Thermomix papotages et astuces!

Bonne fête aux Patrick et aux Patricia.
J'ai raté mon gâteau .Je maîtrise mal la gélatine.
Bonne soirée a toutes et Benji

marvylou: pas ça mais gogolise tu devrais trouver ton bonheur !

chribogi :merci pour ta recette

tocartang : qu'est ce qui s'est passé avec ta gélatine ?? La ramollir dans de l'eau froide puis la dissoudre dans un liquide chaud

babet : c'est quoi ton four ??

Merci pour la recette, Chribogi, dès que je peux je teste!

Christalie, c'est un four combi vapeur de marque suisse (v- z.g...pas très connu mais le top du top en matière de four vapeur et combiné...c'est ma mère qui me l'a fait connaître....comme Momix d'ailleurs! C'est assez drôle en fait parce elle cuisine pas trop mais elle a toujours des supers engins!) Alors, c'est vrai qu'il est cher, mais comme Momix, je l'ai pour des années et il sera vite amorti!

Bisous les filles et benji

je t ai envoyé une recette en mp.

Physalis je n avais pas vu tes photos.
ça semble bien bon.
Chribogi merci pour la recette, comme babet je cherche la recette qui ressemble aux madeleines du commerce.
Babet tu testes et tu nous dis
je t ai fait un mp.
tocartang minces c'est pas de chance pour ton gâteau.

ça sent bon dans la cuisine, des cuisses de poulet à la vanille de madagascar mijotent

merci babet : ça a l'air bien en effet ! l'electro ménager suisse est bien réputé ...comme son horlogerie ...

Chribogi, une petite précision....tu ne mets aucun parfum dans ta pâte à madeleine? Merciiiiiii

Christalie javais choisi de faire un de tes gâteaux avec du chocolat et du caramel
D'abord j'aurais du le faire hier.Ensuite je me suis aperçue que je n'avais pas 2 moules de la même taille.Alors j'ai cuit le biscuit(qui est très bon) sur une plaque a rebord et j'ai découpé 2 ronds.
Pour la crème au caramel j'ai trop attendu pour incorporer la crème Il s"était trop durci.
La gélatine j'ai utilisé de la gélatine en poudre Je pense que je l'ai mis dans de l'eau tiède car elle était déjà prise avant que je l'incorpore..
Nous allons manger ce qu'on peut sauver, mais je suis contente C'était mon premier essai de gâteau"monté" Je sais que pour apprendre il faut des ratages.
Bonne soirée a tous

marvylou ..en fait tape ta requête sur ton moteur de recherche et avec tes ingrédients et tes mots clés ..tu devrais trouver ton bonheur ...c'est tout

tocartang : oui si ta gélatine était prise c'est que l'eau était chaude faut vraiment ramollir la gélatine dans de l'eau froide

toujours de belles photos, tu peux me dire comment tu a fait ta crème d'artichaut et c'est quoi déjà ton logiciel pour photo ?

non pas de parfum

marvyloumerci pour ta recette je vais l'essayer un de ces jours

Et bien encore de bonnes recettes, merci
Et oui, Marvylou, notre ami "gogole" nous sauve parfois la vie c'est comme ça qu'on le nomme...
Physalis, c'est en effet magnifique!
Tocartang, moi aussi j'en ai raté avant de réussir... ça va venir
Gourmande, j'adore la cuisine à la vanille
Je vous souhaite une bonne nuit!

Coucou Titbebete!

Fut un temps, j'avais découvert un site qui vendait de la vanille en gros....je crois que c'était sur ce forum....mais j'ai la mémoire qui flanche.....Quelqu'un s'en rappelle? Merci d'avance....

Bonne nuit le fofo!

J'en avais commandé, je ne sais pas si c'est le même site dont tu parles, mais la vanille super bonne, c'est vanille lab*ll* (*e)
à propos de notre ami gogole j'ai reçu il y a quelque temps des images de leur installation informatique, des kilomètres de tuyaux, de machines, serveurs, routeurs, connecteurs impressionnant
bonne soirée

Merci Myangel....je crois que c'est ça...! Bonne soirée

avec plaisir

Physalis merci pour ta recette.
je n'ai pas d HO à la truffe, j en ai vu chez gderien et j avais hésité à en prendre.
Je ne suis pas sure de m en servir souvent.
Myangel oui impressionnant.
Bonne soirée à toi aussi.

Vais faire mon cataplasme d argile.

Cokine mon genou me fait bcp bcp moins mal depuis que je fais ça.
J dis ça, j dis rien

j'ai fini Lévy, je m attaque à Mussot!

Bonne soirée.
et très bonne nuit

GOURMANDE… Tu la remplaces par ton huile d'olive habituelle … c'est bien aussi…

Coucou à toutes

Bonjour Babet oui je ne suis pas là en ce moment, un peu prise par un proche qui a des soucis de santé.
Pour le reste je pense à vous, je ne vous oublie pas loin de là. J'espère que la ptite bestiole va bien je n'ai pas eu le temps de tout lire, que christalie s'est bien remise et que son ptit lutin est au mieux de sa forme. J'ai fait le soufflet du livre à table : je vous le recommande vivement. Ce soir c'est l'anni du mari donc j'ai fait gâteau supplémentaire recette du crumble thermomix je vous en dirai plus demain.
Tiens tant que j'y suis, je recherche une recette pas spécialement thermomix, je ne connais pas le nom du plat. Je sais juste que c'était un plat que les français qui vivaient en Algérie et Maroc aiment beaucoup, il s'agit d'une recette à base de poivron d'huile et d'ail mais impossible de trouver le nom... Si vous avez une idée. Apparement les poivrons sont épluchés et cuits ou marinés dans l'huile et l'ail? Avis à celles qui connaissent et peuvent me donner des infos. Je pense bien à vous. UN bisou à toutes.

Bonne fête aux Patrick et Patricia

Babet, super ton four, je l'ai vu sur le net quand je faisais des recherches sur les fours vapeurs. Ca m'a l'air d'être le nec plus ultra !

Belles tartines Physalis !

On est fourbus de notre weekend. On a fait des excursions dans le nord de l'Irlande. Hier, visite d'un village au bord d'un bras de mer. Il ne faisait pas beau alors on a fait un tour en voiture et puis restau spécialités fruits de mer. Aujourd'hui, musée du transport et village reconstitue du XIXe siècle près de Belfast. Il y avait des activités pour enfants sur la St Patrick. Demain, repos !