Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Coucou les filles.
je suis très occupée comme beaucoup aujourd'hui.Mes bûches sont prêtes (une chocolat, l'autre chantilly marron)En fait il y a du changement au programme alors il me faut faire un repas ce soir et un repas demain,je m'active donc j'aimerais être prête pour 15h30 car les invités arrivent.je vous souhaite à toutes un joyeux Noél,je file mes puces ont faim. C'est vraiment dommage pour une veillée de Noel ,il pleut papa noel prendra la barque .

Moi j'en sors cinq minutes pour venir vous faire un petit coucou.
J'espère, tout d'abord, que petit gastounnette va bien.
Je me suis couchée tôt hier soir et j'ai bien dormi aussi ça va mieux aujourd'hui. Et toi cobel, comment vas-tu ?
Vergeoise ne t'inquiète pas, tu me la donneras plus tard. J'ai congelé la courge que j'avais fait cuire.
Je viens de couper le pain de mie que j'avais fait et congelé. J'ai fait - au pif, d'après ce qu'a dit cobel hier soir - des palmiers à la soubrassada avec du gruyère et un œuf, c'est ça cobel ? de toutes façons ils sont faits alors si ils ne sont pas bons tant pis. J'en ai fait aussi au roquefort.
Mimi, vous faites le repas demain alors ? et toi vergeoise, vous recommencez demain ? Nous, nous serons seuls mais comme la soirée sera bien longue, ce n'est pas grave.
Mon jeune fils arrive après-midi et ils partent demain matin à Rodez.
Mamounete, fais un câlin à tes vaches de notre part ça les réchauffera.
Mon mari est allé acheter les huitres et les carottes. Ils les a toutes ouvertes et a nettoyé la terrasse
Mon menu
Toasts pain de mie (maison) : saumon et saucisson/chorizo (pas très original mais tout le monde aime et c'est assez vite fait),
Palmiers soubrassada et roquefort,
Foie gras maison,
Huitres gratinées,
Chapon farci sous la peau au foie gras, poireaux, petits suisses et truffe,
Cèpes et girolles,
Pommes dauphines de cobel,
Marrons,
Meringue d'automne et nougat glacé de cobel coulis de framboises du jardin,
Pain aux noix, de campagne et blanc.
Voilou. Il me reste encore le chapon à farcir et les pommes dauphines à faire
Bon courage, mani.
Bonne soirée gastounnette, coucoune bien ton petit

Coucou les filles,
Grenadine, puisque tu as pris presque rien que des recettes de Cobel, pourquoi ne lui as-tu pas passé un coup de fil pour aller réveillonner chez elle, ça aurait été plus simple ? (là, j'exagère un peu quand même ).
Sinon, oui, nous sommes tous les deux ce soir, je n'ai pas voulu aller trop loin ce matin, du coup, j'ai acheté :
- des amuse-gueules chez le boulanger,
- des escargots surgelés à mon I...rma..hé
- une tourte aux coquilles st-Jacques pareil
- j'ai de la salade et du fromage
- j'ai acheté des petits fours sucrés chez le boulanger,
mimi ne fera pas de cuisine pour ce soir, Marie étant de sortie, pour une fois, j'aurai juste à mettre au four et ce sera tout.
Par contre, demain, tout le monde arrivera entre 17 et 19 heures et là, ça ne sera pas la même chanson, il faudra s'activer un peu plus, ça aura son charme aussi
Pour demain soir, ce sera :
- Feuilletés et autres gourmandises à apéritif
- Foie gras maison
- Noix de St-Jacques de Bretagne (surgelées) cuisinées simplement, flambées au Cognac, sauce liée à la crème fermière d'ici
- Rôti de biche en brioche - lasagnes de pain d'épice (de Cobel)
- Pommes Dauphine et ? ? ? ? ?
- Salade
- Fromages
- Bûche traditionnelle au chocolat (commandée chez le boulanger)
- macarons (commandés aussi, faute de temps).
Pour samedi midi, ce sera confit d'oie maison avec patates douces cuites dans la graisse d'oie avec des petits oignons (là, moi, je vais me régaler )
Pour dimanche midi, rôti de veau avec je ne sais pas trop quoi.

