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Végétarienne disons nous nos menus

Page 26/26 · 631 réponses · 48934 vues

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Je plussoie, je ne viens pas dans cette partie du forum pour entendre parler de la meilleure façon d’accommoder des animaux massacrés.
Heksje a écrit :


Heksje Tendrement coeur Bisou
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bien d'accord avec vous les filles et ça fait plaisir de voir que je ne suis pas seule Heureux
qui regarde "un diner presque parfait" ? il y a encore de faux végétariens cette semaine, qui mangent du saumon et du tarama Evil or Very Mad

bon ici repas de ce midi, très bon : pommes de terre et courgettes avec p.s.t aux oignons, le tout bien cuit ensemble dans une sauteuse, puis laitue. en dessert milkshake au lait d'épeautre, bananes, mangue fraiche. Heureux

j'ai aussi fait une "tartiflette" l'autre jour Cligne de l'oeil
pommes de terre rouges en dés cuites avec oignons, vin blanc, crème de soja bio et sel puis du rapé wilmersburger (sur unmondevegan) par dessus et on ferme le couvercle après avoir éteint le feu. non seulement il fond bien, mais il a un très bon gout de fromage Heureux on a adoré !
3
Oh non tu n'es pas seule Maryline.
Je n'ai jamais vu cette émission.
Mouais... ces personnes " végétariennes qui mangent du poisson! Siffle

Alors ce fameux from@ge, il est bon?
Je vais me préparer une liste pour commander sur le site et faire livrer a un point relais en France, puis j'irai chercher.

J'ai fait une sauce au curry vert et au lait de coco, j'ai mis dedans des haricots blancs et j'ai servi sur du riz, c'était bon.

Bonne nuit.
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je sais bien .... mais il y a des personnes qui viennent sur ce post et qui prennent des idées à nous, et nous, nous faisons de même dans l'autre sens ! je suis pour le partage Cligne de l'oeil .
mado71 a écrit :


Ben justement... Si des non-végés viennent chercher des idées ici et qu'ils y trouvent des recettes d'animaux, certains en déduiront que les végés mangent certains animaux et c'est une idée reçue que l'on combat sans cesse. Alors autant ne pas l'alimenter nous-mêmes...

Je ne sais pas si tu es végéta*ienne, Mado, mais la plupart d'entre nous ici l'est pour des raisons éthiques.
Nous ne sommes pas végé pour des raisons de santé ou autres mais parce que nous considérons que les animaux sont des êtres sensibles qui ont autant droit à vivre leur vie que nous la nôtre.

Pour beaucoup de gens, "dinde, poulet, poisson" ne sont que des ingrédients achetés sous cellophane. Pour moi, c'est un être vivant qui a été enfermé, torturé et mis à mort. Sans raison. Juste pour le plaisir gustatif de quelques minutes...

Cette violence quotidienne me touche et m'attriste suffisament dans la vie de tous les jours. Quand je viens ici, c'est parce que c'est une zone d'échange sans violence, un hâvre de paix où personne ne va nous juger, nous critiquer ou nous parler de pseudo-délices gustatifs qui ne sont à mes yeux que souffrances et cruautés.

Tout ça pour que tu comprennes que nos réactions ne sont aucunement contre toi: Le partage oui mais avec le respect de la sensibilité de l'autre.
Tes recettes sont souvent pleines d'idées et toujours très appréciées. Quand elles sont sans animaux morts donc Très Heureux

Anémone
5
Coucou,

Je suis d'accord avec Cidoine.
Si on commence à poster des recettes d'animaux ici, ce n'est plus du tout un coin végéta*ien!

Ça me fait penser à ceux qui se disent végés et qui commandent une pizza aux fruits de mer. (j'ai eu une collègue de travail comme ça).

Bon dimanche à tous, pour moi ce sera un couscous végé, avec de la semoule, des pois chiches et une sauce avec plein de légumes. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Modifié (févr. 2014)

6 Recette

Pois chiches aux aubergines et épinards au curcuma

Ingrédients Équivalences
  • 150g de pois chiches cuits
  • 250g d'épinards frais ou surgelés en branches
  • 1 aubergine pelée et coupée en dés
  • 2 tomates coupées en quartiers
  • 2 CS d'huile de sésame
  • 1CC de graines de cumin
  • 1CC de coriandre en poudre
  • 1CC de curcuma
  • 1 dés de gingembre râpé
  • 10cl de lait de coco
  • sel, poivre, piment
Recette certifiée 100% sans IA
je suis vraiment désolée, j'aurais déjà du lire ce qu'on m'avait envoyé sur le chanvre, encore mille excuses Pleure ou vraiment très malheureux

voici ce que j'ai mangé hier, c'était bon !

Pois chiches aux aubergines et aux épinards

Pour deux grandes assiettes :

150g de pois chiches cuits

250g d'épinards frais ou surgelés en branches

1 aubergine pelée et coupée en dés

2 tomates coupées en quartiers

2 CS d'huile de sésame

1CC de graines de cumin

1CC de coriandre en poudre

1CC de curcuma

1 dés de gingembre râpé
10cl de lait de coco

sel, poivre, piment (je n'en ai pas mis)

•Faire frire dans l'huile de sésame le cumin et le gingembre, puis ajouter la coriandre et le curcuma.
•Ajouter les aubergines, remuer et baisser le feu, ajouter les épinards et les tomates.
•Laisser cuire à feu doux à couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
•Incorporer les pois chiches, le lait de coco et rectifier l'assaisonnement (sel, poivre, piment), laisser réchauffer quelques minutes et servir avec du riz.

en tous les cas, ça cale bien !! avec une bonne salade.
7
miam voilà un plat qui me tente bcp Heureux
rahelle : le "fromage" rapé vg est délicieux ! il fond bien et en plus il a bcp de gout ! plus que du gruyère ça c'est sur ! mais par contre il est plus économique car vu le gout qu'il a et la bonne texture, il devient vite écoeurant !
ce soir salade verte avec oignons frits (achetés en boite, c'est croquant et bon) et yaourt de soja nature au citron et sel. je n'avais pas super faim car vers 17h je me suis fait un sandwich de pain de mie avec margarine, cornichons et une tranche de "jambon" végétal Je suis vert !