Possédez-vous "tarte express" ?

Bonjour à toutes,

Je continue à lire les bonnes recettes et astuces de votre post.
J'ai vu que vous utilisiez des feuilles de silicone et j'ai cherché hier sur le net où en trouver mais pouvez-vous m'indiquer quelles tailles vous avez car sur la Red.. ils en proposent plusieurs je ne sais quoi choisir et vu le prix + fdp, je ne voudrais pas me tromper, merci encore de vos précieux conseils !
bonne journée

Moi j'en ai acheté 3 feuilles rectangulaires chez L*dl l'année dernière, je ne sais pas s'ils vont en remettre bientôt en vente, je crois qu'elles font 39X33 cm ; il y en a une que j'ai coupé en rond pour ma poêle et la 2° me sert pour le poisson dans ma Tarte-Express et la 3° pour la viande, toujours pour la Tarte-Express. De plus j'ai un moule rond assez bas en silicone qui rentre parfaitement dans mon appareil pour les recettes sans pâte comme celle de Fantou 78. a_table:
Je n'ai pas regardé celles de chez la R*do*te, c'est à tois de voir si elles sont assez grandes, car avec ce qui dépasse c'est facile de sortir la viande ou autres pour le transvaser sur le plat de service et ton appareil est impeccable pas besoin de nettoyage.

Merci Caro pour tes précieux conseils, hélas je ne crois pas que L**l vende en ce moment ce genre de feuilles.
Donc, en cherchant sur le net, j'ai vu sur Mister...eal une Feuille de cuisson téflonée Baumalu 40 x 30 cm, évidemment, avec fdp, çà revient à 15 euros/pièce !
Mais d'après ce que tu m'écrit, c'est à peu près les dimensions qu'il faut pour Tarte express !
Je pense que çà devrait suffire dans un premier temps, qu'en pensez-vous ?
Bonne journée
Pivoine

Pour la largeur 30 cm c'est un peu juste, celles de la Re*oute, ne sont-elles pas un peu plus larges et chez les 3 S*iss*es, ils en ont peut-être, sinon en attendant d'en trouver tu peux prendre du papier cuisson sulfurisé....

bravo à nos nouvelles testeuses et qui en plus vont garder la ligne!

faite vous payer si vous faites la promo du tarte réussite: bien manger et manger léger grâce à notre tarte réussite! et dpuis que je l'utilise je perds du poids!

il est vrai que l'apport en matière grasse est limité!

le cake aux pommes ressemble ici à un flan aux pommes et il est excellent (sans matière grasse) :
bonsoir à tous

Bonjour tout le monde,

merci à Angy38 pour sa recette d'aubergines grillées que j'ai testé hier. Un régal facile à faire

bon we,

Merci pour ta recette de tarte Fantou, elle à l'air délicieuse!

Coucou les amies,
En ce moment, je n'ai plus de four, et je peux vous dire, que ma tartignole me rend bien des services. Cet AM, j'ai fait une tarte aux pommes de Caro, et ce soir, une pizza et des petits feuilletés au fromage. Ta recette de flan me plaît bien Marichoco, je l'imprime. j'ai acheté 1L de lait d'amandes, je vais essayer, car je n'aime pas le lait de soja.
Bonnes recettes avec ce petit appareil. Bonne soirée à toutes.

hello

pour le déjeuner je suis en train def aire des côtes de porc dans le tartotruc et cela se présente bien.
j'ai émincées des échalottes qe j'ai fait chauffer avec de la mat grasse 10 mntes puis j'ai ajoutées mes côtes après 15 mntes je les aient retournées et j'ai ajoutées des rondelles de tomates, des herbes de Provence, de la moutarde en grain et un filet de crème fraîche, ça sent bon et quand se sera cuit je mettrai un reste de semoule autour.
les repas deviennent parfois trop simples à préparer!
à bientôt.
Marichoco.

Tarte aux poireaux

2 poireaux zn tronçons et poelés dans un peu de matière grasse
préparer la crème: 3 oeufs; une belle cs de farine, crème fraîche, sel et poivre

je mets un fonds dans moon tarte réussite: feuille depapier sulfurisé ou teflon ou encore un moule (le mien fait 22cm)
je pose mon fonds de tarte dessus
j'étale mes poireaux
je couvre de la préparation
cuisson environ 25mn

en fin de cuisson on peut parsemer de râpé

un essai de dernière minute

petits pains sans pétrissage

merci Wilow
225ml eau + 2cs lait
un petit bout de sucre
sel 1c CAFé et demi
375g farine
levure boulangerie j utilise la levure SAF

faire tiédir le liquide et le mettre dans un saladier avec couvercle
ajouter la levure et les poudres
tourner rapidement
faire lever la pâte doit doubler

fariner le fonds du tarte express, y mettre le bloc de pâte(pas facile ca colle)
fariner la pâte et diviser en plusieurs petits pains
j'ai mis 20Mn puis retourner et encore 5mn
j'ai maintenu entre ouvert à peine avec une pince de belle mère

Coucou à toutes,

J'ai reçu mon tartotruc, j'ai fais une tarte aux pommes, raté !.

J'ai nettoyé avant la première utilisation, je l'ai fais chauffer 10 mn à vide, après pose de la pâte, et pose des pommes et enfin de la préparation. Cuisson 25 mn et voici le résultat !.

Pouvez-vous me dire ce qui a cloché ?. La pâte était molle. Je vous en remercie à l'avance.

