Quelqu'un ou quelqu'une est végétalien ?

Mellucy a dit: Tuer un animal, c'est laisser la porte ouverte au meurtre d'un humain.

Victor Hugo disait aussi: tant qu'il y aura des abattoires, il y aura des champs de bataille.

Canelle, peux tu me dire quelle est la surface minimum pour élever deux poulettes dans un parc qu'il faudra que je clôture à cause de ma chienne Athéna qui risque de leur faire des misères.

Je vais essayer d'orienter les fourmis vers d'autres destinations en suivant vos conseils. Merci.

Merci MamieDan pour cette citation de Victor Hugo, que j'avais déjà lue et qui a sans doute influencé mon discours... c'est marrant, parce que j'aime beaucoup sa poésie, depuis l'école, et ce n'est que récemment que j'ai découvert son éthique !

Cette idée a été exprimée par de nombreuses personnes ;

"Parce que nous marchandisons et exploitons les animaux, nous sommes d’autant plus enclins à faire la même chose aux humains. L’exploitation animale est le berceau de la cruauté humaine" Charles Patterson

"Certaines critiques ont dit que le mouvement pour les droits des animaux était affecté par les attitudes de personnes misanthropes. Il est temps de prendre cette critique au sérieux. Fondamentalement, il n’y a pas de différence entre traiter un humain ou un animal avec respect" Gary L. Francione

"L’animal ne demande pas qu’on l’aime, il demande qu’on lui fiche la paix" Théodore Monod

Il y a aussi le grand, l'immense Isaac Bashevis Singer, écrivain et prix Nobel de littérature ;

"Les gens répètent souvent que depuis toujours les hommes ont mangé des animaux, comme justification pour continuer cette pratique. En suivant cette logique, nous ne devons pas essayer d’empêcher les individus de tuer d’autres personnes, puisque cela se fait aussi depuis la nuit des temps"



J'ai un petit souci ménager moi aussi ; des mouches utilisent le plafond du salon comme piste d'atterissage ! Comment leur interdire l'entrée ? J'ai peur qu'elles s'installent chez moi durablement...

Have a nice week end

Comme tout régime, omnivore ou végétarien/lien, il y a un certain nombre de règles de base à respecter :

- Faire trois repas par jour. - Avoir une alimentation variée contenant des légumes, des céréales, des légumineuses, du pain, des pâtes, des noix, des graines, du lait de soja, du tofu et des fruits.

- L'alimentation doit permettre de garder un poids stable. Si on prend du poids ou si on en perd (en postulant qu'on était à son poids idéal au départ bien sûr), c'est qu'il y a une erreur alimentaire quelque part, qualitative et/ou quantitative. La surveillance du poids est un indicateur facile à mettre en œuvre et qui peut rendre de grands services.

Si ces règles sont respectées, hormis le cas de la vitamine B12 [voire encadré], n'ayez aucune crainte, vous n'aurez aucune carence. Au pire, si une erreur alimentaire est faite, elle peut être dépistée à temps dans la plupart des cas et corrigée sans donner de séquelles. Mais les erreurs alimentaires ne sont pas l'exclusivité des végétariens/liens, au contraire même, car les omnivores sont généralement moins bien calés en nutrition que leurs homologues végétariens/liens.

Vous trouverez tout ce dont le corps a besoin dans les aliments d'origine végétale : protéines (le préjugé populaire qui veut qu'on ne trouve des protéines que dans la viande est complètement erroné), glucides, lipides, minéraux, dont le calcium et le fer, vitamines en abondances (sauf la vitamine B12). En ce qui concerne la vitamine D, il n'y en a pas ou pratiquement pas dans les végétaux (et très peu dans les aliments d'origine animale d'ailleurs), mais l'être humain en fabrique facilement à partir de l'exposition au soleil, une exposition de 10 minutes par jour en laissant découverts mains, bras et visage étant suffisante. Ceux ayant la peau mate ou ne s'exposant jamais au soleil doivent envisager de se supplémenter en vitamine D2 (la vitamine D3 est d'origine animale). En conclusion, le régime végétarien ou mieux végétalien, sont d'excellents modes alimentaires, vous pouvez vous y mettre en toute quiétude. Ce sont des régimes sûrs.

