Aller au contenu

Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Page 106/132 · 3292 réponses · 90698 vues · Fermé

1
Voili-voilou Grenadine je t'en ai trouvé une :
Très heureux Très heureux

Bonappetit
2
Coucou,

Alors les youpettes, les galettes des rois sont faites pour ce midi ?
Chocomiel, je ne sais pas combien de watt il fait mon micro ondes parce qu'il a presque 20 ans, et il fonctionne toujours bien. Mais je dirais qu'il fait à peu près 900 à 950 w puisque avec une recette de chez dem*arle, on a fait le gâteau au chocolat express où il demande une cuisson de 5 mn à 800-850 W , et moi, il était vraiment trop cuit.

Bonne journée à toutes, on va manger chez mes parents. Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
3
Bonjour

Désolé je ne sais pas pour les blancs au micro ondes.
Ici aussi arkanciel il fait pas chaud et ici aussi il y a du repassage.
Bonne balade grenadine nous aujourd'hui nous partons récupérer fiston à l'aéroport Très heureux impatient !
Bonne dégustation de galettes et royaume à vous toutes
Bisou
4
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt bonjour les youppettes,

ici aussi c'est tout blanc, mais bien par la neige !

grenadine, oui, tu as tout à fait raison, deux cafés ne seront pas de trop ! Très heureux ; d'autant que j'ai passé la nuit avec petite vergeoise qui doit nous faire une gastro ! donc depuis ce matin je carbure au café ! Clin d'oeil

arkanciel, bon courage pour ton repassage Un peu de Magie

sylvie, ici oui, elles sont faites : une aux pommes et une à la crème d'amandes ; par contre j'ai complètment raté le royaume qui était prévu pour le petit déj' ! Malheureux (triste) (mais de toute façon c'était essentiellement pour petite vergeoise, et vu son état elle n'en aurait pas mangé ! donc c'est moindre mal ! Clin d'oeil )

bonne journée à toutes Bisou
5
La balade n'a pas été longue, il fait trop mauvais Malheureux (triste)
Vergeoise, il y a plein de gastros chez nous aussi confus (ennuyé)
Merci pour la galette Arkanciel Bisou elle était bien bonne Héhéhé
Je suis en train de faire un royaume parce que je suis comme petite vergeoise, je les préfère aux galettes.
En parlant de petite vergeoise, comment va-t-elle ?
Gastounnette, c'est Toulouse le plus proche aéroport, je suppose ?
Mon fils aîné est rentré du ski hier j'ai la banane en hiver ! . Ils n'avaient pas trop de neige à la station mais il y en avait sur les pistes et ils ont pu skier tous les jours Sport Ski . Ils étaient tous fatigués hier soir.
Demain la rentrée Mécontent, Fâché ça me déprime Pleure ou vraiment très malheureux .
6
moi aussi ça me déprime Grenadine J'ai eu chaud j'étais trop bien à ma maison, mais bon... comment va petite vergeoise ?
j'ai vu de nouveau pseudo, bienvenue les nouvelles youpettes !

alors je viens vous apporter de la galette, j'ai vu qu'il y avait pénurie lol

Galette des rois

et par la même occasion je montre une madeleine pour grenadine qui me disait une fois, les madeleines sur les blogs on les voit à l'envers, sûr qu'elles n'ont pas de bosses mdr

Medeleine

bon puisque je suis dans mon album j'en rajoute une de plus...

Royaume

recette de kékénou !

qui trouvera la fève ?
7
J'ai dit ça moi ?! t'es sûre ? je pense que j'ai du le dire car je le pense Plié de rire
J'ai vu le royaume de kekenou, je pense que je vais le faire. Pour l'heure j'en fais un avec une recette de Flore.
Il faut que je refasse la pâte feuilletée TM. C'est vrai qu'elle est vite faite, bonne et... feuilletée, ce qui ne gâte rien Très heureux impatient !
8
C'est sûr que quand toutes les madeleines sont à l'envers c'est qu'elles n'ont pas de bosses Plié de rire

Et une galette de plus au chocolat et caramel (pas si belle que celle de Hummm) Embarrassé (oops) Chaque année je change de parfum Héhéhé
Bonne soirée... demain c'est la reprise Malheureux (triste)
9
Coucou

