Brioche ultra gonflée, un régal, une tranche ?

c c'est cuillère et c a c c'est cuillère a café

ok merci bon bas j'ai louper ma brioche trop déçus pourtant elle avais l air bien et ce matin quand je l ai couper pour en prendre elle es pas asser cuite dedans je pense en plus je me suis rendu compte plutatrd que j avais oublier le beurre

Oh mince ... Mais faut pas hésiter a recommencer... Moi je vais persister des Noël passer quand le père Noël m aurat amener mon pétrin...

oui c ce ue je vais faire la je refait une autre recette j'ai la nounou de mon fils aussi qui doit m en donner une et elle me disais elle qu elle remet plusieur fois son cycle pour le pétrissage de la pâte donc on verra je desepere pas

Bonjour,

Perso je fait une brioche avec bcq de beurre mais elle est trop bonne enfin je trouve, après avoir vu vos photos je tente de la faire dans un moule à cake car d'habitude je la façonne et la cuit sans moule.

Résultat dans 10mns suspens

alors sa a donner quoi c quoi votre recette svp

Bonjour,

Ayant vu la recette, ni une, ni deux,je l'ai faite et PATATRA, elle n'a pas gonflée du tout !
Je n'ai plus ma MAP et je l'ai fai robot, mais cela ne me convient pas.
C'est la 3ème fois desute que je fait des pâte à brioche qui ne lève pas.
Je crois que je vais attendre de me racheté une map pour pétrissage et levée.
En tout cas, félicitations à toutes les photos que ai vu, elles sont superbes, cela me donne trop envie d'en faire SNIF SNIF

Bonne journé à toutes

Bonjour, peut être une petite précision, ça a peut être été dit avant mais je n'ai pas lu l'ensemble des pages. Je voulais juste préciser qu'en AUCUN cas la levure ne doit rentrer en contact avec le sel car dans ce cas là c'est sûr votre brioche ne lèvera pas et c'est valable aussi pour toutes les autres recettes où il y a de la levure. Si vous respectez cela normalement votre brioche doit gonfler sans soucis.