bébé végétarien.

il faut être trés prudent avec les légumineuse car sa donne beaucoup de gaz, et pour les bébés sa leur fait trés mal, moi elle en mange depuis environ ces 18 mois.
mais je pense que tu peux lui donner du millet, boulgour et quinoa que tu mélange a ces purées, tu en met trés peu pour commencer. il est vrai qu'a cette age la , tu ne peu varier ses purées en utilisan a chaque repas des légumes différent

Bonjour, j'ai une petite fille de 18 mois et je suis très intéressée par de nouvelles recettes végétariennes... pour lui cuisiner de bons petts plats.

Coucou,

Je suis également maman d'un petit garçon, il a 9 mois et je lui prépare des purées et compotes bio.
Comme je deviens végétarienne, je l'étais presque mais parfois il m'arrivait de manger de la viande au resto ou chez les gens, tres tres rarement chez moi... enfin
j'aimerai éviter de donner de la viande à mon fils.
Donc je suis preneuse de vos idées recette pour bébé pour qu'il ne manque de rien dans son alimentation! Fer, vitamines....

Merci
Angy

j'ai lu avec attention ce sujet et je m'appercois que tout le monde reclament des recettes mais personne n'en propose ?

Je serais bien interressé par des recettes concrete et facile a faire et aussi pas tres onereuses

Merci

Je suis d'accord avectoi moi aussi j'attends les recettes.

Merci et aurais tu des recettes aussi pour adultes enfion toute la famille

Merci d'avance

Bonne journée

Pour les recettes des grands je pense qu'il doit y avoir d'autres posts qui en parlent car celui-ci est consacré au bébé végétarien.

Je n'en ai pas à te proposer je suis désolé, j'suis pas trés bonne en cuisine végétarienne je commence juste.
Enfin je connais des plats sans viande biensur (puisque de toute façon j'en mangeait tres rarement) mais rien qui sorte de l'ordinaire.

Je suis sure qu'il y a plein de post dans ce forum où tu pourras trouver ton bonheur

endessert tu peux faire aussi

pommes -fraise
moi quand ma fille était plus petite je lui mélanger des compotes avec de la faiselle de brebis , tu peux le faire avec du fromage blanc ou petits suisse. je prenais des salades de fruits en sirop en boite que je broyais dans mon blender ou mixer afin d'en faire de la purée.
tu peux lui donner des crémes a la semoule fine ou des flan que tu fait mais a voir avec ton pédiatre s'il ta autoriser de lui donner des oeufs.

comme je les déja dit faire des soupes ou des purées de légumes varier et y rajouter du millet , quinoa, boulgour, de la semoule ... ou la moitier voir un entier un oeuf cuit dur de poule ou de caille , toujours avec l'avis de ton pédiatre.

du cotter des végétaliens vous trouverez des bonne idées , aller voir

Oui j'ai oublié de rajouter que dans les purées je met parfois un jaune d'oeuf et parfois un petit suisse dans les compotes....
Je n'ai pas demandé l'avis de mon pédiatre parce que je n'ai pas réellement de pédiatre, Joan a dû aller 4 fois chez le pédiatre juste pour être peser ou à cause d'une fièvre (c'etait les dents mais le pédiatre ne l'a mm pas vu), le dernier que j'ai consulté etait à coté de ses pompes alors on a pas trop discuté... bref
Tout ça pour dire que je n'ai pas peur de lui donner oeufs, produits laitiers, fruits exotiques...

Merci leo pour les conseils, en gros on peut tout mélanger? legumes et céréals?

Joan n'aime pas les poireaux et les oignons.... et dernière nouvelle le celeri non plus...
Ce midi je lui avais fait une bonne purée PTD, carotte, tomate, celeri et bien c'est moi qui ai du la manger... c'était bon pourtant! zut

salut a tous,

merci pour les reponses a propose des legumineuses,
je vais donc attendre un peu
la pediatre a pas l'air de me stresser pour commencer
les cereales, et du coup je me demande si ya pas des
carences avec juste le lait (maternel et artificiel)
et les legumes...

sinon moi aussi je fais des tas de purees et
par contre je fais pas separe, c'est melange,
je trouve ca meilleur
il aura bien le temps de decouvrir les aliments
separes.

