thermomix et régime

bonjour a toutes,je souhaiterais creer ce post pour toutes celles qui sont au regime et ont le thermomix.
il est tres difficile de trouver des recettes dietetique adapter au tm.
ayant moi meme adapter des recettes,je souhaiterais partager ces recettes avec vous toutes,et que vous meme vous veniez nous faire part de vos idees de recettes.
cet espace pourrait etre un lieu d'echanges,d'idees,de soutien.
car il n'est pas toujours facile d'etre au regime.
le thermomix est un outil tres agreable,et il est plus sympa de s'en servir tout en cuisinant des recettes dietetique avec.

SAUMON A LA VAPEUR

245kcal/pers prep:15mn cuiss:20mn

4 darnes de saumon
2 courgettes
2 tomates
1 oignon
4 c a c de creme allegee
persil
paprika
sel,poivre
4 feuilles d'aluminium ou papier sulfurise

mettre de l'eau dans le bol repere 1/2 temp varoma pendant 10mn vit 1
peler les legumes
couper les tomates,les courgettes et l'oignon en rondelles
les mettre dans le varoma et faire cuire 5 mn tem varoma vit2
sur chaque feuille d'aluminium,disposer une darne de saumon,un peu de courgettes,de tomates,d'oignon,de persil et 1 c a c de creme
saler poivrer,ajouter 1 pincee de paprika
fermer les papillotes
les poser dans le varoma
faire cuire temp varoma vit2 pendant 15mn

CREME DE POIRES

95 kcal/pers prep:15mn pour 4/pers

4 poires williams
300g de fromage blanc a 0%
1 jus de citron vert
1 c a s d'edulcorant

peler et evider les poires
mettre les 3 premieres dans le bol avec le fromage blanc,mixer 10sec vit5
couper la derniere en petits morceaux et les arroser avec le jus de citron vert
repartir la creme dans les coupes,decorer avec les morceaux de poires
servir tres frais


voilà,je pense que c'est un debut et que nous serons tres nombreuses a partager ce forum

a bientot

tres contente de te retrouver coassmat et toujours motivee!!!!!
je vous mets une autre recette regime rime ausi avec gourmandise

CREME CATALANE:

166kcal\pers prep:25mn cuiss:30mn pour 6 pers .

INGREDIENTS :
500g de lait ecreme
1 gousse de vanille coupee et grattee
25cl de creme liquide allegee
5 jaunes d'oeufs
5 c a c bien bombee de canderel

RECETTE:

prechauffer le four a 100° (th 2.3)
Mettre le lait dans le bol,faire chauffer 8mn a 100°,vit1.
Ala sonnerie,mixer 1mn vit5 en ajoutant la creme liquide, les jaunes d'oeufs et le canderel .
Verser la creme dans des petits plats creux, enfourner30 mn .
Apres la cuisson, laisser les refroidir a temperature ambiante puis, placer les au frais .

VOILA POUR LA CREME CATALANE !!

CAKE AU THE VERT

150kcal/pers prep:30mn cuiss:30mn

3 oeufs
140g de farine
1/2 sachet de levure chimique
20g de thé vert en poudre
le zeste rape d'un citron vert
150g de beurre allege
2 blancs d'oeufs
10g de beurre allege pour le moule

prechauffer le four a 180° (th 5/6)
dans le bol,mettre les 2 blancs d'oeufs avec une petite pincee de sel,ajouter le fouet,mixer 4 mn vit 3.5 a 37°;les mettre de cote
nettoyer le bol,y mettre les oeufs,la farine,la levure,le canderel,le the vert,le zeste de citron vert,le beurre fondu;mixer 1 mn vit 5 en ramenant la pate vers le centre avec la spatule (prolonger si la pate n'est pas lisse)
melanger la pate delicatement dans un saladier avec les blancs battus en neige
beurrer un moule cake,verser la preparation et faire cuire 30 mn
pour verifier la cuisson,piquer la pointe d'un couteau dans le gateau,la pointe doit sortir seche.

merci a ma fille johanna qui tape les recettes pendant que je travaille

A BIENTOT , LA FILLE AINEE DE RISLE !!

