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Thermomix papotages et astuces!

Page 92/141 · 3522 réponses · 83125 vues

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Bonne soirée à toutes

Siromix dans la petite ville qui est à 15km environ, un magasin vie claire vient d’ouvrir, j’ai hâte d’aller y faire un tour pour récupérer des farines différentes, acheter du levain (fermentescible) j’en avais fait un mais zohm trouvait que le pain avait un goût, moi j'aimais bien, mais je mange tellement peu de pain que j'ai laissé tomber la fabrication Bisou
Bonnepate ouf, si ça va mieux, j’espère que ta choucroute était bonne, j’en congèle toujours,en principe elle est bonne Bisou
Monik oui c’est vraiment pénible ce mauvais, temps et non seulement c’est stressant pour les victimes et hélas, « elles y laissent des plumes », les indemnisations ne sont jamais à la hauteur des dégâts courage à tous ceux qui sont concernés Bisou
Babicka c’est chouette que tu aies récupéré tes adresses, bon courage pour ton travail Bisou
Christalie Merci pour la recette (j’ai salivé en la lisant) je l’ai imprimée, maintenant, je vais aller regarder le prix du moule sur matonton, il y a encore les soldes, mais plus les 5% en moins même sur les les prix soldés(si ça continue zohm va me mettre sous tutelle, depuis quelque temps, je suis victime d’une épidémie de « fièvre acheteuse »)
Physalis merci pour ton astuce, je vais l’essayer, souvent les mangues ne sont pas suffisamment mures et aussi les avocats, j’achète des prêts à consommer malgré leur prix plus élevé et dernièrement malgré cela j’en ai eu un pas mur (j’étais furieuse). J’espère que tu vas mieux
Marie-A ton fils doit-être déçu par son stage s’il ne fait que du ménage !!, mais quand on a un stagiaire, il faut prendre un peu de temps pour s’en occuper et le travail en cours ne le permet pas toujours, mais ça va peut-être s’arranger Bisou
Ptitlili joli ton pâté je vais éditer aussi la recette, j'ai édité aussi la recette de la garniture de celui de Bichonnette, la pâte je pense que c'est la même que celle de Christalie Bisou
Tacartang, j'espère que ton petit Axel est calmé, tu dois être fatiguée Bisou
Un peu de Magie Un peu de Magie Un peu de Magie Bisou Bisou Bisou à tout le forum
2
un peu frais ce matin
on frise avec le zéro alors que la nature croyait dur comme fer au printemps

Bonne journée à toutes Bisou
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Bonjour !

il ne pleut plus ce matin ....

marymi merci de tes petits mots à chacune

bonnepâte : commeNT vont tes yeux ?

marieA : Un peu de Magie pour ton fils ...ça va ?

PHYSALIS : le rhume ??

monik : toujours dans l'eau ?

Meringue : même question toujours dans l'eau ? et ton n° jesaisplus combien qui voulait prendre un appart ??

tocartang : ça arrive ...c'est dur en effet

Un peu de Magie Un peu de Magie Un peu de Magie à toutes
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histoire du jour :

"C’est un gars qui attend le bus avec deux grosses valises à ses pieds. Un autre arrive et lui demande l’heure.

- Il est 15 heures 45, répond le gars après avoir regardé sa montre. Alors l’autre passant lui dit :

- Waow, votre montre est superbe !

- Oui, c’est vrai, et surtout, elle a beaucoup de fonctions : par exemple, elle peut être programmée pour donner l’heure dans plus de 50 villes différentes au monde, et en plus, en parlant ! Là dessus, le gars appuie sur quelques boutons, et la montre se met à dire « Ici à Nagano, il est actuellement 1h45″. Puis le gars touche un bouton de plus et la montre se met à donner l’heure en anglais ! Montrant l’écran de la montre, il ajoute :

- Et là vous voyez, c’est un plan de la ville que l’on peut zoomer à volonté en appuyant ici, et ce petit point clignotant, c’est la position où l’on se trouve dans la ville qui nous est donnée par satellite grâce au système GPS intégré !

