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Brioche mie filante

Page 20/77 · 1914 réponses · 49247 vues · Fermé

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Coucou les filles,
Je passe vous souhaiter un bon dimanche.
Mon pain est bon bien que je me sois trompée dans les proportions de levure et de sel.
A + Bisou Minette (Miaou)
2
Hello, Kikou, Bonjour bonjour les youppettes,

mimi, Bravo ! Bravo ! elles sont super tes guimauves ! C'est Okey ! ; contente que ton pain soit bon C'est Okey !

mes "aventuriers" viennent de prendre le départ ! ils étaient tous les 3 impatients !

bon dimanche à toutes Bisou
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Bonjour les youppettes !

Ici le temps est moitié soleil-moitié nuages....

On rentre de la petite promenade dominicale...

Vergeoise : tu es toute seule aujourd'hui ? tu vas pouvoir te reposer un peu, ça fait du bien de temps en temps C'est Okey !

Mimi : Mr Antika reprend le boulot Mardi Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil et bon dimanche en famille Très Heureux

Grenadine : bonne promenade également....
Pour le cake au carambar, c'est vrai qu'il est très bon C'est bon je le trouve hyper moelleux....

Dublinoise : tu as bien dormi Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil j'espère ne pas avoir gâché ta nuit HihiHi!!! HihiHi!!!

Allez, je vous mets la photo de la "chose" et je fais donc des gros bisous comme promis à toutes celles qui ont participé car vous avez TOUTES gagné Bisou Bisou Bisou
Passez toutes un bon dimanche et Bisou à toutes les autres aussi, biensûr !
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Waouhhhhhhh ! Miam-miam Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) je sens leur parfum d'ici....
Chez nous c'est grand soleil, même trop chaud, mais qu'est-ce qu'on est bien.
Ce matin, j'ai cueilli la première fraise du jardin, son goût n'a rien à voir avec celles que j'achète, vivement que la production s'intensifie d'ici une dizaine de jours, on va se régaler. C'est sûr, ce n'est absolument pas comparable avec la trouvaille d'Antika, mais je suis super contente Très Heureux .
Je vais me doucher (oui, toujours en avance, encore plus les dimanches spéciaux que les autres jours Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) ).
Passez un bon après-midi. A + Bisou Minette (Miaou)
5 Recette

Glace au Miel Filante

Ingrédients Équivalences
  • 1/4 L de lait
  • 50g de miel liquide
  • 75g de sucre en poudre
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 1,25dl de crème fraiche
Recette certifiée 100% sans IA
antika, c'est très gentil d'avoir achever la "souffrance" de dublinoise en nous donnant la réponse ! Rire (lol) Rire (lol)

mr vergeoise vient de m'appeler, ils sont bien arrivés (à la mer) et heureusement qu'ils sont en motos, parce qu'il y avait + de 10km de bouchon ! confus (ennuyé)

je voulais aller m'occuper un peu du jardin, mais à cette heure c'est en plein soleil, donc impossible ! (non, non, ce ne sont pas que des "excuses" ! Rire (lol) Rire (lol) ), j'en profite donc pour vous mettre la recette de la glace au miel qui est un pur délice OUaha c'est trop bon !

GLACE AU MIEL :

pour 1/2 L (chez moi il faut doubler d'office les quantités ! Rire (lol) Rire (lol) )

1/4 L de lait
50g de miel liquide (avec du crémeux ça fonctionne aussi !)
75g de sucre en poudre
3 jaunes d'oeufs
1,25dl de crème fraiche

faire bouillir le lait avec la moitié du sucre et le miel, laisser infuser hors du feu à couvert pendant 10 min

fouettez les jaunes avec le sucre restant, replacer le lait sur le feu et lorsqu'il est bouillant en verser un peu sur les jaunes tout en fouettant

versez alors le mélange obtenu dans le lait et remettre sur feu doux, remuez sans arrêt jusqu'à ce que la crème soit prise (cf crème anglaise)

ajoutez la crème fraiche, laissez refroidir et mettre en sorbetière ou au congel mais dans ce cas, remuez régulièrement pour limiter la formation de petites paillettes ! Cligne de l'oeil