Moi je suis resté traditionnelle j'ai fais une galette frangipane
Galette frangipanne le 03 01 10
10
Coucou les Youppettes,
Elles sont bien belles vos galettes. La mienne était en portefeuille pour nous deux Très Heureux j'avais juste mis un peu de sucre et de poudre d'amandes et des pommes, après les fêtes, ça fait toujours un peu de calories en moins. Par contre, Chocomiel, tu peux donner la recette de ton "chocolat - caramel" s'il te plaît ? Merci.
Eh bien, aujourd'hui, encore du soleil même s'il ne fait pas chaud.
Ma fille était sur Lyon et elle est revenue sans encombre, en voyant la météo ce matin, j'avais peur qu'elle ait de la neige sur la route (toujours incorrigible à imaginer le pire, la p'tit' mimi Très Heureux ).
J'ai encore fait 4 lessives aujourd'hui (avec les pulls, on ne peut pas remplir la machine), je n'imagine pas le repassage qu'il va y avoir quand tout va être lavé Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux
Demain, je reprends la dentelle, je n'ai pas encore préparé les fuseaux ni le schéma plastifié confus (ennuyé) Je suis malheureux
Mr mimi entamera la dernière ligne droite avant la retraite mardi matin Rire (lol)
Vergeoise, j'espère que petite Vergeoise ira mieux pour demain matin.
Bonne soirée à toutes. A + Bisou Minette (Miaou)
11
pas si belle que celle de Hummm
Chocomiel a écrit :


normal moi je ne m'étais pas arsouillé aux "MonChéri" Plié de rire

elle est belle aussi la tienne melle scarlett

mimi ton mari est en retraite mardi ? ça s'arrose alors ! Heureux
12 Recette

Galette des rois chocolat caramel aux amandes

Ingrédients Équivalences
  • 2 rouleaux de pâte feuilletées
  • 100 g de N*stlé dessert caramel
  • 125 g de poudre d'amandes
  • 125 g de beurre mou
  • 10 carambars
  • 100 ml de crème liquide
  • 30 g de sucre
  • 2 œufs + 1 jaune
  • 1 fève
Recette certifiée 100% sans IA
Hummm, j'avais fait la galette avant. Tu vois même avant les "mon chéri" ça craignait déjà Plié de rire

Mimi, je te mets la recette. C'est une frangipane "trafiquée" Plié de rire

Galette des rois chocolat caramel
2 rouleaux de pâte feuilletées (à défaut de pâte feuilletée "maison"Cligne de l'oeil
100 g de N*stlé dessert caramel (normalement c'était du chocolat noir mais chez N*stlé ils font un nouveau chocolat caramel à pâtisser donc j'ai mis ça ; j'en ai même mis un peu plus que la moitié de la plaque)
125 g de poudre d'amandes
125 g de beurre mou (j'ai mis 100g)
10 carambars
100 ml de crème liquide
30 g de sucre
2 œufs + 1 jaune
1 fève

Préchauffez votre four à 220°.
Dans une casserole versez la crème liquide et faites fondre les carambars au bain-marie. Mélangez, ajoutez ensuite le chocolat cassé en morceaux, laissez fondre puis fouettez.
Dans un saladier, mélangez le beurre mou et la poudre d'amandes puis ajoutez les 2 œufs entiers, le chocolat aux carambars et le sucre. Laissez refroidir. Le mieux est de mettre la préparation au frais pendant 1/4 d'heure pour qu'elle ne s'étale pas trop et qu'elle ne ramollisse pas la pâte.
Déroulez une des pâtes sur du papier sulfurisé ou une toile de cuisson. Avec un pinceau mettez un peu de jaune d'oeuf ou simplement de l'eau sur le pourtour de la pâte, y répartir ensuite la préparation (de préférence à la poche à douille sinon à la cuillère) et la fève (mettre la fève vers l'extérieur) . Recouvrez avec l'autre pâte et scellez les bords en appuyant et en pinçant la pâte ou en retournant les bords.
Dans un bol, diluez le jaune d'œuf avec 1 cuillerée à soupe d'eau (je mets du lait) et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez le dessus de la galette.
Avec la pointe d'un couteau, réalisez des croisillons sur la pâte. Baissez le four à 200° et faites cuire la galette environ 30 minutes.

