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Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

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Bonjour les Youppettes,
Antika et Grenadine, bonne promenade à vous deux, profitez du beau soleil. Ici, j'en ai (du soleil) mais qu'est-ce qu'il fait froid, brrrrrrrrrr.
Très jolie ta table Angy, en ce qui me concerne, je ne pourrais pas en avoir une comme ça, je suis toujours en train de déposer quelque chose dessus Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) elle serait rayée, c'est certain. Sur ma table, j'ai toujours un bulgomme et une nappe pour éviter de l'abîmer.
J'ai déjà fait 2 lessives, (séchage à l'intérieur ou au sèche-linge) et il faut que je repasse (Cobel, tu es en repas, tu n'as pas envie de me donner un coup de main ? Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) ).
Bon après-midi. Vergeoise, j'espère que tu vas mieux (aujourd'hui, l'ordi doit être squatté de toutes parts Très Heureux ).
Cricri, on ne t'a pas vue de la semaine, tu as toujours de la neige ?
A + Bisou Minette (Miaou)
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Bonjour à toutes ..............

Elle est drôlement belle ta table Angy, mais c'est inenvisageable ici, avec mes 3 loustics, enfin surtout le dernier Très heureux
Pour les blancs d'oeuf, je confirme j'ai essayé et adopté Très heureux
Bonne balade Antika et Grenadine...

Ici, cet après-midi, pendant la sieste du bout'chou, c'est "opération déco-sapin"avec les filles Noel

Bonne journée à toutes

Bizzzzzzzzzzz

+++
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coucou les filles

rassurez vous je ne suis pas sous la neige mais je suis un peu surbooké et en plus pas trop le moral ne me demandez pas pourquoi je n'en sais rien confus (ennuyé)
mis à part que ma belle fille est au chômage depuis jeudi soir fin de mission elle était en intérim depuis bientôt 2 ans dans la même boite et puis tout le malheur des gens en ce moment me file un peu le bourdon. Samedi soir devant le téléthon je me suis mise à pleure tout d'un coup mais rassurez vous cela passera mais mes homs n'arrivent pas à comprendre ça c'est pour cela que je vous en parle à vous.

Pour Noel je n'ai rien fait du tout à part une seule fournée de gâteaux même pas mon menu ni les cadeaux il faudrait peut être que je m'active un peu mais je ne suis pas très motivée et en plus à partir de la semaine prochaine je travaille 7/7jours étant donné que nous sommes ouvert les dimanches avant Noel yess tout va bien Mécontent, Fâché

bon allez je vais pas vous plomber le moral vous voyez il valait mieux que je ne vienne pas pour l'instant Bisou Bisou Bisou
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Coucou Cricri, tu as bien fait de venir nous voir Bisou En ce moment, tu n'es pas toute seule à ne pas avoir le moral et à force d'accumuler tout pendant cette année, il faut bien que tu "craques" un jour ou l'autre. Tu peux venir, tu le sais bien, nous partageons (dans la mesure du possible, bien sûr) les peines de chacune.
Repose-toi bien pendant que tu le peux encore, les prochaines semaines risquent de ne pas être faciles, je te comprends Un peu de Magie Un peu de Magie Un peu de Magie du moral.
A + Bisou Minette (Miaou)
5 Recette

Polenta aux tomates séchées et olives noires

Ingrédients Équivalences
  • 250g de polenta
  • 1 litre d’eau
  • 10 olives noires
  • 6 tomates séchées à l’huile d’olive (en bocal)
  • 50g de parmesan
  • poivre, origan
Recette certifiée 100% sans IA
cricri voici comme promis la recette et Bisou

polenta aux tomates séchées et olives noires

Pour 4 en accompagnement :
- 250g de polenta
- 1 litre d’eau
- 10 olives noires
- 6 tomates séchées à l’huile d’olive (en bocal)
- 50g de parmesan
- poivre, origan

Couper les olives et les tomates séchées en petits morceaux.
Dans une grande casserole, mettre l’eau à bouillir.
Une fois bouillante, y verser la polenta, les olives, les tomates séchés, le poivre et l’origan.
Bien remuer à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la polenta soit bien épaisse.
Verser dans un petit moule à gratin préalablement huilé.
Bien aplanir la surface.

