Possédez-vous "tarte express" ?

bonsoir

pour la pâtisserie, seule la semoule fine convient
on s'en sert pour faire des crèmes, des gâteaux de semoule, pour absorber le jus des fruits sur le fond des tartes

bonne soirée

Coucou,
Ce midi je voudrais tester de la viande dans l'appareil. J'ai un travers de porc. Pourriez-vous me dire combien de temps je dois le cuire?

Bonsoir à toutes,

est ce que quelqu'un pourrait me donner la recette des endives braisées dans la tarte réussite ?

merci d'avance et bonne soirée,

Les endives je les fais très simplement ; je les ouvre en deux pour qu'elles soient moins épaisses, je mets juste un petit peu de graisse de canard (car j'en ai en profusion, nous mangeons souvent des confits) du sel, poivre et 20 à 25 mn suffisent pour la cuisson.
A la fin tu peux ajouter du gruyère râpé si tu aimes ou d'autres mettent un filet de citron, avec un jus de viande c'est délicieux.
J'ai pensé à vous hier puisque j'ai refait une tarte aux pommes entièrement maison :
Tarte sablée avec 250 gr de farine, 125 gr de margarine, un petit peu de sel et de sucre et une cuillère à soupe d'eau environ, on voir au pétrissage et tout dans ma MAP.
Aussitôt le pétrissage terminé j'ai sorti la pâte et je l'ai étalée le plus finement possible (je n'aime pas les pâtes épaisses) et je l'ai mise dans mon moule souple achetée spécialement pour ma tarte-express. J'ai saupoudré d'un peu de semoule fine et j'ai épluché mes pommes j'en ai râpé 4 pour mettre dans le fond avec un peu de sucre vanillé, ainsi pas besoin de cuire en compote. Puis j'en ai coupé environ 4 autre en lamelles pour garnir par-dessus, puis j'ai saupoudré de sucre vanillé et tout dans la tarte-express, à peu près 25 mn je crois.
Comme il me restait de la pâte j'ai fait un chausson aux pommes, ici on appelle cela une rissole, voilà le résultat : le tout bien doré, la pâte bien cuite et délicieuse et pas d'humidité puisque j'ai mis des pommes râpées dans le fond. De plus c'est très vite fait.
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BRAVO ta tarte est superbe
il va falloir que je reessaye jusqu a présent mes résultats étaient décevant a revoir il faut que je réussisse ya pas de raison
je fais pourtant beaucoup de choses mais les tartes bof bof

Merci Caro pour la recette,

Très belle tarte, elle donne faim

Allez les jeunes à votre tour maintenant...
Ce n'est pas difficile et dites-vous bien que j'ai appris toute seule à faire la cuisine et à mon époque il n'y avait pas internet et surtout les forums de cuisine.

bonjour

bravo Caro moi je me suis contentée de faire un cake aux pommes au lait condensé sans autre matière grasse (mais avec du rhum ambré) au four classique
je ne peux pas le faire en tarte express car il est trop plat et élastique ce n'est pas terrible!

par contre les morceaux de lapins badigeonnés de moutarde à l'ancienne avec quelques lardons fumés et lamelles d'oignon pour 30mn
laisser reposer ds le tarte express pui lié avec de la crème semi-liquide ou épaisse, encore une bonne cuillère de moutarde à l'ancienne, poivre (pas de sel car la moutarde et lardons ont suffit)
du riz basmati c'était bien bon
bonne soirée

bonsoir toutes les "tartotruceuses"



voici mon déjeuner d'à midi: il me restait de la dinde cuite au four, des oeufs et des légumes cuits en ratatouille , cela m'a donné un flan dinde/légumes avec en accompagnement de la semoule et coulis de tomates olives/basilic , ctait simple, rapide et plutôt bon.
Marichoco.

et merci pour les recettes, Marichoco et A2805.
C'est super bien réussi.

Bonjour à toutes les pros ou non de "tarte express" ?
J'ai reçu récemment cet appareil et je lis vos avis plutôt mitigés par rapport à l'utilisation du modèle Fagor !

