Fabrication de saucisses fumées

1 réponse · 7516 vues

1 août 2007

bonjour à tous !!

pouvez vous m'indiquer une recette qui a fait ses preuves pour la fabrication de saucisses fumées ainsi que les modalités de salaison et de fumaison ??

merci beaucoup

et bonne journée

2 août 2007

sur ce forum; j'ai trouvé des recettes formidables de saucisses et autres, tu trouveras ce que tu cherches et c'est super :
🔗 Recette classique pour faire des saucisses

voici mon fumoir avec saucisses et saucissons trouvés sur ce forum :
Fumoir

bonne dégustation