Alors que l’autre est bouche bée, le gars avec la montre poursuit :

- Cette montre permet aussi de recevoir la FM avec le système RDS. Il y a une option TV mais elle nécessite un écran LCD trop encombrant. Un système de télémétrie permet aussi de mesurer les distances et enfin, pour terminer, une carte de mémoire haute capacité permet un enregistrement vocal de deux heures… L’autre gars est époustouflé :

- Je veux acheter cette montre: il me la faut, maintenant !

- Oh non, j’en suis l’inventeur et je ne peux pas encore vous la vendre maintenant : j’en suis encore à résoudre certains bugs, c’est encore un prototype vous savez…

- Je vous en offre 1 000 euros!

- Ouah l’autre hé ! J’ai déjà dépensé le double pour la créer.

- Je vous en offre 3 000 euros alors !

- Elle n’est pas à vendre je vous dis…

- Bon, allez, je vous en offre 10 000 euros, dit le gars en sortant son chéquier

Alors là, l’inventeur génial réfléchit et rapidement, il comprend que son intérêt est de vendre la montre pour en fabriquer une nouvelle et il dit :

- Tope là pour 10 000 euros. Puis il retire la montre de son poignet et la donne à son nouveau propriétaire, ravi.

Le nouveau propriétaire de la montre donne le chèque de 10 000 euros, tourne les talons et s’en va, mais l’inventeur le rappelle :

- Hé, attendez une minute… Puis montrant les deux grosses valises : Vous oubliez les piles."


HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
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au troisième top... HihiHi!!!
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Bonjour les filles

christallie Rire (lol) Rire (lol)
ici non plus il ne pleut pas pour l'instant et il n'y a pas de brouillard
hier soir c'était l'horreur, a tel point que la voisine a dormi chez sa fille au lieu de rentrer chez elle à 35 kms, on ne voyait rien

marymi toujours un mot sympa pour nous toutes, ça fait plaisir

bises
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Bonjour tout le monde

Il pleut Pffff! Ça va être galère pour toutes les personnes qui nettoyent,
En plus il y a plein de curieux qui viennent voir, ils ont vraiment rien d'autre à

faire ces c..s !

christalie il (N°5) va visiter l'appartement cet aprem avec sa soeur (N°2)
pour le principe, F2 neuf donc pas de problème, il déménage le 4 Février...

Bonne journée à tous
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Jours

ici c'est la pluie avec temps gris

christalie: HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!

meringue: des curieux il y en a partout enfin ceux ci ferait mieux d'aider Entraînement physique de boxe Entraînement physique de boxe

Un peu de Magie Un peu de Magie pour celles qui en ont besoin
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ASTUCE DU JOUR j'ai la banane informatique !
Soure Marmiton


AlimentsFaire mûrir des pommes


Faire cohabiter les pommes avec des kiwis les aide à mûrir plus vite.
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Bonjour… temps humide…

MARYMI… Hello, Kikou, Bonjour

Hier j'ai oublié l'astuce… embarrassé (oops)

Je vais beaucoup mieux merci Anémone … au programme repassage et courses…

Passez une belle journée… Un peu de Magie
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Bonjour pour hier et ce matin

Hier matin mauvaise nouvelle la fille d'une amie s'est suicidée, en plus d'une manière horrible aussi pour essayer d'oublier j'ai fais de la cuisine Je suis malheureux
Et comme c'était le jour de ma fille ( une chance pour me changer les idées)
Et sans doute réaction.... au petit coin toute la journée, à moins que ce soit l'eau comme cela arrive après les grosses pluie
Et ce matin il bruine encore
Marymi je suis contente de te lire j'avais peur que tu sois malade
Ma fille m'a fait le ménage hier, le mari vient de renverser son bol de café dans la cuisine plein les meubles... et bien sur il marche dedans en râlant "tu sais bien que j'y vois rien et avec ton désordre..." alors que depuis ce matin il regarde la télé avec les infos qui défilent dessous et il lit tout... je voudrais bien comprendre
Il met sa seringue (diabète ) sur la table il est incapable de la retrouver...faut que j'en parle au doct car j'en peux plus et bien sur c'est de ma faute. Moi je suis resté une journée entière sans rien voir et je me suis servi de l'eau toute seule et je n'ai pas renverse mon verre, je faisais attention oui je le mettais et pourtant j'ai des escaliers de partout
C'est vrai que sa vue a baissée mais il lit encore le programme télé alors il doit bien voir un bol ou....le reste
Mon dieu j'en ai marre......
Depuis hier je suis un peu à cran Choqué Encore j'ai faim
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Bonjour les filles
Il fait gris et froid ce matin sur ma Lorraine, la neige est annoncée pour cette nuit. je crois que le vrai hiver va seulement commencer.
Bonnepâte je suis contente de te lire mais je t'aurais espérée en meilleure forme. Tu vis des moments difficiles et je te souhaite que tout s'arrange rapidement.
L'histoire de Christalie est C'est Okey !
Merci à Physalis pour son astuce du jour et à Marymi pour ses p'tits mots doux.
Le plein de Bisou pour tout le monde et des Un peu de Magie Un peu de Magie Un peu de Magie pour toutes celles qui en ont besoin.
J'ai envie de ne rien faire aujourd'hui et je m'applique pour bien y arriver ! HihiHi!!!
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Bonjour tout le monde

