Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Tu as probablement raison mais en appartement .... et on m'a vendu ça dans des sacs en plastique....

Je vais poser la question à des pros... je vous dirai ce qu'ils m'auront conseillé.

ouf, nous sommes rentrés des courses ! nous avons soupé et les enfants sont couchés !! donc nous avons repris le cours "normale" !! pour mon pain, je pense que je vais tout de même faire un 2ème rafrachi, histoire d'être sûr qu'il ne soit pas acide, et puis je le laisserais toute la journée au frigo et je le cuirais demain soir !

mimi, tu es au cinéma finalement ?? oui, on attends tes photos d'orchidées !

lili-it, je ne suis pas certaine que le plastique soit l'idéal pour conserver les farines !! mais je pense qu'en posant la question à un boulanger il te répondra plus justement que moi !!

je vous laisse, je vais à la télé ! à tout à l'heure !

coucou
me revoilà, j'ai vu que vous cherchiez une méthode pour garder de la farine, et moi qui en consomme de grandes quantitées, c'est dans des bidons étanches qui servent a garder la nourriture pour les kayakistes. C'est colybry qui m'en a donné l'idée, et vous en avez de toutes tailles. C'est dans des endroit ou on équipe un bateau ou chez decatlon. C'est un peu cher, mais le rapport qualité prix est raisonnable, et c'est approprié a la nourriture
a plus
mamounete

Coucou mamounete comment vas-tu tu viens nous voir une fois par mois à peu prés, c'est ça
As-tu des nouvelles de coybris elle n'était pas très en forme.

Mimi, c'était chouette alors tu nous diras ce que tu es allée voir au ciné car les sorties de la semaine ne m'inspirent pas.

Et cobel, c'est ce soir qu'elle rentre

Vergeoise pour le rafraîchi tu as fait ce qu'il faut mais je m'en veux un peu car je vous ai fait acheter de la T150 et en fait je me suis rendue compte tout à fait par hasard que quand on fait les rafraîchis avec de la T110 le pain n'est absolument pas acide. Je m'en suis rendue compte car je n'avais plus de la complète et j'ai fait avec de la T110 qui traînait chez moi.
Quoiqu'il en soit, pense à faire le rafraîchi avec la farine de ton pain.

Lili, il est super le film, tu peux me mettre le lien STP. Tu as reçu le malt

Pour les farines, moi je les laisse dans leurs sachets d'origine dans un placard. Avant l'été j'avais acheté des pièges à mites et en septembre je n'en ai pas vu une seule (en septembre ce sont les éclosions des mites qui ont pondu l'été, donc si on les neutralise à ce moment là, théoriquement on ne doit pas avoir de mites, je dis bien, théoriquement) je mets des pièges dans tous les endroits sensibles. Par contre si les farines sont infestées quand on les achète je pense qu'on n'y peut rien et même si on les protège ça ne change rien.

Bonsoir,

Je n'ai pas eu le temps de venir poster plus tôt. En plus, ce soir je suis passée à l'hôpital voir une petite que je garde. En fait elle était sur le point de rentrer chez elle, ça allait mieux. Ouf !
Sinon, j'ai passé ma journée avec trois petits malades. J'ai utilisé une boîte entière de mouchoirs en papier. J'ai passé mon temps à moucher les nez, prendre les températures, donner des médicaments.
Je vous souhaite une bonne soirée. Je vais aller me reposer.
A+

Coucou les filles

Bon pour mon repas de samedi je voulais faire du saucisson brioché en entrée mais après réflexion ça risque de faire trop copieux avec la fondu bourgignonne donc ce sera crudité c'est bon pour la ligne et la forme façon Ca compenssera toutes les sauces qu'on va ingurgité.

