Petits pains à hamburgers

Bonjour,

alors voici les p'tits pains de Mamanhélène mais dans

une autre optique que pour réaliser des hamburgers!

je l'ai réalisé pour le milieu de table d'un repas

avec invités et ben tout le monde était

Un grand merci pour cette recette Mamanhélène

Ha mais c'est très sympa comme idée ça

Bravo. Bises. Hélène

Très chère mamanhélène,

tu es vraiment incroyable : à tout moment je teste tes recettes qui sont toutes extras. Hier soir je décide qu'aujourd'hui je ferais des pains à hamburger. Je lance une recherche sur internet et je tombe sur un blog qui donne.... ta recette. J'ai du rire. Je viens d'habitude tout de suite sur ce forum, mais là je ne sais pas pourquoi je suis partie fouiller ailleurs.... pour atterir aussi sec sur... mamanhélène du forum. Décidément tu es in-con-tour-na-blé.
Merci. Je te tiens au courant pour les pains, je les lance ce matin.
bises
Hanneton

Merci pour le compliment

Bon pain à toi

Et voilà recette testée et plus qu'approuvée ! Je l'ai faite deux fois : une fois dans la MAP (avec 2 oeufs) et une fois avec la cuve kenwood. Dans la map ils ont gonflé beaucoup plus.

Ils étaient incroyablement gonflés. Mes enfants qui sont de grands ados que rien n'effraient ne savaient pas comment manger des hamburgers pareils !

Le reste a servi au petit déjeuner de ce matin et ils se sont encore régalés.

Je teste aujourd'hui les petits pains au lait. J'ai un peu honte, mais je n'ai pas encore testé cette recette incontournable du forum...

Merci mamanhélène
Hanneton

Petits pains au lait testés. Mon Dieu ! J'aurais voulu faire une photo, mais ils ont été comme un mirage sitôt apparus, sitôt disparus....

Là j'ai une founée de pains hamburger qui refroidissent, mais comme je les ai laissés trop longtemps au four , la croûte est juste un peu trop dure pour des hambugers donc ils iront très bien pour le goûter avec une branche de chocolat ou de la confiture. Une nouvelle pâte à hamburger est en train de gonfler....

J'ai aussi testé les baguettes viennoises, mais je n'ai pas fait de baguette, mais simplement un pain. Là, j'ai eu le temps de faire une photo. Je la mettrais sur le forum dès que j'aurais 1 min.

merci mamanhèlène

Hanneton

MOI LA semaine dernierre j'ai fais les baguettes viennoises en pain au lait avec une bar de chocolat trop bon merci MAMANHELENE

Bonjour à tous,

J'ai fait hier les pains pour hamburgers de MamanHélène et je n'ai qu'un mot à dire: FABULEUX!!!!!
J'ai pu en faire 10 avec cette super recette! C'est vrai que Mac Do et Quick n'ont qu'à bien se tenir...

Je n'ai changer qu'une seule chose : j'ai mis un oeuf en plus et enlever l'équivalent de son poid en liquide. Juste histoire d'avoir des petits pains plus briochés.
Mon mari et mes deux filles n'en ont pas laissé un miette. Même la petite de 3 ans qui rechigné toujours pour manger l'a dévoré!!!
Merci Maman Hélène pour tes recettes.
J'ai aussi essayé les petits pains au lait cette semaine et....pfffft!! Aussitôt faits, aussitôt mangés.
Je vais bientôt essayé tes croissants qui m'ont l'air super appétissants aussi...

bonjour tout le monde !!
et bien moi aussi j'ai testé ta recette hier soir mamanhélène, et ce fut un régal. malgré leur taille imposante mon mari a pu en avaler deux, pour ma part un seul suffisait !!
par contre j'ai fait comme toi Kilinou, j'ai rajouter un oeuf et retirer son poids en eau pour les rendre plus briochés.
j'ai du congeler ceux qui restait en espérant qu'ils seront quand même bons pour la prochaine fois.