Râper le parmesan au dessus du plat.
Passer sous le gril 5-10 minutes jusqu’à ce que le parmesan soit fondu et bien doré.

Manger en accompagnement d’une viande ou bien juste avec une salade verte pour un repas léger et végétarien.
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Ben alors cricri Question Exclamation tu le sais bien que tu peux venir nous parler de tes états d'âme Clin d'oeil je crois que les hommes ont moins facilement le bourdon que nous et ils n'ont pas tout à fait tort, on ne peut pas porter tous les chagrins du monde sur nos épaules. Bon courage pour les jours à venir.
Vous allez vous moquer...nous avons déjà mangé et depuis plus de 1/2 heure. En fait nous avons bien déjeuné ce matin aussi nous n'avons pas mangé à midi et puis nous sommes allés marcher. Aussi, en rentrant vers 17 heures nous étions morts de faim. Je crois que mon beau-frère m'a refilé son rhume, à part que ce ne soit Vergeoise Clin d'oeil
Mimi, ici il faisait très bon. Mon mari a été en tee-shirt tout l'après-midi.
Gastounnette, avez-vous bien dansé Question
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ben alors cricri tu as bien raison de venir nous voir qd ça va pas trop bien c'est important de papoter en ces moments là ! alors n'hésite pas viens discuter cela te changera les idées Héhé à votre santé, une bonne bière !

dites les filles j'ai une question j'ai des faisselles tous frais qui m'ont été apportés et j'ai pas mal de petit lait avec comment je peux l'utiliser ce ptit lait de chèvre ? vous avez des trucs ?

j'ai fait une bonne tarte aux courgettes pour ce soir avec faisselles chèvre et fines herbes lardons jambon ...ici on adore ça Très heureux impatient !

j'ai fini tous mes ourlets de nappe c'est enfin terminé ! je suis contente !une bonne chose de faite Très heureux ET j'ai fait plein de tites briochettes pour le tit dèj

allez je repars à mon fourneau bye @+++
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merçi les filles pour vos petits mots gentils

et merçi Gastounette pour ta recette il me semble je crois que tu les avais fait en individuel et peut on les préparer à l'avance et les réchauffer au dernier moment.

Je vous rappelle quand même les filles que je n'étais pas chez Gastounette et que je me rapelle de tout n'est ce pas Exclamation Plié de rire
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Coucou les filles,
Ce soir, il ne fait pas chaud et je pense que ça risque de friser les 0°C cette nuit, si ça fait comme ce matin, ce sera encore tout blanc demain Très Heureux
Angy, tu as bien travaillé C'est Okey ! Bravo !
Gastounnette, merci pour la recette de polenta Bisou
Grenadine, en effet, ça faisait tôt pour dîner Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) mais après tout, si vous n'aviez pas déjeuné ce midi, c'est normal que vous ayez été affamés en revenant de votre promenade en fin d'après-midi.
J'ai encore fait une ânerie cet après-midi. Je récupérais du linge sec et j'ai mis une autre lessive dans ma machine à laver et ce soir, au moment de reprendre l'autre fournée de linge sec, j'ai voulu essorer la lessive et..... j'avais oublié d'appuyer sur le bouton "marche", ça me rappelle la machine à pain quand j'avais aussi oublié le même bouton dingo dingo dingo tant pis, je ne la ferai que demain matin, pour éviter que le linge ne reste dans l'eau toute la nuit Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) .
Sur ces bons mots, je vais remettre les draps dans mon lit et je vais Je vais au lit... . Bonne nuit à toutes. Bon courage à celles qui commenceront de bonne heure demain matin, bon courage à Gastounnette et à son mari. Bisou Minette (Miaou)
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt bonsoir les youppettes,

mimi, tu avais bien raison : ordi squaté de toutes parts aujourd'hui !