Bisou mimi, je viens de voir passer ton message, je veux bien croire que ta fraise était bien meilleur que ce qu'ils nous vendent !! chez moi elles ne sont pas encore là ! mais ça viendra ! Cligne de l'oeil ; bonne douche Bisou
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Ca y est, je suis bien proprette Rire (lol)
Pour celles qui ont le livre de la "bête", j'ai essayé ce matin les petits pots de crème au chocolat, c'est un délice. Ne sachant pas ce qu'est la "crème double", j'ai pris de la crème fraîche épaisse de ferme et du chocolat à 64 % de cacao. Par contre, je n'ai fait que 5 ramequins avec la quantité indiquée au lieu de 6, mais en en mettant moins qu'au repère ce n'est pas plus mal car personnellement, je n'ai pas mangé tout mon ramequin et pourtant je suis très gourmande. Angy, tu l'as peut-être déjà essayée ?
Vergeoise, j'ai vu que le sureau commençait à fleurir ici, est-ce que chez toi il l'est ?
Je redescends, ma fille aînée repart tout-à-l'heure.
A + Bisou Minette (Miaou)
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Hello, Kikou, Bonjour mimi, pour ma part, je n'ai toujours pas reçu ce livre de recette ! Malheureux (triste) (mais bon, on va dire qu'il y a eu les fériers entre 2 ! Cligne de l'oeil ), pour le sureau, non, il ne me semble pas qu'il soit déjà en fleurs chez moi ! du moins, je ne l'ai pas vu !
Bisou
8
Coucou les filles

J'ai jardiner avec ma sœur toute la journée, on a préparer le terrain pour que je puisse mettre mes pieds de tomate, de courgette, de concombre et des oignons... Mes fraisier sont tout en fleur donc on ne va pas tarder a en manger je pense. On a aussi mis des fleurs que j'avais acheté en pot pour la terrasse.

Bon je suis vanné et pas très propre alors je vous laisse

@++
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Hello, Kikou, Bonjour scarlett, je veux bien croire que tu sois vannée ! on ne s'en rend pas compte tant qu'on est au jardin, mais une fois qu'on arrête ! en tout cas, c'est super, te voilà à jour côté jardin ! C'est Okey !

pour ma part, j'ai une glace au miel au congel et une au thym et une à l'estragon qui refroissent avant de pouvoir aller à leur tour au congel ! ma partie de jardin "plantes aromatiques" est maintenant à l'ombre, je vais donc aller m'en occuper un peu ! (je même beaucoup, parce que je n'y ai rien fait depuis l'année dernière ! confus (ennuyé) )

bonne fin d'am à toutes Bisou
10
De ce côté-là, les herbes aromatiques sont envahies aussi ici, il a tellement plu qu'elles ont bien proliféré. On a encore 26°C à cette heure-ci, c'est l'été avant l'heure Choqué
Mon fils est revenu de sa promenade (environ 20 kms) plein de coups de soleil et avec des ampoules, il est comme sa soeur, pas moyen de les éviter soit avec 2 paires de chaussettes, soit avec les pansements spéciaux, alors, il fait avec.
Je vous laisse, le "petit" a besoin de sa mère Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
A + Bisou Minette (Miaou)
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oui mimi, chez moi aussi il fait encore très chaud et finalement mon morceau de jardin est encore ensoleillé, je suis donc rentrée pour me prendre une casquette ! il ne s'agirait pas qu'en + des coups de soleil je me "choppe" une insolation !! Rire (lol) Rire (lol) ; soignes bien ton "petit" Cligne de l'oeil
12
Je suis en train de choper un mal de crâne et mon homme m'a dit que j'aurrais du mettre une casquette mais j'y est pas pensé, quel idiote...

Vergeoise tu a une sorbetière ou une turbine a glace?

Je suis ravie car tout est planté mal grès que l'on soit en retard par rapport a l'année dernière. j'ai mis du répulsif chat tout autour du potager car il y a une prolifération de chat dans le coin et je sais qu'il aime bien gratter la terre fraîchement remué sans se soucier des plantations Twisted Evil

Ce soir on va finir les crêpe salé et sucré qu'il reste d'hier soir.

@++
13
scarlett, la casquette je n'y ai pas pensé de suite, mais j'y ai pensé tout de même justement parce que je sais que sinon après je choppe le mal de crâne ! je suis déjà dingo alors si ça chauffe par dessus, je ne te dis pas le résultat ! Rire (lol) Rire (lol) ; c'est une sorbetière que j'ai, on me l'a très gentillement offerte il y a peu, et j'en suis super contente, je n'ai plus de paillettes pas mes glaces ! Cligne de l'oeil

biensûr, je n'ai pas fini au jardin, mais je m'accorde une pause pour regarder les infos et manger un morceau ! comme je suis seule, ça va être vite fait ! (d'ailleur, je n'ai rien préparer ! Cligne de l'oeil )

bon app' à toutes !
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Vergeoise j'avais envie d'acheter une turbine mais les prix me freine fortement alors je me demandais si je pouvais me contenter d'une sorbetière. Vue que t'en as une que pense tu de tes glaces par rapport à celles du commerce?
Que veux-tu dire quand tu dis
je n'ai plus de paillettes pas mes glaces?