Je ne suis pas très douée en cuisine, et vu les difficultés que certaines rencontrent, voir les déceptions dans certaines préparations culinaires, je crains que mon appareil ne finisse à la cave !
Pouvez-vous me dire si vous êtes satisfaite de votre acquisition pour me permettre de prendre une décision avant la date butoir pour renvoyer mon article, merci à toutes celles qui pourront éclairer mes doutes
bonne journée
pivoine

pour être claire, je précise que le modèle reçu est un tarte réussite récemment vendu sur tél..
merci de vos réponses

sur notre post : pivoinebefl.
Si tu as bien lu tu as du voir que nous sommes quand même un bon nombre à en être très satisfait de cet appareil.
Avant de le renvoyer pourquoi ne fais-tu pas quelques essais pour voir, personnellement j'en suis ravie et il est toujours dans ma cuisine pas question de le mettre au rancart, il me manquerait beaucoup.
Vas-y pas besoin d'être une grande cuisinière pour s'en servir, nous sommes toutes là pour t'aider.

Merci beaucoup de vos messages de bienvenue et soutien,
je suis ravie de voir que vous êtes satisfaite de votre appareil Tarte Réussite.
C'est bien si vous dissipez mes doutes, car, sur la facture, il est bien stipulé qu'on ne peut renvoyer l'article que s'il est neuf, d'où mes scrupules à le mettre en service.. et je suis venue sur votre site pour lire vos recettes et vos expériences, vu que très peu d'astuces et recettes sont livrées avec cet article.

Merci encore à toutes de votre compréhension
Pivoine

Il y a plusieurs années j'ai reçu un appareil de chez eux qui ne m'a pas satisfait, je l'avais donc testé mais bien-entendu je l'ai bien nettoyé et remballé dans les cartons d'origine et j'ai été remboursée de l'appareil et du port (en leur demandant) sans problème.
Commence par des choses simples, moi aussi j'utilise les feuilles de teflon, cela évite le nettoyage et pour le transbordement c'est très pratique.
A midi mon menu : côtes de porc badigeonnées de moutarde et parsemées d'herbes de provence, cuite dans la feuille de téflon et dans la tartotruc + ratatouille, déjà cuite et qui sera réchauffée au micro-ondes, en entrée 1/2 pamplemousse pour les vitamines.

Merci Caro pour tes explications complémentaires et bravo pour ton super menu bien appétissant !
Moi, je viens de terminer une tourte, mais façon four traditionnel (mes enfants adorent)car là aussi, je trouve que la hauteur de "tarte réussite" n'est pas suffisante quand la tourte gonfle ,d'où risque de ratage, ou débordement, enfin, je ne suis pas pro !
Mais j'avais aussi acheté l'appareil en espérant qu'il me permettrait de faire rapidement ce genre de recette, tourte ou galette. est-ce que l'une d'entre vous a essayé ?
bon appétit
Pivoine

BIENVENUE PIVOINEBEFL

Si tu lis qqes pages tu trouveras qqes recettes de tartes salées ou sucrées avec souvent des photos, les astuces de réussites sont également rapellées lors de nos recettes; mais n'hésites pas à nous poser des qstions précises, nous y répondrons bien volontiers.

hier soir:
cuisses de poulet fermier avec du thym, du cumin moulu, du 5 baies, puis une fois bien dorées j'ai ajouté un reste de riz basmati sauce crème fraîche/oignons/coriandre et 5 mntes plus tard ctait parfait et bien bon.

à midi:
filets de cabillaud avec un jus de citron vert,des lamelles d'échalottes, du gimgembre en poudre ainsi qe de la citronnelle pour 15 mtes de cuisson puis j'ai ajouté de la crème fraîche, de la coriandre ciselée et un peu de curcuma, encore 5 mntes de cuisson et hop ctait prêt.
bonne continuation aux nouvelles propriétaires de ce fameux tartotruc.
Marichoco.

Et bien tu vois ma mounette, j'ai réussi à perdre 1 kg :[o) , hihihi