Tagliatelles à la Romana
préparation et cuisson: 30 mn.
Pour 4 personnes.

2 échalottes
265 grs de fonds d'artichauts
4 cc huile olive
1 boite coulis de tomates
2 cs câpres
1 cs basilic
400 grs moules
400 grs tagliatelles

1.peler et émincer les échalottes
2.couper les artichauts en lamelles
3.chauffer l'huileet faire revenir les échalottes et artichauts
4.faire dorer et ajouter le coulis,câpres et basilic ciselé et les moules décortiquées

laisser mijoter 15mn.
Faire cuire les pâtes, égoutter et napper de sauce.
Bon appétit.

1 part = 3points1/2

Voici des r7 trouvées sur un site (jamais essayé, c'est pour ma maman qui a récemment acheté un TM) c'était dans un site qui donnait des r7 TM, mais j'ai pas l'impression que le TM soit vraiment nécessaire:

Multi bouchées au concombre

1 concombre de 30 cm – 4 barquettes ST MORETAllégé
1 barquette de TARTARE Allégé – 1 barquette de CHAVROUX Allégé

 Peler le concombre, le couper en 2 dans sa longueur, l’évider et le couper en tronçons de 10 cm environ.
 Mélanger 1 barquette ST MORET avec, soit :
- ½ CC de fenouil en grains ou de crème d’anchois ou de moutarde forte ou encore 1 CC de basilic frais haché
 Mélanger 1 barquette de CHAVROUX avec ½ CC de cumin en poudre
Découper chaque morceaux en 4 et mettre au frais.

Tarte allégée aux légumes

200gr de carottes – 1 poireau – 1 fenouil - 200gr d’oignons – 100gr de haricots verts ½ boîte tomates pelées - 4 œufs – 2CS de crème fraîche allégée – sel - poivre
2CS de persil haché – 2CS de ciboulette hachée

 Préchauffer le four Th 5 (180°)
 Peler, laver, râper grossièrement les carottes,
 En julienne, couper poireau, fenouil, oignons, haricots verts,
 Blanchir la julienne de haricots verts 10mn, égoutter et laisser tiédir,
 Déposer tous les légumes dans moule à manqué garni d’1 feuille de cuisson,
 Battre les œufs et ajouter la crème, les herbes, le sel et le poivre,
 Verser sur les légumes et cuire 35mn.
 Mixer les tomates pelées, l’origan, sel, poivre et servir accompagné de la tarte.

Crevettes à l’ail

12 grosses crevettes crues + 1 botte de persil plat + 6CS d’huile d’olive
8 gousses d’ail + 2 citrons + sel + poivre

• Oter la tête des crevettes et les couper en deux dans leur longueur.
• Les faire revenir dans l’huile d’olive avec l’ail haché.
• Saler, poivrer et laisser cuire 5mn.
• Servir avec un filet de citron et du persil plat ciselé. Accompagner les crevettes de brocolis cuits-vapeur.

Mousse de fromage blanc

400gr de fromage blanc 0% en faisselle + 80gr de lait concentré ½ écrémé non sucré
2CS d’édulcorant + feuilles de gélatine + 300gr de cassis

 Egoutter le fromage blanc,
 Battre le lait avec l’édulcorant jusqu’à une mousse ferme,
 Ramollir la gélatine à l’eau froide, la délayer et verser dans la faisselle,
 Ajouter la mousse de lait et le cassis et réserver au frais 2h minimum. Avant de servir, démouler dans les petites assiettes et arroser chaque part de 2CC de crème de cassis.

