Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Voilà, les brioches sont dans le four à basse température . . . je croise les doigts . . . .
Le rôti est au four aussi, heureusement que le micro-onde a la fonction "four" seul . .
Me reste à faire le clafoutis de courgette, mais là, je serais bien obligé de sortir les brioches j'ai pas de 3ème four

Je suis pas passée par la salle de bain non plus

Josya, pour citer, tu fais un copier-coller de la phrase que tu veux citer et tu la met entre les bannières

Grenadine je suis comme toi pour ce qui est de me souvenir de ce qui a été dit 4 ou 5 pages avant , alors j'ouvre 2 fenêtres d'internet explorer : une pour les réponses, et une pour les messages
Oui, le logiciel a ça de bien, c'est qu'on peut l'adapter à ses besoins , tu peux tout changer et mettre tes produits et les organiser à ta "sauce" . . .

Cobel, pas grave d'avoir deux façon de faire, du coup, je suis un peu moins angoissée, je me dis que si ça marche sans diluer chez toi, il y a encore une chance qu'on mange des brioches aujourd'hui . . .

bizzzzz

a+++

Merci Arkanciel

J'ai compris En fait c'est très facile je n'y avais pas pensé

Arkanciel, je fais comme ça aussi mais seulement quand j'ai le temps de faire une longue réponse sinon, je lis vite fait et puis j'oublie. Ben oui, j'y pense et puis j'oublie. . .
Arkanciel, tu n'as jamais essayé Mozilla, je t'assure il est bien mieux.
Josya, je fais comme Arkanciel pour les citations, si ça ne te va pas il y a aussi une autre façon de faire avec 2 fenêtres ouvertes justement.
Josya, au sujet de l'âge, il y a des neurones +/- touchés
Cobel, STP, peux-tu re-saisir ta recette de sablés aux amandes, bien jolie, comme on fait maintenant, figure-toi qu'elle a disparu avec le bug et mon fils m'a pris la recette (il les fait très souvent et moi aussi). Là je viens de faire cuire la pâte, j'ai trouvé un truc pour ne pas faire de bord et que ça ne coule pas partout, je t'expliquerai. Voici le lien : 🔗 brioche mie filante : ça y est... (suite !)
Celles qui ne connaissent pas, je vous conseille d'essayer c'est fabuleux de simplicité et de rapidité mais qu'est-ce que c'est bon et puis ça en jette

Bonjour les youppettes

Comment allez-vous ?

On n'a pas eu de nouvelles de Chocomiel hier soir. . . bizarre

Je file faire le repas de midi, car je ne suis pas en avance

Eh oui ; pour l'instant ça va surtout que sur ce forum je fréquente plus jeune que moi ; ça aide

A+ les youpettes

coucou,

mon chinois est en train de lever,ca n'a pas était facile de l'étaler,je trouve que la pâte était trop souple et elle colle bcp
j'en ai profite pour faire un cake aux raisins secs et fruits confits
pour ce midi ce sera omelette de cèpes

pour la baguette viennoise j'attends confirmation pour la recette,j'ai essaye d'appeler VERGEOISE ce matin,mais personne au bout du fil

je file chercher p'tit nenou a l'école

A+

Merci Grenadine et cobel pour la recette ; je suis allée voir en effet ça à l'aire simple ; j'essaierai

Marylou,

C'est bien la recette de mamanhélène. Je les ai faites hier et elles sont très bonnes.

Ce midi, c'est donc vite fait : rillettes de porc pour zhom (faites par ma maman), petits pois cuisinés et entrecôte.
D'ailleurs je vous mets cette petite recette qui permet de cuisiner les petits pois autrement. Peut-être que vous ne connaissez pas.

PETITS POIS CUISINES

1 boîte de petit pois
beurre
farine
persil
ail
sel et poivre

Faire un roux avec le beurre et la farine. Mouiller avec le jus de la boîte de petits pois (vous pouvez rajouter un peu d'eau si vous jugez que c'est trop épais).
Faire épaissir
Ajouter du persil et de l'ail hachés
Saler, poivrer
Ajouter les petits pois
Faire mijoter 10 mn en remuant

je passe vite fait, z'inquiétez pas, ça va. Je reviendrai plus tard. J'ai un rôti dans le four et faut que j'aille voir avant que ça crame.
Ad'taleur !

Antika, alors tu as le résultat
Pour les petits pois, je fais moi aussi hyper simple car lorsque j'en fait, en principe, je n'ai pas le temps. Je verse le contenu de la boite dans la casserolle, j'ajoute du persil déshydraté, de l'ail déshydraté, de l'oignon frit déshydraté et des lardons fumés (revenus avant de mettre les petits pois) plus simple y a pas mais c'est très bon quand même. Les oignons frits déshydratés dépannent bien et ils sont bons.
Marylou, les Chinois sont comme nous, ils n'aiment pas qu'on les bouscule tu as vu tout ce que tu lui fais subir à ce pauvre Chinois
Vous savez quoi je ne suis pas encore lavée

Voici le lien pour Marylou : 🔗 Brioche mie filante : ça y est !!

