Recette exacte de la meringue?

bonjour a toutes,quelle est la recette exacte de la meringue?merci

Voir ma réponse sur ton autre post :

🔗 Tarte meringuee façon pâtisserie?

bonjour cadeau et merci pour ton aide,mais j'aurais encore besoin d'un petit renseignement:pour une tarte au citron meringuee par exemple combien me faut il de blancs d'oeufs et de sucre merci

DAns ma recette, ya 3 jaunes dans la garniture, il reste donc 3 blancs pour la meringue.
Ca me fait 3/4 de verre de blancs d'oeufs, je remplis donc 2 fois 3/4 de verre en sucre, et je démarre la meringue...

La recette est la si tu veux :

🔗 Tarte au citron meringuée + photos

merci cadeau pour tes tuyeaux a bientôt

Trop belle ta tarte.
Et merci pour la recette (je copie)

Pour la meringue, cela dépend de ce que tu veux en faire... Il y a différents types de meringues, qui dépendent du type de cuisson, du type de sucre,...