Thermomix papotages et astuces!

Ok, donc ben dans la semaine, je vais faire les pains au lait de Christalie comme ça Madeline pourra manger son petit pain. Et si elle ne le mange pas avant de partir, elle pourra l'emmener chez nounou.

Pour matonton, ben, jusqu'à -70% sur plusieurs articles, je zieute, je zieute

En remplacement d'une mayonnaise pour du céleri rémoulade, j'avais fait une sauce avec de l'huile de tournesol, purée d'amande, jus de citron et tamari.
Moi j'ai aimé, mais aussi peut être le fait que ce ne soit pas râpé mais mixé, a joué

bonjour et bonne journée a vous toutes

Siro, moi j'aime bien les crudités "râpées" momix, on peut choisir sa texture finalement, c'est mieux qu'une râpe
Sais pas si j'aimerais cette sauce non plus...

Christalie, il devrait être soulagé rapidement ton gamin? Je l'espère pour lui en tout cas!
Bisous aussi à toi Orchidée!

J'ai fait un gratin quinoa courgette J'ai oublié le quinoa

bonsoir à toutes
petit coucou, je n'ai rien lu depuis quelque temps , y a du boulot, en plus pas moyen de vous trouver
je profite des aides des idées de chacunes je vous en suis reconnaissantes
boone soirée à vous

je n'y connais pas grand chose mais on a toujours dit par chez nous de mettre le pain dans un torchon ,,es ce que cela serait mieux ?,

Déjà essayé ce procédé… pas concluant!…

Coucou du soir

Alors, Physalis, aucune idée, ici, le pain est dans un torchon et aucun souci.

Bon, un nouvel allié va faire son arrivée dans ma cuisine.....Non pas le cook'in car pour le moment je re-découvre mon Momix. Pas le Kitch non plus (bien qu'il ait l'air sympa mais là, chouchou ne s'en remettrait pas. Le Pie arrive chez moi d'ici quelques semaine (au plus tard le 16 novembre). Et il ne me coûte rien du tout
En fait, ma maman l'a acheté il y a environ 1 an, 1 an et demi et je ne me souviens pas l'avoir vu s'en servir. Du coup, ce soir, quand je l'ai eu au téléphone, je lui ai demandé si elle s'en servait. Et là, elle me répond "non". Du coup, je lui ai demandé si elle pouvait me le prêter et pas de souci....enfin si, il faut d'abord qu'elle le retrouve dans les cartons du déménagement (ils en restent plusieurs non vidés). Donc si ma soeur fête son anniversaire avant ma crevette (logiquement oui, il y a 1 mois d'écart) on le récupérera à ce moment là sinon, ma maman me l'amène à l'anniversaire de la crevette.

Allez, demain, pas de repas à faire, il en reste suffisamment (1/2 pizza à chouchou, 1 boudin noir et de la purée, de la soupe, de la ratatouille et du riz).
Par contre, je vais regarder pour faire des endives mardi soir. Donc je pense les faire cuire demain soir au Varoma de manière à les passer au four mardi soir.
Mais je ne sais pas encore comment je vais faire pour les manger car je n'aime pas ça. Là, je mettrai de la béchamel et du jambon mais je n'aime pas les endives cuites. Seulement, on veut avec chouchou que Madeline mange de tout (enfin si possible). Or si je ne mange pas, elle n'en veut pas (comme le boudin noir de ce midi mais heureusement chouchou en a mangé et du coup elle a fini par manger toute son assiette). Bref, si vous avez des idées pour que le goût ne soit pas trop fort, je suis preneuse.

Voilà. Allez, je vous laisse. Et dormez bien

Ben Carine, sur ce coup-là, je te rejoins, je n'aime pas non plus les endives cuites!

et c'était bon quand même?
Physalis, c'est bizarre cette histoire de croûte, ça ne m'est jamais arrivé! Et ça ne te le faisait pas avant?
Jullotte, on parlait de toi il y a peu en disant qu'on ne t'avait pas vue depuis un moment!
Tu vas bien?
Bonne nuit à toutes, à demain!

Bonjour !

c'est lundi !

physalis : ...je ne fais pas de pain cocotte ...je ne peux pas te dire , c'est sûr le pain ne reste jamais aussi croustillant que quand il sort du four ..le mien est dans une boite

carine : pour les endives ôte bien le cône dur à la base de l'endive c'est ce qui donne un léger gou^t amer ..sinon tu peux les faire cuire avec un sucre dans l'eau ..même à la vapeur
chez moi il y en a un qui n'aime pas mais pour l'instant rien à faire sauf noyé sous la béchamel et le fromage !

tocartang : bon c'était un gratin sans quinoa alors !

Julotte : contente de te lire ! tu vas bien ?

à toutes !

histoire du jour :

"Deux anglaises, deux sœurs ont acheté à Portobello, le marché aux puces londonien, une vieille théière en argent complètement ternie. Dès leur retour chez elles, elles la passent au produit, la frottent, l’astiquent et la théière est comme neuve. A ce moment là une fumée s’en échappe et se transforme en un génie qui leur dit :

- Je suis le génie de la théière. Depuis des siècles j’étais prisonnier de ce récipient, et en lui redonnant sa jeunesse vous m’avez libéré. Vous pouvez faire trois vœux n’importe lesquels, je les exaucerai.
- Oh ! dit la première pour inaugurer notre nouvelle acquisition je voudrais une boîte de très bon thé, le meilleur du monde…
- Exaucé !

Sa sœur la regarde furieuse.
- Mais tu es folle on peut obtenir tout ce qu’on veut, un château, une Rolls, des milliards, et toi tu demande une boîte de thé ? Je rêve ! Tiens cette théière je voudrais qu’on te la mette là où je pense !

Et il a fallu le troisième vœu pour la ressortir…"

excuse moi, mais

bonjour les filles

et oui c'est lundi et on y retourne

le ciel est tout dégagé ce matin, à cette période de l'année je redoute le brouillard

comment va le petit lion ce matin

pour le pain je ne sais pas, désolée

allez suis partie

le petit lion a passé une bonne nuit ..(ouf) et ça va mieux ..il va faire attention toute la semaine (j'espère! )

merci à toutes

Bonjour tout le monde,

J'allais demander des nouvelles du petit lion, j'en ai juste à l'instant ! c'est bien si ça va mieux, j'espère qu'il saura être raisonnable

Bon courage pour la reprise du lundi matin à celles qui travaillent

merci

Merci Physalis, c'est vrai, la pâte sablée ne se manipule pas facilement

Je fais un peu dans le même genre ;

- je coupe un papier cuisson
- je pose la boule dessus
- je pose un film dessus et j'étale

ensuite je transporte le tout dans le papier cuisson dans le moule à tarte, je mets au frais le temps de faire la garniture et je retire ensuite le film. Le papier cuisson aide des fois à sortir la tarte du moule

Bon, je crois bien que j'ai à faire .... quelle chance .... du ménage

Physalis, je ne sais pas pour ton pain mais ce que j'ai remarqué c'est que j'obtiens des résultats bien différents selon la farine que j'emploie, je parle d'un pain machine basique, tout fait en map.

Bonjour à toutes
Christalie
Physalis je note je note merci
ma foi nos avons manger le gratin Evidemment le bouillon n'avait pas été absorbé C"est comme cela que e me suis rendue compte qu'il y avait quelque chose qui clochait cela a fait un plat très léger
Bonne journée a toutes