Petits pains briochés au chocolat aux 7 bâtons

ben je pense que la levure fraîche se mélange mieux que celle a tite boule

finalement je pige rien ca n'a même pas gonflé j'ai encore qques grains de levure de boulanger et l'odeur est présente, je verrai bien après la cuisson mais bon j'y crois pas

Merci a Nathanalie pour cette recette

j'ai fais les petits pains aujourd'hui en Map, la pâte doit être comment ? une belle boule ou plutôt liquide ?
mon pâton était super mou pas comme celui de Sandrine en page 1.

les petits pains sont beaux et super bon comme même
Merci d'avance
Laura

Bonjour, c'est quoi votre astuce du papier transparent huilé ? Comment mettez vous l'huile ? A l'intérieur ou à l'extérieur ? Pour recouvrir un saladier OK mais pour le mettre sur des petits pains sur une plaque ? Le papier doit il toucher les petits pains ?
Merci de vos réponses

tu prend tu papier film tu découpe la mesure voulue et le huile avec un pinceau et tu couvre ton plat s'est tous simple a+jacqueline

Merci j'ai essayé cette technique avec mes pains au chocolat et ça a super bien marché !!!

j'ai fais cette recette de petits pains briochés au chocolat pour le goûter de mes filles.

J'ai doublé les ingrédients pour en faire plus, et ce soir ils n'en restent plus que trois

Cela prouve à quel point, ils sont succulents

merci pour cette super recette

rooo miam je vais testé ta recette cet aprem !!

il faut combien de tps il fau la laisse lève une fois façonné ?? et une autre questions il faut diluer la levure ds du lait avant ou pas ???

merci pr vos réponse !!

une kesitons pour les 125 gr de lait correspond a 125 ml de lait non ???

Perso, une fois façonner mes petits pains je les ai mis directement au four, ils ont gonflés ainsi.

Je n'ai pas dilué la levure dans le lait non plus

merci ninon !! dc après avoir façonné les brioche je met direct au four alors ??? !!!

pour le choco j'ai pris de la pralinoise tu crois que c bon ??

et tu laisse bien lève pdt 1h ??

en tt cas ninon ta photos et magnifique ca me donne envie de miammmmmmmm

Voilà comment j'ai fais :

j'ai mis tout les ingrédients en map pgrm pâtes

Ensuite, j'ai mis la pâte dans un récipient dans un endroit chaud (perso ma salle de bain), j'ai mis une serviette dessus et j'ai laissé gonfler.

Et là, je t'assure ma pâte a doublé de volume.

Ensuite, j'ai étalé ma pâte et j'ai façonné mes petites pains et hops au four

ah ok moi g po de map

Tu peux faire le mélange au robot

ouais je pense que je vais faire ca mais bon je compte aussi la laisse ds le salon je pense que c la ou il fai un peu plus chaud ms bon on verra il faut que ca double de volume quoi

ohh je les ai fait hier soir c'été trop bonnnnnnnnnnnnnnn !! mon zhom a tt pris !!! mais bon j'ai pas attendu pour les enfourné ms bon promis la prochaine fois je les laisse peu être que ca aurais encore plus gonflé mdrr !! mais je retente ma chance la semaine prochaine !! ms bon je les ai fai trop cuire je crois

Je suis contente pour toi

Tu en as fais combien

euh 7 et toi ??? c t pas bien partagé

j'en ai fais 14

j'ai doublé les proportions parce que j'ai 3 enfants à la maison et ils adorent les viennoiseries comme tout les enfants, et mon mari adore ça également.

Lundi, j'ai fais une brioche pour le goûter, on a tout mangé a cinq

j'ai déjà fais des petits pains au lait, des briochettes

ohhhhhhhhhhhhh lalala ca ma l'air super bonnnnn c des pains au lait ou c fourré ??

dis moi tu prend quoi comme chocolat pr les brioches ??

Ce sont des pains au lait nature, mais tu peux mettre une barre de choco à l'intérieur.

Pour les briochettes, je casse du chocolat en petits morceaux, que je mets au congélo, ainsi au moment de la recette je les incorpores à ma préparation, cela évite que le chocolat retombe.

Pour les petits pains briochés, cette fois ci j'ai acheté des petits barres de chocolats que j'ai eu au magasin Point Ve..