Es-ce qui a qu'elle un qui aurrais une recettes faite avec de la rhubarbe. 
Merci Tante Rose
Merci Tante RoseTarte à la rhubarbe?
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bonjour 
toute en haut a droite en rouge , écrire "rhubarbe" et ont trouve pas mal de chose 
bonne recherche
toute en haut a droite en rouge , écrire "rhubarbe" et ont trouve pas mal de chose bonne rechercheBonjour
Tu peux aller voir là, il y a une recette :
🔗 Gateau rhubarbe
Sinon, il paraît que ça fonctionne avec toutes les bases de gâteau (yahourt, flamand...) : j'ai lu ça sur le forum, mais je ne sais plus où... J'ai essayé avec le far et ça marche bien. Mais je pense qu'avec les gâteaux sans lait comme une génoise ou un gâteau au yahourt, ça doit mieux fonctionner
Angès
Tu peux aller voir là, il y a une recette :
🔗 Gateau rhubarbe
Sinon, il paraît que ça fonctionne avec toutes les bases de gâteau (yahourt, flamand...) : j'ai lu ça sur le forum, mais je ne sais plus où... J'ai essayé avec le far et ça marche bien. Mais je pense qu'avec les gâteaux sans lait comme une génoise ou un gâteau au yahourt, ça doit mieux fonctionner
Angès
tu peux faire une tarte aux pommes ou autre et en font tu mets de la rhubarbe cuite comme une compote mais pas mixé ,c'est très bon.
Moi je mets comme fond une pâte toute faite
ensuite j'épluche et tronçonne la rhubarbe, je la saupoudre de sucre et je laisse poser 15 minutes qu'elle rende son eau et soit moins acide
Ensuite j'égoutte bien
Je mets sur la pâte une couche d'amandes en poudre pour absorber le jus qu'elle va encore rendre à la cuisson
Je met au dessus la rhubarbe que j'ai préparé
Ensuite : battre 2 oeufs avec 100 gr de sucre, rajoutter 100 gr d'amande en poudre, une petite boite de lait concentré non sucré et un trait de lait normal si le mélange est trop consistant, finir par ajouter quelques gouttes d'essence d'amande
ps : il y a moyen de prendre cet appareil pour faire plein d'autre variantes tel banane plus le mélange où on remplace l'amande par le même poids de noix de coco et on remplace l'essence d'amande par de l'essence de vanille
j'ai testé aussi ananas en boite + mélange à la coco
poire en boite et mélange à l'amande
C'est une recette qui plaît toujours et très simple
ensuite j'épluche et tronçonne la rhubarbe, je la saupoudre de sucre et je laisse poser 15 minutes qu'elle rende son eau et soit moins acide
Ensuite j'égoutte bien
Je mets sur la pâte une couche d'amandes en poudre pour absorber le jus qu'elle va encore rendre à la cuisson
Je met au dessus la rhubarbe que j'ai préparé
Ensuite : battre 2 oeufs avec 100 gr de sucre, rajoutter 100 gr d'amande en poudre, une petite boite de lait concentré non sucré et un trait de lait normal si le mélange est trop consistant, finir par ajouter quelques gouttes d'essence d'amande
ps : il y a moyen de prendre cet appareil pour faire plein d'autre variantes tel banane plus le mélange où on remplace l'amande par le même poids de noix de coco et on remplace l'essence d'amande par de l'essence de vanille
j'ai testé aussi ananas en boite + mélange à la coco
poire en boite et mélange à l'amande
C'est une recette qui plaît toujours et très simple
Re-bonjour
Est-ce que quelqu'un connaît la recette de la tarte citron - rhubarbe ?
Merci
Angès
Est-ce que quelqu'un connaît la recette de la tarte citron - rhubarbe ?
Merci
Angès
NOn je ne connais pas mais ca m'intéresse aussi, le mélange à l'air bon
Sinon tu peux peut-être essayé en prenant la base que j'ai indiqué ci-dessus et remplacer l'essence d'amande par de l'arôme de citron
Sinon tu peux peut-être essayé en prenant la base que j'ai indiqué ci-dessus et remplacer l'essence d'amande par de l'arôme de citron
Bonjour
Pourquoi pas...