Il pleut Pffff! Ça va être galère pour toutes les personnes qui nettoyent,
En plus il y a plein de curieux qui viennent voir, ils ont vraiment rien d'autre à

faire ces c..s !
meringue83 a écrit :


Il faudrait leur proposer pelles et balais, du coup ils seraient moins nombreux !
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Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour et bonne journée
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Bonnepate ça va mieux, j’espère que ta choucroute était bonne, j’en congèle toujours,en principe elle est bonne Bisou

Christalie Merci pour la recette (j’ai salivé en la lisant) je l’ai imprimée, maintenant, je vais aller regarder le prix du moule sur matonton, il y a encore les soldes, mais plus les 5% en moins même sur les les prix soldés(si ça continue zohm va me mettre sous tutelle, depuis quelque temps, je suis victime d’une épidémie de « fièvre acheteuse »
Marymi a écrit :

Oui un moment j'ai cru que mes passages au petit coin venait de là... non je crois que c'est tout le reste dingo

Écoute, moi j'ai fait attention toute ma vie et ben maintenant je me lâche.... oui hier je me suis lâché mais pas par le même bout....
Bon raisonnablement quand même
Comme on dit de quoi sera fait demain ?
Bisous
Bisou
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Hello, Kikou, Bonjour
Réservation vacances faites, cet été je pars en Vendée
Mon fiston va bien il a un peu mal mais c'est supportable
Mon grand m a fait la misère cette nuit. En fait il est accro aux jeux vidéos et joue jusqu 'a pas d'heures. J'ai du intervenir à 1h du matin pour lui demander de couper car à force il gène tout le monde
Vous pouvez penser que je suis une mauvaise mère mais croyez moi c'est vraiment dur cela fait plus d'un an que cela dure. Parfois il fait même des nuits blanches alors qu'il n'a que 16 ans. Son père est aux abonnés absent
Ce matin j'ai décidé que cela devait cesser
j'ai donc débranché la ps3 et rangé et ce soir je débranche la fr°°box et prend le câble pour aller dormir
Bonne journée
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la guerre est déclarée
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MarieA et oui cela semble dur mais il faut que tu tiennes bon, il y a des enfants qui doivent se faire desinstoxiquer, le manque de sommeil peut être grave
Courage ça va pas être facile Bisou
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orchidée Vacances

Si je me souviens bien tu vas être en vacances?
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Coucou les filles, bonjour !

Juste ce petit bonjour, pas lu depuis mon dernier passage, suis pas une bonne "conversationneuse" Siffle

En fait, je suis débordée à ne pas faire grand chose ... sans m'en rendre compte je dois avancer de moins en moins vite bouhouhouh

Lu quand même tes soucis avec ton fiston Marie, tu as raison, il ne faut pas le laisser aller dans ce système, il n'en tirera rien de bon, ça va pas être facile mais c'est pour son bien, il te remerciera plus tard, tu m'as l'air bien décidée, courage !

Ah Orchidée en vacances, alors, tu vas prendre du repos sans doute, profites en bien Surprise !