Bravo!! ils sont très réussis!!!

Je vois que nos hommes sont tous gourmands Gaspacho
mais au moins quel plaisir de faire des bons petits plats!!!
G moi aussi essayé de les congeler mais ça n'a pas été une réussite g essayé plusieurs modes de décongélation:
1-au micro-onde et là g perdu toute la croûte du pain qui s'est émiettée
2- tranquillement à température ambiante et ils avaient un peu séchés mais déjà plus corrects qu'au micro onde.

je crois que le mieux c'est de tous les manger tout de suite...difficile de résister ils sont tellement bon!!!!
A la prochaine fournée, je prendrai des photos aussi

Salut Kilinou !!
pour la décongélation j'ai fait à t° ambiante puis je les ai passé un peu sous le grill, et c'était plutôt pas mal.
quant à ta solution de tous les manger tout de suite, je pense que c'est la meilleure , mais je fais attention à mon poids donc pas facile , d'autant plus qu'enceinte de 7 mois j'ai parfois de très grosses fringales !!!
j'attends de voir tes photos avec impatience.
bisous

coucou Gaspacho,

Quand je dis qu'il faut tous les manger, c'est seuleument en divisant les quantités par deux. Sinon je confirme que c'est impossible. (nous sommes quatre à la maison - dont deux petites filles de 6 ans et bientôt 3 ans)
Pour mon premier et pour l'instant unique essai de ces pains, j'en ai fait 10 avec les proportions données par mamanhelene. Et ils étaient déjà bien gros.
Même si les hamburgers sont délicieux c'est vrai qu'on est toujours obligée de se surveiller. J'ai toujours 5kg ancrés depuis ma première grossesse et je desepère de les faire partir un jour...surtout que je suis gourmande

Bon courage pour la dernière ligne droite avant l'arrivée de ton 2ème petit bonheur

Bisous

bonjours
j'ai fais 2 fois cette recette avec un franc succès ,merçi
je voudrais savoir si je peux congeler se pain
merçi pour la réponse

Oui ils se congèlent sans aucun soucis.....moi je viens d'en faire une fournée pour ce soir....7 à la maison

Coucou!

Comme annoncé, j'envoie un tite photo des derniers pains faits lundi dernier. Kom dab il ont encore fait fureur




La photos des hamburgers "finis" est moins réussie car il a fallu se dépêcher avant qu'ils ne soient mangés! hi!hi!

Merçi pour cette recette si simple à faire et tellement bonne.Toute la famille y compris mon petit bout de 2 ans!

merci mamanhelene
pour cette ,je viens delà faire et tout le monde s'est régalé.
j'ai utilisé la farine de chez lid* aves des céréales et c'était très réussi.

bonsoir
g testé la recette des pains hamburgers de mamanhélène mais ils étaient trop lourd, la mie trop tassé et sa fais donc un pe gro pour mangé
alors est-ce simplemnt pck je les aient fais trop gros? g suivi le conseil de mamanhélène qui en faisai 6 boules ou alors est-ce pck j'ai fais la pâte au batteur électrique? ou pck g mi tro de levure de boulanger
si vous aviez un conseil
j'avais trouvé cette recette idéale pour pouvoir en faire en vacances mais g peur qu'il soient pareil

peut être qu'ils étaient pas assez levés!

ma map est en route je ne pouvais pas attendre jusk'a demain pour faire les petits pains ils ont l'R trop délicieux et je certaine que les enfants vont adorés (il faut juste que j'y arrive aussi bien que vous mais je suis une novice g acheté ma map recament alors je tâtonne pour les recettes mais je me débrouille merciiii bcp !!!!

Tiens nous au courant Maggy!!

c'est vraiment une bonne idée j'aime beaucoup faire des hamburgers maisons mais si le pain est en + maison ça ne sera que meilleur

à tester je vous tiendrai au courant !