Pains au chocolat aux huit barres

crois-tu,Sophie,que une fois formés,on puisse les mettre au frigo pour la nuit au lieu de les mettre à lever à t° ambiante,de façon à pouvoir juste les faire cuire avant de les "engloutir"?j'ai déjà fait celà avec du pain mais c'était précisé dans la recette?

Alors euuh j'ai encore une question. Mm si je vais attendre mon noël pour les faire.
Tu dis que tu mets en map et tu pétris 6min. tu fais comment ? passk j'ai tous les supers programme bidule truc et yen a aucun qui démarre de suite !
O scours !
Moi veut des bons pains au choco !

Chrisamat, oui tu peux le faire. Moi j'en avais même congelé un peu, pour que ma mère puisse les goûter.

Delf, ma map a un programme 'pâte" qui ne fait que pétrir, c'est le programme que j'utilise por faire mes pâtes à pizzas. Je le lance, ca pétrit direct et j'arrête au bout de 6 min. Tu dois certainement en avoir un aussi ?

Bons pains au choco

oui j'ai un programme pâte mais comme les autres il commence par mettre les ingrédients a température donc il ne démarre qu'après 10min environ
voila
mais je l'utiliserai peut être quand mm, ca mettra tout a température comme il faut c'est tout

vivement noël!que j'ai ce fameux bouqin dans les mains!

slut!

J'ai oublié de spécifier que je n'ai pas de map et que je les ai faits avec mon robot.Bon,ce week-end(si je peux attendre jusque là car je suis en congés cette semaine)je vais tenter l'expérience en n'en laissant que la moitié au frigo,on ne sais jamais..si ça ne marchait pas...à +

Oui tu peux faire ca, c'est pas bien grave. Ou alors tu démarres ton programme avant, le temps que tu pèses et mettes dans ta cuve ce sera bon.

Bientôt noël, tu n'as plus guère de temps à attendre

surtout qu'ils étaient dans la boite aux lettres ce soir! mais je zieute pas! non non jattendrai!

Je crois que ce que sophie veut dire c’est que tu étales dabord ton beurre pour lui donner la forme d’un rectangle aplati dont la surface équivaut à la moitié de la surface de ta pâte (elle aussi étalée en forme rectangulaire)
Puis tu poses ton rectangle de beurre sur la moitié de ton rectangle de pâte et tu plie et tout le reste

En fait c’est juste pour pas avoir un bloc de beurre dur a étaler dans la pâte. C’est pour faciliter le boulot
Enfin moi ça me parait clair

Ben de rien alors c’était avec plaisir !
Je les ai toujours pas fait, jattend que le papa noël soit passé pour pouvoir dire a mon chéri « tu vois si tu m’avait pas offert ce bouquin taurais pas eu de croissant ! »

Mais la il est limite sadique je trouve, il a toujours pas rangé les 3bouquins….sont sous mes yeux emballés dans le carton du colis et jpeux pas y toucheeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr, ouinnnnnnnnnnnnn…snif !

Remarque lui il sait aussi ce que je lui ai pris mais il sait pas où c’est planqué ! niark niark ! ya plus qu’à emballer (et faire le sapin, accessoirement… )

salut!

Bonjour feufolet, c'est bien exactement ce que t'a dit delf, désolée si je me suis mal exprimée...Tiens moi aucourant.

Delf, faut faire du chantage s'il est sadique comme ça : je te propose de juste lui faire voir tes pains choco quand tu les auras faits (et sentir quand tu les feras cuire ) ; par contre il n'aura pas le droit de les goûter.

oh ben ça j'aurais jamais osé! dis-moi sophie toi aussi t'aurais pas un ptit coté coquin! a faire baver le copain pendant que tu te régales?
non je pourrais pas, le plaisir de la cuisine c'est aussi de partager!jadore voir sa tête réjouie quand il se régale! c'est ma récompense!

bon allez on est rentré il y a a peine 1h faut que je prépare le repas

T'inquiètes je le ferai pas non plus : moi aussi ca me fait plaisir de le voir se régaler. D'ailleurs Mr ne veut plus que mon muesli le matin, il supporte plus le muesli acheté (qui a trop un goût de "banane chimique" d'après lui ), pi là il emmène mes barres de céréales maison au boulot. Ben c'est bête, mais ça me fait plaisir quand même ! Puis en plus je me vois pas m'enfiler 10 pains au choco toute seule, après laisse tomber, y a plus qu'à aller courir !