Je vous souhaite une bonne journée, le Languedoc est un peu venté mais très ensoleillé C'est Okey !
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Bonjour a toutes
Bonnepate je suis désolée pour les problèmes a tes yeux et dire que ça devait être une opération bénigne

Christalie tu m'a donné envie de faire un pâté en croûte pour l'apéritif, du coup j'ai ressorti mon mini moule

bon courage pour les sinistrés du Var, j'ai entendu ce midi a la tele qu'un artisan à la londes s'est suicidé, il avait tout perdu maison et entreprise, j'espère qu'il n'était pas marié avec des enfants,
22 Recette

Filets de bar à la dieppoise aux moules et champignons

Ingrédients Équivalences
  • 200g d'eau
  • 300g de moules fraîches nettoyées
  • 10g de fumet de poisson
  • 100g de champignons de Paris coupés en lamelles
  • 4 filets de bar (ou autre poisson blanc) de 150g chacun
  • 110g de crevettes roses cuites, entières
  • 50g de crème fraîche
  • 1 jaune d'œuf
  • 10g de farine ou de maïzena
Recette certifiée 100% sans IA
FILETS DE BAR (OU AUTRE POISSON) À LA DIEPPOISE

Magazine Thermomix et vous N°38
Poisson sauce dieppoiseVoir l'album
Pour 4 portions
Préparation : 15 min + Thermomix 20 min
• 200 g d’eau
• 300 g de moules fraîches nettoyées
• 10 g de fumet de poisson
• 100 g de champignons de Paris coupés en lamelles
• 4 filets de bar (ou autre poisson blanc) de 150 g chacun
• 110 g de crevettes roses cuites, entières
• 50 g de crème fraîche
• 1 jaune d’œuf
• 10 g de farine ou de maïzena

1. Mettre l’eau dans le bol, mettre les moules dans le varoma, mettre le varoma en place et ouvrir les moules entre 5 et 10 min/varoma/vit 1. Transvaser les moules ouvertes dans un récipient et réserver. Prolonger éventuellement la cuisson si les moules ne sont pas ouvertes.

2. Ajouter le fumet de poisson à l’eau de cuisson contenue dans le bol, mettre les lamelles de champignons dans le panier cuisson, et les filets de poisson dans le varoma, mettre le varoma en place et cuire à la vapeur 8 min/ varoma/ vit 1.

3. Pendant ce temps décoquiller les moules et décortiquer les crevettes.

4. En fin de cuisson, retirer le varoma et le panier de cuisson, réserver au chaud (sous une serviette épaisse).

5. Ajouter la crème fraîche, le jaune d’œuf, la maïzena ou la farine au contenu du bol, mixer 10 sec/vit 4, puis cuire 6 min/90°/vit1.

6. Ajouter les moules, les crevettes et les lamelles de champignons et mélanger 1min/80°/sens inverse/ vit1. Dresser les filets de poisson, napper de sauce et servir immédiatement.
23 Recette

Filets de Bar à la Diépaise aux Moules et Champignons

Ingrédients Équivalences
  • 200g d'eau
  • 300g de moules fraîches nettoyées
  • 10g de fumet de poisson
  • 100g de champignons de Paris coupés en lamelles
  • 4 filets de bar (ou autre poisson blanc) de 150g chacun
  • 110g de crevettes roses cuites, entières
  • 50g de crème fraîche
  • 1 jaune d'œuf
  • 10g de farine ou de maïzena
Recette certifiée 100% sans IA
FILETS DE BAR (OU AUTRE POISSON) À LA DIEPPOISE

Magazine Thermomix et vous N°38
Poisson sauce dieppoiseVoir l'album
Pour 4 portions
Préparation : 15 min + Thermomix 20 min
• 200 g d’eau
• 300 g de moules fraîches nettoyées
• 10 g de fumet de poisson
• 100 g de champignons de Paris coupés en lamelles
• 4 filets de bar (ou autre poisson blanc) de 150 g chacun
• 110 g de crevettes roses cuites, entières
• 50 g de crème fraîche
• 1 jaune d’œuf
• 10 g de farine ou de maïzena

1. Mettre l’eau dans le bol, mettre les moules dans le varoma, mettre le varoma en place et ouvrir les moules entre 5 et 10 min/varoma/vit 1. Transvaser les moules ouvertes dans un récipient et réserver. Prolonger éventuellement la cuisson si les moules ne sont pas ouvertes.

