Comment utiliser l'Agar agar?

Alors d'où vient le problème?
J'ai respecté les doses pourtant

faut savoir l'apprivoiser la bestiasse lol !
la gelatine ne se fait pas trop cuire mais l'agar agar oui ! tu l'as pris en filament ou en poudre ?

Je l'ai prise en poudre dans un magasin bio et c'est cher alors si cela ne marche pas

dans les boutiques asiatiques ça coute rien du tout !
j'ai payé mon sachet de 25gr 1.11€ l'unité !

tu l'as dossé comment ? parce que c'est important ça !

J'ai suivi le mode d'emploi:4 g pour un litre

et tu as bien donner un gros bouillon de plus de 30 sec ...
je comprends pas ! faut retenter ! je te dirais si pour moi ça fait pareil ! je pense tenter un truc ce week end

j'ai fait bouillir pendant au moins 5mn

tuas regarde un peu sur le net ?

oh oui tu a raison c'est cher en magasin bio ,j'ai regarder hier 12 g pour 4 75 ,il y en a atout les prix ,je vais regarder sur le net pour en acheter

moi je l'ai fait cuire que 3 ou 4 mn en remuant bien et j'ai fait couler une petite cuillere sur unea ssiette bien froide ,quand tu fais la raie au milieu c'est que cela est assez cuit ,enfin pour les cerises

je vais essayer avec des groseilles demain ou apres

bisous

coucou comtesse00
Bizarre tu avais mis un lien et .... il a disparu!
Toujours est-il que je voulais te remercier car du coup j'ai acheté sonlivre sur l'agar agar il est super!
As-tu réalisé le TRUC auquel tu pensais?

plus personne sur ce lien ,je n'avais plus les alertes et cela etait bloques

dommage alors les confitures reussies,

bonne nuit

je ne me souviens plus du lien ... je pense que ça devait etre celui vers le blog de la creatrice du livre !
je vous mets la photo de ma creme au chocolat avec les moules hello kitty !
je l'ai realise avec de l'agar agar en filament j'en avais trop mis c'etait pas terrible mais c'etait tres beau lol

a chaque fois que je viens sur les posts il faut que je redonne mon code
tant pis
oui tres beau tes gateaux
en filaments peut etre plus difficille a doser
bonne chance pour la suite des essais

plus personnes sur ce post dommage

je n'ai pas eu l'occasion de refaire des essais pour l'instant

bonjour, moi j'ai fait ce matin une gelée de verveine au miel avec de l'agar-agar et elle est super bonne, la recette provient du livre de Cléa qui s'appelle "agar-agar" sinon par encore tentée la confiture avec agar-agar mais va falloir que je mis colle car depuis peu j'ai une plaque à induction donc du coup ma bassine à confiture ne fonctionne pas avec l'induction !

j'ai trouvé de l'agar agar à Auchan dans un gros flacon en plastique rond et blanc

je ne me souviens plus du prix mais il est plus proche de celui des épicerie asiatique (autrement dit 3 fois rien) que des magasins bio

il était placé tout en bas, au rayon "diététique"

du coup, c'est plus facile à acheter

ah oui effectivement et ça evite de trop stocker qd on habite loin des epiceries asiatiques !
j'en ai achete 10 sachets qd j'ai ete chez paris store lol lol

bonjour !

je suis en rééquilibrage alimentaire et j'ai connu l'agar agar un peu par hasard.
pour la 1ère fois je m'éclate à manger régime, vraiment grave à l'agar agar ça permet de sortir de la routine ...

je fais des flans, des terrines, des mousses etc... sucré ou salé et sans gras bien sur...

je suis très contente et vraiment j'ai pris le coup direct pour m'en servir ! c'est simple comme tout !

j'ai aussi un ptit livre très bien pour celles qui veulent débuter (ça donne des idées après à chacun de faire des expériences perso !)

"agar agar la nouvelle arme antikilos" chez amazon pour -de6e frais de port gratuit !!

Moi je le l'achète sur le net pour 7e50 les 100g, mais si Auchan le fait un de ces 4 j'irai voir à celui de mon coin...

je l'ai aussi ce livre mais je ne sais pas bien dose et des difficulte pour la cuisson
donne moi quelques idees ,je vais reessayer
merci

merci beaucoup je vais m'en inspirer
a bientot

moi je l'achete chez p@ris store à 1 e 25 les 25 g

mamiedith de rien si tu as des questions hésite pas !

comtesse : faut que tu m'en envoies à ce prix là, purée moi j'ai pas ça ici... il y en a un à marseille mais ça me fait 50km au moins à faire bof quoi...

en effet pas cher ,dans les magasins bio ,un prix tres eleve