j'ai teste la ratatouille sans poivron (j'ai dans
l'idee que c'est pas facile a digerer masi je me
trompe peut etre passee au mixeur il a kiffe
je l'ai cuisinee a l'huile d'olive, normal et je
sais pas si c'est bien mais ca a eu l'air de passer
sans pb

en gros j'ai essaye patates carottes epinards
oignons ail brocoli poireaux courgettes tomates
aubergine celeri dans divers melanges
au niveau dessert c'est banae ecrasee, compote
pomme poire petit suisse. on n'est pas allergiques
du tout dans la famille mais j'ose pas trop les
fruits exotiques.

voila pour mon experience perso

Ayant été un bébé végétarien, ainsi que mes deux frères, notre maman ne nous a donné des purées de légumes qu'à partir de 8 mois, elle associés du millet, des laits d'avoines, de riz, de soja dans nos purés. Nous a donné beaucoups de laitage (nous sommes trés grands je fais fais 1m80 pour une femme.)

Pour que les bébés n'aient pas de carences il faut leur donné des crudités des 10 mois en complément des purées et du laitages. Quelques feuilles de salades croquante (iceberg, coeur de scarole), de la tomate pelée, jusqu'à ce que les dents poussent et faire évolué les crudités de toutes sortes.

En variant les menus comme pour les adultes les carences sont minimales, voir inexistante. Le tout est que bébé mange varié, de saison.

Le principe de ma maman : faire le même repas pour les grands que pour les bébés, et mixés une partie suivant l'âge, et en modulant les quantités.

Promis ça fait de beaux bébés !

Bonjour, je viens ajouter ma petite pierre à l'edifice.
Mon fils a tout juste un an (le 1 mai dernier).
Je ne suis pas vegetarienne mais limite grandement la consommation et je refuse d'en donner à mon fils tant qu'il n'en reclame pas.
Je suis contre les produits laitiers sous toutes leurs formes. J'ai allaité mon fils completement jusqu'à 7 mois environ et ai commencé tranquillou la diversification. A present il mange de tout ou presque. Le lait est remplacé par le lait de soja bio.

Voici ce que je peux dire sur le lait de soja:
Ma pédiatre m'a expliqué qu'aucune etude n'a encore été menée sur les etres humains pour savoir si c'est mauvais pour la santé. Les seules etudes qui ont ete menées l'ont ete faites sur des souris. A savoir que dans certains pays asiatiques, ils ne se nourrissent presque que de soja et que justement ca leur est tres benefique et que dans nos pays occidentaux, par un facteur que l'on ignore, le soja n'est pas benefique pour nous. Mais on ne sais pas pkoi. Maintenant, comme je l'ai dit plus haut, on ne peut pas non plus dire que c'est mauvais pour la santé vu qu'aucune etude n'a jamais ete faite sur les humains.
Pour l'experience, mon frere et mes 2 soeurs qui ont respectivement 21, 12 et 10 ans, ont ete eleves au lait de soja, sans produits laitiers et ils n'ont jamais ete malades de quoi que ce soit.

Sinon pour remplacer la viande, je donne à mon fils, de temps en temps (une fois par semaine ou par 10 jours) un jaune d'oeuf cru. Essayez, ils adorent!! Sinon je le mélange à de la purée ar exemple. Vous puvez aussi cuisiner des proteines de soja mais ca j'aime pas bien car il faut le cuisiner dans de l'huile et je pense qu'il ne faut pas donner de graisses cuites aux enfants, le plus tard possible. Perso je ne lui donne pas de proteines de soja mais ca peut etre une alternative.
Autrement vous avez toutes les legumineuses (lentilles à volonté, lentilles corail, quinoa, boulgour, sarazin, orge...) Evitez l'avoine et le blé qui "encrassent". Pour les lentilles, faites les germer, c'est encore mieux.
Sinon je lui donne de temps en temps un morceau de poisson cuit à la vapeur avec des herbes pour donner du gout.
Les oleagineux (noisettes, amandes, cacahuetes...)sont une bonne source de proteines aussi. Je les achete sous formes de purées natures, sans sucre.
Voila pour ce qui est de remplacer la viande.

