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Tous ensemble pour le défi du mois

Page 23/103 · 2564 réponses · 73562 vues

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Voici ma version du gâteau de patate douce:
Gateau de patate douce

excellent!

j'ai fait une version salée:j'ai juste remplacé le sucre par un peu de sel et de poivre,et fait cuire 30mn seulement car les moules sont petits.
ça donne un petit goût "sucré-salé",parfait en accompagnement de viande ou de poisson,ou même tel quel.

j'ai fait le tiers de la recette car je suis seule à en manger,et j'ai rempli 6 empreintes coeurs des moulmous flexi.pan.

merci Titbebete C'est Okey !
christine_43 a écrit :


Bravo ! Bravo ! Bravo ! Christine c'est trop mignon en petit cœurs !
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Christine, trop mignons en coeur ! Et c'est sympa de l'avoir fait en version salé (tu as mis le rhum quand même ?)

Voici mon défi du mois dernier en retard :

Defisiromix
On a trouvé cela très bon. J'ai fait la recette de rouille de Schuth mais je mettrai moins d'ail la prochaine fois car j'ai trouvé que ca sentait trop fort. Sinon, c'était parfait ! J'ai mariné dans du vin blanc et des étoiles de badiane car pas de Pastis ici.

Pas encore fait celui de Titbebete mais j'ai acheté les patates douces aujourd'hui alors c'est programmé pour cette semaine...
Nonomix a écrit :


Bravo ! Bravo ! Bravo ! Nonomix, ça donne envie d'en refaire c'était bien bon !
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Coucou

Trés jolis les petits coeurs... Bravo !

Beau le moule marguerite Bravo ! pour ce défi...ça nous donne envie de le faire!

Et d'acheter le moule Siffle bouhouhouh

Il faut juste que je pense à acheter les patates!

Quelques ennuis de santé, dans la famille...mais j'y pense!

Bonne soirée à toutes
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Gourmande, je n'ai jamais fait, mais je pense que ça doit être possible...y a pas de raison... C'est Okey !
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Nonomix,elle est bien appétissante,ta bouillabaisse de poulet OUaha c'est trop bon !
et oui,en version salée,j'ai quand même mis le rhum...miam!
6
Bravochristine et nonomix je vous dis Bravo

nonomix tu as mis le rhum en version salée Choqué je n'aurais pas osé Je suis vert !
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Si,si..c'est bon aussi le rhum en version salée
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j'aurais pas osé non plus le rhum en version salée, mais si tu dis que c'est bon, j'essaierais bien... Cligne de l'oeil
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Enibas, non je n'ai pas fait en version salé, c'est Christine Heureux Moi je l'ai fait en version sucré et il faut que je fasse les photos... Je voulais faire une crème anglaise mais j'avais congelé mes jaunes avec une pincée de sucre et maintenant ils sont tout coagulés ? Quelqu'un a essayé de congeler ses jaunes d'oeuf ? Combien de sucre faut mettre par jaune car une pincée c'est sûrement trop peu...
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je congèle mes jaunes en les battant avec une fourchette ......rien d'autre
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Merci Enibas. En fait, je viens de faire une crème anglaise avec et c'est impec' donc même s'ils épaississent, ils sont quand même utilisables. C'est bon á savoir !
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Bravo ! Bravo ! Bravo ! Mamina, Minoux ,Christine, pour le défi de Titbebete

Et aussi Bravo ! à Nonomix et merci
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Photo du défi de Titbebete enfin faite :

Gateaupatatedouce

C'était très bon. J'ai surtout apprécié le goût de Rhum Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! et de vanille qui se dégagent du gâteau. La texture est bien aussi, seul petit bémol : les fibres de la patate douce qui viennent parfois gâcher la sensation en bouche. La prochaine fois, je passerai la purée á la passoire pour m'en débarrasser.
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Bravo ! Nonomix, avec de la crème anglaise, superbe aussi, bonne idée! Je bondis de joie
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Photo du défi de Titbebete enfin faite :

Gateaupatatedouce

C'était très bon. J'ai surtout apprécié le goût de Rhum Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! et de vanille qui se dégagent du gâteau. La texture est bien aussi, seul petit bémol : les fibres de la patate douce qui viennent parfois gâcher la sensation en bouche. La prochaine fois, je passerai la purée á la passoire pour m'en débarrasser.
Nonomix a écrit :


Bravo ! Bravo ! Bravo ! Nonomix tu as pas fait la mixer la patates douces avec momix ?
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Si j'ai mixé au momix mais il y avait quand même de la fibre qui restait Malheureux (triste)
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j'ai prévu de faire ce défi dimanche, patate douce achetée cet aprem
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N'empêche, suis contente de voir que je ne suis pas la seule à apprécier le goût du rhum... Siffle HihiHi!!!
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N'empêche, suis contente de voir que je ne suis pas la seule à apprécier le goût du rhum... Siffle HihiHi!!!
titbebete a écrit :

HihiHi!!! surtout quand c'est du bon Rire (lol)
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Nonomix, Bravo ! belle présentation,c'est très classe!

Titbebete...moi aussi,j'aime bien le rhum Rire (lol)
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Christine Fiesta Fiesta
On va créer un club Shiruken (Ninja) Siffle HihiHi!!!
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moi j'ai épluché les patates douces avant donc enlever le plus gros de la peau qui est très épaisse et cuit en gros dès dans mon four vapeur et tout mixé dans le thermomix, aucune fibre......

Modifié (mai 2013)

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C'est pas des pommes de terre Siffle Siffle
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ou ça des pommes de terre, j'ai bien mis patates douces Siffle
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Hello, Kikou, Bonjour … Bravo ! pour vos différentes présentations… C'est Okey !

En ce qui me concerne dès mon retour… ( semaine prochaine )…