Bonne soirée, (tu fais des sacrées journées !)

Superbes tes pains au choco, ca me donne trop envie !

Merci Sophie d'avoir propose cette recette
Trop bonnes!
Bon elles ne sont pas exactement comme je voulais,un peu trop plate mais super bonnes

Superbes !

pour le goûter de départ de mon fils,vendredi(départ crèche)je voudrais faire ces supers chocolatines!mais je quitte à 22 hrs toute cette semaine,donc j'avais pensé faire la préparation jeudi soir et au lieu de laisser lever 2 hrs au frigo je pensais les faire lever toute la nuit et faire préparation avec le beurre le lendemain matin et la suite.Qu'en pensez-vous?La dernière fois je les avais faites et formées et laisser lever toute la nuit (au frais) et le résultat était très correct!Pouvez -vous m'éclairer?

Je pense que tu peux procéder comme ça. Bons pains au choco

et bien oui!ça à marché! j'ai donc fait ma préparation Jeudi soir(j'ai multiplié les proportions x3) et je n'ai que rajouter le beurre + la suite le lendemain,résultat tout était prêt à 13h30,au total 36 petites (mais pas trop) chcolatines!les enfants se sont régalés ainsi que les adultes et tout le monde me demande la recette!milles merçi Sophie de nous avoir fait connaître cette recette et JOYEUX NOËL à tous!

arf jsuis en train de faire gonflé tout ça.
au final j'ai divisé mon carré en 2 : une moitié pour des croissants, lautre pour 4 pains au choco. mais les croissants j'ai fait comme le monsieur il a écrit : 5cm pour la bas....ah ils étaient jolis oui mais là, en gonflant...arf c'est des trucs informes!tout bizarres!

yen a juste un, le dernier qui était un peu plus gros qui se tient pas trop mal pour linstant.. donc les croissants faut faire plus gros!
par contre, je m'y suis mise ce matin vers 9h30....encore 1h de levée....y a intérêt qu'ils soient bons!

bon ma map a fini son pain de mie et, pour une fois(!) les pétrins sont restés sagement à leur place...ya du progrès! (elle a tet eu peur que je la jette alors maintenant elle est sage )

Ben alors tu nous fais des croissants difformes !? Une fois a m'était arrivé, j'avais fait levé mes croissants au four à température très faible mais peut être trop fort quand même pour mes ptits pains choco. C'est seulement quand j'ai fait ça que ca m'est arrivé, sinon quand je laisse leverà température ambiante, pas de soucis !

Bon, j'attends tes photos (mon chéri est jaloux, il veut des pains au choco plutôt que mes "machins à la noix de coco" Sympa les mecs ! )

comme je l'ai dis a Sophie par MP cette recette me fait rêver !
quand je vois vos photos je me dis que jamais je n'arriverai a faire aussi bien...

Enfin je testerai car ca me donne trop envie et en plus j'ai le livre de C Felder depuis 4 jours ! je compte bien tester un maximum de recettes

seul hic...le temps ! car je prépare 2 concours et les concours sont dans 2 mois....GRRRR !
mais bon de toute façon je ferai ces pains au chocolat dans le mois je pense !

vivement que je sente cette bonne odeur...Ce qui m'inquiète juste un peu c'est la form !
les vôtres sont magnifiques....digne d'un pâtissier

Merci, mais ne t'inquiète pas, comme je te l'ai dit en mp il n'y a pas de raison pour que tu n'y arrives pas. C'est long, certes, mais ca n'a rien de compliqué !

PS : tu passes quoi comme concours ? Moi aussi j'en passe un