arkanciel, je te rassure, je n'ai pas préparé le repas hier soir ! je suis allée au dodo et je l'ai fait ce matin ! mais du coup, pas de grass'mat' ! Malheureux (triste)

grenadine, je comprends mieux pourquoi mon rhumb va mieux ! Plié de rire Plié de rire il est parti chez toi ! Plié de rire Plié de rire ; il me reste l'angine si tu veux Question ; non, non, je plaisante, je me la garde, je ne te la refile pas et j'espère que ton rhum va vite passer Bisou

cricri, je pense aussi que tu as bien fait de venir nous en parler et j'espère de tout coeur que ton moral va vite remonter au beau fixe Bisou Bisou

angy, elle est très très belle ta table ! chez moi non plus elle ne serait pas à sa place avec les vergeoises ! Plié de rire Plié de rire tu nous feras voir aussi ta jolie nappe Intéressé Intéressé

antika, je vais un peu mieux, je prends en effets le nécessaire C'est Okey !

chez nous aussi aujourd'hui c'était bien froid mais avec du soleil ! nous en avons profiter pour aller faire un petit tour en belgique ! mr vergeoise voulait voir pour un blouson moto mais il n'a pas trouvé à son goût ! ensuite, en rentrant avec petite vergeoise nous avons fini de décorer le sapin ainsi que la salle, nous avons fait du bon boulot à nous 2 ! C'est Okey ! ; par contre il a fallu que j'enlève un peu de jouets des petits, mais bon, ce n'est que pour un mois ! Clin d'oeil

ce matin j'ai donc passé une bonne partie de mon temps à la cuisine ! j'ai préparé une pintade aux pêches avec de la semoule pour les repas du midi et du soir ! un crumble mangue/chocolat blanc (encore merci chocomiel pour cette excellente recette ! je crois bien que c'est mon pêché mignon ! Très heureux )et une tarte aux châtaigne pour le 4h ! il aurait fallu que je fasse un pain pour le p'tit déj' de demain, mais je n'en ai pas le courage, j'en sortirais donc un pain du congel ! (fait maison tout de même ! j'ai pris l'habitude de les faire au moins par 2 pour en congeler un d'office ! ça me permet d'en avoir toujours un d'avance au congel ! C'est Okey !

voili, voilou ! bonne soirée à toutes Bisou et bonne nuit à mimi qui est partie au dodo Bisou Bisou
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alors personne ne peux me dire quoi faire avec le petit lait des faisselles ? peut -être que je peux l'utiliser pour faire mon pain ?Vous en pensez quoi ?
VERGEOISE tu verras pas grand chose de ma nappe elle est couleur lin tout lin et une autre un motif très léger couleur lin aussi j'essaierai de prendre une photo mais je ne suis pas sure que cela donne grand chose Très heureux
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oui oui angy tu peux pour le pain Clin d'oeil

je vous ai mis ou vous savez une façon de présenter les feuilletés, ça a séduit déjà vergeoise !

et puis aussi une astuce pour faire vos paquets cadeaux hihihihi

bonne soirée bisous
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je vous ai mis ou vous savez une façon de présenter les feuilletés, ça a séduit déjà vergeoise !
hummm a écrit :


oui, d'ailleurs sitôt dit, sitôt fait ! je les ai testé ! Plié de rire Clin d'oeil

La pecahuete
Les pecahuetes
Feuilletes litchi
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grenadine, j'ai oublié de te répondre pour la chicorée, en fait, dans le café, dans le lait chaud (ou froid d'ailleurs !), dans les yaourts, dans les crèmes brûlées, les crèmes pâtissières, crèmes anglaises, glace à la chicorée, sablés, ect...
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vergeoise, la youpette plus rapide que son ombre Plié de rire
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Plié de rire Plié de rire Plié de rire Plié de rire Plié de rire Plié de rire Plié de rire Plié de rire Plié de rire Plié de rire Plié de rire Plié de rire Plié de rire Plié de rire Plié de rire Plié de rire Plié de rire Plié de rire
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Re-coucou du soir,
Hummm, comment je ferai avec 3 de l'espèce citée pour faire mes paquets-cadeaux Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) ?
Vergeoise, tu as mis crème pâtissière + litchees ? Le tout au four après cuisson du feuilletage ou en même temps ?
Allez, je vous laisse, cette fois, mon lit est bien prêt pour m'accueillir Fiesta HihiHi!!!
Re-bonne nuit. A demain Bisou Minette (Miaou)
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mimi, j'ai tout cuit en même temps

