Buchty aux Céréales et au Beurre

Bonjour à toutes et ...



Gros bisous à toutes les forumeuses

Thérèsa

Bonjour Egypte

L'égypte le nom m'a toujours fait rêvé.....j'espère un jour le concrétiser ?

Bises à toi

Thérèsa

Miam
J'en ferai une demain
Merci pour la recette

Bonjour !

J'avais déjà vu la recette et mise dans mes coups de . Devant vos réponses si enthousiastes et surtout parce que j'ai le temps, j'ai décidé de faire ma buchty aujourd'hui.
J'ai eu une idée, on va voir ce que ça donne. Les fêtes sont terminées, il me reste des tonnes de chocolats. Je vais mettre une bouchée de chocolat au milieu de chaque boule. Ce sera peut-être une bonne façon pour moi de me débarrasser de tout ce chocolat !

Je vous tiens au courant.

Bonjour pepsine,

Bonne idée surtout n'oublie pas la photo

Thérèsa

Bonjour Theresa,

Pour l'instant, la pâte est dans la map. Et je fais un cake, faut bien que je passe mes orangettes au chocolat !

Je penserai à la photo

oh là là les gourmandes que nous sommes !

Bonne journée

Thérèsa

Thérésa, ma brioche est toujours en train d'essayer de lever ! La pauvre, elle est poussive ! Même dans la map, elle n'était pas très gonflée Mais ça vient. Je ne perds pas espoir. Finalement, j'ai mis une truffe dans chaque boule. Je me demande si cette difficulté à la 2e levée ne vient pas du fait que j'ai mis les truffes congelées (je les avais congelées pour ne pas les perdre bêtement). Je suis partie sur l'idée que Mamanlili se sert de pépites congelées. Ce n'est que bien après que j'ai réalisé que les pépites étaient de bien plus petite taille que les truffes et donc, délivraient bien moins de fraîcheur.

coucou pepsine

Que deviens cette brioche?

peut être as tu raison de penser que le chocolat "congelé" a empêché la pâte de lever ! as tu mis la pâte dans un endroit un peu plus chaud ? personnellement je mets dans ma salle de bain près du radiateur c'est impeccable.

Enfin donne des nouvelles et une petite photo

A bientôt

Oui, Thérésa, la pâte lève au chaud. J'ai l'habitude de faire des pâtes levées. On dira que ça fait 28 ans que j'en fais, vu que j'ai épousé un natif de Dordogne, mais d'origine alsacienne...
La brioche monte bien, je ne vais pas tarder à la mettre au four.

Bonne idée que celle des truffes ! j'en ai aussi à "épuiser". Les enfants devraient beaucoup aimer.

Par contre, je ne sais pas si je les aurais congelées du fait de leur taille justement. Ca doit être trop trop bon, fondu au milieu de la pâte à brioche ..

Hmmmm ! on attend des nouvelles et une photo biensur !

Me revoilou ! Et avec ma brioche !

Là, elle sort juste du four, elle est encore dans son moule de silicone :



L'intérieur du dedans :



Plus près, le morceau avec la truffe :



Bien sûr, j'ai été OBLIGÉE de la goûter ! C'est un délice ! Pour sûr, je garde cette recette, je vire l'ancienne et même, moi qui achetait de la farine spéciale pour brioche, c'est terminé.

Et oui, Mamanlili, dans l'enthousiasme de me débarrasser de mes truffes, je n'ai pas réfléchi à la taille... Mais, finalement, tout est bien qui finit bien !

Par contre, la prochaine fois que j'incorpore du chocolat (j'ai encore bcp de chocolat de Noël) je couperai la bouchée en 2 pour qu'elle soit plus étalée. C'est en forgeant qu'on devient forgeron, n'est-ce-pas ?

Pepsine elle est magnifique ta brioche!

Je viendrais bien en manger un petit bout !

Bonne soirée et bonne dégustation

Thérèsa

Thérésa ! Tu viens quand tu veux, mais je pense qu'il faudra que j'en refasse une autre !

tu es gentille pepsine
Il faudrait vraiment être une grande gourmande pour aller à Marseille manger un bout de brioche ! Toutefois je me régale avec " les yeux "

Aller

Il faut que j'essaie d'aller me reposer car 5h30 ve être vite arrivé

Repose-toi bien. Je n'ai pas travaillé ce week-end, donc, j'ai également lundi de repos.

Bonsoir pepsine,

Enfin le lundi est passé je déteste ce jour ! mais on a pas le choix! pour toi déjà fini cette journée de repos...on est tellement bien à la maison

Je te souhaite une bonne soirée je ne vais pas restée longtemps à l'ordi j'ai très mal au dos et heureusement j'ai le kiné 2 fois par semaine

aïe aïe aïë les douleurs ....

Thérèsa

Bonsoir !

Le mal de dos est nommé mal du siècle, Thérésa. Et ce n'est pas pour rien. On a plus de difficultés à trouver qq'un n'ayant pas mal que le contraire !
C'est vrai qu'on est bien à la maison, mais pas toujours... Je sors d'interventions sur les varices, j'ai eu des complications et j'ai été arrêtée 2 mois 1/2 et je peux te dire que je languissais de reprendre le travail !

Il me semble avoir lu que la buchty se conservait 3 jours. Comment on le sait ? Il ne me reste que 3 boules qui partiront demain !

bonjour,

Elle finie de monter dans la MAP je vais la mettre dans son moule et la laisser monter encore un peu.

Je vous dirai comment je l'ai trouvé et mettrai des photos.

ca y est ! elle est finie de cuire !

et c un régal! je n'ai pas pu résister non plus ! elle était encore chaude

je pense qu'elle ne va pas faire long feu ce soir au retour de mon M et de ma fille !

je vous dirai ce qu'ils en ont pensé.

Merci Beauté

flûte !
en lisant vos messages, les filles, je me suis apperçue que j'avais moi aussi oublié le sel ! je pensais qu'elle n'était pas assez surcrée !

pas grave elle est bonne quand même !

la prochaine fois elle sera encore meilleure !