Gratin de fruits de mer aux champignons et crème fraîche
Ingrédients
Équivalences
- 250 g de cocktail de fruits de mer
- 1 échalote
- 100 ml de vin blanc sec
- 200 ml de crème fraîche à 8%
- aneth, persil, sel, poivre
- 2 cc de beurre à 41%
- 1 bte de champignons de Paris
- 1 CS de farine
- 1 CS de chapelure
- un peu de cognac (facultatif)
véro
franchement
c'est pas sérieux de ne pas avoir demandé un peu d'aide.
c'est quoi ce gratin? avec de la crème allégée?
Pas fait mes beignets du coup! j en ai vraiment envie alors ce sera jeudi ou vendredi.
c'est pas sérieux de ne pas avoir demandé un peu d'aide.
c'est quoi ce gratin? avec de la crème allégée?
Pas fait mes beignets du coup! j en ai vraiment envie alors ce sera jeudi ou vendredi.
gourmande63 a écrit :
Bonjour les filles !
je te mets la recette ci-dessous trouvée sur le forum, et toi les beignets, c'est quoi au juste ? sucré ? salé ?
Gratin de fruits de mer
TOTAL = 14 points soit 3.5 points par personne
pour 2 personnes
Ingrédients:
250 g de cocktail de fruits de mer = 5.5 points
1 échalote
100 ml de vin blanc sec = 1 point
200 ml de crème fraîche à 8% = 3.5 points
aneth, persil, sel, poivre
2 cc de beurre à 41% = 2 points
1 bte de champignons de Paris (moi, je mets des frais)
1 CS de farine = 1 point
1 CS de chapelure = 1 point
un peu de cognac (facultatif)
Préparation:
faire revenir les champignons dans le beurre. ajouter l'échalote émincée. faire revenir 2mn. ajouter le cocktail de fruits de mer, le vin blanc, la crème,la farine, le persil, l'aneth, le sel, le poivre (j'ai mis un peu d'eau en plus).
faire épaissir encore 2 mn.
verser le tout dans un plat à gratin. saupoudrer de chapelure.
enfourner pendant 20mn au four à 200°C.