Sinon je lui prepare de bon desserts en mixant au choix, du lait ou de la creme de soja avec des fruits, de la purée d'oleagineux, des dattes. Je lui donne sinon des compotes natures.

Mais le plus souvent, je lui donne des fruits et legumes rus. Munissez vous d'une rape et vous verez que vous pouvez raper plein de choses!!! Pommes, tomates pas trop mures, courgettes (c'est tres bon cru), poires, poivron, concombren carottes...Suivant si le legume est dure ou pas comme les carottes, vous raperez avec le coté le plus fin.

Voila, j'espere que ca vous aura aidé un peu.
N'hesitez pas à me poser des question ici ou en mp.
Bye.

bonjour
bon je remonte un post de bien loin.
Mais jaurais une question pour les maman vegetarienne svp
Mon fils a 6 mois et je voudrais savoir quoi lui donner pour quil ne manque pas de fer (je nallaite pas maleureusement)
Enfin on devrait introduire la viande a se stade mais quoi introduire a la place?
Les legumineuse doivent etre introduit juste a partir de 9 mois alors je minquiete un peu
merci de votre aide.

Tu trouveras un peu de fer dans les epinards evidements, sinon un truc que mes parents me donnaient quand j'etait petite c'est une pomme plantée de clous. Tu plante 2 ou 3 clous pas forcement neufs dans une pomme, tu la laisse qq jours et tu la mange mais pour les bebes je ne peut pas dire si c'est recommandé.

De toute facon, si tu ne l'allaite pas c'est que tu doit lui donner le bib je pense, donc tu n'a pas de soucis à te fire car les laits en pudre sont fait pour ca donc si tu donne du lait et de la nourriture, aucun risque de manque de fer ou de quoi que ce soit d'autre.

merci pour les consiels

Bonjour à toutes
Ma fille de 13mois est végétarienne et mange que du bio.
son père ne l'est pas et quant à moi je mange du poisson mais pas de viande.
croyez moi c'est pas facile tous les jours, mes parents et mon mari tolérent car elle est en bonne santé, se développe trés bien et est trés eveillée pour son age:heureusement d'ailleurs sinon j'en entendrai des vertes et des pas mures
Je lui fait à manger moi meme et les petits pots industriels c'est vaiment en dernier recours sinon c'est de Hipp ou babybio.
De plus je trouve que c'est pas trés adapté niveau allergie quand je vois des desserts à la fraise à partir de 4 mois ça me fait bouillir
du coup je lui fait des purées et compotes bio maison et pour les protéines animales, elle mange du jaune d'oeuf (bientot le blanc), du fromage, des yaourts et en protéines végétales c'est surtout à base de soja style jambon végétal ou simplement du tofu (elle adore le tofu aux herbes), je vais pas tarder à introduire le seitan sinon des céréales (quinoa, millet, avoine), des légumineuses (pois cassés, pois chiches, haricots rouges mais j'ai attendu ses 1ans) des pates (en général sans gluten au mais ou riz) et du riz semi complet.
Elle mange egalement des desserts et laits végétaux (crème dessert avoine/caramel son préféré ou sinon laits d'avoine, de quinoa ou de riz.
dans les petis suisses j'ajoute du multifruit (style de confiture sans sucres ajoutés) ou de la crème de chataigne.
je n'ai pas encore essayé la crème d'amande car j'attends encore un peu pour les fruits à coques.
je pense avoir tout dit en tout cas j'espère que ça restera comme ça longtemps, que je ne vais pas ceder à la pression environnementale.
je redoute l'entrée à la maternelle car on y mange pas vraiment végétarien et encore moins bio

pour les livres en plus de "mon BB bio" et "BB bio" j'aime beaucoup "le grand livre de bébé végé de Carol timperley".
j'ai aussi "le dictionnaire de diététique et de nutrition du Dr Dukan" pour notament savoir les quantités de fer et autres minéraux dans les fruits et légumes.

tout les pédiatres ne sont pas contre un régime végétarien chez un BB, la mienne est homéopathe et respecte mon choix

Je ne suis pas d accord sur le principe ..laissons les faire leur choix ..c'est comme la religion ;pourquoi leur imposer ?

