Coucou les filles..
Encore une journée à "cocooner", le temps n'est vraiment pas terrible...
Scarlett, ta famille aussi s'agrandit...

tu vas pouvoir "pouponner"...

Ton satage consiste en quoi ?
Vergeoise pour la recette des
oreillettes à la citrouille c'est un peu "à bisto de naz"...(je ne sais pas l'écrire..)
Il faut cuire 1kg de citrouille ...(la veille pour bien l'égoutter) la réduire en purée, ajouter environ 100g de beurre fondu, du parfum (rhum, s. vanillé..) et ajouter la farine que ça prend (comme pour les autres..)
Ensuite étaler au rouleau, cuire ds huile chaude, égoutter sur papier et sucrer dessus...
Il n'y a pas d'oeufs !
Pour midi j'ai fait une "ballotine de pintade aux noisettes" (recette faite au centre...) mais j'ai un peu galéré pour la désosser, je ne me souvenais plus trop comment on nous l'avait expliqué et donc comment il fallait s'y prendre...
Ensuite on peut la cuire à l'eau enveloppée ds plusieurs papiers ou la rôtir..
Ce coup-ci je l'ai faite rôtir et c'était très bon...(je fais des essais pour Noël car cette année ça se passe chez nous et ça tombe bien car mon mari sera d'astreinte, on ne pourra donc pas bouger...)
Je ne sais pas encore combien nous serons...
J'ai aussi essayé une "tarte Alsacienne" avec semoule et gelée de groseille : très bonne aussi... (mais pas pour Noël...)
J'ai fait aussi du pain sans pétrissage et des endives au four....(et là je peux vous assurer que je n'ai plus faim....)
J'ai fait un peu de ménage (sols, poussière .) et maintenant je vais me mettre à la télé (j'ai du repassage à faire mais ce sera pour plus tard...)
Mimi, ça va ? on ne t'a pas vue..
A plus...