Melon au sorbet menthe

40cl d’eau – 1CS de sirop de menthe 1 bouquet de menthe ciselée
6CS d’édulcorant en poudre - 3 melons – ½ pastèque

 Faire bouillir l’eau. Hors du feu, jeter ¾ menthe fraîche ciselée, couvrir et infuser 10mn. Ajouter édulcorant + sirop de menthe, filtrer.
 Laisser prendre au congélateur. Préparer les boules de melon et pastèque.
 Avant de servir, préparer les billes de glace et servir dans les ½ melons évidés avec Les feuilles de menthe ciselées restantes.

Soufflé sans farine
4 à 5 personnes

300gr fromage blanc à 0% + 150gr gruyère râpé + 4 jaunes œufs
4 blancs en neige + sel + poivre

- Mélanger fromage blanc, gruyère, jaunes d’œuf, sel et poivre.
- Battre les blancs en neige très ferme.
* Mélanger les 2 préparations et disposer dans un moule à soufflé de 20cm. Cuire à four Th. 225°C pendant 30 à 40mn. Manger sans attendre.

Ajouter 100gr de jambon maigre ou 115gr de champignons de Paris réduits en purée.

Et voila le contraire (des recettes TM (31) qui peuvent etre un peu allégées), prises sur le même site

Crème d’asperge aux moules et au cerfeuil
20mn réalisation – 30mn cuisson – 4 personnes – coût élevé

2 bottes asperges vertes + 200gr Bouchots + 3CS crème fraîche
25cl bouillon volaille + 60gr beurre très froid + 2CS pluches de cerfeuil

* Ouvrir les moules à feu vif, dans une casserole avec un verre d’eau. Laisser refroidir, décortiquer et filtrer le jus.
* Couper les 5cm du bas bout, épluchez les asperges en omettant sciemment les 5cm du haut pour leur garder leur couleur verte.
* Conserver 12 pointes d’asperges à cuire à la vapeur.
* Verser bouillon de volaille, jus de moules et asperges dans le bol, programmer 45mn Varoma vit.2. Saler, poivrer et mixer 50sec turbo.
* Mettre le fouet, incorporer les jaunes d’œuf et les morceaux de beurre ainsi que le cerfeuil ciselé et mixer 30sec. vitesse 3.
* Servir dans l’assiette, poser une moule dans sa demie coquille avec 4 pointes d’asperges en déco. Servir avec un Chablis ou de l’eau.
Velouté d’avocat aux crevettes et à l’aneth
10mn réalisation – 7mn cuisson – 4 personnes – 320Kcal par pers.

2 avocats + 2CS crème allégée + jus d’½ citron + ¼ l fumet poisson
1 ½ CS aneth + ½ CS gingembre + ½ CS huile olive + sel + poivre
600gr grosses crevettes roses décortiquées (évent. surgelées)

* Si crevettes surgelées, laisser décongeler 1 heure sur Sopalin.
* Dans le bol, faire revenir les crevettes avec huile d’olive, sel + poivre 2mn à 100°C vitesse 1 et réserver.
* Dans le bol, verser chair d’avocats, crème, jus du citron, sel et poivre et mixer 30 secondes vitesse 6.
* Allonger du fumet de poisson et du gingembre et régler 5mn température Varoma vitesse 1.
* Verser dans une soupière, ajouter les crevettes et laisser refroidir minimum 1h au réfrigérateur.
* Juste avant de servir parsemer l’aneth sur le potage.

je vous mets une autre recette

PAPILLOTES DE CABILLAUD AUX AGRUMES

prep:10mn cuiss:20mn pour 4/pers

4 filets de cabillauds(4x140g)
1pamplemousse
1 orange
1 echalotte
1 bouquet de coriandre
sel poivre

passer les filets sous l'eau claire,puis les essuyer dans du papier absorbant
peler les pamplemousses et l'orange a vif
les couper en tranches
peler et hacher l'échalote
laver et cuiseler la coriandre
préparer 4 feuilles d'aluminium ou papier sulfuriser de forme rectangulaire
prendre la moitier des tranches d'agrumes et repartir sur les feuiles d'aluminium
étaler 1 filet de poisson par feuille
saler et poivrer
parsemer d'echalottes hahees
et de la moitier de la coriandre ciselée
recouvrir du reste des agrumes
saler et poivere de nouveau
parsemer du reste de coriandre
fermer les papillotes hermetiquements et les poser dans le varoma

remplir le bol repere1/2 d'eau
poser le varoma sur le bol et faire cuire temp:varoma pendant 15 a 20 mn

une petite douceur

FIGUES FLOTTANTES

8 figues fraiches
8 jets de bombe de creme chantilly allegee

CREME ANGLAISE preparee dans le tm avec les ingredients suivant:

1 gousse de vanille
50 cl de lait ecreme
4 jaunes d'oeufs
4 c a c de fructose
2 gouttes d'extrait d'amandes ameres

laisser refroidir la creme

lavr les figues et les ouvrir en forme de fleur,en les incisant en croix sans detacher completement les quartiers

mettre un jet de creme chantilly au centre de chaque" figue fleur"
repartir la creme anglaise dans de petites assiettes creuses
deposer 2 figues a la chantilly par assiette
decorer en plaçant 1 framboise ou 1 cerise (confite) au centre de chaque figue sur la chantilly

bisous

bonjour a toutes
une bonne idée d'avoir créer cette page
pour commencer je peux vous donner les recettes des sauces et accompagnements de ww

sauce au fromage blanc

pour 2 pers
pour légumes,viande et poisson

100 g fromage blanc à 0% 1 point
1 cs de moutarde à l'ancienne 0 point
sel, poivre et ciboulette hachée 0 point

1 part = 0.5 point

sauce tomate

pour pâtes,poisson,viande

faire réduire une boîte de tomates pelées sur feu doux avec 1 ou 2 gousses d'ail emincées,une pincée de thym et d'origan,du sel,poivre.Mixer, parmeser de basilic ciselé au moment de servi chaude ou froid

1 part = 0 point

je vous mettrais les 3 autres que j'ai si vous souhaiter.

a plus tineche

coucou j'ai vu que tu avais fait un mix de plusieurs recettes light j'ai une recette de boisson coupe faim

pour 1 personne
thermomix uniquement
2 gobelets de lait eceme
1 gobelets de lait ecreme en poudre 40 G
1 cuilleree à soupe d'aspartam en poudre
1/2 cuillere a cafe d'extrait de vanille

Dans le bol du thermo placer le lait ecreme, le lait en poudre l'aspartam et l'extrait de vanille. Mixer 5 secondes a vitesse 6.
Se consomme chaud ou froid.Penser à changer le parfum de cette boisson cafe cacao degraisse non sucre coulis de fruits.
Cette boisson particulierement riche en proteines permet de calmer une faim importante en dehors d'un repas.
Entouree d'un legume en salade et d'un fruit elle peut remplacer un repas a la suite d'un exces MAIS SEULEMENT A TITRE EXCEPTIONNEL.
Voila !

recette legere
ENTREE

CONCOMBRE FARCI AU THON

THERMOMIX 1 MM

1CONCOMBRE DE 400 G
30 G DE POIVRON ROUGE
40 G DE BRANCHE DE CELERI
2 C A S D HUILE D OLIVE
1 BOITE DE THON AU NATUREL DE 150 G
LE JUS D UN DEMI CITRON
DEMI CUILLERE A CAFE DE MOUTARDE FORTE
DEMI CUILLEREE A CAFE DE SEL
POIVRE 4 TOURS DU MOULIN

POUR LA DECO
1 BELLE TOMATE
1/4 DE CONCOMBRE
Eplucher le concombre le passer sous l'eau froide. Le couper en 8 morceaux Evider le centre avec une cuillere.Introduire dans le bol le poivron et le celeri coupes en morceaux l'huile d'olive le thon égoutte le jus de citon, la moutarde le sel le poivre.Mixer 20 secondes à 3.5 puis 30 secondes à 5Ramener les ingredients vers le fond du bol avec la spatule. Mixer encore 15 sec à 6On doit obtenir un melange a consistance cremeuse.Garnir chaque pits de concombre d'1/8 du melange.Servir bien frais sur de tanche de tomates et de rondelles de concombre.