Si tu garde ta glace au congél elle ne deviens pas trop dure? Remarque avec les gourmand qu'il y a chez toi tu ne dois pas la conserver longtemps...

@++
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Que veux-tu dire quand tu dis
je n'ai plus de paillettes pas mes glaces?


Si tu garde ta glace au congél elle ne deviens pas trop dure? Remarque avec les gourmand qu'il y a chez toi tu ne dois pas la conserver longtemps...

@++
Mlle-scarlett a écrit :


je dis ça parce que jusque là je fais mes glaces sans rien, juste en les mélangeant régulièrement pendant qu'elles étaient au congel et il y avait toujours des petites paillettes de "glaçon" dedans ce n'était pas top ! avec la sorbetière ça ne le fait plus C'est Okey ! ; pour ce qui est de durcir, ça dépend des glaces : par exemple, la glace au miel ne durcie pas, par contre j'ai fait une glace aux noisettes qui elle durcie ! mais le tout c'est de les sortir un peu à l'avance et du coup pas de souci ! ce que je fais, c'est que je prépare plusieurs parfums, je les fais un par un à la sorbetière et je les mets dans des bacs d'1 litre ou de 0,50 litre, comme ça, chaque jour nous avons le choix entre plusieurs parfums ! Cligne de l'oeil
Flêche (Voir ICI) moi aussi c'est le prix de la turbine qui me freine ! confus (ennuyé)

finalement, je n'aurais pas du m'arrêter, je n'ai plus vraiment le courage de retourner au jardin !! embarrassé (oops) embarrassé (oops) , je pense que je vais laisser couler et j'y retournerais demain matin avant que le soleil ne chauffe trop !! je vais aller mettre mes glaces au thym et à l'estragon dans la sorbetière et remettre un peu d'ordre dans la cuisine ! Rire (lol)
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Bonjour Les Travailleuses
Tout le monde était au jardin aujourd'hui, je viens de lire que vous n'avez pas chômé, et bien nous non plus.
C e matin melle colybrys 2 est arrivée pour le petit déj avec des muffins aux carambarsMuffins aux carambarts de melle colybrys 2 il y en avait plus 4 avant la photo, trop trop bons OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! après cette super surprise nous nous sommes mis aux travail, décapage d'un vieux banc, jardinage, peinture, ponçage d'une poutre, alors ce soir comme vous je suis raplapla Je suis à plat ! Je suis à plat !
Voici quelques photosVue du bassinLe coin apperoLe coin feu
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DiversPour Dublinoise
T'as vu on n'a presque la même île que toi en face de chez nous, c'est drôle tu ne trouves pas Idée HihiHi!!! HihiHi!!!
Monkstown view 8pmLa meme que dublinoise 2
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Coucou les Youppettes..
La maison est tout à coup bien vide..
Ma soeur, mon beau-frère et mon oncle sont repartis ds les Pyrénées vers 20h30, les enfants sont allés voir copains et copines, j'ai fini de ranger ma cuisine (comme toi vergeoise... Cligne de l'oeil ), nous avons refait le lit de ma fille (qui le prêtait à mon oncle..) et me voici...
Finalement il a fait très beau du coup nous avons fait des magrets au barbecue à midi...
Avec ma soeur ce matin nous sommes allés faire un petit tour en ville sur le mini marché puis la boutique de "Phil.ar" était ouverte, nous sommes allées voir et je suis ressortie avec 2 petis hauts... embarrassé (oops) embarrassé (oops) (mais pas chers... Rire (lol) )
Cet après-midi nous sommes tous allés marcher (sauf mon fils..), nous nous sommes régalés et finalement mine de rien , nous avons fait 8km...(mon oncle a 85 ans mais marche beaucoup ...)
Vergeoise, ça doit te faire drôle d'être seule à la maison...Ils reviennent quand ?je viens de voir les photos, si tu étais allée avec eux, ils t'auraient mise où ? ds une remorque ?
Merci pour la recette de la glace... Bisou
Antika, alors tu as fait durer le suspens, pauvre Dublinoise, quelle nuit elle a dû passer !!!! Rire (lol)
Dublinoise, ta cuisine est très migonne... C'est Okey !
Mimi, bientôt tu te doucheras à quelle heure ? pour le goûter de 16h ? C'est de mieux en mieux.... (là tu me bats...)
Grenadine, vous vous êtes régalés à la réserve ?T guimauve est découpée ?
Scarlett, tu n'as plus mal à la tête ?les crêpes étaient bonnes ?
Pour nous ce soir c'était glaces au dessert (mais toute faites...) confus (ennuyé)
Il va falloir qu'on se remette un peu au vert, on a trop mangé ces jours-ci (mon beau-frère a fait honneur aux sablés aux amandes... Cligne de l'oeil )
Colybrys quel boulot que vous avez fait !!! Décidemment c'était journée recettes aux carambars alors ?
Bonne nuit à toutes ! Bisou
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Hello, Kikou, Bonjour cobel, contente que tu aies passé une bonne journée ! et que tu aies eu beau temps Cool ; pour te répondre, si nous étions partis à 4, nous aurions pris le camion aménagé et non les motos ! Cligne de l'oeil ; ils rentrent demain , bonne nuit à toi aussi Bisou