c'est une façon de voir bruss mais pour moi la viande se résume a un cadavre donc honnetement je pense etre incapable de lui en donner, maintenant peut etre que le papa pourra le faire lui.
quand elle verra son papa en manger et sa maman non, elle choisira et je respecterai son choix

D'accord avec toi sur le principe du choix, mais est-ce qu'un bébé peut choisir...?
En tant que parents, on est bien obligés de décider à sa place.
Je crois que chaque parent décide de ce qu'il lui semble être le meilleur pour son enfant.
C'est vrai, en étant végé on impose ce régime à ses petits. Tout comme un omni impose son régime. On connait les problèmes liés à l'absortion de chaire animale. Il en existe aussi liés à toutes les protéines animales même si on en parle peu. Je ne connais pas de problèmes liés à une alimentation végé équilibrée.

Une maman végé qui nourrit ainsi son enfant le fait parce qu'elle pense que c'est la meilleure alimentation qui soit.

De même qu'une religion.
Si on la transmet à ses enfants c'est parce qu'on pense que c'est la meilleure éducation.

Une fois en âge, ils choisiront. Mais comment choisir si on n'a pas reçu d'éducation...? Un enfant végé à le choix de ne plus l'être. Un enfant omni se pose rarement la question. Il fait comme tout le monde. Je n'appelle pas ça un choix mais une absence de choix.

Bonjour!

Je vous écris pour avoir des réponses peut-être...
Je suis costaricienne, j' habite en France depuis 4 ans et j' étais végetarienne dans mon pays. Mais c' est tellement difficil d' être vegetarienne ici, que je laisse de coté mon vegetarianisme.
En fait j' habite en Arriège et c' est la galaire, je n' ai pas de voiture, tous les magasins spécialisé sont en dehors de la ville.
Comment vous faites
Je viens d' avoir un bebe et la verité, c' est que je ne voudrais pas qu' il apprend à manger de la viande, mais j' ai tellement peur de pas lui donne la protéine necessaire pour grandir correctement.
Je voudrais savoir si vous pourriez me donne des recettes pour commencer à lui donner une alimentation plus vegetarienne.
Merci!

pour l'instant je ne donne pas de viande à mon bébé car il n'a que 6 mois. mais je compte lui en donner car mon mari n'est pas végétarien donc on a convenu de lui en donner un peu pour satisfaire tout le monde.
par contre pour vous, vous pouvez opter pour des céréales riches en protéines et des légumineuses.simplement il faut savoir l'age de votre bébé car certains aliments ne sont pas à commencer avant un certain age
une amie doit me préter un livre sur les bébés bio et végétariens.dites-moi l'age de votre petit bout et je me renseignerais.
bye bye!

Hello Es.tela

Tu sais, ce n'est pas si difficile que ça d'être végé en France. même sans voiture!
Il suffit juste de savoir s'organiser...
On trouve de plus en plus de produits végé en grande surface (rayons bio ou diététique). On peut très bien se passer des aliments "spécifiques" comme le tofu, seitan, miso etc.
Tu devras peut-être changer un peu tes habitudes alimentaires mais je crois que c'est toujours le cas quand on vit à l'étranger. On est forcé de s'adapter un minimum aux coutumes locales.

Pour ton bébé je t'avoue que je n'en sais rien... Si vraiment tu as besoin d'aide, j'ai des copines vgL avec des bébés. Je peux leur demander comment elles font

Pour toi, pas de souci. Avec un apport quotidien de céréales combiné à des légumineuses/noix, tu auras facilement ton apport en protéines. Ajoute quelques beaux légumes de saison, simplement (soupes, salades etc)
Apprends à découvrir les produits locaux, de nouveaux goût et fais tes expériences "à la française".
Ce serrait dommage de renoncer à ton végétarisme pour une question de culture

PS: je suis végétarienne depuis plus de 20 ans, vgL depuis plus récemment, sportive et active. J'ai une très bonne santé. Sans carences! Tu vois, c'est possible!

Merci pour tes conseils j' ai commence déjà à plus manger de la viande mais le père du bébé, il veut pas alors encore il faut voir pour ça.
Mais j' arriverai tu verras.