2. Ajouter le fumet de poisson à l’eau de cuisson contenue dans le bol, mettre les lamelles de champignons dans le panier cuisson, et les filets de poisson dans le varoma, mettre le varoma en place et cuire à la vapeur 8 min/ varoma/ vit 1.

3. Pendant ce temps décoquiller les moules et décortiquer les crevettes.

4. En fin de cuisson, retirer le varoma et le panier de cuisson, réserver au chaud (sous une serviette épaisse).

5. Ajouter la crème fraîche, le jaune d’œuf, la maïzena ou la farine au contenu du bol, mixer 10 sec/vit 4, puis cuire 6 min/90°/vit1.

6. Ajouter les moules, les crevettes et les lamelles de champignons et mélanger 1min/80°/sens inverse/ vit1. Dresser les filets de poisson, napper de sauce et servir immédiatement.
Schuth a écrit :


Merci Schuth, je vais me la mettre de côté car ça doit être rudement bon Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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Hello, Kikou, Bonjour
Réservation vacances faites, cet été je pars en Vendée
Mon fiston va bien il a un peu mal mais c'est supportable
Mon grand m a fait la misère cette nuit. En fait il est accro aux jeux vidéos et joue jusqu 'a pas d'heures. J'ai du intervenir à 1h du matin pour lui demander de couper car à force il gène tout le monde
Vous pouvez penser que je suis une mauvaise mère mais croyez moi c'est vraiment dur cela fait plus d'un an que cela dure. Parfois il fait même des nuits blanches alors qu'il n'a que 16 ans. Son père est aux abonnés absent
Ce matin j'ai décidé que cela devait cesser
j'ai donc débranché la ps3 et rangé et ce soir je débranche la fr°°box et prend le câble pour aller dormir
Bonne journée
Marie-A.60 a écrit :


Comme je te comprends marie, j'ai le même à la maison, ça fait des années que ça dur, il a 21 ans, père absent aussi, pas de conflit avec ces enfants!
J'ai enlevé le fil aussi, mais celui de mon cuiseur a riz est le même, donc il me le piqué et joué, je le voyais même pas.
Faut tenir bon.

mamina tu as raison,c'est parce que les assureurs lui on dit qu'il ne serait pas remboursé, matériel vieux!!!!

Ah!!! Les vacances!!!!!! Ça motive pour aller au travail,orchidéeCligne de l'oeil

Bisous bonnepate
25 Recette

Poulet Marengo Thermomix

Ingrédients Équivalences
  • 100 g d’échalotes coupées en 2
  • 10 g d’huile d’olive
  • 100 g de vin blanc sec
  • 250 g de tomates entières pelées au jus et égouttées (poids net)
  • 600 g de champignons de Paris, pieds et chapeaux séparés
  • 1 càc de feuilles de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • Sel et poivre à discrétion
  • 600 g de filets de poulet coupés en cubes
  • 300 g de pommes de terre coupées en cubes
  • 10 brins de persil frais ciselé
Recette certifiée 100% sans IA
Une recette réalisée lors de la journée portes ouvertes de janvier
POULET MARENGO
Recette réalisée à la journée portes ouvertes Thermomix 6 janvier 2014

Pour 4 portions
• 100 g d’échalotes coupées en 2
• 10 g d’huile d’olive
• 100 g de vin blanc sec
• 250 g de tomates entières pelées au jus et égouttées (poids net)
• 600 g de champignons de Paris, pieds et chapeaux séparés
• 1 càc de feuilles de thym
• 2 feuilles de laurier
• Sel et poivre à discrétion
• 600 g de filets de poulet coupés en cubes
• 300 g de pommes de terre coupées en cubes
• 10 brins de persil frais ciselé

1. Mettre les échalotes dans le bol et hacher 5sec/vit5. Racler les parois avec la spatule.

2. Ajouter l’huile et rissoler 5min/varoma/vit1.

3. Ajouter le vin, les tomates, les pieds des champignons, le thym, le laurier, sel, poivre et cuire 10min/100°/vit1.

4. Insérer le fouet, ajouter les cubes de poulet et les pommes de terre, mettre le chapeau des champignons dans le varoma, assaisonner à votre goût, mettre le varoma en place et poursuivre la cuisson 15min/varoma/sens inverse/vit1. Transvaser le contenu du bol sur un plat de service, parsemer de persil et servir chaud accompagné des champignons.