Grenadine, je veux bien pour la recette des sablés mais je ne comprends pas ce que tu veux dire :"re-saisir" puisque tu as trouvé le lien...
Encore une lacune de ma part...
Et vous savez quoi ? je ne suis pas encore lavée moi non plus...
Alors Vergeoise se promène et est introuvable ? elle en profite ...

Pour les petits pois moi aussi je les cuisine en faisnt revenir un oignon avec soit de la saucisse fraîche, soit sèche soit des lardons, j'ajoute un peu de concentré de tomate, et je verse la bte et je laisse mijoter un peu très bon !

Et voilà, le rôti est cuit . . . .
Le clafoutis est au four . . . .
Les brioches ont un peu levé, j'attends encore, je les laisse dans la cuisine qui est chaude avec le four en marche . . .
Je suis passée à la salle de bain . . .

Grenadine, l'oignon frit déshydraté, ça se présente comment, en petit bocal, comme les épices Ducr*s ?
Non, Mozilla, je connais pas c'est un navigateur comme I.E ?

Marylou, c'est clair que la pâte du chinois est dure à travailler, mais je pense que c'est ce qui fait qu'il est si bon ensuite, si moelleux . . .

+++

Grenadine, merci : pour le résultat de la radio c'est RAS. Ouf !
Rdv dans 2 ans maintenant. . . en fait c'est parceque je fais partie des "populations à risque" de part ma grand-mère maternelle. Mais bon, comme c'est au 2d degré, j'ai un petit peu moins de risques et c'est pour cela que je n'en fais pas tous les ans.
Sinon pour les populations à risque du 1er degré (mère, soeur), c'est vérification tous les ans à partir de 40 ans.
Pour les populations sans facteurs héréditaires c'est à partir de 50 ans.

Je dis ça pour les autres youppettes, car c'est quand-même très important de se faire vérifier (je ne parle pas pour nos jeunettes de moins de 40 ans. . . ). En ce qui te concerne, je n'ai rien à t'apprendre, puisque tu es dans la partie

Bizzzz

Super Antika . . . . te voilà bien soulagée et prête à passer un bon week-end . . . .

Moi, je devais en faire une cette année, mais j'ai trop traîné et l'ordonnance n'est plus valable et le rendez-vous chez la gyneco n'est pas pris . . . .et là il faut compter 1 an . . . .

Bon, on va passer à table . . .

+++++

Oui comme tu dis Arkanciel : je suis bien soulagée

En ce qui te concerne, tu peux la faire prescrire par ton médecin traitant ça ne me regarde pas, mais quand il faut, il faut ne perds pas de temps.

Bon appétit à toi !

c'est vrai que tu es notre doyenne

[quote="grenadine34"]Voici le lien pour Marylou : 🔗 Brioche mie filante : ça y est !!

pourquoi,vs dites les baguettes viennoises de CHOCOMIEL je pense que j'ai pas tout saisie,ou alors je me plante
en tout cas merci GRENADINE pour le lien,je mets ca en route ce soir

MIMI et ARKENTIEL,mon chinois est arrive a bon port,je vs poste la photo des que j'aiurais fais du ménage sur ma carte mémoire

non, Marylou tu te plantes je n'ai rien à voir avec les baguettes viennoises. Et pour les autres baguettes, en fait c'est pas une recette à moi mais une farine que j'ai découvert grâce à Grenadine qui m'a fait connaître cette marque.

marylou, désolée, en effet, je n'étais pas là ce matin, je suis allée faire les boutiques toute seule comme une grande ; pour les baguettes viennoises, je ne sais pas si on dit ...de chocomiel, mais celles que je fais se sont celles de mamanhélène
ps : quand tu appelles, si tu ne laisses pas de message, comment veux-tu que je te rappelle

grenadine, pour la recette que tu veux que cobel, re-saisisse, je ne comprends pas bien non plus puisque tu as le lien, tu ouvres le lien, tu mets en surbrillance la recette et tu copies/colles là où tu veux

antika, contente que se soit fait et qu'il n'y ait rien

arkanciel, pour ma part, je trouve que ça lève moins avec la levure du moulin ! mais je fais comme cobel, je ne la dilue pas !

chocomiel :

Ad'taleur !

c'est le fait d'avoir notre mauvais temps qui te fait parler comme chez nous

En fait, Vergeoise, tout ce qui prend des raccourcis me va très bien.

Et puis moi, je suis lorraine donc "presque" du nord

Oui Marilou mais je me soigne avec vous toutes

Vous êtes un bon remède