BISOUS A BIENTOT

BONJOUR POUR LE MOMENT JE NE VAIS FAIRE QUE DE VOUS SOUTENIR CAR J ATTEND UN BEBE IL VA NAITRE DEBUT AVRIL COMME JE VAIS ALLAITER JE NE POURRAIS COMENCER QUE PLUS TARD EN ATTENDANT JE VOUS ENCOURAGE ET JE VAIS VOUS NOTER LE PLUS POSSIBLE DE RECETTES LEGERE ET J ESPERE QU ELLES SERONT EFFICACE SI CA MARCHE IL FAUDRA NOUS FAIRE PARTAGER VOS MENUS QUOTIDIEN AFIN QUE NOUS SUIVIONS LE MEME CHEMIN DE LA LIGNE HARICOT VERT !!!

PUREE DE CELERI RAVE

THERMOMIX 21 MM

600 G DE CELERI RAVE
2 GOBELETS DE CREME LIQUIDE LEGERE
DEMI C A C DE SEL
POIVRE 4 TOURS
DEMI C A C NOIX DE MUSCADE RAPEE
1 GOBELET 1/2 D'EAU

Introduire dans le bol le celeri epluché et coupé en morceaux, la creme, le sel, le poivre la noix de muscade et l'eau.Mixer 15 sec a 3.5. Regle 20 mn à 100° vitesse 2 .A l'arret de la minuterie mixer quelques secondes à vitesse turbo pour bien lisser la puree puis servir aussitôt.

FILETS DE SOLE A LA CANTONNAISE

8 FILETS DE SOLE
150 G DE CREVETTES DECORTIQUEES
250 G DE POUSSES DE SOJA EN CONSERVE
2 PETITES CAROTTES (NOUVELLES SELON SAISON)
1 C A S D HUILE DE SOJA
30 G DE SAUCE DE SOJA
1 C A C DE GRAINS DE CORIANDRE
1 C A C DE BAIES ROSES
1 C A C DE JUS DE CITRON
1 POINTE DE COUTEAU DE GINGEMBRE
SEL POIVER
8 PIQUES EN BOIS

POUR LA DECO
QUELQUES FEUILLES DE MENTHE FRAICHE

Couper les carottes en deux et jeter une carotte et demie sur les couteaux pendant 5 sec a vitesse 5.Couper la demi carotte restante en fine rondelles que vous reserverez pour la decoration de la sauce.
Egoutter les pousses de soja en gardant le jus dans le bol du thermomix. Les etaler dans le varoma puis ajouter les carottes râpées et napper avec l'huile de soja.Mettre 30 g de sauce soja dans le bol avec 60 g d'eau. Régler 3 mn à 90 ° vitesse 3.A l'arret de la minuterie ajouter la coriandre, les baies rose, le gingembre et le jus de citron.
Placer les filets de sole roulés et fermés avec les piques en bois dans le varoma. Saler et poivrer.Mettre les crevettes sur le plateau a vapeur.
Fermer avec le couvercle et placer le varoma sur le thermomix.RéglerA l'arret de la minuterie placer les filets de sole et les pousses de soja sur un plat chaud. Décorer avec des feuilles de menthe.Présenter la sauce a part, agrémentee des fines rondelles de carottes.

BON APET

Je me suis régalée avec ta recette de fromage au poire MERCI !!!