@++

Coucou me revoiloù ..
Et oui Grenadine ,tu avais bien retenu la leçon (c'est bien ce soir que je rentais ...)
Vous avez été sympas ,je n'ai pas eu trop de pages à lire ...
pour les bugnettes ,elles sont très appétissantes !!!!!
Mimi,la recette des chouquettes au" ther...ix" ,tu l'as trouvée sur la récap ?
Mon "petit séjour " chez maman s'est très bien passé.. Je suis allée voir mon oncle (qui va mieux ...) et ma belle-mère aussi...mais c'était court ..
Demain je vais faire qq courses pour prendre chez ma soeur et pour laisser à mon fils pour le week-end et pour prendre pour la semaine à Toulouse....Aprés les valises, qq lessives en passant ,un peu de "bouffe" et du ,du ,du ? Mimiiiii ? ....REPASSAGE "Oh,joie" !!!
Non,va il vaut mieux que tu ailles voir des orchidées ou au cinéma ....
Au fait tu ne nous as pas mis la photo du bidon ?
Sympa ton mari pour la St-Valentin !!!!
Mamounette, contente de te relire !!!
J'espère que ton amie Colybris va mieux car c'est vrai qu'un jour elle nous a dit qu'elle n'allait pas très bien puis on ne l'a plus revue ....
Tu peux nous donner de ses nouvelles stp ?
Vergeoise ,ton fils ça va ? son stage se passe toujours bien ?
Scarlett,il t'en arrive des choses en ce moment ....Profite de l'abcense de tes enfants pour te reposer un peu !!! (aprés avoir fait un peu de ménage...)
Chocomiel ,tu as prévu un stock de mouchoirs en papier au moins ?C'est prévu ds le budget ?
Bonne nuit à toutes !!!!

Bon je vais dodo

Faite de beaux rêve et a demain peut être...

@++

A demain Scarlett !!!
je crois que je suis seule ,je vais donc rejoindre mon mari à la télé ...
Bises à toutes (et à Youppi qu'on ne voit plus ... )
Et Madrianne où est-elle ?
Et Gastounette ? elle doit préparer les valises elle aussi....
Séverine ,ça va ?
Bye,bye...

Coucou cobel, tu arrives pour repartir, tu en as de la chance
Je ne sais pas si il y a beaucoup de neige dans les Pyrénées, ici, cet après-midi il faisait 25° et le vent était chaud.

Scarlett tu as raison fais une entrée légère ou mieux n'en fais pas.

J'ai une pâte à brioche qui fait dodo dans la map

Bonne nuit les filles,

Coucou Grenadine ,ds les Pyrénées aussi il fait très beau et très chaud ..
cet après-midi ma soeur m'a dit que vers 14h30,il faisait 18° chez eux aussi..
Il n'y a de la neige que sur certaines pistes mais rien sur les routes (et je pense qu'on ne pourra même pas faire de raquettes cette année !!!)
Au fait Grenadine au sujet des plsp ,je trouve qu'à la seconde recette (avec 500g de farine ) ils sont plus moëlleux mais qu'avec la 1ère ils sont plus "gouteux" car plus salés,sucrés et avec plus de beuure ..Qu'en penses-tu ?
A bientôt...

Ah ,Vergeoise toi aussi tu es là ?
Je parlais de partir mais si vous revenez ,je reste !!!

CHOCOMIEL c'est pas une vie de nounou ça!!! c'est vrai que les nounous sont aussi des infimières?????
VIVEMENT L'ETE.....

oui,oui, cobel on revient !!

Et oui mais c'est tout ce que tu as à me raconter ?
Finalement pour la St-alentin tu as rien eu ? ou qu'à la fin de la journée ?(histoire de faire durer un peu le "suspens" ....

Tant mieux pour ton fils Vergeoise !!!
Et ton ordi portable ? toujours pas fonctionnel ?

cobel, alors finalement pour la st valentin j'avais préparé un petit repas tout de même avec apéro ! j'avais fais des crackers pour l'apéro et des tagliatelles fraîches au saumon et un gâteau pour le dessert !



et j'en ai profité pour lui offrir son cadeau : du parfum (H Boss) et j'ai eu ....

....

Et bien dis donc c'est drôlement gentil de ta part !!!
Il a apprécié j'espère ?
Ton gâteau est très beau ,c'était quoi ?

la photo va apparaître, il faut qu'elle soit validée !!

pour le gâteau, c'est un gâteau au chocolat au micro-onde : 7 min en tout et pour tout !!

pour l'ordi, le copain passe à la maison samedi, donc normalement si tout va bien, il devrait être opérationnel samedi ! il est temps !!

bon, la photo tarde, donc : des orchidées !

C'est Mim qui te les a envoyées ?

Vergeoise , en tous cas elles sont très jolies !!!
Tu sais les conserver ?