Cookies au chocolat et pépites

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1 mars 2006

Ils sont vraiment très appétissants...
Miam j'en goûterais bien un...
Y a-t-il une technique pour que les pépites restent sur le dessus du cookies ? (car moi elles étaient surtout à l'intérieur des cookies, mais je trouve que c'est beaucoup mieux comme les tiens...)

2 mars 2006

Salut Cilafriq

Non je n'ai rien fait de particulier pour qu'ils restent dessus... Mais j'ai pris pas mal de temps pour les incorporer dans la pâte...

3 mars 2006

ces cookies sont super au bout 1 heure yavait plus rie c'est a refaire hummmmmmmmmmmmmm Cookies

4 mars 2006

Voila je les ai fait mmmmhh vraiment trop bon merci pour cette recette

5 avr. 2006

Je l'ai fait mais j'ai rajouter du van houten et du banania ^^ et c'est super bon !
La je n'ai pas mis de pépite car j'en avait plus ^^

6 Recette avr. 2006

Chocolatines aux pépites de chocolat et noix

Ingrédients Équivalences

180g de farine
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
100g de sucre roux
60g de beurre ramolli
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
100g de pépites de chocolat

Voici ma recette fétiche pour des cookies réussis et faciles en plus !!!

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans une terrine, mélanger 180 g de farine, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique.

Ajouter 100 g de sucre roux, 60 g de beurre ramolli, 1 sachet de sucre vanillé et 1 oeuf. Mélanger à la main.

Quand la pâte est souple, rajouter 100 g de pépites de chocolat. Remalaxer.

La pâte peut être utilisée de suite ou patienter un peu au frigo.

Former des petits tas et les placer sur une plaque beurrée. Faire cuire 12 mn environ (conseil : vérifiez souvent la cuisson... ça va vite!!!)

Pour les gourmands, il est possible de rajouter des noix, ou des raisins, ou de la noix de coco...

Bon appétit !

noicoco a écrit :

Bonjour à toutes et tous,

Je suis nouvelle sur le forum.

J'ai essayé la recette hier soir et : RIEN A DIRE
Très très bon.

Merci mille fois !!!!!

7 mai 2006

Et voila les miens....

Cookies

J'ai ajoute un peu de noix de coco, et un peu de noix moulues. J'ai ajoute aussi un peu plus de pépites de chocolat.

J'ai pas mis au frigo.

Ca m'en a fait 41 !

Je dois dire que je remercie pour cette recette !
Ce n'est pas tant parce que c'est bon, car je pense qu'il y a bcp de recettes de cookies, et je les trouve toutes bonnes, mais la, le plussss, c'est qu'il n'y a presque pas de beurre ! Comparez avec toutes les autres recettes de cookies, et vous verrez !!!
Donc pour moi, ca, c'est l'avantage numéro 1 !
Et si en plusss c'est bon, alors c'est parfait !!

MERCI !

8 juin 2006

bonjour a tous!!es ce que quelqu'un aurait des recettes de cookies tout chocolat comme quant on les acheté svp merci d'avance

9 Recette juin 2006

Chocolatines aux Pépites et Cacao

Ingrédients Équivalences

300g de sucre
150g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs entiers
75g de beurre
1 pincée de sel
200g de pépites de chocolat
3 cuillères à soupe de cacao

Voilà une suggestion :

Pour 20 cookies

- 300 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs entiers
- 75 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 200 g de pépites de chocolat
- 3 cuillères à soupe de cacao

Dans une terrine, mélangez le sucre, le beurre fondu et les oeufs. Incorporez la farine, la levure, le sel et le cacao. Ajoutez les pépites de chocolat.
Sur du papier sulfurisé, déposez des petits tas ronds sans trop les serrer. Mettez au four thermostat 7 (200°C) pendant 25 mn.

10 juin 2006

effectivement les cookies c'est supers bons
j'ai essayé la recette de noicoco (p.1) et c'était tout simplement miam!!

11 juin 2006

Une petite question : si par hasard, il en reste, ce qui a l'air improbable en lisant vos commentaires

, dans quoi peut-on les conserver, mis à part une boîte en fer (je n'ai pas ça chez moi)?

12 juin 2006

un tupperware (ou boîte hermétique)

13 juin 2006

Coucou!!

Alors ça y est, j'ai testé la recette de Noicoco! Verdict:

Je n'avais plus de pépites mais comme je voulais absolument des cookies je me suis attaquée sauvagement à ma tablette de chocolat!

Bon je crois que j'ai fait des boules un peu grosses mais c'est pas grave tout s'est mangé quand même. En plus contrairement à certains, ici la pâte ne s'étale pas à la cuisson, et donc pas de soucis de cookies collés entre eux!

