Bonjour les filles !
Un petit coucou, avant d'aller rendre visite à mon dentiste, qui va m'enlever les fils, car la semaine dernière, il s'est excercé à la couture .
Mais, je suis contente, car avant hier soir, j'ai commencé un pain sans pétrissage, et j'ai un résultat parfait les filles . La croûte, la mie (pleine de cavernes ), et le goût........
Bon, mais ce matin, je voudrais nourrir mon levain . J'ai lu, qu'il fallait le nourrir avec 1 cs de farine + 1 cs d'eau, mais après, est-ce qu'il faut le remettre directement au frigo ? OU bien le laisser lever à température ambiante , avant de le remettre au frigo ?
Pour faire un nouveau pain, quand doit-on de nouveau le rafraîchir ?
Je sais que tout cela a dû être expliqué maint fois . Je lis le plus possible pour éviter de poser les mêmes éternelles questions, mais à force de lire et de noter je me perds ...........
Hier, et avant hier, j'ai lu les 64 pages " pains sans pétrissage"........
Voilà, j'y vais
Bonne journée, sans oublier personne