Sinon, petite info ; j'ai vu que L**l vendait le 23 mars une feuille de cuisson teflon et une feuille à pâtisserie. Prix très abordable. Est-ce que ce sont les bonnes ?.

Bonne soirée à toutes et bonne nuit. A bientôt. Timidou

bonsoir timidou61

c'est bien chez li dl que je l'ai achetée, à 3 ou 4 E la feuille de téflon à couper! dommage pour la tarte mais je crois que ce soit les appareils made in china qui soient en cause car le fa gor espagnol cuit mieux ; néanmoins ma pâte n'est pas très croustillante

caro et marichoco vont sûrement trouver le remède

bonsoir

BONSOIR TOUT LE MONDE

moi aussi je désespère pr les tartes ! pas formidable franchement - ma pâte est toujours molle - j'ai celle de télé shop... j'ai tt essayé vos bonnes recommandations , le blanc oeuf , à chaud , à froid , la semoule , je la fais tourner , à moitié ouvert - complètement fermée -
ET BEN RIEN N'Y FAIT NADA ! je sens que je vais reprendre mes tartes dans mon four traditionnel.
c'est bien dommage.

Justement je venais dire que les feuilles de cuisson chez L*dl qui étaient en vente le lundi 23 mars c'était les mêmes que les miennes à 2.99 €, d'ailleurs je vais certainement en racheter.
Pour ta tarte as-tu suivi exactement la recette que j'ai donné ?
Je suis en plein nettoyage et vides placards aussi j'ai peu de temps à passer sur le forum, à plus tard.

Oui timidou, j'ai vu aussi la pub, je pense qu'il s'agit de ceux-là, lundi j'y vais voir !

FANTOU
Tu es la reine des pains sans pétrissage, ils sont superbes et en plus fait dans le tartotruc, chapeau! moi je n'ai jamais réussit au four...

TIMIDOU
si c'est ta 1ère tarte ne désespère pas, tu vas y arrivers, qelle genre de pâte utilises tu? chez moi je fait chauffer mon atrtotruc 5 mntes et je sors la pâte du frigo puis 10 mntes de chauffe de la pâte crue(pâte piquée à la fourchette)puis je met un blanc d'oeuf bien battu et mes ingrédients, si ma tarte une fois garnie est trop épaisse je mets une feuille de silicone ronde sur le dessus pour qe le haut ne crâme pas, mais cela après 10/15 mntes de cuisson, ma feuille est ronde et fait le diamètre inéterieur de mon tartotruc moins 1 cm, ainsi la croûte de pâte n'est pas couverte par la feuille et peu cuire normalement.(si ce n'est pas claire dis le moi)au bout de 20 mntes de cuisson j'ouvre le couvercle et je le coince avec un gros bouchon de liège, puis encore 20 mntes de cuisson env, les 5 dernières mntes j'ajoute du sucre roux sur les pommes et j'enlève la feuille ronde du dessus pour laisser les pommes se colorer un peu et je referme le couvercle.
sous ma pâte je met une feuille de papier de cuisson sulfurisé.si ta pâte est encore et toujours molle tu peux sortir ta tarte presq cuite et la remettre à mm le fond du tartitruc sans aucun papier intermédiaire.
Qd ma tarte est bien cuite je la sors et la laisse refroidir une grille sans le papier cuisson.
voila, j'espère qe ce charabia pourra t'aider un peu?
Marichoco.

bonsoir bonsoir
je me permets de te poser une question - puisque j'ai bcp de problème aussi.
si j'ai bien compté : 10 mm de préchauffe de ta pâte crue + 20 mm fermé + 20 mm entrouvert = 50 mm
mais moi 50 mm ma pâte est marron plus que foncée.
fais tu de même pour les pizzas et les quiches par exemple?
merci

Moi aussi cela me paraît énorme à ce tarif-là il vaut mieux la faire dans le four...
Tu dois faire une erreur, ce n'est pas possible moi je ne la mets jamais si longtemps....

bonjour

j'ai acheté de la semoule très fine en magasin bio, je vais tester un de ces jours
Marichoco je te remercie pour les compliments: je prends d la farine à pain de chez E D le plus souvent, et pour les faire en tartotruc, la farine blanche donne les meilleurs résultats (test effectué avec la farine de campag,ne, les pains étaient plus plats et moins savoureux)
je rajoute une cuillère à café de levure SAF, car pour les pains sans pétrissage il faut plus de levure que pour des pains classiques.
surtout il faut faire lever ds un saladier fermé

voila
courage et persévérence à tous
titine 31, essaie ma pâte allégée elle est bien croustillante(on la trouve sur ce post sinon ds les messages de fantou)

bonsoir

voilà une pâte à tarte allégée

140g farine
1 suisse ou 60g fromage blanc
1cs de beurre mou
2cc soupe ou un peu plus de sucre semoule
1/2 c à café de levure ...

pour les tartes salées ajouter une 1/2 cc sel et ne pas de sucre

cette pâte est vite faite, je la mets à durcir 30 mn à 1h au réfrigérateur et je l'étale avec un rouleau rempli d'eau congelé ça étale mieux sinon bien fariner un rouleau classique

merci fantou
j'ai trouvé ta recette mais qd je fais une tarte c'est desuite pour la pâte pas le temps de la faire avant et qu'elle repose - je rentre tard du travail, je sus comptable comme toi ...
alors j'ai toujours des pâtes toutes prêtes , je sais pas formidable mais bon..... faut bien faire avec ce quel'on a...
dés que j'aurai le tmps,j'essayerai un WE
merci