Merci noicoco pour cette recette! Cookies de noicoco

Nad

14 juin 2006

Merci pour tous ces compliments ! je suis juste contente que ma recette fasse des heureux !

15 juin 2006

Et quelques heureux en plus, ta tecette fait un tabac, mes cookies étaient délicieux ...

16 Recette juin 2006

Chocolatines aux Chocolat et Cassonade

Ingrédients Équivalences

2 oeufs
150g sucre poudre
300g farine
200g cassonade
1 pincée de sel
1cs vanille liquide ou parfum au choix
200g beurre
250g chocolat tablette

COOKIES AU CHOCOLAT

310 cal/cookie
pour 50 cookies

- 2 oeufs
- 150g sucre poudre
- 300g farine
- 200g cassonade
- 1 pincée de sel
- 1cs vanille liquide ou parfum au choix
- 200g beurre
- 250g chocolat tablette

- Préchauffez le four th7
- Dans un saladier travaillez les oeufs au fouet, ajoutez le sucre, la cassonade, le sel et la vanille ; la pâte doit etre mousseuse
- Fondre le beurre, l ajouter à la pâte avec la farine alternativement et petit à petit en mélangeant
- Cassez le chocolat en petits morceaux, mélangez à la pâte
- Mettre la pâte dans 1 boite fermée au frigo 1h
- 30g environ de pâte par cookies, etalez sur la plaque du four et espacez ça s étale un peu
- th7 10mn environ

vous devrez faire plusieurs tournées, en attendant laissez la pâte au frigo
utilisez un chocolat riche en cacao
ils se conservent au moins 1 mois dans 1 boite hermétique
cookies plutôt croustillants
miam

bon appétit

17 juin 2006

noicoco, super recette que tu nous transmis là

par contre, un peu trop de sucre à mon goût mais ça, c'est l'habitude du régime je pense.

18 juil. 2006

Je....je vienx juste de les goûter....
ce n'est encore que mon deuxième messages et je ne sais comment exprimer le goût de mes cookies...
J'adore....demain j'en refais en triplant la recette....
J'aime bien les gros coukies donc je n'en ais fait que dix grose...c'est le paradis....
bravo bravo bravo!!!

Miam et re miam

19 Recette juil. 2006

Chocolatines aux pépites de chocolat

Ingrédients Équivalences

100g de beurre doux
80 g de cassonade ou sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
140 g de farine
1 sachet de pépites de chocolat (100 g)

Koukou !

En parlant de cookies...avec ma mère nous avons fait des cookies au chocolat delicieux la semaine dernière!

Pour 6 personnes :
-100g de beurre doux
-80 g de cassonade ou alors de sucre roux
-1 sachet de sucre vanillé
-1 oeuf
-140 g de farine
-1 sachet de pépites de chocolat (100 g) MAIS vous pouvez tout aussi bien comme je l'ai fais cassé des petis bouts de chocolat noir...

1. Prechauffer le four à 170 °C et laisser le beurre rechauffer à temperature ambiante.

2. Dans un saladier, battre le beurre en crème avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3. Ajouter l'oeuf battu et mélanger...tamiser la farine au dessus de la preparation, rajouter les pépites (ou les petits morceaux de chocolat) et mélanger doucement de manière à obtenir une pate.

4. Diviser la pate en petites boules en utilisant 2 cuillères. Il vaut mieux ne pas le faire à la main et ne pas les aplatir.

5. Laisser cuir au four préchauffé 12 à 15 minutes environ... Les sortir 1 ou 2 minutes plus tôt pour qu'ils soient moelleux.

6. Ne pas laisser les cookies dans le four apres la cuisson : le four est encore chaud et les cookies continuent de cuir.

Je vais faire tes cookies noicoco ils ont l'air délicieux!!!

20 juil. 2006

Noicoco j'ai essayé ta recette et elle était SUCCULENTE, c'est un vrai délice ces cookies! En plus des pépites de chocolat, j'avis mis de la nougatine et des raisins secs que j'avais macérés dans du rhum.HUMMMM!
Alors merci beucoup!

21 juil. 2006

ca y est je les ai fait, et je peux vous dire qu'ils étaient SUCCULENT! Merci noicoco pour cette recette, je confirme, elle est inratable, simple et c'est super bon!

Mes cookies

22 juil. 2006

alors moi noicoco je met à la place du sucre brun de la vergeoise (ça existe au goût vanille) ça rend les cookies moelleux et je met 3 chocolats(blanc,au lait,et noir que je concassé)c'est très bon et ça ne fait pas la journéé dailleur.