Voili, voilou

Modifié (janv. 2010)

13
Merci Chocomiel Bisou
Non, non, Hummm, il s'arrêtera fin novembre (enfin, un peu plus tôt avec les congés), ne crois pas que tu vas boire un coup comme ça HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
A +
14
Non, non, Hummm, il s'arrêtera fin novembre (enfin, un peu plus tôt avec les congés), ne crois pas que tu vas boire un coup comme ça HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
A +
mimi72 a écrit :
Bin tiens, encore une qui aimerait bien trouver une excuse pour s'arsouiller Plié de rire Plié de rire Plié de rire
15
arrêtez de me faire passer pour une poivrotte, moi qui carbure à l'eau (je dois avoir La neunone toute rouillée d'ailleurs)
16
arrêtez de me faire passer pour une poivrotte, moi qui carbure à l'eau (je dois avoir La neunone toute rouillée d'ailleurs)
hummm a écrit :
Comme quoi c'est pas bon de ne boire que de l'eau Plié de rire Tu vas finir par avoir un court-circuit Plié de rire

Sylvie, merci pour ta réponse sur la cuisson des blancs d'oeufs au micro-ondes. j'avais oublié Embarrassé (oops)
17
Alors là, je n'en reviens pas comme la pâte feuilletée au thermomix lève. Bravo Hummm. Je ne l'ai pas encore essayé. J'ai toujours peur pour faire les "tours".
Est-ce qu'on pourrait avoir la recette du royaume de Kékénou ?
18
oui il faudrait aller sur son 3w la cuisine de lolo en toute simplicité Cligne de l'oeil
19
Plié de rire Plié de rire Plié de rire Dès que hummm revient c'est la pagaille sur ce post LOL ! LOL ! LOL !
Vous avez bien "tcharé" les filles Bonhomme de neige heureux pendant que moi je bossais comme une dingue à... ne rien faire Plié de rire
Je ne connais pas ce chocolat, il va falloir que je m'y penche Très heureux
20
nananère !!! j'va pu viendre si tu me cherches pis j'irai fiche la pagaille à l'AE Héhéhé
21
nananère !!! j'va pu viendre si tu me cherches pis j'irai fiche la pagaille à l'AE Héhéhé
hummm a écrit :
Ah bin je voudrais bien te voir fiche la pagaille à l'AE. Je crois que t'aurais pas besoin d'un avion pour voler Plié de rire Plié de rire Plié de rire Mort de rire !
22
je te téléphone dès que j'y vais, tu sortiras regarder le ciel pour voir si un ange passe Plié de rire
23
Bonne nuit les filles. A demain Bisou Minette (Miaou)
24
Hello, Kikou, Bonjour bonjour les youppettes,

je vous offre le Bonappetit, un peu tard, mais j'ai encore passé la nuit avec petite vergeoise du coup, je fonctionne un peu au ralenti pour l'instant ! Rire (lol) ; elle n'ira donc pas en cours aujourd'hui !

Bravo ! Bravo ! les filles pour vos galettes elles sont bien belles et étaient bien bonnes j'en suis sûr ! Ange miam

chocomiel, merci pour la recette, c'est vrai que c'est sympa de changer de parfum C'est Okey !

aujourd'hui je ne travaille pas, la maman du petit que je devais avoir m'a appelé hier pour me prévenir car le petit c'est ouvert la tête à nouvel an ! 3 points pour refermer ! donc elle le garde à la maison ; normalement on lui retire les fils jeudi et s'il n'y a pas de souci, il viendra vendredi !

voili, voilou ! bon réveil à toutes Bisou
25
Coucou les filles

Ici c'est la neige et du coup ce matin on est pas allé au travail avec mon homme car sous la neige c'était verglas...
Le bus de ramassage scolaire n'est pas passé pour mon grand donc il est aussi à la maison. je voulais l'emmener pour 10h si les condition était meilleure mais c'est cours de sport qu'il a de 10h à 12h alors je vais pas prendre de risque inutile pour ça. Je l'emmènerais pour cette après'm si la route est ok.

Je suis très contente de ma galette car elle a beaucoup feuilleté par rapport à d'habitude.

Je referais bien un royaume un de ces quatre mais pour l'instant aucun que j'ai essayé ne m'a convaincu. Il faut dire que j'en garde un souvenir inoubliable de mon enfance. Une texture super légère,un moelleux incomparable et un goût indescriptible...

@++