de beignets ici....mais je suppose ue ça ne saurait tarder hein....moi j'aime pas alors pas de soucis...

ça rame, ça rame...

gourmande....chaque fois que j'utilise ma mandoline(acheté il y au moins 20 ans à la foire)je pense à toi et à ton doigt coupé ...du coup je me méfie à chaque fois

Non, une fois par jour, ça devrait me suffire pour le moment. C'est assez dur, et je commence au niveau débutant!
Sorbet, elles sont trop bonnes les crêpes
J'en ai mangé trois, une au sucre, une au nutnut et une à la crème de marron, et un verre de cidre.
J'ai économisé les PP pour ce soir, mais cette semaine, je pense avoir mangé la réserve quand même.
Gourmande, je pense que tu n'as pas fini ta phrase, qu'as-tu fait pour compenser le goûter?
Pour la mandoline, j'en avais une achetée sur une foire (pas la orange) elle était beige avec une lame droite et je l'adorais, elle m'a duré longtemps et un jour la lame s'est cassée, j'ai jamais retrouvé la même.
Schips, il me semble que j'en ai parlé il y a peu, des beignets de Carnaval, même qu'il y en a qui ont dit qu'ils les appelaient bugnes tu n'as donc pas suivi?
A plus tard!

ben non

c'est beau quand ça brille, hein ?

Moi aussi

Oui Véro c'est beau quand ça brille mais chez moi ça ne brille pas, je ne sais pas si c'est en fonte ou quoi, mais ça brille pas

NONNNNNNN ! c'est une horreur ! et j'ai vu depuis que j'ai le mien que whirpool est complètement nul au niveau des fours !