Modifié (mai 2008)

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Ah, ok ! là je comprends mieux... Rire (lol) Rire (lol)
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Rire (lol) Rire (lol) Cligne de l'oeil

mr vergeoise vient de m'appeler pour me souhaiter bonne nuit et pour me passer un peu petite vergeoise ! elle est ravie, tout ce passe bien, ils ont monté leur campement, elle est super contente Je bondis de joie Je bondis de joie ! donc je le suis aussi ! Cligne de l'oeil
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VacancesVergeoise, ça fait du bien de temps en temps de pouvoir vivre à son rythme, de faire ce qu'on veut quand on veut Je bondis de joie Je bondis de joie
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Rire (lol) Rire (lol) C'est Okey ! oui, colybrys, tu as raison, ça fait du bien !
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mes glaces sont terminées et mises au congel : je viens de goûter celle à l'estragon (celle au thym je la connais Cligne de l'oeil ) et bien je suis ravie, elle est exquise ! vraiment OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon ! je n'en ai fais que 50cl, mais j'en refais sans tarder ! Rire (lol) Rire (lol) ; comme pour faire les glaces on n'utilise que les jaunes, j'ai maintenant pleins de blancs et je crois bien que demain je vais être obligée de faire des macarons ! Rire (lol) Rire (lol) (ça c'est une bonne excuse ! Rire (lol) C'est Okey ! )

bonne nuit à toutes celles qui sont parties au dodo Bisou Bisou

ps : arkanciel, comme cricri, j'ai l'impression que ça fait un petit moment que nous n'avons pas eu de tes nouvelles ! Malheureux (triste) j'espère que tout va bien pour toi et que tu es juste occupée à des choses agréables Bisou Bisou
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Coucou les Youppettes,
La journée est terminée, je suis crevée, j'ai pris le soleil un peu cet après-midi, j'ai l'impression d'être dans la cuisine et les gamelles depuis 3 jours, heureusement, mr mimi et les jeunes m'ont aidé beaucoup pour faire la vaisselle, ça soulage énormément.
Aujourd'hui, nous avons déjeuné et dîné dehors (chose exceptionnelle ici avec le vent qu'il y a dans l'espace devant la maison).
En début d'après-midi j'ai fait des macarons tout simples, mais je les trouve un peu secs, tant pis, s'ils durent un peu, ils se garderont mieux. Ma fille est repartie en fin d'après-midi, mon fils est là jusqu'à demain soir et j'attends des nouvelles demain de mon autre fille qui était partie sur Toulouse pour les 5 jours, elle doit reprendre l'avion dans l'après-midi (je ne sais pas si elle angoisse, mais moi, oui, beaucoup Cligne de l'oeil ).
Vergeoise, apparemment, tu te régales avec tes glaces et elles ont l'air bien bon, j'imagine le goût rien qu'à lire la description.
Je vais vous laisser, si c'est comme hier, je ne devrais pas tarder à Je vais au lit... (hier soir, il paraît que je ronflais très fort, pas étonnant, j'étais H.S. Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) habituellement, c'est moi qui entend la locomotive Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) ).
Passez une bonne nuit. Vergeoise, ça va toute seule, tu n'es pas inquiète pour dormir ? Faites de beaux rêves. A demain. Bisou Minette (Miaou)
Bonnenuit