Mais c'était vraiment étonnant (et vraiment bon). Il y avait une couche de crème citron (peut-être tout bêtement une base de tarte au citron...), recouverte d'une couche de rhubarbe.
Je vais tenter ma chance bientôt peut-être (il faudrait que j'ai des invités )
Angès
Pourquoi pas...
Mais c'était vraiment étonnant (et vraiment bon). Il y avait une couche de crème citron (peut-être tout bêtement une base de tarte au citron...), recouverte d'une couche de rhubarbe.
Je vais tenter ma chance bientôt peut-être (il faudrait que j'ai des invités
)Angès
Anges ton idée à l'air géniale!!! Je reçois demain et vu que j'ai pas mal de rhubarbe je tenterais bien!! Mais je n'ai jamais fait de tarte au citron as tu une recette facile??? Crois tu que je peux la meringué avec la rhubarbe??
Merci
Merci
Bonjour
A vrai dire, je ne sais pas, je n'ai jamais tenté la tarte au citron
Mais tu dois pouvoir trouver la recette sur le forum ou sur ce forum directement.
Angès
A vrai dire, je ne sais pas, je n'ai jamais tenté la tarte au citron
Mais tu dois pouvoir trouver la recette sur le forum ou sur ce forum directement.
Angès
J'ai essayé ça cette semaine, c'est délicieux :
Testé hier soir, c'est vraiment divin comme recette. LE speculoos s'accompagen très bien avec la rhubarbe qui n'était pas acise, enfin juste un poil comme il faut
Je retiens l'idée de la couche de speculoos pour mes futures tartes aux mirabelles
J'ai pris une photo quand même :
Tarte rhubarbe speculoos (marmiton.org)
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Pâte :
- 250 g de farine
- une pincée de sel
- 125 g de beurre
- 1 dl d'eau
Garniture :
- 200 g de speculoos
- 30 g de beurre
- 500 g de tiges de rhubarbe
- 150 g de sucre en poudre
Préparation :
Incorporez rapidement la farine tamisée avec le sel et la matière grasse en parcelles.
Ajoutez suffisamment d'eau pour pouvoir rouler la pâte en boule.
Laissez-la reposer 1 h au frais.
Etalez-la ensuite au rouleau et foncez-en un moule à tarte beurré de 22 cm de diamètre.
Emiettez les speculoos et recouvrez-en le fond de tarte, parsemez de parcelles de beurre, saupoudrez avec la moitié du sucre.
Epluchez les tiges de rhubarbe et coupez-les en morceaux, disposez-les sur les speculoos qui absorberont le jus, saupoudrez du reste de sucre.
Faites cuire 35 mn à four chaud (220°C).
Miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Cette tarte est une merveille!!!!!!!!!
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Pâte :
- 250 g de farine
- une pincée de sel
- 125 g de beurre
- 1 dl d'eau
Garniture :
- 200 g de speculoos
- 30 g de beurre
- 500 g de tiges de rhubarbe
- 150 g de sucre en poudre
Préparation :
Incorporez rapidement la farine tamisée avec le sel et la matière grasse en parcelles.
Ajoutez suffisamment d'eau pour pouvoir rouler la pâte en boule.
Laissez-la reposer 1 h au frais.
Etalez-la ensuite au rouleau et foncez-en un moule à tarte beurré de 22 cm de diamètre.
Emiettez les speculoos et recouvrez-en le fond de tarte, parsemez de parcelles de beurre, saupoudrez avec la moitié du sucre.
Epluchez les tiges de rhubarbe et coupez-les en morceaux, disposez-les sur les speculoos qui absorberont le jus, saupoudrez du reste de sucre.
Faites cuire 35 mn à four chaud (220°C).
Miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Cette tarte est une merveille!!!!!!!!!zutttt a écrit :
Testé hier soir, c'est vraiment divin comme recette. LE speculoos s'accompagen très bien avec la rhubarbe qui n'était pas acise, enfin juste un poil comme il faut
Je retiens l'idée de la couche de speculoos pour mes futures tartes aux mirabelles
J'ai pris une photo quand même :
aria a écrit :
Merci Aria, je garde cette recette qui a l'air délicieuse
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Recette
Tarte à la rhubarbe sablée aux sucres et crème fraîche
Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 100g de sucre
- 2 cacées de crème fraîche
- 1 oeuf
- 5 à 6 batons de rhubarbe
Perso je fais la base pate sablee
Ou celle la
Pate
Farine 250GR
Sucre100GR
Creme fraiche 2CAC
Oeuf 1
Faire la pate puis repos 1H frigo
Prendre 5 a6 batons selon grosseur coupez en troncons
Ebouillantez 1MN (pour enlever l'acidite )
Etalez la pate mettre la rhubarbe ecrasez a la fourchette
Soit saupoudre de sucre
Ou cette garniture :50GR de sucre +1DL de creme fr +2OEUFS
Cuire 20 mn env a 210DG
Ou celle la
Pate
Farine 250GR Sucre100GR Creme fraiche 2CAC Oeuf 1 Faire la pate puis repos 1H frigo
Prendre 5 a6 batons selon grosseur coupez en troncons
Ebouillantez 1MN (pour enlever l'acidite )
Etalez la pate mettre la rhubarbe ecrasez a la fourchette
Soit saupoudre de sucre
Ou cette garniture :50GR de sucre +1DL de creme fr +2OEUFS
Cuire 20 mn env a 210DG
Voilà j'ai testé la tarte citron rhubarbe meringuée! Ca a l'air excellent mais dégustation ce soir. je vous dirais le résultat qd on l'aura goûté. en attendant une tite photo!!
Modifié (mai 2006)
la photo ne marche pas 
La tarte rhubarbe -citron c'est très bon mais le citron évince le goût de la rhubarbe, dommage!!
Bonjour Emporia
Bravo pour ta tentative. Il faut absolument que je trouve le moyen de récupérer cette recette. C'était vraiment très bon et les deux goûts se mariaient sans se mélanger.
Angès
Bravo pour ta tentative. Il faut absolument que je trouve le moyen de récupérer cette recette. C'était vraiment très bon et les deux goûts se mariaient sans se mélanger.
Angès
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Recette
Tarte banane-rhubarbe à la maïzena
Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée
- 300g environ de rhubarbe
- 2 bananes
- 40g de sucre poudre
- maïzena
- 10cl de crème liquide légère
- 1 oeuf
bonsoir, perso j'ai tenté la tarte banane rhubarbe
1 pâte brisée (faite maison c'est meilleur mais une toute prête ça passe aussi)
rhubarbe 300g environ
2 bananes
sucre poudre 40g
maïzena
crème liquide légère 10cl
1 oeuf
on met la pâte dans un plat à tarte, on met une couche de 3-4mm de maïzena
ensuite on aligne des tranches de banane, puis des petits bouts de rhubarbe
ensuite on réparti le sucre en poudre là-dessus et enfin le mélange oeuf+crème battue
on met tout ça au four pendant 40mn et on laisse bien refroidir avant de manger (sinon ça coule un peu)
1 pâte brisée (faite maison c'est meilleur mais une toute prête ça passe aussi)
rhubarbe 300g environ
2 bananes
sucre poudre 40g
maïzena
crème liquide légère 10cl
1 oeuf
on met la pâte dans un plat à tarte, on met une couche de 3-4mm de maïzena
ensuite on aligne des tranches de banane, puis des petits bouts de rhubarbe
ensuite on réparti le sucre en poudre là-dessus et enfin le mélange oeuf+crème battue
on met tout ça au four pendant 40mn et on laisse bien refroidir avant de manger (sinon ça coule un peu)
Oui j'ai déjà goûter je confirme excellent!!!
Au nom de toute l'équipe du forum je te souhaite la bienvenue
snoopylein.
Merci beaucoup pour cette recette que je ne connais pas et qui a l'air délicieuse.
Passe une agréable journée et à trés bientôt sur le site.
Je viens de découvrir votre forum je vous donne ma recette de tarte à la rhubarbe et aux fraises c'est le plein moment
- faire une pâte brisée ou l'acheter l'étaler dans un moule
- mettre de la semoule de blé fine sur la pâte brisée, allumer le four thermostat 6-7.