A BIENTOT POUR LA SUITE

voici ce que j'ai manger ce midi.
Rognons de porc (4pts)

300grs de rognons de porc
1 cas concentré de tomates
2 cc maïzena
1cc huile
100ml eau
50ml vin blanc sec
sel, poivre

blanchir les rognons coupés en cube 2 mn pour enlever le goût fort.
Faire fondre les champignons et les faire revenir avec les rognons dans l'huile.
Quand ils commencent à dorer ajouter le concentré de tomates,la maïzena, arroser avec le vin et l'eau, saler, poivrer.
Laisser mijoter à feu doux 30 mn.

j'ai accompagné mon plat d'un riz à l'eau, 50 grs.
1 pts
en dessert 1 yaourt nature sucré 1,5 pts
total pour mon déjeuner 6,5 pts

bonjour je vous mets une recette WW qu'une dame a deposer sur un autre forum.
je l'ai faites au tm,et c'est tres bon

pain d'epices leger

pour 20 tranches

cuiss:45 mn
1,5 point par tranche

250 g de farine complete
1/2 paquet de levure
100g de cassonade
1 cs de cannelle
1cs de gimgembre moulu
125 de miel
20 cl de lait ecreme

prechauffer le four a 170°
dans le bol mettre le lait et le miel
faire chauffer a 60 ° vit 2 2 a 3 mn
mettre le reste des ingredients dans le bol et mixer vit 2.5 pendant 40 sec
ramener la pate au centre du bol si necessaire
faire cuire 45 mn
laisser refroidir

les enfants en ont manger et on trouver le gateau tres bon

et une semoule au lait (prise sur le cd et faites ce matin)
édulcorant de cuisson a al fin selon votre goût

cuiss:10mn

pour 4 pers

4 points/pers

400 g de lait ecreme
4 cs de semoule non cuite
12g de raisins secs
4 c cde vanille liquide

mettre le lait et la vanille dans le bol,
faire chauffer 8 mn a 100° vit 1
a la sonnerie mettre le reste des ingrédients
cuire 10 mn sens inverse vit 2

mettre dans des coupelles et laisser refroidir

je vous mets la recette d'une vinaigrette Ww
je viens de la faire

750g d'eau
1 cc de poivre
2 cc de sel
8 cc de moutarde
5 cc de maizena
150 g d'huile d'olive
15 cl de vinaigre
des herbes seches

mettre le fouet
mettre dans le bol l'eau et la maizena
faire chauffer 8 mn a 100° vit 3

laisser refroidir
ajouter le reste des ingredients et mixer plusieurs secondes

mettre dans une bouteille
la vinaigrette se garde 1 mois au refrigerateur
si le fond se liquefie de temps en temps,agitez là!!!!

bisous

je vous mets la recette que j'ai faites hier soir
elle est extraite du livre "le plaisir de la cuisine varoma"

filets de dinde aux 4 legumes

prep:15 mn tm:31 mn

5 points/pers

1/2 l de bouillon de legumes (1 cube de bouillon de legume + 500g d'eau)
500g de pomme de terre
500g de filet de dinde
1/2 cc de sel
1/2 cc de fines herbes
400g de legumes (courgettes,poivrons,brocoli)

sauce
100 g de fromage frais (j'ai mis 5 carres frais a 0 % ,permet d'avoir le repas a 5 pts)
20g de farine
poivre,sel,fines herbes
1/2 gobelet de vin blanc (facultati)

verser le bouillon de legumes dans le bol
laver et eplucher les pommes de terre
les couper en morceaux,les mettre dans le panier cuisson et les faire cuire 10 mn temp varoma vit 2
couper les filets en fines lamelles et les assaisonner avec le sel et les fines herbes
disposer les filets de dinde sur le plateau vapeur
couper les legumes en morceaux et les poser dans le varoma
programmer 20 mn a temp varoma vit 1
apres cuisson,poser les legumes et les filets dans un plat et garder au chaud

vider le bol en recuperant 1 gobelet du jus de cuisson
introduire tous les ingredients de la sauce avec le gobelet de jus de cuisson et regler 1 mn a 100° vit 4

sevez la sauce a part.

bisous

je vous mets une recette du livre le plaisir de la cuisine saine.je l'ai faite et c'est tres bon