Cricri, comment vas-tu ? J'espère mieux car on ne t'a pas revue depuis que tu nous as fait part de tes misères
Bon, là, je m'amuse et pendant ce temps, je ne fais rien, ce n'est pas très sérieux mon affaire
Passez un bon après-midi. A + et

Ah! oui, quand même! tu as du monde tout le week-end! donc du boulot sur la planche Bon courage pour la suite, alors

que le bonheur et la joie soient parmi vous en cette longue nuit de noël, que les regards des enfants émerveillés par leurs présents illuminent votre coeur

bon réveillon et joyeux noël les youpettes

la blonde qui pense souvent à vous et qui vous fait de très très gros bisous chocolatés

COUCOU
Aujourd'hui c'est zohm qui fais l'infirmier j'ai 38°4 des courbatures dans les articulations et le toubib c'est pour 16h45 fiston est sacrément à plat et le pauvre il est éteint de chez éteint , au début il a eu du mal à chaque prise de tamiflu (vomissement) maintenant celà va un peu mieux ,moi pour le moment je me promène dans la maison
Bon réveillon et bon noël à vous toutes je vous autorise à en prendre une seconde fois de toutes ces bonnes choses pour moi.

je viens de lire pour ton fils gastounette, crotte alors ça tombe vraiment mal et si toi aussi t'es maladoune ça va pas le faire hein... je te fais de gros bisous (de loin hein très loin même hihihi) mais le coeur y est

Pas de bol pour la famille Gastounnette. Soignez vous bien.

Cobel, si tu passes par là, est-ce que tu peux me dire si avec 630 g de purée c'est suffisant pour les pommes dauphines, ou est-ce que je réduis la quantité de la pâte à choux. Parce que j'ai fait de la purée pour ce midi, et c'est tout ce qu'il me reste.
Là, je viens de faire le nougat glacé, des macarons, une mousse au chocolat au mascarpone, une compote de pommes et des tiramisus en verrine.
Je vais me poser un peu avant d'aller bosser.

Gastounnette, c'est pas de chance. Soignez-vous bien

Voilà c'est fini pour les gâteaux (je n'ai pas fignolé cette année)
les pains
et le foie gras

Magnifique chocomiel. Le foie gras n'était-il pas censé être entamé ce soir ?
J'ai presque fini mais pas tout à fait . Pour l'instant je vais me préparer et je finirai ensuite.

Non, ma mère a préféré l'acheter (ils ont gagné un bon d'achat à un loto)
Bon réveillon. Bisous

si je comprends bien c'est moi qui vous offre le petit déjeuner

alors tout c'est bien passé, vous n'avez pas trop mangé au moins ? ni trop bu ?
le père nono a été gentil avec vous ?

Bonne journée de Noël

bisous

voilà quelques photos misent sur mon album. Avant et après. Il est vrai que cela est loin des recettes mais il faut bien des agriculteurs pour vous fournir votre viande

lendemain de fêtes et tout le monde est ravi des cadeaux. Pour le coup , mon zhom et moi, nous en avons fait un, mais il est à partager. Le père noöel amènera une cabane en bois et en kit mardi. Ils n'ont eu que la photo, mais on sauté de joie. IL est vrai qu'elle fait 9 m2, et auront la possibilité d'y faire plein d'aménagements

je vous souhaite une bonne journée et je vous offre un

Coucou a toute



Un petit coucou d'Allemagne ou tout ce passe bien .....nous avons même le soleil
Je n'ai pas eu le temps de vous lire depuis notre départ....je rattraperais quand je serais rentrée....
Desolee pour les éventuelles fautes mais le clavier allemand !dur dur !

J'espère que tout c'est bien passe pour vous toutes et vos familles.....

Grosssssssss bisoussssss a toutes

Coucou,

Arkanciel, je vois que ton séjour se passe bien, et en plus, tu as de la chance avec la météo.
Mamounnette, c'est super le boulot qui a été fait dans la bergerie. Tes hommes n'ont pas du s'ennuyer. Bravo.

Bonjour les Youppettes !
Je passe vraiment en vitesse car mes derniers invités (ma soeur des Pyrénées.) viennent de partir..après avoir été 12 puis 10 personnes à la maison j'ai de quoi faire ...(en lessives et ménage..)
J'espère que tout s'est bien passé chez vous..
Nous ça a été super ! Je suis toujours enrhumée mais ça pouvait aller et nous nous sommes bien amusés ...
Le père Noël m'a vraiment gâtée (j'ai donc un prdi tout neuf... ) de la part de mon mari et les enfants m'ont offert un cours de cusine à Toulouse(avec un tablier de cuisine assorti aux couleurs de ma cuisine..),, une orchidée qui se "ventouse" sur la vitre, ensuite de mes soeurs: des tasses à thé, des photophores (avec des" leds" à l'intérieur qui imitent la flamme des chauffe-plats et qui se rechargent (ç'est super...), des chocolats et tout et tout....
Je vous laisse et vous dis à bientôt !