- couper la rhubarbe en tronçons en ayant pris soin de l'éplucher, la cuire dans une casserole avec un peu d'eau, elle ne doit pas être en compote.
Quant elle est tiède, la mettre sur la pâte, ajouter des fraises coupées en morceaux.
- mettre au four environ 15 à 20 minutes
- pendans ce temps, dans un bol mettre de la crème fraîche un oeuf entier du sucre en poudre, mettre cette préparation sur les fruits et laisser à nouveau cuire 15 minutes.
- sortir du four et laisser refroidir
- faire une pâte brisée ou l'acheter l'étaler dans un moule
- mettre de la semoule de blé fine sur la pâte brisée, allumer le four thermostat 6-7.
- couper la rhubarbe en tronçons en ayant pris soin de l'éplucher, la cuire dans une casserole avec un peu d'eau, elle ne doit pas être en compote.
Quant elle est tiède, la mettre sur la pâte, ajouter des fraises coupées en morceaux.
- mettre au four environ 15 à 20 minutes
- pendans ce temps, dans un bol mettre de la crème fraîche un oeuf entier du sucre en poudre, mettre cette préparation sur les fruits et laisser à nouveau cuire 15 minutes.
- sortir du four et laisser refroidir
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Recette
Tarte aux éclats de rhubarbe et crème fraîche
Ingrédients
Équivalences
- 200g de pâte brisée (ou pâte prête à l'emploi)
- 80g de crème fraîche liquide
- 3 oeufs entiers
- 50g de farine
- 70g de sucre
- Rhubarbe
Moi je vous donne la mienne je l'ai déjà mise sur le forum la voici : Tarte à la Rhubarbe
tu fais ta pate comme d'habitude ou tu l'achète
tu coupes ta rhubarbe en petit morceaux que tu mets directement sur le fond de ta tarte
tu mélanges 80 gr de crème fraiche (liquide)
3 oeufs entiers,
50 gr de farine
70 gr de sucre
tu verses ce mélange sur ta tarte que tu mets à cuire dans un four préchauffé.
à la sortie du four saupoudrer de sucre cristallisé.
Tu retrouves le gout de la rhubarbe avec son petit gout d'amertume.
Dis moi ce que tu en pense nous on ne fait plus que celle là elle va très vite à faire.
Ne lésine pas sur la rhubarbe et prend un moule à tarte avec des bords bien hauts (genre moule en porcelaine) C'est vraiment celle que je préfère.
a bientot
tu fais ta pate comme d'habitude ou tu l'achète
tu coupes ta rhubarbe en petit morceaux que tu mets directement sur le fond de ta tarte
tu mélanges 80 gr de crème fraiche (liquide)
3 oeufs entiers,
50 gr de farine
70 gr de sucre
tu verses ce mélange sur ta tarte que tu mets à cuire dans un four préchauffé.
à la sortie du four saupoudrer de sucre cristallisé.
Tu retrouves le gout de la rhubarbe avec son petit gout d'amertume.
Dis moi ce que tu en pense nous on ne fait plus que celle là elle va très vite à faire.
Ne lésine pas sur la rhubarbe et prend un moule à tarte avec des bords bien hauts (genre moule en porcelaine) C'est vraiment celle que je préfère.
a bientot
Je fais presque la même tarte que mamiebourg (sauf que mes proportions sont au pif comme on dit) c'est super facile rapide et très bon 
. Je soupoudre de sucre vanillée juste avant de mettre au four
. Je soupoudre de sucre vanillée juste avant de mettre au four Bravo Nonoémie tu sais ce qui est bon toi, et si tu as une tourtière avec de grands bords tu peux mettre beaucoup de rhubarbe. hum c'est délicieux>.
J'ai eu le savoir grâce à ma mère qui elle même l'avait de sa grand-mère, les astuces se transmettent de gégerations en générations 
. La rhubarbe j'en mets le maximum . Du coup d'en parler sa me donne faim...
. La rhubarbe j'en mets le maximum . Du coup d'en parler sa me donne faim...