Bonjour tout le monde!Merci Selkis pour cette rappelle!

Le rappel est très ciblé mais je pense que la personne va se reconnaitre

Bonne journée à toi

Pour continuer avec les menus végétaliens, j'ai trouvé ce matin à Craffour des "galettes" au Millet et au Boulghour de la marque Céréal Bio qui peuvent apporter des protéines, des glucides etc... et ainsi contribuer au bon équilibre alimentaire de ceux qui ne consomment pas de viande ni de poisson. Il y a différentes variétés et j'ai goûté celle aux champignons à midi et c'est délicieux. Le rayon bio de Craffour est très bien et j'ai été ravie d'y trouver également des purées de pois chiches (qui peuvent dépanner lorsqu'on manque de temps car les pois chiches, c'est long à préparer) tout ça Bio, garanti sans OGM, sans Conservateur et sans colorant.

Bonne journée à toutes!

MadameMim

Bonsoir,tout le monde!Alors,personne ne veut PLUS donner les recettes?

J'ai une question pour vous.Hier,dans le magasin bio,j'ai acheté le paquet des flocons des céréales,je voudrais bien faire les galettes..Mais,j'ai vu trop tard qu'il n'y a aucune explication de preparation sur le paquet...Peut être,pouvez-vous m'aideR?

Ce qu'il faut retenir : faites gonfler vos flocons avant de faire cuire les galettes. Pour cela, je connais deux techniques :
A froid : mélanger un bol de flocons avec un bol de lait (le lait de soja va très bien) avec une pincée de sel, du poivre, une pincée d'épices (cumin en poudre, cannelle, curry, etc.). Laisser le mélange au frais une petite heure.

A chaud : pour aller plus vite, faites chauffer le lait avant de le mélanger aux céréales. 5 minutes de repos suffisent alors.

Il existe toutes sortes de flocons de céréales. Vous pouvez varier les plaisirs. Sur la photo, un mélange "cinq céréales" qui me sert aussi pour le muesli du petit déjeuner.
Si vous voulez ajouter deux oeufs à la préparation, diminuer de moitié la quantité de lait.

A servir avec des légumes cuits, des lentilles, des crudités, de la salade ou un peu de tout ça.

(source: blogbio)

Merci beaucoup Cannelle pour ta recette!
Tu avais parler de la sauce légumineuse.
J'ai acheté le pois chiche mais esc-ce que tu peux donner egallement la recette pour ta sauce?
Pas forcement végé,ça peut être sans oeufs(je ne mange que 2-3 fois par mois)ça me derange à aucun cas d'avoir des recettes sans oeufs.
Merci beaucoup!

Et moi, ma recette? Personne la regarde... Bouhouhou.
Pourtant les recettes de chez blogbio que j'ai testées ont toujours été des réussites.

Merci Cannelle, je croyais être seule et abandonnée!
Dans son billet, Anne dit de remplacer les 2 oeufs par moitié plus de lait, donc avec de la crème ça doit marcher aussi!

Tu connais le bouquin "278 recettes végétaliennes"?

Re-Mitsuko,

Merci de tes précisions . Non, je ne connais pas ce livre dont tu me parles. Où le trouve-t-on ?

Excuses-moi,Mitsuko,....Merci beaucoup,et,en plus,je ne savais pas ça...

Merci Cannelle.Je vais tester ta recette du hoummous demain...

Coucou,

tu l'avais testée la recette de houmous ?

Tu me racontes ? Aujourd'hui, je me suis régalée avec des lasagnes dont j'ai inventé la recette. A la place de mettre des lasagnes du commerce, j'ai mis de l'aubergine et j'ai utilisé les protéines de soja. C'était excellent et très léger.

Bonne soirée

Cannelle

Un tit coucou pour voir comment vous allez toutes ?

Bonne journée

Bonjour tout le monde!
Alors,Cannelle,tu perds ton mon de passe?
Merci,moi,ca va bien.Les vacances sont délà vite oubliés.
Boulot,boulot et boulot.Ca deviens pas trés marrant.
Bonne journée à toutes!