GALETTE DE FLOCONS D'AVOINE AUX POMMES

prep:15 mn cuiss:11mn 1.5 point/pers

200g de flocons d'avoine
3 pommes
2 oeufs
250 g de lait ecreme
1 cs de sucre en poudre
2 pincee de cannelle en poudre
2 cs d'huile

laver les pommes,les peler,les couper en 4 et en enlever le trognon
mixer 2 pommes(en garder 1 pour la decoration)en laissant tomber sur les couteaux tournant vit 4 quelques secondes
y ajouter le lait,le sucre,les oeufs,la cannelle
melanger 20 sec a 80° vit1.5
laisser gonfler 15 mn apres la sonnerie
deposer de grosses cuillerees de ce melange dans une poele anti-adhesive prealablement huilee,et les etaler en galette
faire dorer sur les 2 faces
decorer chaque galette de quelques lamelles de pomme et saupoudrer de cannelle

conseil:les galettes se dorent a feu moyen avec un couvercle
une delicieuse recette pour le petit dejeuner
les galettes peuvent etre preparer la veille et se rechauffent tres facilement

bisous

Gâteau léger aux pommes

Ingrédients :

3 pommes
2 oeufs
1 yaourt
75 g sucre en poudre (60 + 15 g)
1 càc de canelle
120 g de farine (avec + ou - de maizena)
1 cac de levure alsacienne
une noix de beurre allégé

Recette :

Préchauffez le four (210 °)
Pelez et épépinez les pommes. Coupez les en quartiers et citronnez les en attendant la suite.

Mélangez dans le bol, les oeufs + le yaourt + 60 g de sucre + canelle + sucre + farine et levure 1 minute vitesse6.

Versez dans le moule antiadhésif

posez les quartiers de pomme sur la pâte, parsemez du reste de sucre et de petits morceaux de beurre.

faîtes cuire 20 mn

Coucou Risle, heureuse de te voir ici aussi!!!!!!
Une autre tite recette!!!

FAR AUX PRUNEAUX

6 personnes : 3 points ½ la part

Ingrédients :
- 80g de farine
- 4 œufs
- 2 cuillères à café d’édulcorant de cuisson
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 50 cl de lait écrémé
- 10 pruneaux

Préchauffer le four th 5/6 (180°).
Dans le bol du Thermomix verser tout les ingrédients sauf les pruneaux, mixer vitesse 6 pendant 2 minutes.
Disposer les pruneaux sur le fond du moule. Verser dessus le mélange liquide Enfourner 50 mn (remplacer le lait par deux yaourts à o% aux pruneaux).

une petite recette pour se rattrapper

GRATINS DE LEGUMES

prep:15mn tm:31mn four:20mn

5 points/pers

300 g de fenouils
200 g de carrottes
200 g de courgettes
100 g d'oignons
200 g de chou fleur
150 g d chapelure
1/2 gousse d'ail
1 branche d romain
5 feuilles de sauge
1 poignés de persil
30 g de beurre
sel et poivre

Eplucher,laver,couper les légumes en petit morceux et les placer dans le Varoma.
Introduire 1 litre d'eau dans le bol et positionner le Varoma .
Régler 30mn à température Varoma,vit 1.
A l'arret de la minuterie disposer les légumes dans un plat beurré allant au four .
Préchaufer le four à180°.
Rincer le bol a l'eau froide et le secher
Mettre dans le bol la chapelure,les herbes et l'ail.
Mixer 30 sec a vit 9
Saupoudrer les legumes de ce melange,ajouter quelques noisettes de beurre,mettre a gratiner au four prechauffer a 180° pendant 20 mn
servir bien chaud

conseil:pour enrichir cette recette vous pouvez ajouter une sauce a l'emmmental( a comptabiliser)
Mixer pendant 15 sec vit 4,200g d'ememental coupe en morceaux,1 oeuf,200ml de creme,sel,poivre selon votre gout
Verser cette sauce sur les legumes et saupoudre de chapelure aromatisee avant de passer au four.
bizzzzzzzzzz