hummm, pourrais-tu m'aider, je ne trouve plus ta tarte des ducs ! confus (ennuyé) merci Bisou
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je t'ai mis le lien en mp Clin d'oeil
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merci beaucoup, c'est très gentil Bisou Bisou
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vergeoise C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey ! ils sont extras !!!
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hummm, pourrais-tu m'aider, je ne trouve plus ta tarte des ducs !
vergeoise a écrit :

hummm, tu veux pas la mettre ici la recette Clin d'oeil Je trouve que c'est quand même sympa de mettre des recettes pour alimenter la récap comme ça tout le monde y a accès. Bon, je dis ça mais tu fais comme tu veux, hein Exclamation Exclamation tu comprends bien LOL !
Merci vergeoise pour la chicorée. Je crois que j'avais vu une recette de biscuits à la chicorée mais je ne sais plus où confus (ennuyé)
Hummm, cette histoire de paquet, je l'avais mise sur le post (ou j'avais envoyé un lien, je ne sais plus) quand tu l'avais publiée sur l'autre www. A cette époque, je ne te connaissais pas, je ne savais pas que tu étais de B. et bien sûr, tu ne connaissais pas les youppettes Plié de rire
Je file au lit, je suis KO. Bisous Bisou
23 Recette

Tarte aux Chocolat et Grand Marnier

Ingrédients Équivalences
  • 200 grs crème liquide fraîche
  • 6 oeufs
  • 300 grs de chocolat noir
  • 100 grs beurre
  • 2 cas Grand Marnier ou Cointreau ou Rhum
  • 150 grs sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Tarte des ducs

200 grs crème liquide fraîche
6 oeufs
300 grs de chocolat noir
100 grs beurre
2 cas Grand Marnier ou Cointreau ou Rhum
(mais on peut utiliser autres liqueurs à plaisir ou du café fort )
150 grs sucre

cette dose est pour 8/10 personnes

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie
Remuer bien afin que la crème soit bien lisse.
Laisser froidir.

Blanchir les jaunes avec le sucre.
Ajouter le chocolat aux jaunes battus.

Monter les blancs en neige et mélanger-les à la crème au chocolat.
En verser moitié dans une moule à four

et cuire à 170° pour 15 minutes.
Puis laisser froidir.

Fouetter la crème liquide et la mélanger avec l'autre moitié de mousse
Couvrir la première mousse cuite et froide.
Mettre au réfrigérateur.

source mon amie Giullif


voilà je n'y avais même pas pensé à la mettre ici Embarrassé (oops)
bon début de semaine à toutes
24 Recette

Brioche aux Fruits et Chocolat

Ingrédients Équivalences
  • 100 grs de sucre
  • 3 oeufs
  • 100 grs de farine
  • 100 grs de beurre fondu
  • des pépites de chocolat
Recette certifiée 100% sans IA
le zéphyrou

100 grs de sucre
3 oeufs
100 grs de farine
100 grs de beurre fondu
des fruits : une boite de poires ou d'abricot ou de pêches... ou des fruits frais... des pommes... etc ...
(pensez à bien égoutter les fruits aux sirop)
des pépites de chocolat pour les plus gourmands

Mélanger les oeufs et le sucre
Ajouter la farine et le beurre
Mélanger
Ajouter les fruits
Cuire 25/30 mn four th 180°
25
SALUT les filles ! bon j'ai trouvéééééééé pour les yaourts !! Très heureux impatient ! avant il est vrai que j'utilisai du lait entier pour les faire et après un moment où je n'en n'ai plus fait j'ai repri du lait 1/2 et ça le fait pas du tout bien moulé le yaourt !!! et là plus de fil élastique et pas d'ajout de lait en pdre Plié de rire le top Bonhomme de neige heureux